Programa para fazer rotulo

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CMVCol taco3
	TACO Unicamp - Tabela Brasileira de Composição de Alimentos
	ID	Adicionar ...g ao prato	0	Alimento	Categoria	Umidade (%)	Energia (kcal)	Proteína (g)	Lipídeos (g)	Colesterol (mg)	Carboidrato (g)	Fibra (g)	Cinzas (g)	Cálcio (mg)	Magnésio (mg)	Manganês (mg)	Fósforo (mg)	Ferro (mg)	Sódio (mg)	Potássio (mg)	Cobre (mg)	Zinco (mg)	Retinol (mcg)	RE (mcg)	RAE(mcg)	Tiamina (mg)	Riboflavina (mg)	Piridoxina (mg)	Niacina (mg)	Vitamina C (mg)
	1	0	Acarajé	Alimentos preparados	50.5	289	8.3	19.9	25	19.1	9.4	2.1	124	51	0.59	142	1.9	305	354	0.23	1.2	0.06	 
	2	0	Arroz carreteiro	Alimentos preparados	68.0	154	10.8	7.1	36	11.6	1.5	2.4	13	9	0.18	48	1.0	1622	87	0.08	2.7	0.03	0.07	1.60	 
	3	0	Baião de dois, arroz e feijão-de-corda	Alimentos preparados	69.1	136	6.2	3.2	4	20.4	5.1	1.1	33	19	0.27	72	0.6	93	157	0.08	0.6	0.04	0.04
	4	0	Barreado	Alimentos preparados	71.2	165	18.3	9.5	60	0.2	0.1	0.8	15	21	0.05	169	2.4	48	295	0.17	4.8	0.03	0.04	2.09
	5	0	Bife à cavalo, com cona filé	Alimentos preparados	54.2	291	23.7	21.1	257	0.0	1.1	26	19	0.02	216	2.1	83	272	0.06	3.2	37	0.05	0.10	2.92
	6	0	Bolinho de arroz	Alimentos preparados	41.5	274	8.0	8.3	70	41.7	2.7	0.5	24	13	0.42	87	2.1	59	96	0.13	0.9	0.08	0.05
	7	0	Camarão à baia	Alimentos preparados	82.0	101	7.9	6.0	117	3.2	0.4	0.9	43	15	0.11	244	1.4	85	139	0.07	0.5	0.31	4.1
	8	0	Charuto, de repolho	Alimentos preparados	81.5	78	6.8	1.1	21	10.1	1.5	0.4	23	13	0.22	68	0.9	12	184	1.45	1.8	0.03	0.32	4.8
	9	0	Cuscuz, de milho, cozido com sal	Alimentos preparados	71.1	113	2.2	0.7	25.3	2.1	0.7	2	3	0.02	23	0.2	248	11	0.2	0.06
	10	0	Cuscuz, paulista	Alimentos preparados	68.9	142	2.6	4.6	15	22.5	2.4	1.3	14	5	0.06	26	0.3	236	53	0.05	0.2	0.93
	11	0	Cuxá, molho	Alimentos preparados	81.0	80	5.6	3.6	58	5.7	3.0	4.0	105	34	0.23	111	0.9	1344	124	0.17	0.6	33	16	0.04	0.03	1.10	10.3
	12	0	Dobradinha	Alimentos preparados	75.3	125	19.8	4.4	144	0.0	0.3	11	8	0.10	57	1.0	29	58	0.06	2.7	4.27	 
	13	0	Estrogonofe de carne	Alimentos preparados	70.1	173	15.0	10.8	66	3.0	1.1	28	22	0.03	186	2.7	123	322	0.14	2.0	28	0.06	0.05	3.25
	14	0	Estrogonofe de frango	Alimentos preparados	70.9	157	17.6	8.0	80	2.6	1.0	26	25	0.03	195	1.5	99	307	0.12	0.6	28	0.07	0.04	0.03	3.37
	15	0	Feijão tropeiro mineiro	Alimentos preparados	61.7	152	10.2	6.8	68	19.6	3.6	1.8	41	36	0.38	199	2.2	365	349	0.22	1.4	9	1.44
	16	0	Feijoada	Alimentos preparados	71.8	117	8.7	6.5	22	11.6	5.1	1.4	32	32	0.24	105	1.3	278	303	0.15	0.8	 	 	0.08	0.03	0.93
	17	0	Frango, com açafrão	Alimentos preparados	79.5	113	9.7	6.2	50	4.1	0.2	0.5	13	16	0.09	167	0.8	29	256	0.02	0.5	8	0.03	1.64	5.3
	18	0	Macarrão, molho bolognesa	Alimentos preparados	71.4	120	4.9	0.9	7	22.5	0.8	0.2	11	10	0.22	54	1.4	9	84	0.09	0.8	0.04	1.44
