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Disciplina: Avaliação Nutricional (17502) Avaliação: Avaliação II - Individual Semipresencial ( Cod.:657325) ( peso.:1,50) Prova: 27007025 Nota da Prova: 10,00 Legenda: Resposta Certa Sua Resposta Errada 1. A transição nutricional no Brasil caracteriza-se pela mudança no perfil nutricional da população, com aumento na prevalência de sobrepeso e obesidade, conjuntamente com a diminuição na incidência de desnutrição. Sobre o processo de transição nutricional, assinale a alternativa CORRETA: a) A alteração nas prevalências de excesso de peso deu-se por modificações na qualidade e quantidade de alimentos na dieta, mudanças no estilo de vida e alteração das condições socioeconômicas e demográficas. b) A transição nutricional ocorreu pelo aumento do número de restaurantes que oferecem comidas a baixo custo e leis que incentivam a propaganda de produtos alimentícios. c) A mudança do perfil nutricional da população é positiva, tendo em vista que o número de mortes causadas pela desnutrição é 30 vezes maior do que por doenças crônicas não transmissíveis geradas pelo excesso de peso. d) Modificações nas estruturas familiares, com a entrada da mulher no mercado de trabalho e preparo das refeições pelas crianças e adolescentes, têm demonstrado um impacto grave na qualidade das refeições consumidas. 2. A amamentação é a melhor forma de alimentar os recém-nascidos e bebês, sendo que as evidências científicas se acumulam a cada ano e as autoridades de saúde recomendam sua implementação através de políticas e ações que previnam o desmame precoce. Sobre os hormônios envolvidos na amamentação, associe os itens, utilizando o código a seguir: I- Prolactina. II- Ocitocina. ( ) Atua nas células alveolares, auxiliando na produção de leite. ( ) Possui ação nas células mioepiteliais, promovendo a ejeção do leite. ( ) Hormônio produzido na hipófise posterior. ( ) Hormônio produzido na hipófise anterior. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: a) I - I - II - II. b) I - II - II - I. c) I - II - I - II. d) II - I - II - I. 3. Tendo em vista as repercussões na saúde da mãe e de seu filho, as alterações nutricionais na gestação necessitam ser acompanhadas assegurando a integração com os programas de saúde materno-infantil e a melhoria do resultado obstétrico https://portaldoalunoead.uniasselvi.com.br/ava/notas/request_gabarito_n2.php?action1=TlRSMDE0Nw==&action2=MTc1MDI=&action3=NjU3MzI1&action4=MjAyMC8y&prova=MjcwMDcwMjU=#questao_1%20aria-label= https://portaldoalunoead.uniasselvi.com.br/ava/notas/request_gabarito_n2.php?action1=TlRSMDE0Nw==&action2=MTc1MDI=&action3=NjU3MzI1&action4=MjAyMC8y&prova=MjcwMDcwMjU=#questao_2%20aria-label= https://portaldoalunoead.uniasselvi.com.br/ava/notas/request_gabarito_n2.php?action1=TlRSMDE0Nw==&action2=MTc1MDI=&action3=NjU3MzI1&action4=MjAyMC8y&prova=MjcwMDcwMjU=#questao_3%20aria-label= (diminuição da morbimortalidade materna, melhoria das condições ao nascimento e redução da mortalidade perinatal). Com base na avaliação nutricional durante e gestação, analise as sentenças a seguir: I- O peso pré-gestacional é essencial para a avaliação nutricional da gestante, pois representa o estado nutricional antes da concepção e direciona as condutas e expectativa de ganho de peso durante a gravidez. II- A presença de náuseas, vômitos e enjoo deve ser questionada e avaliada, principalmente no primeiro trimestre de gestação, para evitar repercussões nutricionais que afetem a saúde do binômio mãe-filho. III- A idade gestacional auxilia na avaliação da data provável do parto e no entendimento da fisiologia da gestação, não interferindo na avaliação do peso ou do ganho do peso da gestante. Assinale a alternativa CORRETA: a) As sentenças I e II estão corretas. b) Somente a sentença III está correta. c) Somente a sentença II está correta. d) As sentenças I e III estão corretas. 