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Conceitos Básicos e Evolução Histórica ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO Professor Ruy Alexandre GenerosoProfessor Ruy Alexandre Generoso Administração da produção trata da maneira pela qual as organizações produzem bens e serviços. Administração da produção é o termo usado para as atividades, decisões e responsabilidades dos gerentes de produção. Conceitos Básicos: Administração da Produção Administração da produção e operações diz respeito àquelas atividades orientadas para a produção de um bem físico ou à prestação de um serviço. Administração da produção e operações é o campo de estudo dos conceitos e técnicas aplicáveis à tomada de decisões na função de produção (empresas industriais) ou operações (empresas de serviços). Conceitos Básicos: Administração da Produção São funcionários da organização que exercem responsabilidades particulares em administrar alguns ou todos os recursos envolvidos pela função produção. Lida com os objetivos da empresa, desde declarações genéricas para o futuro, até descrição específica de metas que devam rapidamente vir a serem atingidas. Tomam decisões de acordo com a estratégia da empresa. Conceitos Básicos: Gerentes de Produção F o r n e c e d o r Logística de Distribuição Administração da Produção Logística de Suprimentos Materiais / Produção Informações / Feedback C l i e n t e Conceitos Básicos: Fluxo da Produção Conceitos Básicos: Sistemas de Produção Funções de transformação A m b i e n t e A m b i e n t e Empresa I n p u t O u t p u t Fronteira do Sistema Mão de Obra Capital Energia Outros insumos Produtos Serviços Operações compõe o conjunto de todas as atividades da empresa relacionadas com a produção de bens e/ou serviços. As operações podem variar em função do seu volume, variedade, demanda, contato com o consumidor. Conceitos Básicos: Operações Em uma empresa industrial, entendemos como um processo o percurso realizado por um material desde que entra na empresa até que dela saia com um grau determinado de transformação. Por sua vez, uma operação é o trabalho desenvolvido sobre o material por homens ou máquinas em um determinado tempo. Em empresas de serviços, o material fundamental é a informação. Conceitos Básicos: Processos A procura incessante por melhores métodos de trabalho e processos de produção, com o objetivo de se obter melhoria da produtividade com o menor custo possível. Medida quantitativa dos insumos, como quantidade ou valor das matérias-primas, mão-de- obra, energia elétrica, capital, instalações prediais e outras. Conceitos Básicos: Produtividade Pode ser definida como a relação entre a produção e os fatores de produção utilizados. Medida quantitativa dos insumos, como quantidade ou valor das matérias-primas, mão-de- obra, energia elétrica, capital, instalações prediais e outras. É a relação entre a quantidade final de produto e a quantidade de trabalho necessária para gerá-la Conceitos Básicos: Produtividade PRODUTIVIDADE = OUTPUT INPUT Conceitos Básicos: Produtividade Conjunto de todos os fatores que, dentro de um limite específico, se possa conceber como tendo alguma influência sobre a operação do sistema. � Ambiente externo � Ambiente interno Conceitos Básicos: Ambiente Concorrência Consumidores Comunidade TecnologiaSindicatos Fornecedores Governo EMPRESA Conceitos Básicos: Ambiente Externo Gerência Gerência de Operade Operaççõesões PESSOAS TECNOLOGIAS SUPRIMENTOS FINANÇAS MARKETING Conceitos Básicos: Ambiente Interno Evolução Histórica da Administração da Produção Atividades que levam à transformação de um bem tangível em um outro com maior utilidade, acompanha o homem desde sua origem. Quando polia a pedra a fim de transformá-la em utensílio mais eficaz, o homem pré-histórico estava executando uma atividade de produção. Nesse primeiro estágio, as ferramentas e os utensílios eram utilizados exclusivamente por quem os produzia, ou seja, inexistia o comércio Surgimento da Produção Organizada Ao surgirem maiores habilidades na produção de certos bens, a produção é realizada conforme especificações apresentadas por terceiros. Surgem, então, os primeiros artesãos e a primeira forma de produção organizada. São estabelecidos prazos de entrega e classificadas as prioridades. Os artesãos, em face do grande número de encomendas, começam a contratar ajudantes. Revolução Industrial A produção artesanal começou a entrar em decadência com o advento, da Revolução Industrial. Com a descoberta da máquina a vapor em 1764 por James Watt, tem início o processo de substituição da força humana pela força da máquina. Surgem as primeiras fábricas. Padronização dos produtos e seus processos de fabricação. O treinamento e a habilitação da mão-de-obra direta. A criação e o desenvolvimento dos quadros gerenciais e de supervisão. O desenvolvimento de técnicas de planejamento e controles financeiro e da produção. Desenvolvimento de técnicas de vendas. Revolução Industrial Revolução INDUSTRIAL Muitos dos conceitos que hoje nos parecem óbvios não o eram na época, como o conceito de padronização de componentes introduzidos por Eli Whitney em 1790. Início do registro, por desenhos e croquis, dos produtos e processos fabris, surgindo a função de projeto de produto, de processos, de instalações, de equipamentos etc. Administração Científica No fim do século XIX, surgiram nos Estados Unidos os trabalhos de Frederich W. Taylor, considerado o pai da Administração Científica. Com os trabalhos dele, surge a sistematização do conceito de Produtividade. Produção em massa Na década de 1910, Henry Ford cria a linha de montagem seriada, revolucionando os métodos e processos produtivos até então existentes. Surge o conceito de produção em massa, caracterizada por grandes volumes de produtos extremamente padronizados. Novos conceitos � Linha de montagem � Posto de trabalho � Estoques intermediários � Monotonia do trabalho � Arranjo físico � Balanceamento de linha � Produtos em processo � Motivação � Sindicatos � Manutenção preventiva � Controle estatístico da qualidade � Fluxogramas de processos � Produção enxuta Amadurecimento do mercado e exigências competitivas
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