AVALIAÇÃO NUTRICIONAL AVALIANDO

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07/05/2018 EPS
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HELEN SANTOS RAMOS
201407027654 GILBERTO GIL
 
 AVALIAÇÃO NUTRICIONAL
 
Avaliando Aprend.: SDE0390_SM_201407027654 V.1 
Aluno(a): HELEN SANTOS RAMOS Matrícula: 201407027654
Desemp.: 0,5 de 0,5 07/05/2018 14:12:17 (Finalizada)
 
1a Questão (Ref.:201407099052) Pontos: 0,1 / 0,1 
Das alternativas a seguir, a que apresenta um indicador bioquímico utilizado para caracterizar a desnutrição
energético-protéica de processo mórbido é:
Hiperlipidemia
Glicosúria
 Albumina Sérica
Creatina
Poliúria
 
2a Questão (Ref.:201407105153) Pontos: 0,1 / 0,1 
Sobre o exame físico com foco na Nutrição, assinale F para a afirmativa falsa e V para afirmativa verdadeira,
indicando a sequência correta.
( ) Na atrofia do masseter, a perda da bola de Bichat relaciona-se com redução prolongada da reserva
calórica.
( ) A atrofia temporal é muito comum em pacientes com hipo ou anorexia, bem como naqueles com disfagia,
e acontece independentemente da pessoa estar ou não doente, podendo ocorrer em qualquer pessoa que faz
dietas inadequadas.
( ) O termo ascite se refere ao abdome escavado, que ocorre quando o indivíduo já perdeu toda a sua reserva
calórica, o que significa que o paciente já está privado de alimentos há muito tempo.
( ) A atrofia da musculatura paravertebral reduz a força de sustentação corporal, levando o paciente a adotar
o decúbito dorsal com mais frequência e suas possíveis complicações infecciosas.
( ) O "sinal de asa quebrada" é a atrofia da musculatura temporal junto à perda da bola gordurosa, quando o
paciente é examinado de perfil.
 V, V, F, V, V
V, V, V, F, F
V, F, F, V, V
V, V, F, F, F
V, V, V, V, V
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3a Questão (Ref.:201407904738) Pontos: 0,1 / 0,1 
Parâmetros bioquímicos podem evidenciar alterações nutricionais precocemente. Sobre esses parâmetros, pode-se
afirmar que em adultos:
 A albumina sérica é normal quando apresenta valores superiores a 3,5g/dl.
A contagem total de linfócitos reflete a síntese proteica hepática;
A dosagem de creatinina urinaria de 24 horas reflete a massa adiposa corporal.
A hemoglobina glicada reflete alterações na metabolização dos lipídios.
A pré albumina possui vida média longa, em torno de 18 a 20 dias.
 
4a Questão (Ref.:201407935489) Pontos: 0,1 / 0,1 
O nutricionista de uma unidade de saúde realizou um levantamento em que identificou as crianças entre 6 e 30
meses de idade que eram usuárias do serviço e aplicou às mães um inquérito dietético do tipo recordatório de 24
horas (R24h) para avaliar a ingestão de energia e nutrientes. Cada mãe respondeu, em entrevista individual, dois
R24h, aplicados em dias não consecutivos. A análise preliminar dos dados relativos aos micronutrientes evidenciou
que as crianças entre 6 e 17 meses de idade apresentavam uma ingestão de vitamina C em quantidades muito
inferiores àquelas recomendadas e menores do que a das crianças entre 18 e 30 meses de idade. Por outro lado,
observou-se que a ingestão de cálcio foi adequada e semelhante entre as crianças dessas duas faixas etárias. Essa
constatação levou o nutricionista a aplicar mais quatro R24h às mães de todas as crianças. Considerando essa
situação hipotética, avalie as asserções a seguir: O que levou o nutricionista a ampliar o número de R24h foi a
necessidade de melhor estimar a ingestão de vitamina C, com base na análise do consumo de alimentos-fonte do
nutriente em um período maior de tempo PORQUE Os nutrientes cujos alimentos-fonte estão presentes, regular e
freqüentemente, na alimentação habitual de um grupo populacional específico, como os pré-escolares, apresentam
baixa variação intraindividual e interindividual de ingestão Acerca dessas asserções, assinale a opção correta.
D) A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda é uma proposição verdadeira
E) As duas asserções são proposições falsas
 B) As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da primeira.
C) A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda é uma proposição falsa.
A) As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da primeira
 
5a Questão (Ref.:201407904753) Pontos: 0,1 / 0,1 
A solicitação de exames bioquímicos faz parte da prática clínica do profissional nutricionista, identifique a seguir os
principais objetivos dessa conduta: I. Auxilia na avaliação do estado nutricional. II. Identificação precoce de
alterações nutricionais (evidencia alterações bioquímicas precocemente, anteriores às lesões celulares e/ou
orgânicas). III. São medidas mais objetivas do estado nutricional. IV. Usados para detectar deficiências subclínicas e
para confirmação diagnóstica. V. Vantagem de possibilitar seguimento de intervenções nutricionais ao longo do
tempo. Estão corretas as afirmativas:
I, II, IV E V
I e II
I, II e III
 Todas as afirmativas são verdadeiras.
I, III e IV