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Avaliando 03

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1a Questão (Ref.:200603210694)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	Sobre a terapia nutricional em pacientes com disfagia, marque a alternativa INCORRETA:
		
	 
	c) O uso de terapia enteral é contraindicado, pois facilita a aspiração, aumenta o risco de desidratação, além de reduzir o aporte calórico dos paciente.
	
	e) Avaliar o grau de disfagia é fundamental para determinar a consistência, textura e viscosidade dos alimentos oferecidos.
	
	a) Uso de espessantes possibilita melhor controle oral sobre o bolo alimentar e proporciona um tempo maior para que o reflexo da deglutição seja desencadeado;
	
	b) Farinha de amido ( amido de milho, creme de arroz, etc) podem ser considerados espessantes naturais;
	
	d) Acompanhamento da equipe multiprofissional é fundamental nesse paciente
	
	
	
	2a Questão (Ref.:200603346524)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	Qual das alternativas abaixo NÃO é uma recomendação dietética para GASTRITE e ÚLCERA:
		
	
	Respeitar a tolerância do paciente quanto ao fornecimento de frutas ácidas, pois o pH do estômago é sempre mais ácido do que de qualquer fruta
	
	Privilegiar o consumo de fibras alimentares (vegetais em geral), pois as fibras apresentam efeitos benéficos, agindo como tampão
	
	Ofertar uma dieta com consistência modificada para pastosa ou branda na gastrite aguda
	
	Evitar café, mesmo do tipo descafeinado, refrigerantes e pimentas.
	 
	Modificar a distribuição proteica para evitar o estímulo à produção de HCL
	
	
	
	3a Questão (Ref.:200602432751)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	A Avaliação do Estado Nutricional (AEN) de indivíduos hospitalizados é fundamental para a definição dos compartimentos corporais e para a avaliação da ingestão alimentar, frente às necessidades nutricionais. Com relação a AEN, pode-se afirmar:
		
	
	Todas as afirmativas anteriores estão corretas.
	 
	Na semiologia nutricional, a bola de bichart representa a reserva de gordura.
	
	O paciente R.P.T., sexo masculino, 32 anos, apresenta CB (circunferência do braço)=17 cm e PCT (prega cutânea tricipital)=8 mm, consequentemente a sua CMB (circunferência muscular do braço)= 13,8 cm.
	
	Um paciente com albumina sérica de 2,0 g/ dL apresenta depleção grave da reserva muscular.
	
	A AEN deve ser realizada até o 15º dia de internação do paciente.
	
	
	
	4a Questão (Ref.:200603479008)
	Pontos: 0,0  / 0,1  
	Qual a função das fibras solúveis no bolo fecal?
		
	
	São destruídas pelos laxantes.
	
	Fornecem AGCL para as bifidobactérias e estimulam a evacuação.
	 
	Fornecem Butirato, Propionato e Acetato para as bifidobactérias e estimulam a evacuação.
	
	Melhora o equilíbrio entre as bactérias patógenas e benéficas desfavorecendo a evacuação.
	 
	Alteram o metabolismo do duodeno e estimulam a evacuação.
	
	
	
	5a Questão (Ref.:200603439696)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	(SESAB, 2009 / RESIDÊNCIA MULTIPROFISSIOANL) A nutrição enteral, apesar de mais fisiológica que a nutrição parenteral, não está isenta de complicações. Paciente em terapia nutricional enteral, pode apresentar:
		
	
	Vômitos, desidratação, sepse, fístulas intestinais e obstipação.
	 
	Obstipação, vômitos, distensão abdominal, refluxo gastroesofágico e estase gástrica.
	
	Náuseas, vômitos graves, diarreias, sangramento gastrointestinal e íleo paralítico.
	
	Diarreia, vômitos, síndrome do intestino curto, distensão abdominal e sepse.
	
	Náuseas, vômitos, íleo paralítico, estase gástrica e enterocolite grave.

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