4. A fome é a manifestação social que nega ou retira do indivíduo o direito de ter o que comer em quantidade e qualidade necessárias à manutenção da vida, e cujas consequências biológicas são: baixo peso ao nascer, mortalidade infantil, desnutrição energético-proteica, anemia, nanismo, doenças infectoparasitárias, entre outras manifestações orgânicas provocadas pelo processo de exclusão social. Nesse cenário de fome, surge no Brasil o Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN). Com relação ao SISVAN, assinale a alternativa CORRETA: a) O SISVAN tem como objetivo realizar o controle de dados do diagnóstico coletivo para conhecer a situação de saúde individual, além de implementar serviços de prevenção e proteção à alimentação saudável. b) O SISVAN é formado por ações que devem oferecer uma alimentação balanceada a baixo custo para famílias em insegurança alimentar, por meio do Banco de Alimentos, Cozinha Comunitária e Restaurante Popular. c) O SISVAN foi extinto no ano de 2011 por ter sido um sistema que não foi capaz de aplicar ferramentas adequadas e métodos de diagnóstico que demonstrassem a situação de fome da população brasileira. d) O SISVAN é um conjunto de indicadores de consumo, antropométricos e bioquímicos que visa analisar e monitorar o estado nutricional de coletividades, para obter o diagnóstico precoce dos seus possíveis desvios nutricionais. 5. A avaliação do estado nutricional em crianças objetiva verificar o crescimento e as proporções corporais, visando obter um diagnóstico nutricional que direcione as intervenções subsequentes. Desse modo, é fundamental a padronização da avaliação e das nomenclaturas a serem utilizadas para cada faixa etária, uniformizando assim os critérios empregados pela equipe de saúde. Sobre o exposto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: I- A estatura demonstra o crescimento linear, sendo denominada comprimento para https://portaldoalunoead.uniasselvi.com.br/ava/notas/request_gabarito_n2.php?action1=TlRSMDE0Nw==&action2=MTc1MDI=&action3=NjU3MzI1&action4=MjAyMC8y&prova=MjcwMDcwMjU=#questao_4%20aria-label= https://portaldoalunoead.uniasselvi.com.br/ava/notas/request_gabarito_n2.php?action1=TlRSMDE0Nw==&action2=MTc1MDI=&action3=NjU3MzI1&action4=MjAyMC8y&prova=MjcwMDcwMjU=#questao_5%20aria-label= menores de dois anos e altura para crianças acima de dois anos. PORQUE II- Comprimento se refere à criança medida deitada, e altura é quando a medida é feita em pé. Assinale a alternativa CORRETA: a) As asserções I e II são proposições falsas. b) As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I. c) A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira. d) As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I. 6. A avaliação e acompanhamento do crescimento infantil leva ao conhecimento do estado de bem-estar geral de crianças individualmente, de grupos pediátricos ou da comunidade em que estão inseridos. Realizar um acompanhamento adequado desde o nascimento permite prevenir e identificar desvios do desenvolvimento e alertar para possíveis problemas de saúde. Com relação às curvas de crescimento, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) O percentil mostra a posição ocupada por determinada observação no interior de uma distribuição em 100 partes. ( ) O escore-Z quantifica a distância do valor observado em relação à mediana dessa medida, correspondendo ao desvio-padrão em torno da média. ( ) Um escore-Z igual a zero corresponde ao percentil 100, visto que representa o valor máximo da medida em questão. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: a) V - V - F. b) V - F - V. c) F - F - V. d) F - V - F. 7. A Doença Hipertensiva Específica da Gravidez (DHEG) caracteriza-se pelo aparecimento,após a vigésima semana de gestação, de hipertensão, proteinúria e edema. É uma doença incurável e pode evoluir para eclâmpsia, síndrome HELLP (haemolysis, elevated liver enzyme activity, low platelets) ou CID (coagulação intravascular disseminada). Sobre a DHEG, associe os itens, utilizando o código a seguir: I- Hipertensão gestacional. II- Pré-eclâmpsia. III- Eclâmpsia. ( ) Quadro de hipertensão que não envolve proteinúria, podendo ser transitória. ( ) Hipertensão associada à proteinúria, inicialmente assintomática. https://portaldoalunoead.uniasselvi.com.br/ava/notas/request_gabarito_n2.php?action1=TlRSMDE0Nw==&action2=MTc1MDI=&action3=NjU3MzI1&action4=MjAyMC8y&prova=MjcwMDcwMjU=#questao_6%20aria-label= https://portaldoalunoead.uniasselvi.com.br/ava/notas/request_gabarito_n2.php?action1=TlRSMDE0Nw==&action2=MTc1MDI=&action3=NjU3MzI1&action4=MjAyMC8y&prova=MjcwMDcwMjU=#questao_7%20aria-label= ( ) Agravamento do quadro hipertensivo com presença de crise convulsiva. