BIOQUIMICA I

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Escreva um conceito sobreAAs e em seguida desenhe a fórmula geral dos AAs.
São compostos de dupla função, uma função amina e uma função carboxílica, ambas ligadas a um mesmo carbono alfa ao qual também se ligam a um átomo de hidrogênio e um grupo R.
De que maneira os Aas podem ser classificados, exemplifique cada uma das classificações.
Gupo R classificam-se em apolares: alifáticos (glicina, alanina, valina e isoleuina) e aromáticos (fenilalanina e triptofano); e apolares: neutro (serina, treonina, tiosina, cisteina, glutamina e asparagina) ácidos (ácido aspártico e ácido glutâmico) e básicos ( arginina, lys e histina).
O que são, quais são e onde podem ser obtidos osAAs essenciais?
São os aminoácidos sintetizados pelas plantas sendo essenciais para o ser humano: Isoleucina, Leucina, Lisina, Metionina, Treomina, Triptofano, Valina e Fenilalanina. Todos são essenciais para os humanos
Comente sobre os AAsácido-básico.
Em solução aquosa estão ionizados e podem atuar como acido base, para compreensão de muitas propriedades das proteínas como transformação adição, remoção gradual de prótons ou seja podem agir como acido doando prótons ou como uma base receptador de prótons.
Explique o que são aminoácidos da série D e L.
São isômeros óticos, tem um composto de referencia o Gilceraldeido, assimétrico (denominado configuração absoluta). Todos os aminoácidos nas proteínas são encontrados na forma L-aminoácidos possuindo a mesma quiralidade do L- gliceraldeido, que é o oposto do D-gliceraldeido (apenas da parede celular).
Defina peptídeos. Demonstre e desenhe a formação de uma ligação peptídica.
São polímeros de aminoácidos ou ainda, sequência de aminoácidos unidos covalentemente por ligação peptídica.
Quanto à classificação dos peptídeos, classifique- os quanto ao numero de resíduos de AAs que os constituem.
Oligopeptídeos: di, tri tetra, até 30 Aas
Polipeptídios: acima de 30 Aas
Sobre o que foi estudado sobre proteínas, quando podemos dizer que uma cadeia polipeptídica é uma proteína¿
Quando a cadeia apresentar uma função biológica
Descreva sobre os níveis estruturais das proteínas.