Ingestão proteica de praticantes de exercicio fisico

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INGESTÃO PROTEICA DE PRATICANTES DE EXERCICIO FISICO EM SALVADOR-BA
Graduandas: Priscila Messias
Tamiles Andrade
	Orientadora: Prof.ª Emanuelle Santiago
CENTRO UNIVERSITÁRIO ESTÁCIO DA BAHIA
CURSO DE BACHARELADO EM NUTRIÇÃO

INTRODUÇÃO
FANTI, et al., 2017.

INTRODUÇÃO
PACHECO; FILHO; SANTINI, 2012.

INTRODUÇÃO
ZILCH, et al., 2012.

INTRODUÇÃO
FIGUEIRA; CAZAL, 2017

INTRODUÇÃO
TABOLTT; HUGHES, 2008

INTRODUÇÃO
KATER, et al., 2011.

INTRODUÇÃO
ARAÚJO; NAVARRO, 2008

INTRODUÇÃO
SUSSMANN, 2013

INTRODUÇÃO
PELLEGRINI; CORRÊA, BARBOSA, 2017

INTRODUÇÃO
GOMES, et al., 2008

DIANTE DO CENÁRIO QUE DEMONSTRA O CRESCIMENTO PELA BUSCA DE ACADEMIAS POR MOTIVOS ESTÉTICOS OU NÃO, CRESCE TAMBÉM O AUMENTO DO CONSUMO DE PROTEÍNAS POR PRATICANTES DE EXERCÍCIO FÍSICO. ACREDITA-SE QUE A INGESTÃO TOTAL DE PROTEINA, SENDO ESTA ORIUNDA DE SUPLEMENTOS E ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL E VEGETAL, ULTRAPASSAM AS RECOMENDAÇÕES DIÁRIAS DESTE MACRONUTRIENTE.
HIPÓTESE

DIANTE DO RECONHECIMENTO DO USO CRESCENTE DE SUPLEMENTO HIPERPROTEICO E DIANTE DO IMPACTO Á SAÚDE DO USO ABUSIVO DESSES, É DE EXTREMA IMPORTÂNCIA CONHECER A INGESTÃO PROTEICA DOS PRATICANTES DE ATIVIDADE FÍSICA COMO FORMA DE PREVENÇÃO, VISTO QUE, O CONSUMO EXCESSIVO DE PROTEÍNA TRAZ DANOS À SAÚDE.
JUSTIFICATIVA
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AVALIAR A INGESTÃO PROTEICA POR PRATICANTES DE EXERCÍCIO FÍSICO EM SALVADOR-BA
OBJETIVO
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REFERENCIAL TÉORICO

15
REFERENCIAL TÉORICO
PRATICA DE EXERCÍCIO FÍSICO
SILVA, et al., 2008

16
REFERENCIAL TÉORICO
PRATICA DE EXERCÍCIO FÍSICO
MALLMANN; BERLEZE, 2010

17
REFERENCIAL TÉORICO
PRATICA DE EXERCÍCIO FÍSICO
ZAGO, 2010

18
REFERENCIAL TÉORICO
PRATICA DE EXERCÍCIO FÍSICO
TOMATIELI; SANTANA; MELLO, 2010

19
REFERENCIAL TÉORICO
PRATICA DE EXERCÍCIO FÍSICO
GUEDES; LEGNANI; LEGNANI, 2012

20
REFERENCIAL TÉORICO
PRATICA DE EXERCÍCIO FÍSICO
MUSCULATURA ESQUELÉTICA ATIVA
PAES, 2016

REFERENCIAL TÉORICO
PRATICA DE EXERCÍCIO FÍSICO
BEZERRA; MACEDO, 2013

REFERENCIAL TÉORICO
PRATICA DE EXERCÍCIO FÍSICO
CHEFFER; BENETTI, 2016

REFERENCIAL TÉORICO
CONSUMO PROTEICO DE PRATICANTES DE EXERCICIO FISICO
COSTA, 2008

COZZOLINO; COMINETTI, 2013
ASRECOMENDAÇÕES DE INGESTÃO PROTEICA
INDICAMUMA QUANTIDADE
CONTUDO, PARA SE GARANTIR AS NECESSIDADES DE PROTEINA
ADEFICIÊNCIA DE CALORIAS LEVA O ORGANISMO A DESVIOS
PRODUÇÃO DE ENERGIA
REFERENCIAL TÉORICO
CONSUMO PROTEICO DE PRATICANTES DE EXERCICIO FISICO