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: a) I - II - III. b) II - I - III. c) III - II - I. d) I - III - II. 8. O aleitamento materno exclusivo é um alimento completo e supre as necessidades nutricionais até o 6º mês de vida, além de ser a melhor maneira de proteger o bebê de doenças infecciosas e respiratórias, diarreia, anemia, desnutrição, desidratação, entre outros. Sobre o leite materno, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: I- O leite anterior secretado na primeira semana de lactação é rico em proteínas e imunoglobulinas, e estimula a microbiota intestinal e a eliminação do mecônio. PORQUE II- Diferentemente, o colostro posterior é o leite humano produzido a partir do 10º dia de amamentação, e sua constituição possui maior quantidade de lactose e gorduras. Assinale a alternativa CORRETA: a) As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I. b) As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I. c) As asserções I e II são proposições falsas. d) A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira. 9. A vitamina D funciona como um pré-hormônio no organismo humano e é sintetizada pela pele a partir da exposição à luz solar, sendo que uma parte é proveniente das fontes alimentares. Com relação à hipovitaminose D, assinale a alternativa CORRETA: a) A função da vitamina D está ligada a todos os hormônios que mantêm a massa óssea, interferindo de forma indireta na absorção intestinal do cálcio, funcionamento da tireoide e baço e na capacidade antioxidante do organismo. b) O calcidiol, ou 5(OH)D, é um metabólito abundante no sangue, entretanto há controvérsias se realmente pode ser considerado o melhor indicador para a avaliação do status de vitamina D e marcador de necessidade de suplementação c) As fontes alimentares mais ricas em vitamina D são frutas, legumes e verduras. Dessa forma, o consumo desses alimentos deve ser encorajado, visto que a suplementação não é eficaz para aumentar os níveis de 25(OH)D séricos. d) A vitamina D é essencial no metabolismo ósseo e está relacionada a retardo do crescimento, raquitismo, osteomalácia, hiperparatireoidismo secundário, osteopenia, osteoporose e fraqueza muscular. https://portaldoalunoead.uniasselvi.com.br/ava/notas/request_gabarito_n2.php?action1=TlRSMDE0Nw==&action2=MTc1MDI=&action3=NjU3MzI1&action4=MjAyMC8y&prova=MjcwMDcwMjU=#questao_8%20aria-label= https://portaldoalunoead.uniasselvi.com.br/ava/notas/request_gabarito_n2.php?action1=TlRSMDE0Nw==&action2=MTc1MDI=&action3=NjU3MzI1&action4=MjAyMC8y&prova=MjcwMDcwMjU=#questao_9%20aria-label= 10. O exame de contagem diferencial de leucócitos informa as quantidades relativas dos diferentes tipos de leucócitos no sangue periférico. Na análise da amostra sanguínea, utiliza-se a técnica de esfregaço corado pelo panótico rápido que é levado ao microscópio para observação. Sobre o conjunto de células leucocitárias, associe os itens, utilizando o código a seguir: I- Granulócitos. II- Neutrófilos. III- Monócitos. IV- Linfócitos. ( ) Secretam citocinas, que controlam a resposta imune no combate a bactérias. ( ) São estimulados por infecções bacterianas agudas e trauma. ( ) Combatem as infecções bacterianas crônicas e agudas por vírus. ( ) Possuem a função de atacar e eliminar os microrganismos e tecidos mortos. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: a) IV - I - II - III. b) I - III - II - IV. c) II - IV - I - III. d) III - II - IV - I. https://portaldoalunoead.uniasselvi.com.br/ava/notas/request_gabarito_n2.php?action1=TlRSMDE0Nw==&action2=MTc1MDI=&action3=NjU3MzI1&action4=MjAyMC8y&prova=MjcwMDcwMjU=#questao_10%20aria-label=
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