Plano de Ensino Processos Organizacionais NOT

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ADMINISTRAÇÃO 
PLANO DE ENSINO 
2018 
 
 
PLANO DE ENSINO – 2018/02 
 
 
CURSO: Administração 
SEMESTRE: 3º/4º semestres 
DISCIPLINA: Processos Organizacionais 
CARGA HORÁRIA SEMANAL: 03 hs/aula 
CARGA HORÁRIA SEMESTRAL: 60 hs/aula 
PROFESSOR: Ivan O. Calderon Arrueta 
 
 
I – EMENTA 
 
Esta disciplina trata do que são os processos organizacionais e de como se pode dar o 
seu mapeamento. Trata, também, das sistemáticas de análise e melhoria de tais 
processos organizacionais, a fim de aperfeiçoá-los e torná-los mais eficazes, eficientes 
e/ou flexíveis. 
Além disso, permite uma visão das principais normas relacionadas à gestão por 
processos e sua aplicação nas organizações. Trata, por fim, da padronização e 
normalização dos processos organizacionais. 
 
II – OBJETIVO GERAL 
 
Contribuir para o desenvolvimento das competências requeridas dos alunos, para que 
possam bem exercer seu papel, conforme definidas no Projeto Pedagógico dos Cursos, 
em consonância com suas Diretrizes Curriculares Nacionais. 
 
III – OBJETIVOS ESPECÍFICOS 
 
 Conhecer os processos organizacionais e a maneira pela qual ocorre o processo 
de seu mapeamento; 
 Compreender as organizações como um conjunto de processos inter-
relacionados; 
 Saber analisar os processos organizacionais, a fim de aperfeiçoá-los e torná-los 
mais eficazes, eficientes e/ou flexíveis. 
 Identificar as principais normas relacionadas à gestão por processos e sua 
aplicação nas organizações, com vistas à padronização. 
 
IV – CONTEÚDO PROGRAMÁTICO 
 
1 A Visão Organizacional 
 
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1.1 Introdução 
1.2 A visão departamental: conceitos e problemas 
 
2 A Visão Organizacional sob a Ótica de Processos 
2.1 Conceitos básicos da visão por processos 
 O que é um processo 
 O que é um processo produtivo e um processo empresarial 
 Vantagens da visão por processos 
 Elementos de um processo / Características de processos bem definidos 
 Desdobramento dos processos: processos, sub-processos e tarefas 
2.2 Identificação dos processos organizacionais: 
 Macro-Processo (Macro-Fluxo / Cadeia de Valores) 
 Processos-chave (primários) e de apoio (suporte) 
2.3 Modelagem de processos 
 Técnicas de mapeamento e documentação 
 Tipos e padrões de Fluxogramas 
2.4 Análise dos Processos 
 Análise e fluxos dos principais processos organizacionais 
2.5 Avaliação e Desempenho de Processos 
 Objetivos da Organização x Objetivos dos Processos 
 Objetivos e Medições de Desempenho dos processos organizacionais orientados 
e desdobrados segundo o negócio (eficácia, eficiência e adaptabilidade) 
 
3 A melhoria dos processos organizacionais visando o melhor desempenho 
3.1 Por que melhorar um processo: objetivos de melhorias e os Indicadores como 
propulsores 
3.2 Abordagens de melhoria de processos 
 Melhoria incremental (melhoria contínua) x Melhoria radical (reengenharia) 
3.3 O projeto de melhoria de processos 
3.4 Uma abordagem intuitiva: Problema; Análise; Causas; Plano de Ação 
3.4.1 Metodologia de projeto de melhoria de processos: etapas básicas e ferramentas 
gráficas 
A. Formar a estrutura organizacional responsável pela gestão da melhoria 
B. Selecionar o processo-alvo da melhoria 
C. Elaborar o Fluxo detalhado do processo 
D. Analisar o processo (causas) 
E. Elaborar o novo processo 
F. Implantar o novo processo 
G. Monitorar o novo processo 
H. Aperfeiçoamento Contínuo 
3.4.2 Metodologias de apoio à melhoria de processos: outras técnicas de apoio à 
melhoria 
 Ciclo PDCA 
 Diagrama de causa e efeito (Ishikawa) 
 
