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Metabolismo de Aminoácidos 1) Esquematize as vias de síntese e degradação de aminoácidos? 2) Porque os aminoácidos essenciais são importantes? 3) Em um indivíduo que passasse a se alimentar exclusivamente com proteínas marcadas com nitrogênio radioativo: a) Todas as proteínas sintetizadas de novo nesse indivíduos apresentarão todos os nitrogênios radioativos logo nos primeiros dias? b) Toda a ureia excretada depois do início dessa ingestão apresenta ambos os nitrogênios radioativos? c) As proteínas endógenas vão apresentar porcentagens variáveis de nitrogênio radioativo por um longo tempo (meses)? d) A ureia da urina também iria adquirir nitrogênio radioativo aos poucos, só apresentando-se totalmente marcada após alguns meses? Justifique bioquimicamente. 4) O que se esperaria de um individuo com deficiência na aspartato aminotransferase? 5) Mostre como os aminoácidos podem gerar lipídios e glicose. 6) Qual o principal produto de excreção de nitrogênio em mamíferos primatas? 7) Por que o organismo humano se dá ao trabalho de gastar energia para manter o ciclo da ureia funcionando? Em outras palavras, qual é a função do ciclo da ureia e por que essa via é tão importante em humanos. 8) O ciclo da ureia consome 4 ATP’s diretamente. Porém, acoplado a uma outra via metabólica, acaba por gastar apenas o equivalente a 1 ATP (na verdade um pouco mais, como se sabe hoje). Qual é essa via? Por que o gasto líquido é apenas 1 ATP, aproximadamente? 9) Arroz e feijão são alimentos que exibem uma certa complementaridade quanto à presença de aminoácidos essenciais. Sendo assim, qual dieta seria mais adequada para evitar uma desnutrição proteica: a)arroz e feijão juntos. b)arroz e feijão em semanas alternadas (arroz uma semana, depois feijão…) c)arroz e feijão juntos em uma dieta hipocalórica. Critique as duas dietas menos adequadas. 10) A melanina é um pigmento da pele derivado do aminoácido tirosina, que não é considerado essencial. Porém, indivíduos com dieta hipoproteica extrema, apresentam problemas de pigmentação devido à falta de substrato para a produção de melanina. Explique esse fato. 11) O uso indiscriminado de antiácidos de ação local ou sistêmica interfere no processo digestivo? Explique. 12) Esquematize o ciclo do nitrogênio. Qual caminho do nitrogênio, desde sua forma gasosa, até sua incorporação nos aminoácidos. 13) Os grupos animais possuem distintas formas nitrogenadas em suas excretas. Relacione a a excreta com o grupo animal e seu habitat. 14) É possível que muitos de nós apresentemos mutações em genes da síntese de algum aminoácido não essencial. Esse ´´defeito´´ genético é imperceptível, podendo apenas ser averiguado por testes genéticos ou se o indivíduo for submetido a uma dieta com privação daquele aminoácido não essencial. Justifique essas afirmações. 15) Um famoso teste realizado em crianças recém-nascidas é o teste do pezinho. O que indica esse teste? Explique bioquimicamente.
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