Avaliação On Line 4 (AOL 4) Questionário Bioquímica humana

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Usuário
	Aixila Gomes Nunes
	Curso
	6793 . 7 - Bioquímica Humana - 20182.A
	Teste
	Avaliação On-Line 4 (AOL 4) - Questionário
	Iniciado
	27-08-2018 18:07
	Enviado
	27-08-2018 18:26
	Status
	Completada
	Resultado da tentativa
	9 em 10 pontos  
	Tempo decorrido
	19 minutos
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Pergunta 1
1 em 1 pontos
	
	
	
	As propriedades físicas dos ácidos graxos, e dos compostos que o contêm, são determinadas em grande parte pelo comprimento e pelo grau de insaturação da cadeia hidrocarbonada. Por exemplo, os pontos de fusão, à temperatura ambiente, dos ácidos graxos saturados de cadeia longa são maiores do que os valores observados para os ácidos graxos insaturados de mesmo comprimento. Marque a alternativa que explica esse fenômeno.
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	a.
A diferença dos pontos de fusão é explicada pelos diferentes graus de empacotamento das moléculas dos ácidos graxos. De modo que, os ácidos graxos saturados são sólidos, apresentando-se como gorduras, enquanto que os insaturados são líquidos oleosos.
	Respostas:
	a.
A diferença dos pontos de fusão é explicada pelos diferentes graus de empacotamento das moléculas dos ácidos graxos. De modo que, os ácidos graxos saturados são sólidos, apresentando-se como gorduras, enquanto que os insaturados são líquidos oleosos.
	
	b.
A diferença dos pontos de fusão é explicada pelos diferentes graus de empacotamento das moléculas dos ácidos graxos. De modo que, os ácidos graxos saturados são líquidos, enquanto que os insaturados têm consistência de ceras.
	
	c.
O ponto de fusão é determinado pela quantidade de ligações duplas tanto nos lipídeos saturados quanto nos insaturados. Porém, os ácidos graxos saturados além de possuir mais ligações duplas ela podem ser de dois tipos cis ou trans, logo são sólidos em temperatura ambiente.
	
	d.
As gorduras saturadas são sólidas devido à formação de ligações fixas entres seus representantes. Logo, observa-se elevados pontos de fusão, visto que será necessária mais energia para quebrar essas ligações.
	
	e. 
A diferença dos pontos de fusão é explicada pela associação de grupos polares nos lipídeos insaturados, que os torna líquidos em temperatura ambiente.
	
	
	
Pergunta 2
1 em 1 pontos
	
	
	
	As vitaminas atuam, em sua maioria, como cofatores enzimáticos nas mais diversas reações bioquímicas do nosso organismo. Entretanto, existem vitaminas que têm a função de estabilizar radicais livres. Por exemplo, a vitamina E está envolvida na proteção das membranas biológicas contra a ação do oxigênio. Logo, pode-se concluir que essa vitamina atua como um:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	c. 
Antioxidante
	Respostas:
	a. 
Ativador enzimático
	
	b. 
Inibidor enzimático
	
	c. 
Antioxidante
	
	d. 
Oxidante
	
	e. 
Catalisador
	
	
	
Pergunta 3
1 em 1 pontos
	
	
	
	As vitaminas são substancias orgânicas, quimicamente, diversificadas. A principal característica das vitaminas está relacionada com a quantidade que deve ser ingerida na dieta: são requeridas pequenas quantidades. A RDC 269, de 22 de setembro de 2005 recomenda, por exemplo, a ingestão diária de 45 mg do ácido ascórbico para adultos, enquanto que a ingestão recomendada de proteínas é de 50g. Todavia, a carência das vitaminas (avitaminose) está associada ao mau funcionamento do organismo. Sobre as avitaminoses assinale a alternativa CORRETA:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	c. 
A cegueira noturna é um quadro clínico em consequência da deficiência da vitamina A.
	Respostas:
	a. 
O raquitismo é uma doença que surge pela deficiência das vitaminas do complexo B.
	
	b. 
O beribéri é uma patologia ocasionada pela baixa ingestão da vitamina K.
	
	c. 
A cegueira noturna é um quadro clínico em consequência da deficiência da vitamina A.
	
	d. 
O escorbuto é uma doença causada pela falta da vitamina E.
	
	e. 
Os quadros de hemorragia estão associados à carência da vitamina D.   
	
	
	
Pergunta 4
1 em 1 pontos
	
	
	
	Durante o jejum prolongado, quando não há glicose disponível da dieta e as reservas de glicogênio se esgotaram, vários tecidos empregam os ácidos graxos como combustível energético. Todavia, o cérebro não utiliza os ácidos graxos como combustível energético, uma vez que, eles não ultrapassam a barreira hematoencefálica. Quais vias metabólicas são utilizadas para o suprimento energético no cérebro?
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	a. 
Gliconeogênese e cetogênese
	Respostas:
	a. 
Gliconeogênese e cetogênese
	
	b. 
Apenas a cetogênese
	
	c. 
Glicogenólise e glicólise
	
	d. 
Glicogenólise e cetogênese
	
	e. 
Gliconeogênese e glicogenólise
	
	
	
Pergunta 5
1 em 1 pontos
	
	
	