	19	0	Maniçoba	Alimentos preparados	76.4	134	10.0	8.7	43	3.4	2.2	1.5	66	24	0.60	55	3.2	407	148	0.16	2.0	222	111	0.04	0.07	0.05	2.58
	20	0	Quibebe	Alimentos preparados	81.1	86	8.6	2.7	6.6	1.7	1.0	8	10	0.05	43	0.8	247	153	0.61	1.6	105	52	0.03	0.04
	21	0	Salada, de legumes, com maionese	Alimentos preparados	82.0	96	1.1	7.0	7	8.9	2.2	0.9	12	9	0.10	22	0.2	228	141	0.04	0.2	283	141	0.04	0.04
	22	0	Salada, de legumes, cozida no vapor	Alimentos preparados	90.0	35	2.0	0.3	7.1	2.5	0.6	33	19	0.24	45	0.4	3	244	0.17	0.3	510	255	0.05	0.03	0.03	29.4
	23	0	Salpicão, de frango	Alimentos preparados	72.5	148	13.9	7.8	53	4.6	0.4	1.1	9	13	0.03	103	0.3	248	149	0.08	0.4	15	7	0.05	1.48	9.3
	24	0	Sarapatel	Alimentos preparados	75.0	123	18.5	4.4	315	1.1	1.1	12	13	0.10	164	7.2	216	199	1.48	1.8	1464	0.11	3.84
	25	0	Tabule	Alimentos preparados	85.8	57	2.0	1.2	10.6	2.1	0.4	19	18	0.37	35	0.6	1	188	0.12	0.6	0.03	0.60	16.2
	26	0	Tacacá	Alimentos preparados	85.2	47	7.0	0.4	71	3.4	0.2	4.1	45	30	0.12	89	0.9	1349	240	0.22	0.8	35	18	0.05
	27	0	Tapioca, com manteiga	Alimentos preparados	24.9	348	0.1	10.9	31	63.6	0.5	30	3	0.06	8	0.2	158	19	0.01	0.0	75
	28	0	Tucupi, com pimenta-de-cheiro	Alimentos preparados	91.9	27	2.1	0.3	4.7	0.2	1.0	28	42	0.52	31	1.1	5	391	0.12	0.9	51	25	0.05	46.4
	29	0	Vaca atolada	Alimentos preparados	75.0	145	5.1	9.3	19	10.1	2.3	0.5	63	16	0.04	72	0.7	26	220	0.12	1.2	0.77
	30	0	Vatapá	Alimentos preparados	58.4	255	6.0	23.2	44	9.7	1.7	2.7	47	39	0.48	108	1.4	880	209	0.28	0.9	1.80
	31	0	Virado à paulista	Alimentos preparados	48.6	307	10.2	25.6	66	14.1	2.2	1.5	41	22	0.15	135	1.1	346	237	0.07	1.0	10	0.14	0.05	2.60
	32	0	Yakisoba	Alimentos preparados	69.4	113	7.5	2.6	18.3	1.1	2.2	14	13	0.15	83	0.6	794	159	0.06	0.7	62	31	0.16	2.09
	33	0	Bebida isotônica, sabores variados	Bebidas	93.5	26	0.0	0.0	6.4	0.1	1	9	0.7	44	13
	34	25	1	Café, infusão 10%	Bebidas	97.4	9	0.7	0.1	1.5	0.4	3	10	0.04	9	1	156	0.01
	35	1	Cana, aguardente 1	Bebidas	216	3	0.06
	36	1	Cana, caldo de	Bebidas	81.7	65	18.2	0.1	0.1	9	12	0.21	5	0.8	18	0.01	0.1	0.03	2.8
	37	1	Cerveja, pilsen 2	Bebidas	92.4	41	0.6	3.3	0.1	5	7	0.01	19	4	29	0.14	2.92
	38	1	Chá, erva-doce, infusão 5%	Bebidas	99.6	1	0.0	0.0	0.4	0.0	2	1	0.01	1	1	10	0.01	1.23	0.23	 	 	 
	39	1	Chá, mate, infusão 5%	Bebidas	99.3	3	0.0	0.1	0.6	0.0	1	2	0.27	5	0.89	 	 	 
	40	1	Chá, preto, infusão 5%	Bebidas	99.4	2	0.0	0.0	0.6	0.0	0	1	0.09	2	13	3.11	0.48	 	 	 
	41	1	Coco, água de	Bebidas	94.3	22	0.0	0.0	5.3	0.1	0.5	19	5	0.25	4	2	162	0.01	2.4
	42	1	Refrigerante, tipo água tônica	Bebidas	92.0	31	0.0	0.0	8.0	0.0	1	0	8	2
	43	1	Refrigerante, tipo cola	Bebidas	91.3	34	0.0	0.0	8.7	0.1	1	17	7	1
	44	1	Refrigerante, tipo guaraná	Bebidas	90.0	39	0.0	0.0	10.0	0.0	1	9	1
	45	1	Refrigerante, tipo laranja	Bebidas	88.2	46	0.0	0.0	11.8	0.0	2	1	1	9	16
