BDQ Prova7n

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NUTRIÇÃO   Lupa  
 
Exercício: SDE0132_EX_A7_201501209167  Matrícula: 201501209167
Aluno(a): GEISA SILVA SANTOS Data: 03/04/2016 08:41:57 (Finalizada)
  1a Questão (Ref.: 201501421726)  Fórum de Dúvidas (3)       Saiba   (1)
O enfermeiro deve conhecer todas as complicações que um paciente com artrite reumatoide pode desenvolver,
a fim de tomar os cuidados necessários para minimizá­las. Considerando o quadro clínico característico,
destaque a conduta nutricional que NÃO É preconizada a pacientes com disfunção na Articulação
Temporomandibular (ATM):
  Se o paciente não tolerar a dieta branda, oferecer dieta pastosa ou até mesmo líquida, podendo
suplementar com dieta enteral via oral.
Evitar que o paciente fique em jejum para não prejudicar o prognóstico da doença.
Estabelecer Suporte Nutricional Enteral somente se o paciente não tolerar a dieta por via oral.
  Estabelecer dieta zero, com o objetivo de manter a articulação em repouso.
Testar a tolerância e a aceitabilidade do paciente com relação à dieta por via oral.
 Gabarito Comentado
  2a Questão (Ref.: 201501421743)  Fórum de Dúvidas (3)       Saiba   (1)
A artrite reumatoide é uma doença inflamatória crônica, de natureza autoimune, que promove aumento nas
necessidades nutricionais dos pacientes. Destaque a alternativa que contém os nutrientes que promovem
melhora no quadro clínico, ou seja, no processo inflamatório, e "stress" oxidativo, respectivamente:
Lactose e glicose.
Ferro e cálcio.
Sacarose e maltose.
Amido e ácido linoleico.
  Ácido alfa­linolênico (ômega 3) e vitamina C (ácido ascórbico).
 Gabarito Comentado
  3a Questão (Ref.: 201501497712)  Fórum de Dúvidas (1 de 3)       Saiba   (1)
O aumento na incidência e prevalência da osteoporose em todo mundo tem estimulado pesquisadores a
explorar novas intervenções para sua prevenção. Apesar das doenças ósseas terem etiologias complexas, o
desenvolvimento de algumas pode ser minimizado pelo fornecimento de nutrientes adequados em períodos
apropriados durante o ciclo da vida. Sobre a prevenção da osteoporose é INCORRETO afirmar que:
A prevenção está relacionada ao adequado estado nutricional de cálcio e de outros nutrientes que
participam da manutenção do esqueleto.
É importante prevenir, ou pelo menos retardar, o aparecimento da osteoporose através de medidas que
otimizem o acúmulo máximo de massa óssea durante a infância e adolescência, pois quanto maior for o
PMO, maior será a reserva óssea com o avanço da idade minimizando o impacto da perda óssea.
  Pacientes com hipocloridria podem se beneficiar com suplementos que contêm cálcio sob a forma de
carbonato de cálcio, que é insolúvel, especialmente em pH neutro.
A intervenção nutricional como tentativa de prevenção da osteoporose é potencialmente mais
importante no momento da formação e maturação do esqueleto (infância e adolescência), no qual a
taxa de acúmulo de massa óssea atinge seu auge.
A aquisição de massa óssea é dependente da complexa interação entre fatores genéticos, fisiológicos e
ambientais (destacando­se os fatores nutricionais porque podem ser modificados).
 Gabarito Comentado
  4a Questão (Ref.: 201501421627)  Fórum de Dúvidas (3)       Saiba   (1)
O cálcio é um dos micronutrientes mais importantes na prevenção da osteoporose. Com relação às fontes
alimentares e biodisponibilidade deste nutriente, é INCORRETO afirmar:
Os vegetais folhosos contêm ácido oxálico, que diminui a absorção de cálcio.
  O ácido fítico, presente nos cereais integrais, aumenta a absorção de cálcio.
A ingestão adequada de vitamina D aumenta a biodisponibilidade de cálcio.
A elevada ingestão de fósforo diminui a absorção de cálcio.
A lactose aumenta a biodisponibilidade de cálcio.
 Gabarito Comentado
  5a Questão (Ref.: 201501497705)  Fórum de Dúvidas (3)       Saiba   (1)
O cálcio é o mais abundante cátion divalente do organismo humano, o qual contribui com aproximadamente 1,5
a 2,0% do peso corporal total do organismo adulto. Mais de 99% do cálcio total do organismo é encontrado nos
ossos e dentes formando o tecido ósseo. Sobre as fontes alimentares de cálcio e sua biodisponibilidade no
organismo humano é INCORRETO afirmar que:
O ácido fítico, a forma de armazenamento do fósforo em sementes, encontrado principalmente em
cereais integrais, é um inibidor da absorção de cálcio por formar um composto insolúvel, o fitato de
cálcio.
Os vegetais folhosos, apesar do teor expressivo de cálcio, são fontes relativamente limitadas pelo
elevado teor do inibidor mais potente da absorção de cálcio, o ácido oxálico.
Dietas hiperproteicas promovem hipercalciúria, ou seja, aumento na excreção urinária de cálcio.
  As fontes alimentares de cálcio menos biodisponíveis são os laticínios, principalmente leite, iogurte e
queijos.
  A ingestão de gordura tem um impacto negativo sobre o balanço de cálcio somente durante a
esteatorreia.
 Gabarito Comentado
  6a Questão (Ref.: 201501422312)  Fórum de Dúvidas (1 de 3)       Saiba   (1 de 1)
São fatores de risco para a osteoporose, EXCETO:
Fumo e álcool.
Ingestão excessiva de bebidas contendo cafeína.
Consumo excessivo de alimentos ricos em fibras e proteínas.
Depleção de estrogênio.
  Ingestão de alimentos fontes de cálcio e vitamina D.