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UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO RIO DE JANEIRO DEPARTAMENTO DE QUÍMICA- ICE QUÍMICA ORGÂNICA EXPERIMENTAL I- IC -357 Professores: Rosane Nora e Marco Edilson Reação de condensação A condensação aldólica envolve a reação de um íon enolato de um composto carbonílico, aldeído ou cetona, com outra molécula carbonílica. As bases fortes são capazes de remover o hidrogênio α desses compostos carbonilados resultando em uma espécie rica em elétrons denominada enolato. Nessas condições o produto de condensação é uma β- hidroxicetona ou um β-hidroxialdeído, que sofre desidratação espontânea dando origem a uma cetona ou aldeído α,β-insaturado. Se este produto ainda possuir H α pode ocorrer nova condensação com outra molécula de composto carbonílico. Quando diferentes aldeídos reagem entre si em meio básico diluído acontece a reação denominada condensação aldólica cruzada. Este tipo de condensação aldólica cruzada não tem validade sintética devido a sua baixa especificidade. Entretanto, quando um dos reagentes não possui hidrogênio alfa, pode- se evitar reações secundárias como as autocondensações, e assim obtem-se bons rendimentos de produto aldol. Quando aldeídos que não têm Hα são colocados em meio básico forte sofrem uma reação conhecida como reação de Cannizzaro. PRÁTICA: PREPARAÇÃO DA DIBENZALACETONA Sintetizar a dibenzalacetona através da condensação aldólica cruzada (Reação de Claisen-Schimidt) de duas moléculas de benzaldeído e uma de acetona em solução diluída de hidróxido de sódio. Dibenzalacetona P.M. 234,30 g/mol Acetona P.M. 58,08 g/mol Benzaldeído P.M. 106,13 g/mol CHO + NaOH O H3C CH3 O 2 Etanol d= 0,79g.mL-1d= 1,05 g.mL-1 Procedimento experimental: Colocar 50 mL da solução aquosa de NaOH 10 % em um erlenmeyer e sob agitação adicionar mais 40 mL de etanol, deixar esta solução em banho de gelo. Em outro erlenmeyer preparar uma mistura contendo 5 mL (5,25g, 0,05 mol) de benzaldeído e 2,0 mL (m=1,584g, 0,041 mol) de acetona. Adicionar esta mistura à solução de NaOH etanólica, lentamente e sob agitação constante, de modo que a temperatura não ultrapasse 25°C (verificar com termômetro). A mistura reacional se torna amarelada imediatamente. Manter a reação com agitação manual por 30 minutos. Ao término da reação, filtrar o precipitado formado em funil de Büchner e lavar com água destilada gelada até total neutralização (acompanhar com papel indicador). Recristalizar o produto obtido em etanol quente. Filtre a quente, em funil de Büchner. Deixe a solução esfriar à temperatura ambiente para obter os cristais e filtre a frio em funil de Büchner. Secar o produto em estufa por 20 min. a 80 °C. Determinar o ponto de fusão e o rendimento da reação. Características do produto: sólido cristalino amarelo de ponto de fusão entre 110- 111 °C. Teste de confirmação: Dissolver uma pequena quantidade de dibenzalacetona em acetona e adicionar uma gota da solução aquosa de permanganato de potássio (KMnO4) e observar a formação de um precipitado marrom. Esta é uma reação de oxi-redução onde o Mn7+, na solução de permanganato de coloração violeta bastante intensa, se reduz a MnO2, um precipitado marrom na qual o manganês tem um estado de oxidação 4+.
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