	46	1	Refrigerante, tipo limão	Bebidas	89.7	40	0.0	0.0	10.3	0.0	2	1	9	4
	47	1	Apresuntado	Carnes e derivados	73.7	129	13.4	6.7	38	2.9	3.3	23	15	0.04	225	0.9	943	270	0.03	1.6	0.62	0.04	0.70
	48	1	Caldo de carne, tablete	Carnes e derivados	2.9	241	7.8	16.6	15.1	0.6	57.6	129	22	0.02	123	22180	218	 	0.70	0.07	0.27
	49	1	Caldo de galinha, tablete	Carnes e derivados	3.4	251	6.3	20.4	2	10.6	11.8	59.3	16	13	0.13	48	0.7	22300	68	0.3	 	 	0.05	0.04	*
	50	1	Carne, bovina, acém, moído, cozido	Carnes e derivados	61.6	212	26.7	10.9	103	0.0	0.8	4	17	0.01	164	2.7	52	256	0.06	8.1	0.32	1.76
	51	1	Carne, bovina, acém, moído, cru	Carnes e derivados	72.7	137	19.4	5.9	58	0.0	0.9	3	14	158	1.8	49	237	0.08	6.3	2	2	2	0.15	0.21	0.03	4.33
	52	1	Carne, bovina, acém, sem gordura, cozido	Carnes e derivados	60.4	215	27.3	10.9	107	0.0	0.8	7	14	164	2.4	56	254	0.07	8.0	0.04	0.07	1.63
	53	1	Carne, bovina, acém, sem gordura, cru	Carnes e derivados	71.5	144	20.8	6.1	53	0.0	1.0	5	13	144	1.5	50	234	0.04	5.2	2	2	2	0.12	0.12	2.33
	54	1	Carne, bovina, almôndegas, cruas	Carnes e derivados	64.3	189	12.3	11.2	34	9.8	*	2.4	22	24	0.17	145	1.6	621	328	0.15	2.3	 	 	0.11	0.04	2.20	 
	55	1	Carne, bovina, almôndegas, fritas	Carnes e derivados	48.1	272	18.2	15.8	36	14.3	*	3.7	27	48	0.41	244	1.9	1030	536	0.19	2.6	 	 	0.13	0.07	6.60
	56	1	Carne, bovina, bucho, cozido	Carnes e derivados	74.1	133	21.6	4.5	245	0.0	0.3	13	7	0.01	63	0.6	38	70	0.05	2.5	2.18
	57	1	Carne, bovina, bucho, cru	Carnes e derivados	75.0	137	20.5	5.5	145	0.0	0.4	9	6	0.01	61	0.5	45	85	0.06	2.1	2.13
	58	1	Carne, bovina, capa de contra-filé, com gordura, crua	Carnes e derivados	64.8	217	19.2	15.0	63	0.0	0.9	6	17	0.01	144	1.5	58	267	0.06	3.5	4	4	4	0.09	0.09	0.12	1.55
	59	1	Carne, bovina, capa de contra-filé, com gordura, grelhada	Carnes e derivados	47.9	312	30.7	20.0	120	0.0	1.1	7	18	214	2.6	81	323	0.13	6.2	0.06	1.74
	60	1	Carne, bovina, capa de contra-filé, sem gordura, crua	Carnes e derivados	73.0	131	21.5	4.3	58	0.0	1.0	6	20	178	2.0	79	325	0.06	4.6	0.04	1.81
	61	1	Carne, bovina, capa de contra-filé, sem gordura, grelhada	Carnes e derivados	53.7	239	35.1	9.9	80	-0.0	1.3	9	26	0.01	287	2.8	83	385	0.12	7.6	0.03	0.08	1.86
	62	1	Carne, bovina, charque, cozido	Carnes e derivados	45.8	263	36.4	11.9	113	0.0	3.6	15	13	0.02	101	3.5	1443	90	0.07	6.1	0.05	0.07	1.50
	63	1	Carne, bovina, charque, cru	Carnes e derivados	44.5	249	22.7	16.8	81	0.0	14.5	15	13	122	1.5	5875	236	0.03	3.9	0.12	0.07	1.63
	64	1	Carne, bovina, contra-filé de costela, cru	Carnes e derivados	66.4	202
19.8	13.1	52	0.0	1.0	3	14	164	1.6	39	245	0.04	4.3	3	3	3	0.14	0.08	2.68
	65	1	Carne, bovina, contra-filé de costela, grelhado	Carnes e derivados	52.2	275	29.9	16.3	98	0.0	1.2	4	24	0.01	252	2.8	51	383	0.08	6.7	0.19	0.17	2.75