SILVEIRA; LISBOA; SOUZA, 2011
REFERENCIAL TÉORICO
 CONSUMO PROTEICO DE PRATICANTES DE EXERCÍCIO FÍSICO

WILLIAMS; GROVES; THURGOOD, 2010
REFERENCIAL TÉORICO
 CONSUMO PROTEICO DE PRATICANTES DE EXERCÍCIO FÍSICO

HERNANDEZ; NAHAS, 2009
REFERENCIAL TÉORICO
 CONSUMO PROTEICO DE PRATICANTES DE EXERCÍCIO FÍSICO

TIRAPEGUI; CASTRO; ROSSI, 2009
REFERENCIAL TÉORICO
 CONSUMO PROTEICO DE PRATICANTES DE EXERCÍCIO FÍSICO

WAGNER, 2011
REFERENCIAL TÉORICO
CONSUMO PROTEICO DE PRATICANTES DE EXERCICO FISICO

REIS, et al., 2017
REFERENCIAL TÉORICO
 CONSUMO PROTEICO DE PRATICANTES DE EXERCÍCIO FÍSICO

REFERENCIAL TÉORICO
IMPORTÂNCIA DA ADEQUAÇÃO PROTEICA
TROG; TEXEIRA, 2009

REFERENCIAL TÉORICO
IMPORTÂNCIA DA ADEQUAÇÃO PROTEICA
DUNFORD, 2012

REFERENCIAL TÉORICO
IMPORTÂNCIA DA ADEQUAÇÃO PROTEICA
KLEINER; ROBINSON. 2016

REFERENCIAL TÉORICO
IMPORTÂNCIA DA ADEQUAÇÃO PROTEICA
FERRAZ; et al., 2009

REFERENCIAL TÉORICO
IMPORTÂNCIA DA ADEQUAÇÃO PROTEICA
MORAIS; MEDEIROS; LIBERAL, 2008

REFERENCIAL TÉORICO
IMPORTÂNCIA DA ADEQUAÇÃO PROTEICA
SCOPPEL; KUMPEL, 2014

REFERENCIAL TÉORICO
IMPORTÂNCIA DA ADEQUAÇÃO PROTEICA
MAHAN; STUMP; RAYMOND, 2012

REFERENCIAL TÉORICO
IMPORTÂNCIA DA ADEQUAÇÃO PROTEICA
ALVES, et al., 2012

METODOLOGIA
DESENHO DO ESTUDO

METODOLOGIA
CARACTERIZAÇÃO DA AMOSTRA

41
METODOLOGIA
CARACTERIZAÇÃO DA AMOSTRA

METODOLOGIA
INSTRUMENTO DE COLETA

METODOLOGIA
INSTRUMENTO DE COLETA

METODOLOGIA
QUESTÕES ÉTICAS

METODOLOGIA
ETAPAS DO ESTUDO

METODOLOGIA
ETAPAS DO ESTUDO

METODOLOGIA
ETAPAS DO ESTUDO

METODOLOGIA
ETAPAS DO ESTUDO

RECURSOS NECESSÁRIOS
RECURSOS HUMANOS

RECURSOS NECESSÁRIOS
RECURSOS MATERIAIS

CRONOGRAMA
 
 
ATIVIDADES
 
PERIODO
2017.2
 
2018,1
AGO
SET
OUT
NOV
DEZ
JAN
FEV
MAR
ABR
MAI
JUN
LEVANTAMENTO
BIBLIOGRAFICO
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
 
LEITURA E FICHAMENTO DO MATERIAL
X
X
X
X
X
 
 
 
 
 
 
ELABORAÇÃO
INTRODUÇÃO
 
X
X
 
 
 
 
 
 
 
 
ELABORAÇÃO REFERENCIAL TERORICO
 
X
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ELABORAÇÃO OBJETIVOS
 
X
 
 
 
 
 
 
 
 
 
CONSTRUÇÃO DA METODOLOGIA
 
X
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ELABORAÇÃO DO CRONOGRAMA
 
X
X
 
 
 
 
 
 
 
