Princípios de Secreção e Funções do TGI

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PUC-Goiás
Departamento de Biomedicina
FISIOLOGIA II
Dra. Karlla Greick B D Penna
PRINCIPIOS GERAIS DE 
SECREÇÃO DO TGI. FUNÇÕES MOTORAS,
SECRETORAS E DIGESTIVAS DO ESTÔMAGO
Conteúdos e objetivos de aprendizagem da semana
PRINCIPIOS GERAIS DE SECREÇÃO 
DO TGI
• Conhecer as principais secreções do TGI.
• Entender esvaziamento gástrico e seus 
controles.
• Reconhecer as secreções endócrinas e 
exócrinas do estomago e suas funções.
Willian Beamount (pioneiro no estudo da digestão)
1822- Alexis S.t Martin 
Acidente→furo na parede do estômago
Ferimento não curou→Fístula (lúmen)→ incapaz de cuidar de si mesmo
Willian Beamount →acolheu Martin (concordou participar de estudo fisiológico→ estômago)
Estudo→ sucesso →1832 (muitas discussões sobre natureza do suco gástrico/ processo de digestão)
Médicos provavam urina (diagnóstico)→Willian Beamount (provou mucosa estomacal/ suco gástrico)
salgadas
Willian Beamount →coletou fluído gástrico (fístula)→ digestão da carne (ácido clorídrico e fator ativo[ hoje pepsina])
A Parede do Trato GI Possui Quatro Camadas
Estrutura básica parede gastrintestinal→semelhante (intestino e estômago)
4 camadas:
• Mucosa (camada interna);
• Submucosa (camada do meio);
• Musculatura externa (camada de músculo liso)
• Serosa (tecido conjuntivo)
A Parede do Trato GI Possui Quatro Camadas
Mucosa→camada interna →forra o trato GI
1. Camada de céls epiteliais;
2. Lâmina própria;
3. Musculatura mucosa.
Modificações estruturais→ ↑área de superficie
Rugas
Submucosa→camada média (tecido conjuntivo)
Plexo submucoso→ redes de nervos
(sistema nervoso entérico)
Responsável principalmente pelas secreções
de substâncias e hormônios.
A Parede do Trato GI Possui Quatro Camadas
Músculo externo →parede externa (estômago)
Contração circular→↓diâmetro
longitudinal→encurta
Estomago executa mov. Peristálticos mesmo 
vazio a cada 90’.
Segunda rede de nervos →sistema entérico
Serosa→tecido conjuntivo
A Parede do Trato GI Possui Quatro Camadas
Região Gástrica Tipo de célula Secreções
Fundo C. Parietais*
C. Principais*
C. Caliciformes* (mucosas)
C. S. Enterocromafins
Cél. D
HCl e FI
Pepsinogênio
Muco
Histamina e 
serotonina
Somatostatina
Piloro (Antro) Cél. G*
Cél. Principais*
Cél. Caliciformes* (mucosas)
Cél. D
Gastrina
Pepsinogênio
Muco
Somatostatina
Secreções das regiões fúndica e pilórica do 
estômago
Glândulas gástricas
• Células mucosas = muco (espesso-prostaglandinas e 
bicarbonato e solúvel)
• Células parietais = HCl e fator intrínseco (vit. 
B12)
• Células principais = pepsinogênio
• Células similares as enterocromafins = 
histamina e serotonina (5-hidroxitriptamina)
• Células G = gastrina
• Células D = somatostatina
HCl
Gastrina
histamina
HCl
Controle extrínseco da função gástrica:
1-Fase cefálica = alimento ainda não chegou
nervo vago  secreção de pepsinogênio 
HCl  Gastrina  histamina
Dura 30 minutos
2-Fase gástrica = chegada do alimento
Distensão gástrica (qtde de quimo) e natureza
do quimo
Ptns do alimento digeridos em fenilalanina e 
triptofano  pepsinogênio  gastrina 
Pepsinogênio e histamina  HCl
Chegada de ptn estimula a secreção de ácidos
3-Fase intestinal = quimo no intestino inibe a 
atividade gástrica 
• Hormônios da saciedade:
Leptina(adipócitos)
Insulina(pâncreas)
CCK e Peptídeo YY(intestino)
• Hormônio do apetite:
•  Grelina (antro estômago - células A/X)
Além de aumentar o apetite, também estimula as secreções digestivas e a motilidade gástrica. 
(Konturek et al., 2004).
Suco gástrico muito ácido???
• Proteínas ingeridas se tornam mais 
digeríveis
• Libera a enzima pepsina totalmente ativa 
(pH 2,0)
Proteína ingerida Peptídeos menores
Pepsinogênio Pepsina
Pepsina
HCl
Digestão e absorção no estômago
• Proteínas (parcialmente digeridas)
• Amido (boca) – amilase é inativada
• Carboidratos e gorduras ????
Absorção de álcool e o AAS (lipossolúveis)
Muco espesso impede a absorção
Gastrites e úlceras
Barreiras contra a autodigestão:
• Membrana das c. parietais e principais são 
impermeáveis as HCl
• Camada de muco alcalino
• Células epiteliais adjacentes com junções estreitas
• Todo o epitélio e substituído a cada 3 dias
• Prostaglandinas (produzida pela mucosa gástrica)
Drogas inibem a produção de prostaglandina
(presente no muco espesso)
Rompimento das barreiras
Úlceras gástricas
Ácido na submucosa inflamação Histamina é liberada
Estimula mais HClLesões adicionaisGastrite aguda
• FRANCONE, CA; JACOB, SW; LOSSON, WJ. 
Anatomia e Fisiologia Humana. 5.ed. Rio de Janeiro: 
Guanabara Koogan, 1990.
• GUYTON, AC; HALL, JE. Fisiologia humana e 
mecanismos das doenças. 6.ed. Rio de Janeiro: 
Guanabara Koogan, 1998.
• GUYTON, AC; HALL, JE. Tratado de Fisiologia 
Médica. 9.ed. Rio de Janeiro: Elservier, 1997.
• TORTORA. Princípios de anatomia e fisiologia. 
Guanabara Koogan.
• SILVERTHORN. Fisiologia Humana – uma 
abordagem integrada. Manole.
Bibliografia