	66	1	Carne, bovina, contra-filé, à milanesa	Carnes e derivados	42.2	352	20.6	24.0	99	12.2	0.4	1.1	15	27	0.27	203	2.9	77	271	0.10	2.9	15	0.07	0.04	3.02
	67	1	Carne, bovina, contra-filé, com gordura, cru	Carnes e derivados	65.7	206	21.1	12.8	73	0.0	0.9	4	18	0.01	164	1.3	44	285	0.04	2.8	4	4	4	0.11	0.08	0.03	3.79
	68	1	Carne, bovina, contra-filé, com gordura, grelhado	Carnes e derivados	51.7	278	32.4	15.5	144	0.0	1.2	4	19	219	2.4	57	352	0.09	4.8	0.18	0.13	4.91
	69	1	Carne, bovina, contra-filé, sem gordura, cru	Carnes e derivados	69.1	157	24.0	6.0	59	0.0	1.0	4	21	184	1.7	53	335	0.05	3.2	0.20	4.64
	70	1	Carne, bovina, contra-filé, sem gordura, grelhado	Carnes e derivados	57.5	194	35.9	4.5	102	0.0	1.3	5	21	241	2.4	58	386	0.09	5.1	0.17	0.16	4.93
	71	1	Carne, bovina, costela, assada	Carnes e derivados	43.2	373	28.8	27.7	95	0.0	1.0	28	20	179	2.2	92	270	0.08	5.5	0.08	0.35	0.56
	72	1	Carne, bovina, costela, crua	Carnes e derivados	52.7	358	16.7	31.8	44	0.0	0.9	*	12	130	1.2	70	151	2.7	5	5	5	0.12	0.11	5.99
	73	1	Carne, bovina, coxão duro, sem gordura, cozido	Carnes e derivados	58.5	217	31.9	8.9	71	0.0	0.9	4	14	189	1.7	41	252	0.07	5.0	2	2	2	3.26
	74	1	Carne, bovina, coxão duro, sem gordura, cru	Carnes e derivados	69.8	148	21.5	6.2	60	0.0	1.1	3	21	189	1.9	49	358	0.05	2.8	2	2	2	0.12	0.20	4.38
	75	1	Carne, bovina, coxão mole, sem gordura, cozido	Carnes e derivados	58.0	219	32.4	8.9	84	0.0	1.2	4	13	183	2.6	44	239	0.11	4.7	2	2	2	4.09
	76	1	Carne, bovina, coxão mole, sem gordura, cru	Carnes e derivados	68.6	169	21.2	8.7	84	0.0	1.0	3	21	175	1.9	61	335	0.05	2.6	3	3	3	0.12	0.19	2.32
	77	1	Carne, bovina, cupim, assado	Carnes e derivados	48.4	330	28.6	23.0	91	0.0	1.0	8	18	212	2.7	72	321	0.08	5.3	0.08	0.14	2.16
	78	1	Carne, bovina, cupim, cru	Carnes e derivados	64.8	221	19.5	15.3	51	0.0	0.9	4	13	220	1.1	47	151	0.03	2.4	3	3	3	0.11	0.05	0.03	3.33
	79	1	Carne, bovina, fígado, cru	Carnes e derivados	71.3	141	20.7	5.4	393	1.1	1.5	4	12	0.26	334	5.6	76	265	9.01	3.5	7937	7937	7937	0.14	0.90	10.66
	80	1	Carne, bovina, fígado, grelhado	Carnes e derivados	55.0	225	29.9	9.0	601	4.2	2.0	6	10	0.22	420	5.8	82	309	12.58	4.0	14574	14574	14574	0.21	2.69	11.92
	81	1	Carne, bovina, filé mingnon, sem gordura, cru	Carnes e derivados	71.9	143	21.6	5.6	55	0.0	1.1	3	21	0.01	193	1.9	49	322	0.08	2.8	4	4	4	0.12	0.10	0.04	1.78
	82	1	Carne, bovina, filé mingnon, sem gordura, grelhado	Carnes e derivados	57.0	220	32.8	8.8	103	0.0	1.3	4	28	0.02	308	2.9	58	326	0.14	4.1	0.03	0.08	0.05	4.27
	83	1	Carne, bovina, flanco, sem gordura, cozido	Carnes e derivados	62.0	196	29.4	7.8	62	0.0	0.9	4	14	181	2.8	42	249	0.07	5.6	2	2	2	2.32
	84	1	Carne, bovina, flanco, sem gordura, cru	Carnes e derivados	72.1	141	20.0	6.2	50	0.0	1.0	3	18	167	1.6	54	324	0.05	4.5	2	2	2	0.11	0.16	3.28
	85	1	Carne, bovina, fraldinha, com gordura, cozida	Carnes e derivados	49.7	338	24.2	26.0	65	0.0	0.7	3	14	161	2.0	39	207	0.07	6.5	0.05	0.07	1.61