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4 Normalização de Processos 
4.1 Introdução 
4.2 Visão geral das principais normas: ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18000, SA 8000 
4.3 Sistema de Gestão da Qualidade 
 Família ISO 9000 
 Princípios de gestão da qualidade 
 Interpretação dos requisitos da ISO 9001 
 
V – ESTRATÉGIA DE TRABALHO 
 
Podem ser utilizadas uma, ou a combinação de mais de uma, das seguintes 
estratégias: 
 
 Desenvolvimento de aulas expositivas / dialogadas, estimulando ao máximo a 
participação do aluno, por meio de discussões, em grupo, de temas pertinentes; 
 Utilização de estudos de caso e a condução de seminários por parte dos alunos; 
 Patrocínio de encontros e debates com profissionais da área de gestão; 
 Apresentação e discussão de vídeos, filmes e de outras mídias, correlatos; 
 Desenvolvimento de simulações de situações organizacionais; 
 Realização de pesquisa em grupos, em organizações reais, investigando a 
aplicação dos aspectos apresentados pelas teorias da administração, para ajuda 
na contextualização desses conhecimentos; 
 Utilização de textos complementares, de revistas especializadas; 
 Uso de metodologias ativas. 
 Visitas técnicas, unindo sempre a teoria com a prática, quando possível em 
relação ao dia, horário, e a disponibilidade da empresa em receber o grupo, 
acompanhado sempre por um professor responsável em nome da instituição 
UNIPLAN. 
 
VI – AVALIAÇÃO 
 
 Serão respeitados os critérios de avaliação e aprovação definidos pela 
Universidade, procurando sempre entender a avaliação como mais uma 
oportunidade de aprendizado, e de desenvolvimento das competências. 
 
 Em todas as avaliações deve-se ter em mente a necessidade do aluno integrar a 
disciplina com o seu ambiente de trabalho, unindo harmonicamente a teoria 
abordada pela disciplina e a prática vivenciada e experimentada pelo aluno. 
 
Parte da avaliação serão trabalhos realizados individualmente e parte importante desta 
mesma avaliação deve ser reservada para trabalhos em grupo e extraclasse, 
apresentação dos trabalhos em sala de aula, de modo que sejam estimuladas 
 
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pesquisa, sinergia entre membros da equipe, comunicação e expressão dos resultados 
encontrados e integração com o curso em que esta sendo ministrada. 
 
PROPOSTA DE AVALIAÇÃO 
 
NP1 – 27/09/2018 - Avaliação escrita com valor total de 0,0 a 7,0 pontos + trabalhos 
valendo de 0,0 a 3,0 pontos máximos sendo escritos e apresentados em classe ou 
extraclasse, totalizando 10,0 pontos máximos. 
 
NP2 – 22/11/2018 - Avaliação escrita com valor total de 0,0 a 7,0 pontos + trabalhos 
valendo de 0,0 a 3,0 pontos máximos sendo escritos e apresentados em classe ou 
extraclasse, totalizando 10,0 pontos máximos. 
 
Observação: Os trabalhos realizados como parte de somatório das avaliações NP1 e 
NP2 serão feitos durante o decorrer do semestre letivo em classe ou extraclasse, 
individualmente ou em grupo, a serem definidos conforme a evolução da turma de 
acordo como o conteúdo ministrado. 
 
PS (SUBSTITUTIVA) – 29/11/2018: Avaliação com pontuação de valor total de 0,0 a 
10,0 pontos, sendo todo o conteúdo ministrado na disciplina até a presente data dessa 
avaliação PS. 
 
EXAME – 06/12/2018: Avaliação com pontuação de valor total de 0,0 a 10,0 pontos, 
sendo todo o conteúdo ministrado na disciplina até a presente data dessa avaliação 
EXAME. 
 
Se for necessário fazer alguma alteração nas datas das avaliações, serão 
avisados com antecedência os alunos por meios eletrônicos e representantes. 
 
