EXERCICIOS NUTRIÇÃO ANIMAL

Prévia do material em texto

De que maneira a alteração na composição do alimento influencia no consumo de matéria seca, na ruminação, taxa de passagem e produção de metano?
Quanto mais lignina na planta mais fibrosa, reduzindo as proteínas, na primeira linha demonstra que o animal precisa ruminar mais o alimento mais fibroso. O alimento permanece mais tempo no trato gastrointestinal, a taxa de passagem diminui e o animal consome menos. Já o metano produzido dos alimentos mais fibrosos ou com menor qualidade produzem mais ácido acético.
Descreva o processo de formação dos ácidos graxos de cadeias curtas?
Via carboidratos: o animal ingere o alimento seja o volumoso ou o concentrado, faz o processo de quebra até a glicose pela rota glicolítica até piruvato, que tem três ou quatro destinos diferentes, para piruvato, propionato e butirato.
Via protéinas: aminoácidos degradados vão formar ácidos graxos para o ciclo de Krebs.
Via lipídica: triglicerídeos são quebrados em glicerol e ácidos graxos. O glicerol pode se tornar ácido graxo de cadeia curta.
Quais as características de uma fermentação ruminal ideal?
Baixa produção de metano, eficiente síntese de proteínas microbiana, rápida e eficiente digestão de carboidratos fibrosos e baixa produção de ácido lático.
Como os diferentes alimentos e a forma de fornecer aos bezerros do nascimento aos três meses influencia no trato digestório?
Na fase inicial o milho e o leite proporcionam maior desenvolvimento do abomaso. Ao longo dos dias conforme os animais vão recebendo alimentação sólida a colonização ruminal e desenvolvimento do rúmen vão se desenvolvendo. O volumoso desenvolve o rúmen em volume, concentrado além de desenvolver em volume, proporciona que a produção de propionato e butirato, como exemplos são os ácidos graxos que mais desenvolvem as papilas ruminais.
O uso da ureia na alimentação apresenta vários benefícios, explique como os ruminantes alimentados com forragem de baixa qualidade podem obter vantagem de fornecimento na ureia na alimentação.
O alimento de baixa qualidade tem maior quantidade de lignina e menor de proteína e carboidratos solúveis. O fornecimento de ureia para aumentar o teor proteico da dieta, que é fonte de nitrogênio para microrganismos, multiplicação de proteína microbiana e microrganismos, maior digestão de alimento como um todo.
Descreva detalhadamente os processos de deposição de extrato etéreo na carcaça.
A gordura que é depositada na carcaça é oriunda de muitas fontes, como carboidratos, em que o capim digerido é degradado em ácidos graxos de cadeia curta e posteriormente em acetato, a glicose também poderá ser depositada como gordura, a partir dos aminoácidos.
O rúmen apresenta características peculiares que tornam o ecossistema anaeróbico propicio para o desenvolvimento microbiano, são características que justificam essa afirmativa, exceto:
O rúmen tem alta concentração de oxigênio.
Cada animal tem um hábito alimentar que é peculiar a espécie quanto ao hábito alimentar dos ruminantes é correto afirmar que:
Os caprinos são mais seletivos do que os bovinos e ovinos.
O timpanismo é caracterizado pela distensão acentuada do rúmen e do reticulo devido a incapacidade do animal em expulsar gases. Normalmente o diagnóstico do timpanismo acontece em condições avançadas dos sinais, como deve ser a prevenção deste distúrbio:
Evitar o uso de dietas com baixo teor de fibras e com moagem ultrafina.
Assinale a alternativa incorreta:
Os iosinófilos diminuem a produção de metano por agir sobre as bactérias gram negativas.
O deslocamento do abomaso ocorre no lado direito do abdome de modo que o gás se acumula no interior dessa víscera, com relação ao deslocamento do abomaso esquerdo é correto afirmar:
A prevenção de DAE nos rebanhos pode ser feita pela lenta introdução de concentrados após o parto e aumento das dimensões das partículas das forragens evitando trocas alimentares bruscas próximo ao parto.