	86	1	Carne, bovina, fraldinha, com gordura, crua	Carnes e derivados	65.4	221	17.6	16.1	54	0.0	0.9	3	16	0.00	131	1.5	51	274	0.04	4.2	5	5	5	0.08	0.07	0.03	3.56
	87	1	Carne, bovina, lagarto, cozido	Carnes e derivados	57.6	222	32.9	9.1	56	0.0	0.9	4	13	167	1.9	48	254	0.05	7.0	3	3	3	2.55
	88	1	Carne, bovina, lagarto, cru	Carnes e derivados	71.0	135	20.5	5.2	56	0.0	1.1	3	20	185	1.3	54	362	0.05	2.4	2	2	2	0.10	0.14	0.03	2.19
	89	1	Carne, bovina, língua, cozida	Carnes e derivados	53.4	315	21.4	24.8	105	0.0	0.7	6	12	0.01	136	2.1	59	175	0.08	4.1	0.08	1.83
	90	1	Carne, bovina, língua, crua	Carnes e derivados	65.0	215	17.1	15.8	118	0.0	0.8	5	15	0.02	164	1.7	73	251	0.09	2.9	0.05	0.04	1.18
	91	1	Carne, bovina, maminha, crua	Carnes e derivados	70.0	153	20.9	7.0	51	0.0	1.0	3	16	181	1.1	37	274	0.03	3.5	3	3	3	0.12	0.08	0.03	4.27
	92	1	Carne, bovina, maminha, grelhada	Carnes e derivados	65.3	153	30.7	2.4	88	0.0	1.4	4	21	237	2.4	58	386	0.08	5.6	0.04	0.13	1.46
	93	1	Carne, bovina, miolo de alcatra, sem gordura, cru	Carnes e derivados	69.5	163	21.6	7.8	60	0.0	1.0	3	20	0.01	165	2.0	43	299	0.06	3.0	4	4	4	0.12	0.07	3.59
	94	1	Carne, bovina, miolo de alcatra, sem gordura, grelhado	Carnes e derivados	52.4	241	31.9	11.6	92	0.0	1.2	5	26	0.02	279	3.2	52	385	0.11	4.8	0.03	0.05	0.05	4.66
	95	1	Carne, bovina, músculo, sem gordura, cozido	Carnes e derivados	62.8	194	31.2	6.7	56	0.0	0.9	5	13	176	2.4	62	253	0.08	6.4	2	2	2	1.97
	96	1	Carne, bovina, músculo, sem gordura, cru	Carnes e derivados	72.4	142	21.6	5.5	51	0.0	1.0	4	17	162	1.9	66	296	0.05	3.6	2	2	2	0.09	0.19	0.04	2.79
	97	1	Carne, bovina, paleta, com gordura, crua	Carnes e derivados	70.6	159	21.4	7.5	58	0.0	0.9	4	14	158	1.8	65	250	0.08	3.6	0.04	,0,02	0.91
	98	1	Carne, bovina, paleta, sem gordura, cozida	Carnes e derivados	62.9	194	29.7	7.4	56	0.0	0.8	6	18	197	2.2	58	250	0.10	6.8	0.03	0.04	2.16
	99	1	Carne, bovina, paleta, sem gordura, crua	Carnes e derivados	72.1	141	21.0	5.7	42	0.0	1.0	4	18	163	1.9	66	319	0.05	3.3	3	3	3	0.13	0.21	2.67
	100	1	Carne, bovina, patinho, sem gordura, cru	Carnes e derivados	72.9	133	21.7	4.5	56	0.0	1.0	3	20	0.01	170	1.8	49	318	0.05	4.5	2	2	2	0.11	0.08	3.61
	101	150	2	Carne, bovina, patinho, sem gordura, grelhado	Carnes e derivados	55.1	219	35.9	7.3	126	0.0	1.3	5	27	0.02	289	3.0	60	421	0.12	8.1	0.04	0.03	3.01
	102	2	Carne, bovina, peito, sem gordura, cozido	Carnes e derivados	51.2	338	22.2	27.0	100	0.0	0.7	4	14	136	1.6	56	204	0.05	3.9	0.30	4.54
	103	2	Carne, bovina, peito, sem gordura, cru	Carnes e derivados	61.5	259	17.6	20.4	59	0.0	0.8	4	15	124	1.3	64	241	0.06	2.6	4	4	4	0.11	0.07	0.03	3.91
	104	2	Carne, bovina, picanha, com gordura, crua	Carnes e derivados	65.6	213	18.8	14.7	60	0.0	0.9	2	14	165	1.7	38	232	0.06	3.8	3	3	3	0.13	0.16	4.77