Será feito a correção das provas com assinatura dos alunos em ata, uma aula após a 
aplicação das avaliações NP1, NP2, SUBSTITUTIVA e EXAME, nesta data o aluno 
poderá fazer qualquer observação de correção e nota neste dia com o professor em 
sala no período de aula, depois de passado essa data somente poderá fazer a 
solicitação de revisão de nota na semana de Revisão de Notas e faltas, conforme o 
calendário acadêmico da instituição UNIPLAN que acontecerá entre os dias 17/12/2018 
a 21/12/2018, as avaliações serão entregues aos alunos com exceção da Exame. O 
aluno poderáfazer constantemente o acompanhamento de suas faltas no dia referente 
ao da disciplina em sala de aula. 
 
Caso seja feita alguma visita técnica ficará a critério do professor solicitar um relatório 
técnico da visita aos alunos que assim estiveram presentes, podendo ou não fazer 
parte da complementação das notas de trabalho de NP1 e/ou NP2. 
 
Observação importantíssima: ALUNOS NÃO MATRICULADOS NÃO PODERÃO 
FAZER NENHUM TIPO DE AVALIAÇÃO. 
 
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VII – CRONOGRAMA DE AULAS 
 
 
Disciplina: Processos Organizacionais - 3º/ 4º Períodos 
Semanas 
Dias Assuntos 
 PLANEJAMENTO 
01 02/08/18 Recepção aos alunos, objetivos da disciplina, conteúdo, 
bibliografia, informações sobre o site, sistemática de 
avaliação, regras de conduta, etc. 
Princípios Básicos de Administração. 
02 09/08/18 1 A Visão Organizacional 
1.1 Introdução 
1.2 A visão departamental: conceitos e problemas 
Apresentação e Orientação do trabalho de APS. 
03 16/08/18 2 A Visão Organizacional sob a Ótica de Processos 
2.1 Conceitos básicos da visão por processos 
O que é um processo 
O que é um processo produtivo e um processo empresarial 
Atividade Prática 1 
04 23/08/18 Vantagens da visão por processos 
Elementos de um processo / Características de processos 
bem definidos 
Desdobramento dos processos: processos, sub-processos e 
tarefas 
05 30/08/18 2.2 Identificação dos processos organizacionais: 
Macro-Processo (Macro-Fluxo / Cadeia de Valores) 
Processos-chave (primários) e de apoio (suporte) 
Atividade Prática 2 
06 06/09/18 2.3 Modelagem de processos 
Técnicas de mapeamento e documentação 
Tipos e padrões de Fluxogramas 
Orientação 1 do trabalho de APS. 
07 13/09/18 2.4 Análise dos Processos 
Análise e fluxos dos principais processos organizacionais 
Atividade Prática 3 
08 20/09/18 2.5 Avaliação e Desempenho de Processos 
Objetivos da Organização x Objetivos dos Processos 
Objetivos e Medições de Desempenho dos processos 
organizacionais orientados e desdobrados segundo o negócio 
(eficácia, eficiência e adaptabilidade) 
Orientação 2 do trabalho de APS. 
09 27/09/18 Avaliação NP1, feedback da avaliação, atualização do 
cumprimento do cronograma e aprofundamento do 
conteúdo mínimo 
10 04/10/18 3 A melhoria dos processos organizacionais visando o 
melhor desempenho 
3.1 Por que melhorar um processo: objetivos de melhorias e 
 
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os Indicadores como propulsores 
 