	Na bioquímica, a palavra vida pode ser definida como o conjunto de reações metabólicas que um organismo realiza. Nesse sentido, sobre o metabolismo são descritas as seguintes afirmações:
I. O metabolismo é uma rede completa de reações químicas realizadas pelas células vivas.
II. As reações catabólicas são responsáveis pela síntese dos componentes necessários para a reprodução, crescimento e manutenção celular.
III. As reações anabólicas degradam grandes moléculas para liberar energia. 
Assinale a alternativa que descreve a correta avaliação sobre as afirmativas acima.
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	c. 
Apenas I é verdadeira.
	Respostas:
	a. 
Apenas II e III são verdadeiras.
	
	b. 
Apenas a II é verdadeira.
	
	c. 
Apenas I é verdadeira.
	
	d. 
Apenas I e II são verdadeiras.
	
	e. 
Todas são verdadeiras.
	
	
	
Pergunta 6
1 em 1 pontos
	
	
	
	As pessoas são acometidas pela osteoporose têm uma redução do nível de cálcio no organismo, causando a fragilidade óssea. O tratamento consiste em uma dieta à base de alimentos ricos em cálcio, medicamentos, nos casos mais sérios, e exercícios físicos. Mas, para o tratamento surtir efeito, é necessário que o paciente tome sol diariamente para uma melhor absorção do cálcio. A necessidade de exposição ao sol está relacionada à atividade da:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	e. 
Vitamina D
	Respostas:
	a. 
Vitamina C
	
	b. 
Vitamina B1
	
	c. 
Vitamina E
	
	d. 
Vitamina A
	
	e. 
Vitamina D
	
	
	
Pergunta 7
0 em 1 pontos
	
	
	
	Essa via metabólica é responsável pelo catabolismo de ácidos graxos. Uma vez que os ácidos graxos são transportados até o fígado, através de uma série de reações enzimáticas, os mesmos são degradados em produtos de dois carbonos, acetil-CoA. Qual via metabólica está sendo descrita acima?
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	e. 
Beta-oxidação
	Respostas:
	a. 
Ciclo de Krebs
	
	b. 
Fosforilação oxidativa
	
	c. 
Glicogenólise
	
	d. 
Ciclo da ureia
	
	e. 
Beta-oxidação
	
	
	
Pergunta 8
1 em 1 pontos
	
	
	
	O colesterol é um composto orgânico que possui o núcleo esteroide, pertencendo a um dos principais grupos lipídicos. Com aparência e textura de uma cera macia, o colesterol é de fato essencial à vida. Os níveis de colesterol devem ser rigorosamente regulados, pois sua falta ou seu excesso acarretam problemas de saúde. Com relação a esse tipo particular de lipídio, é INCORRETO afirmar que:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	c. 
O colesterol é encontrado em alimentos de origem tanto animal como vegetal.
	Respostas:
	a. 
É precursor doshormônios sexual masculino (testosterona) e feminino (estrógeno).
	
	b. 
Os ácidos biliares são derivados polares do colesterol que atuam como detergentes no intestino.
	
	c. 
O colesterol é encontrado em alimentos de origem tanto animal como vegetal.
	
	d. 
É um esterol presente nas membranas da maioria das células eucarióticas.
	
	e. 
O colesterol é sintetizado no fígado, porém pode ser ingerido durante a alimentação.
	
	
	
Pergunta 9
1 em 1 pontos
	
	
	
	A característica central na organização das membranas biológicas é uma dupla camada lipídica. Dentre os diferentes tipos de lipídeos de membrana, destacam-se os fosfolipídeos. Quando colocados em água, os fosfolipídeos tendem a formar lipossomos, estruturas formadas por uma bicamada lipídica, conforme mostrado na figura.
Essa organização espacial dos fosfolipídios ocorre devido à sua natureza:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	a. 
Anfipática, ou seja, uma extremidade na molécula é hidrofóbica enquanto a outra é hidrofílica.
	Respostas:
	a. 
Anfipática, ou seja, uma extremidade na molécula é hidrofóbica enquanto a outra é hidrofílica.
	
	b. 
Insaturada, ou seja, composto apenas por ácidos graxos insaturados, podendo ser do tipo cis ou trans.
	
	c. 
Apenas apolar
	
	d. 
Saturada, isto é, formado unicamente por ácidos graxos saturados.
	
	e. 
Exclusivamente polar
	
	
	
Pergunta 10
1 em 1 pontos
	
	
	
	A degradação de ácidos graxos é uma forma de se obter energia livre. Nos adipócitos, os triglicerídeos são hidrolisados, por ação de lipoproteínas lípases, sensível a hormônios, a glicerol e a ácidos graxos livres. Os ácidos graxos se ligam a albumina sérica e são carreados para tecidos-alvo. O glicerol liberado é fosforilado e oxidado a de-hidroxiacetona fosfato, que pode entrar na via glicolítica ou na gliconeogênica, enquanto que os ácidos graxos nos tecidos-alvos são submetidos imediatamente à:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	a. 
β-Oxidação
	Respostas:
	a. 
β-Oxidação
	
	b. 
Glicogenólise
	
	c. 
Cetogênese
	
	d. 
Glicólise
	
	e. 
Fosforilação Oxidativa