	105	2	Carne, bovina, picanha, com gordura, grelhada	Carnes e derivados	53.4	289	26.4	19.5	92	0.0	1.1	4	24	246	3.2	60	355	0.14	5.5	0.03	0.06	0.13	1.60
	106	2	Carne, bovina, picanha, sem gordura, crua	Carnes e derivados	72.4	134	21.3	4.7	75	0.0	1.0	3	20	183	2.1	61	322	0.08	4.2	0.05	1.89
	107	2	Carne, bovina, picanha, sem gordura, grelhada	Carnes e derivados	54.6	238	31.9	11.3	100	0.0	1.2	4	25	0.02	282	3.6	61	377	0.17	6.7	0.08	0.03	1.82
	108	2	Carne, bovina, seca, cozida	Carnes e derivados	47.2	313	26.9	21.9	100	0.0	4.7	13	12	0.02	82	1.9	1943	86	0.03	7.7	0.06	2.32
	109	2	Carne, bovina, seca, crua	Carnes e derivados	39.2	313	19.7	25.4	92	0.0	15.3	14	12	0.01	100	1.3	4440	190	3.7	0.07	2.83
	110	2	Coxinha de frango, frita	Carnes e derivados	42.2	283	9.6	11.8	15	34.5	5.0	1.8	18	17	0.28	93	1.3	532	166	0.09	0.5	0.09	2.60
	111	2	Croquete, de carne, cru	Carnes e derivados	56.0	246	12.0	15.6	30	13.9	2.5	15	24	0.34	144	2.5	711	221	0.10	2.7	0.11	0.04	1.95
	112	2	Croquete, de carne, frito	Carnes e derivados	39.2	347	16.9	22.7	38	18.1	3.1	18	30	0.39	176	2.3	916	313	0.09	3.3	0.14	0.04	4.77
	113	2	Empada de frango, pré-cozida, assada	Carnes e derivados	28.2	358	6.9	15.6	23	47.5	2.2	1.8	16	18	0.32	78	1.2	525	138	0.07	0.6	0.12	 
	114	2	Empada, de frango, pré-cozida	Carnes e derivados	32.0	377	7.3	22.9	23	35.5	2.2	2.2	14	17	0.25	78	0.7	771	156	0.09	0.5	0.11	0.03	 
	115	2	Frango, asa, com pele, crua	Carnes e derivados	67.5	213	18.1	15.1	113	0.0	0.7	11	23	0.01	155	0.6	96	211	0.02	1.2	10	10	10	0.11	0.04	2.58
	116	2	Frango, caipira, inteiro, com pele, cozido	Carnes e derivados	59.7	243	23.9	15.6	110	0.0	0.8	17	18	0.01	162	1.7	56	210	0.08	1.7	16	16	16	0.03	6.33
	117	2	Frango, caipira, inteiro, sem pele, cozido	Carnes e derivados	61.4	196	29.6	7.7	106	0.0	1.1	66	23	0.02	210	2.1	53	224	0.15	2.7	6	6	6	0.03	0.03	9.20
	118	2	Frango, coração, cru	Carnes e derivados	69.0	222	12.6	18.6	159	0.0	0.8	6	20	0.05	193	4.1	95	220	0.20	2.0	9	9	9	0.23	0.35	3.39
	119	2	Frango, coração, grelhado	Carnes e derivados	63.5	207	22.4	12.1	280	0.6	1.3	8	20	0.06	276	6.5	128	243	0.30	3.4	0.20	0.19	9.70
	120	2	Frango, coxa, com pele, assada	Carnes e derivados
59.8	215	28.5	10.4	145	0.1	1.3	8	14	251	1.2	95	318	0.05	2.6	6	6	6	0.05	0.05	10.40
	121	2	Frango, coxa, com pele, crua	Carnes e derivados	72.8	161	17.1	9.8	97	0.0	0.8	8	26	0.02	185	0.7	95	275	0.03	2.0	10	10	10	0.16	0.05	2.04
	122	2	Frango, coxa, sem pele, cozida	Carnes e derivados	66.7	167	26.9	5.8	133	0.0	0.9	12	11	187	0.8	64	191	0.03	2.8	0.07	8.20
	123	2	Frango, coxa, sem pele, crua	Carnes e derivados	76.4	120	17.8	4.9	91	0.0	0.9	8	27	0.02	196	0.8	98	291	0.03	2.2	12	12	12	0.17	0.05	3.53
	124	2	Frango, fígado, cru	Carnes e derivados	77.8	106	17.6	3.5	341	-0.0	1.2	6	28	0.35	344	9.5	82	281	0.26	3.7	3863	3863	3863	0.62	0.56	6.36