Correção e vista de prova da Avaliação NP1, feedback da 
avaliação, atualização do cumprimento do cronograma e 
aprofundamento do conteúdo mínimo 
11 11/10/18 3.2 Abordagens de melhoria de processos 
Melhoria incremental (melhoria contínua) x Melhoria radical 
(reengenharia) 
3.3 O projeto de melhoria de processos 
Orientação Final do trabalho de APS. 
12 18/10/18 3.4 Uma abordagem intuitiva: Problema; Análise; Causas; 
Plano de Ação 
3.4.1 Metodologia de projeto de melhoria de processos: 
etapas básicas e ferramentas gráficas 
Data da Entrega da APS (Parte 1 – Trabalho escrito) 
13 25/10/18 3.4.2 Metodologias de apoio à melhoria de processos: outras 
técnicas de apoio à melhoria 
Data da Apresentação da APS (Parte 2 – Apresentação) 
14 01/11/18 Ciclo PDCA 
Diagrama de causa e efeito (Ishikawa) 
Atividade Prática 4 
15 08/11/18 4 Normalização de Processos 
4.1 Introdução 
4.2 Visão geral das principais normas: ISO 9001, ISO 14001, 
OHSAS 18000, SA 8000 
4.3 Sistema de Gestão da Qualidade 
16 15/11/18 Feriado. 
Família ISO 9000 (Pesquisa Bibliográfica) 
17 22/11/18 Avaliação NP2, feedback da avaliação, atualização do 
cumprimento do cronograma e aprofundamento do 
conteúdo mínimo 
18 29/11/18 Atualização do cumprimento do cronograma e 
aprofundamento do conteúdo mínimo. 
 
AVALIAÇÃO SUBSTITUTIVA 
19 06/12/18 AVALIAÇÃO EXAME 
Feedback e orientações para avaliações finais 
20 13/12/18 Resumo Geral da Disciplina (Mapa Conceitual). 
Feedback e orientações para avaliações finais 
Correção de Provas, Notas e Faltas. 
 
Interpretação dos requisitos da ISO 9001 – Estudo de Caso 
21 20/12/18 Período de revisão de notas e faltas e entrega de provas 
17/12 a 21/12 encerramento do semestre 
 
 
 
VIII – BIBLIOGRAFIA 
 
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BÁSICA 
 
ALVES FILHO, BARTOLOMEU F. Processos Organizacionais: simplificação e 
racionalização. São Paulo: Atlas, 2011. 
PAVANI Jr., ORLANDO & SCUCUGLIA, RAFAEL. Mapeamento e Gestão por 
Processos. São Paulo: M.Books do Brasil Editora Ltda, 2011. 
VALLE, ROGÉRIO & OLIVEIRA, SAULO B. Análise e Modelagem de Processos de 
Negócio. São Paulo: Atlas, 2010. 
VIRTUAL 
BOOG, Gustavo; BOOG, Magdalena. Manual de treinamento e desenvolvimento de 
processos e operações. São Paulo: Pearson. (ISBN 9788576050773) 
HALL, RICCHARD H. Organizações: Estruturas, processos e resultados. São 
Paulo: Prentice Hall, 2004 
LLATAS, Maria V. Organização, sistemas e métodos: uma visão contemporânea. 
Academia Pearson. São Paulo: Pearson Prentice Hall, 2011. 
 
COMPLEMENTAR 
 
ARAÚJO, LUIS CESAR G. Gestão de Processos: Melhores resultados e Excelência 
Organizacional. São Paulo: Atlas, 2011. 
CRUZ, TADEU. Sistemas, métodos e processos: administrando organizações por 
meio dos processos de negócios. São Paulo: Atlas, 2009 (reimpressão). 
DAVENPORT, THOMAS H. Reengenharia de processos. Rio de Janeiro: Campus, 
1994. 
GONÇALVES, JOSÉ ANTONIO P. Alinhando processos, estrutura e compliance à 
gestão estratégica. São Paulo: Atlas, 2012. 
OLIVEIRA, D. P. REBOUÇAS. Administração de processos: conceitos, 
metodologia, práticas. São Paulo: Atlas, 2009. 
 
PERIÓDICOS 
 
GONÇALVES, JOSÉ E. LIMA. As empresas são grandes coleções de processos. 
São Paulo: Revista de Administração de Empresas, Jan./Mar. 2000, v. 40, p. 6-19. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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Brasília – DF, 02 de Agosto de 2018. 
 
 
 
 
______________________________ ________________________________ 
Representante da turma Vice Representante da turma 
Nome: Nome: 
CPF: CPF: 
 
 
 
 
 
 
_______________________________________________________ 
Prof. Msc. Ivan O. Calderon Arrueta 
Professor da disciplina 
 
 
 
_______________________________________________________ 
Prof. Msc. Gilberto Gomes Guedes 
Coordenador do Curso de Administração - UNIPLAN