 
ELABORAÇÃO DO ORÇAMENTO
 
X
X
 
 
 
 
 
 
 
 
FINALIZAÇÃO DO PROJETO
 
 
X
X
 
 
 
 
 
 
 
QUALIFICAÇÃO
 
 
 
X
X
 
 
 
 
 
 
COLETA DE DADOS
 
 
X
X
X
X
X
X
 
 
 
TABULAÇÃO DOS DADOS
 
 
 
 
 
 
X
X
 
 
 
PRODUÇÃO DO ARTIGO
 
 
 
 
 
 
 
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DEFESA DO TCC
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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ENVIO PARA PUBLICAÇÃO
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
X
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ALVES, T.O. et al. Estimativa do consumo de proteínas e suplementos por praticantes de musculação em uma academia de Baixada Fluminense, Rio de Janeiro. Corpus et Scientia, Rio de Janeiro, v. 8, n. 1, p. 01-10, 2012.
ARAÚJO, M.F; NAVARRO, F. Consumo de suplementos nutricionais por alunos de uma academia de ginástica, Linhares, Espírito Santo. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, São Paulo, v.2, n.8, p.46-54, 2008.
BEZERRA, C.C; MACÊDO, C.M.E. Consumo de suplementos a base de proteína e o conhecimento sobre alimentos proteicos por praticantes de musculação. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, São Paulo, v.7, n.40, p.224-232, 2013. 
CHEFFER, N.M; BENETTI, F. Análise do consumo de suplementos e percepção corporal de praticantes de exercícios físicos em academia do município de Palmitinho-RS. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, São Paulo, v.10, n.58. p.390-401, 2016.
COSTA, R. F. da. Composição corporal: Avaliação prática, in: , Nutrição esportiva: Uma revisão prática, Barueri-SP: Manole, 2º edição, p.15, 2008.
COZZOLINO, S.M. F; COMINETTI, C. Bases bioquímicas e fisiológicas da nutrição: Nas diferentes fases da vida, na saúde e na doença, Barueri, SP: Manole, 1257p, 2013.
DUNFORD, M., Fundamentos de nutrição no esporte e no exercício, Barueri, SP: Manole, 194 p., 2012.
FANTI, Y.O et al. Uso de suplementação e composição corporal de praticantes de musculação na cidade de Itaqui-RS. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, São Paulo, v.11, n.62, p.192-201, 2017.
FELIX, I.R.S. Avaliação do conhecimento de fontes e uso de suplementos esportivos em frequentadores a academia e ginástica Fitness Club em Guarulhos. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, São Paulo, v.5, n.27, p. 230-235, 2011.
FERRAZ, P. L. C. et al ,Proteinas e aminoácidos no exercício, in: JR., A.H.L.; FERRAZ., P.L.C.; ROGERI, P.S., Suplementação nutricional no esporte, Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 289 p., 2009
 	