	125	2	Frango, filé, à milanesa	Carnes e derivados	54.9	221	28.5	7.8	84	7.5	1.1	1.3	9	35	0.06	249	1.1	122	408	0.05	0.8	7	7	7	0.05	0.04	0.52	11.07
	126	2	Frango, inteiro, com pele, cru	Carnes e derivados	66.5	226	16.4	17.3	85	0.0	0.7	6	24	0.01	174	0.6	63	217	0.04	1.1	7	7	7	0.08	0.03	3.28
	127	2	Frango, inteiro, sem pele, assado	Carnes e derivados	63.2	187	28.0	7.5	111	0.0	1.2	9	14	233	0.6	70	283	0.03	1.6	0.09	11.20
	128	2	Frango, inteiro, sem pele, cozido	Carnes e derivados	67.5	170	25.0	7.1	99	0.0	0.9	8	12	194	0.5	51	217	0.04	1.2	0.10	12.83
	129	2	Frango, inteiro, sem pele, cru	Carnes e derivados	74.9	129	20.6	4.6	78	0.0	0.9	7	27	0.01	190	0.5	73	238	0.03	1.2	4	4	4	0.12	0.03	3.28
	130	2	Frango, peito, com pele, assado	Carnes e derivados	58.5	212	33.4	7.6	109	0.0	1.5	8	18	0.01	297	0.5	56	380	0.01	1.0	6	6	6	0.12	15.80
	131	2	Frango, peito, com pele, cru	Carnes e derivados	71.9	149	20.8	6.7	80	0.0	0.9	8	28	0.01	213	0.4	62	252	0.05	0.6	4	4	4	0.09	2.58
	132	2	Frango, peito, sem pele, cozido	Carnes e derivados	65.6	163	31.5	3.2	89	0.0	1.0	6	14	224	0.3	36	231	0.02	0.9	0.10	7.60
	133	2	Frango, peito, sem pele, cru	Carnes e derivados	74.8	119	21.5	3.0	59	0.0	1.0	7	31	0.01	222	0.4	56	267	0.03	0.7	2	2	2	0.10	5.86
	134	2	Frango, peito, sem pele, grelhado	Carnes e derivados	63.8	159	32.0	2.5	89	0.0	1.4	5	18	295	0.3	50	387	0.02	0.8	0.11	24.83
	135	2	Frango, sobrecoxa, com pele, assada	Carnes e derivados	55.0	260	28.7	15.2	158	0.0	1.3	11	15	252	1.2	96	323	0.06	2.2	8	8	8	0.10	0.05	11.20
	136	2	Frango, sobrecoxa, com pele, crua	Carnes e derivados	63.6	255	15.5	20.9	88	0.0	0.8	7	22	0.01	154	0.7	68	190	0.05	1.3	7	7	7	0.09	0.06	3.40
	137	2	Frango, sobrecoxa, sem pele, assada	Carnes e derivados	55.6	233	29.2	12.0	145	0.0	1.5	12	17	281	1.2	106	382	0.07	2.2	11	11	11	0.10	0.05	10.20
	138	2	Frango, sobrecoxa, sem pele, crua	Carnes e derivados	72.7	162	17.6	9.6	84	0.0	0.9	6	26	0.02	187	0.9	80	241	0.06	1.7	4	4	4	0.12	0.06	4.06
	139	2	Hambúrguer bovinano, cru	Carnes e derivados	63.6	215	13.2	16.2	70	4.2	*	2.9	34	25	0.36	141	1.9	869	383	0.16	1.7	0.06	0.08	0.04	3.53
	140	2	Hambúrguer bovinano, frito	Carnes e derivados	52.5	258	20.0	17.0	49	6.3	*	4.2	62	60	0.52	324	3.0	1252	660	0.17	3.2	0.13	0.06	2.73
	141	2	Hambúrguer bovinano, grelhado	Carnes e derivados	59.2	210	13.2	12.4	59	11.3	*	3.9	56	48	0.40	263	2.6	1090	538	0.18	3.0	0.18	0.06	5.77
	142	2	Lingüiça, frango, crua	Carnes e derivados	64.8	218	14.2	17.4	64	0.0	3.3	11	19	0.05	182	0.5	1126	280	0.05	0.7	0.11	0.05	4.60
	143	2	Lingüiça, frango, frita	Carnes e derivados	59.6	245	18.3	18.5	76	0.0	3.8	15	29	0.10	262	0.8	1374	364	0.04	1.2	0.11	0.05	5.67
	144	2	Lingüiça, frango, grelhada	Carnes e derivados	58.6	244	18.2	18.4	80	0.0	3.8	14	21	0.10	228	0.7	1351	356	0.09	1.0	0.12	0.04	5.97