A Cetose dos ruminantes é condição caracterizada por concentrações anormalmente elevadas de corpos cetônicos com relação a Cetose de ruminantes é correto afirmar:
A cetose clinica em ruminantes ocorre quando a demanda da glicose pela glândula mamária excede os recursos energéticos na dieta.
Descreva sobre as trocas bruscas de alimento em equinos e momentos de fornecimento destes alimentos.
Quando houver troca da dieta de baixa digestibilidade para de dieta de maior digestibilidade, aumentará a população microbiana e da taxa de fermentação, pois a parte mais grosseira da dieta irá causar relativa oclusão da saída e entrada do ceco e acúmulo de gás, resultando em cólicas. A mudança da dieta deve ser feita entre uma e duas semanas, de 2 a 3 vezes por dia fornecendo primeiro o volumoso para aumentar a taxa de passagem e depois o concentrado.
Descreva a RELAÇÃO entre a nutrição x temperatura ambiente x exigências para produção de carne e ovos na avicultura.
Os fatores ambientais que interferem na alimentação são temperatura entre 18º e 26º, umidade entre 60 e 70% e iluminação adequada, além de equilíbrio proteico entre os aminoácidos essenciais resultaram em uma produtividade animal ótima, pois animais são mantidos em ambiente termo neutro terão alta velocidade de ganho de peso com rações de altos níveis de energia. A exigência proteica e teores de aminoácidos das aves nas diferentes fases de criação é percentualmente decrescente. É preciso, portanto atender os requerimentos na fase pré-inicial, inicial, crescimento e final. Porém se houver um desequilíbrio na temperatura ambiental, por exemplo, o animal não terá uma conversão alimentar correto, outro problema que pode ocorrer é uma deficiência ou desequilíbrio entre os aminoácidos que afetaram a produção de carne e ovos. 
Porque é importante a utilização de uma dieta completa na fase inicial de vida dos leitões?
Pois é a fase que ocorre maior velocidade de deposição muscular e com máxima relação custo-benefício ao longo da vida do animal, ou seja, fase de investimento. Além que ameniza o estresse do desmame.
Quais os ingredientes podem ser utilizados para caracterizar uma dieta completa?
Leite em pó, lactose cristalina, concentrado proteico de soro, soro de leite, plasma sanguíneo a 5%, produtos lácteos e leveduras.
Quais os objetivos de se trabalhar com uma proteína ideal na produção intensiva de suínos e aves?
Para atingir um balanço exato de aminoácidos sem deficiências ou excessos, com o objetivo de satisfazer as exigências de mantença e ganho máximo de proteína corporal.
Quando formular uma dieta precisa levar em consideração proteína/energia, porque e como se comporta essa relação?
Na dieta inicial deve ser fornecido dieta mais proteica e na final mais energética. 
Em um sistema de alta tecnologia na criação de suínos em que adota o período de desmama de 21 dias quais os cuidados com a alimentação e justifique os mesmos.
No pós-desmame as dietas não devem conter altos níveis protéicos, mas sim equilíbrio aminoacídico; o nível de PB na dieta de leitões: 16 à 18%.
Quando formulamos duma dieta precisamos atender as diferentes exigências dos animais. Cite as exigências nas seguintes situações:
Vaca de 8 anos produzindo 20 litros de leite com 50 dias pós parto.
	Mantença+lactação+manejo
Vaca primípara (28 meses) produzindo 20 litros de leite com 50 dias pós parto.
	Manejo separado das vacas mais velhas+mantença+lactação
Porca com 100 dias de gestação.
Desenvolvimento embrionário fetal (gestação)+lactação+dieta
Égua utilizada para o trabalho com os animais.
Mantença+Atividades físicas+gestação+lactação
Frango de corte com 40 dias de vida (final da fase - crescimento)
Equilíbrio proteico+ambiente termoneutro
Formular uma dieta para porca em lactação com 21 % de PB usando 2% de suplemento mineral.
 Formule a dieta total em % de MS, usando os alimentos necessários para atender os requerimentos e que mantenha uma condição normal do rúmen para uma vaca de leite de porte grande e média produçãode leite. Na formulação utilizar 1,0 de espaço de reserva.
Quais os consumos em kg/dia de concentrado e volumoso com base na matéria natural ainda de uma vaca de leite de porte grande e média produção de leite.