AULA 2 MARKETING NUTRICIONAL

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MARKETING NUTRICIONAL
Profª Elineides S. Silva
COLÉGIO GALVÃO
MARKETING
MARKETING REATIVO, PRÓ-ATIVO OU
CRIATIVO?
Os profissionais de marketing podem ter abordagens
distintas perante as necessidades dos clientes.
Antes de discutir as abordagens, deve-se entender os
conceitos de necessidades dos clientes mais a fundo.
Kotler (2000) classifica as necessidades dos clientes em
cinco tipos:
1. Necessidades declaradas (o que o cliente pede);
2. Necessidades reais (o que o cliente quer);
3. Necessidades não-declaradas (o que o cliente espera
por parte da empresa);
4. Necessidades de algo mais (o que o cliente gostaria que
a empresa fizesse além do esperado);
5. Necessidades secretas (as vontades subjetivas ou
indiretas do cliente).
TIPOS DE NECESSIDADES
*Marketing reativo: reage a uma ação do cliente, detecta 
e atende necessidades, ou seja, reage a uma solicitação do 
cliente. Ex: alimentos para emagrecer.
*Marketing proativo: prevê o que o cliente pode desejar, 
se antecipa a solicitação do desejo. Ex: Home Banking, 
atendimento médico via Internet.
*Marketing criativo: cria uma necessidade. Ex: celular, 
e-mail, e-commerce. São necessidades que foram criadas, e 
que anteriormente não as tínhamos.
MARKETING NA ÁREA DE ALIMENTAÇÃO E 
NUTRIÇÃO
1. Participar da elaboração de material técnico-científico
e material educativo para orientação quanto ao uso dos
produtos
2. Planejar, coordenar e supervisionar demonstrações
técnicas de produtos
3. Realizar e divulgar estudos e pesquisas relacionadas à
sua área de atuação, desesnvolvendo o intercâmbio
técnico-científico.
ELEMENTOS DE ATRAÇÃO DO 
CONSUMIDOR
• Produtos diferenciados (cor, sabor, textura, valor 
nutricional
• Informação nutricional e a influência na escolha dos 
produtos (estilo de vida)
• Embalagem, preço, propaganda, etc.
ASPÉCTOS ÉTICOS
✓Propagandas que enfatizam somente aspectos 
benéficos dos produtos
✓Informações enganosas em propagandas de 
alimentos
✓Prejuízo a campanhas de educação alimentar
✓Criação de crenças sobre propriedades de 
alimentos
ASPÉCTOS ÉTICOS
✓Denominação imprópria de alimentos
✓Equivoco na compreensão da natureza ou 
composição do alimento
✓Lesão moral e financeira ao consumidor, além de 
prejuizos à saúde
DESEQUILÍBRIO ENTRE SEGMENTOS DO SETOR 
ALIMENTÍCIO
DESEQUILÍBRIO ENTRE SEGMENTOS DO SETOR 
ALIMENTÍCIO
DESEQUILÍBRIO ENTRE SEGMENTOS DO SETOR 
ALIMENTÍCIO
DESEQUILÍBRIO ENTRE SEGMENTOS DO SETOR 
ALIMENTÍCIO
PROBLEMAS
Nome
Alusão a ingredientes não adicionados
Embalagem
Desacordo com o conteúdo
Definição do produto
Modificação de conteúdo
PROBLEMAS
Composição Nutricional
Nutrientes em quantidade insuficiente ao 
efeito anunciado
Indicação de uso
Publico-alvo contra-indicado
Conseqüência do uso
???
INDIVÍDUO
Autonomia e poder de decisão
Educação
INDÚSTRIA
Etica e responsabilidade
GOVERNO
Legislação e fiscalização
Sensura (??)
RELAÇÃO INDIVÍDUO X INDÚSTRIA X GOVERNO
Folha de S. Paulo - 20/03/2013
Alckmin veta projeto que restringia venda de 
lanche com brindes para crianças. 
PL 193/2008, que restringia a publicidade de alimentos 
não saudáveis em escolas e, das 6 horas às 21 horas, 
nas rádios e TVs.
PL 1.096/2011, que proibia a venda de alimentos 
acompanhados de brindes ou brinquedos em todo o 
Estado.