REFERÊNCIAS
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FIGUEIRA, I.S.S; CAZAL, M.M. Análise comparativa do consumo de proteínas e suplementos por praticantes de spinning e musculação. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, São Paulo, v.11, n. 64. p.437-444, 2017.
GOMES, G.S. et al. Caracterização do consumo de suplementos nutricionais em praticantes de atividade física em academias. Medicina, Ribeirão Preto, v.41, n.3, p.327-31, 2008.
GUEDES, D.P; LEGNANI, R.F.S; LEGNANI, E. Motivação para adesão ao exercício: diferenças de acordo com experiência de prática, R. bras. Ci. e Mov p.55-62, 2012. 
HERNANDEZ, J.A; NAHAS, M.R. Modificações dietéticas, reposição hídrica, suplementos alimentares e drogas: comprovação de ação ergogênica e potenciais riscos para a saúde. Rev Bras Med Esporte, v.15, n.3, p.3-12 2009.
KATER, D.P; PIRES, A.B; LIMA, M.C. S; JÚNIOR, J.R.G. Anabolismo pós exercício: Influência do consumode carboidratos e proteínas, Revista colloquium vitae, São Paulo, v.3, n.2, p. 34-43, 2011
KLEINER, S. M.; ROBINSON, G. Nutrição para o treinamento de força, Barueri, SP: Manole, 4º ed., 388 p., 2016.
MAHAN, L.K.; STUMP, S.E.; RAYMOND, J.L. Krause: alimentos, nutrição e dietoterapia. 13. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2012. 1227p.
MALLMANN, J.A; BERLEZE, K.J. Perfil dietético e antropométrico de adultos praticantes de exercícios físicos em academias do município de Lajeado- RS que não estão em reeducação alimentar. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, v. 4, n. 21, p. 231-241, 2010.
MORAIS, R; MEDEIROS, R.R; LEBERALI, R. Eficácia da suplementação de proteínas no treinamento de forca. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, São Paulo, v.2, n.10, p. 265-276, 2008.
PACHECO, B.M; FILHO, A.D.R; SANTINI, E. Impacto da prática regular de exercício físico sobre aspecto alimentar. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, São Paulo, v. 6, n.35, p.376-380, 2012.
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REFERÊNCIAS
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PELLEGRINI, A.R; CORRËA1, F.S.N; BARBOSA2, M.R. Consumo de suplementos nutricionais por praticantes de musculação da cidade de São Carlos-SP. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, São Paulo, v.11, n. 61, p.59-73, 2017.
REIS, E.D et al. Utilização de recursos ergogênicos e suplementos alimentares por praticantes de musculação em academias. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, São Paulo, v. 11, n. 62. p.219-231, 2017. 
REZENDE, M.C; LIMA, T.A; SANTOS, H.J.X. Avaliação do aporte nutricional de praticantes de atividade física em academias no município de Aracaju-SE. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, São Paulo, v.10, n.60, p.660-665, 2016. 
SCOPPEL, P; KUMPEL, D.A. Percepção nutricional de praticantes de musculação em uma academia. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, São Paulo, v. 8, n. 48, p.385-391,2014.
SILVA, M.C; ROMBALDI, A.J; AZEVEDO, M.R; HALLAL, P.C. Participação atual e passada em academias de ginásticas entre adultos: prevalência e fatores associados, Revista Brasileira de Atividade Física & saúde, Pelotas, v.13, n.1, p.28-36, 2008.
SILVEIRA, D.F; LISBOA, S.D; SOUZA, S.Q. O consumo de suplementos alimentares em academia de ginastica na cidade de Brasília-BA. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, São Paulo, v.5, n.25, p. 05-13, 2011.
SUSSMANN, K. Avaliação do consumo de suplementos nutricionais por praticantes de exercício físico em academia na zona sul do Rio de Janeiro. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, São Paulo, v. 7, n. 37, p.35-42, 2013.
TABOLTT, S.M; HUGHES, K. Suplementos Dietéticos: Guia para Profissionais de Saúde. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 365p, 2008.
 
REFERÊNCIAS
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TIRAPEGUI, J.; CASTRO, I.A; ROSSI, L., Biodisponibilidade de proteínas, in: COZZOLINO, S.M.F, Biodisponibilidade de nutrientes, 3º ed., Barueri, SP:Manole, 1153 p., 2009.
TOMATIELI, R.V; SANTANA, M.G; MELLO, M.T; Metabolismo do exercício, in: Vaisberg, M; MELLO, M.T, Exercícios na saúde e na doença, Barueri, SP: Manole, 468p, 2010.
TROG, S.D; TEXEIRA, E. Uso de suplementação alimentar com proteínas e aminoácidos por praticantes de musculação do município de Irati-PR. Cinergis, Rio de Janeiro, v. 10, n. 1, p. 43-5, 2009.
WAGNER. M. Avaliação do uso de suplementos nutricionais e outros recursos ergogênicos por praticantes de musculação em academias de um bairro de Florianópolis-SC. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, São Paulo, v. 5, n. 26. p.130-134, 2011.
 WILLIAMS, L.; GROVERS, D.; THURGOOD, G., Treinamento de força, Barueri, SP:Manole, 256p, 2010.
ZAGO, S.A. Exercício físico e o processo saúde-doença no envelhecimento. Ver. Bras. Geriatr. Gerontol, Rio de Janeiro, v.13, n.1, 2010.
ZILCH M.C. et al. Analise da ingestão de proteínas e suplementação por praticantes de musculação nas academias centrais da cidade de Guarapuava – PR. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, São Paulo, v.6, n.35, p.381-388, 2012.
REFERÊNCIAS
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OBRIGADO!
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