	145	2	Lingüiça, porco, crua	Carnes e derivados	62.5	227	16.1	17.6	53	0.0	3.2	6	14	0.01	157	0.4	1176	316	0.04	1.4	0.49	0.05	2.60
	146	2	Lingüiça, porco, frita	Carnes e derivados	54.6	280	20.5	21.3	75	0.0	3.9	8	18	0.01	211	0.9	1432	409	0.06	3.1	0.41	0.07	5.83
	147	2	Lingüiça, porco, grelhada	Carnes e derivados	50.5	296	23.2	21.9	82	0.0	4.0	8	19	0.01	210	1.0	1456	427	0.07	3.5	0.40	0.07	6.60
	148	2	Mortadela	Carnes e derivados	56.4	269	12.0	21.6	83	5.8	4.1	67	19	0.11	216	1.5	1212	247	0.08	1.0	25	0.14	0.06	3.00
	149	2	Peru, congelado, assado	Carnes e derivados	65.3	163	26.2	5.7	91	0.0	2.2	14	12	0.02	197	0.6	628	175	0.03	1.2	0.06	6.23
	150	2	Peru, congelado, cru	Carnes e derivados	78.2	94	18.1	1.8	68	0.0	2.5	10	19	217	0.9	711	281	0.36	1.4	0.06	4.23
	151	2	Porco, bisteca, crua	Carnes e derivados	67.7	164	21.5	8.0	56	0.0	1.0	6	24	195	0.5	54	335	0.07	1.4	0.90	2.65
	152	2	Porco, bisteca, frita	Carnes e derivados	47.3	311	33.7	18.5	126	0.0	1.6	69	29	0.01	290	0.8	63	404	0.07	2.2	10	10	10	0.34	3.25
	153	2	Porco, bisteca, grelhada	Carnes e derivados	51.8	280	28.9	17.4	82	0.0	1.2	34	25	229	0.9	51	366	0.06	2.3	0.77	0.14	0.03	1.92
	154	2	Porco, costela, assada	Carnes e derivados	36.9	402	30.2	30.3	113	0.0	1.4	17	14	201	1.0	63	246	0.07	3.1	0.71	0.05	10.63
	155	2	Porco, costela, crua	Carnes e derivados	61.2	256	18.0	19.8	69	0.0	0.9	15	18	159	0.9	88	248	0.05	2.3	0.62	8.27
	156	2	Porco, lombo, assado	Carnes e derivados	56.6	210	35.7	6.4	103	0.0	1.4	20	18	238	0.5	39	311	0.03	1.8	0.75	0.07	0.11	12.43
	157	2	Porco, lombo, cru	Carnes e derivados	67.7	176	22.6	8.8	55	0.0	1.0	4	24	195	0.5	53	334	0.01	0.9	0.95	13.83
	158	2	Porco, orelha, salgada, crua	Carnes e derivados	59.7	258	18.5	19.9	83	0.0	2.0	5	2	0.01	31	1.4	616	228	0.23	0.6	0.07	0.03
	159	2	Porco, pernil, assado	Carnes e derivados	49.3	262	32.1	13.9	110	0.0	1.4	18	27	0.01	247	1.3	62	395	0.09	3.3	0.77	0.09	6.57
	160	2	Porco, pernil, cru	Carnes e derivados	67.1	186	20.1	11.1	59	0.0	1.0	13	23	192	0.9	102	256	0.16	1.7	1.06	0.06	5.67
	161	2	Porco, rabo, salgado, cru	Carnes e derivados	43.8	377	15.6	34.5	89	0.0	3.5	22	4	0.01	42	0.6	1158	24	0.05	1.4	0.20	0.06	1.43
	162	2	Presunto, com capa de gordura	Carnes e derivados	73.9	128	14.4	6.8	40	1.4	3.5	12	17	0.04	274	0.7	1021	295	0.04	1.3	 	 	0.62	0.03	3.78
	163	2	Presunto, sem capa de gordura	Carnes e derivados	77.2	94	14.3	2.7	36	2.1	3.7	23	18	0.04	244	0.8	1039	307	0.04	1.5	 	 	0.50	0.03	4.00
	164	2	Quibe, assado	Carnes e derivados	69.0	136	14.6	2.7	34	12.9	1.9	0.9	16	36	0.76	174	2.2	40	288	0.51	4.1	0.04	0.04	1.81
	165	2	Quibe, cru	Carnes e derivados	74.5	109	12.4	1.7	27	10.8	1.6	0.7	12	26	0.39	126	1.7	39	242	0.13	2.8	0.09	0.03	1.20
	166	2	Quibe, frito	Carnes e derivados	54.0	254	14.9	15.8	38	12.3	3.0	22	39	0.72	166	2.0	836	322	0.16	2.8	0.12	0.10	1.50
	167	2	Salame	Carnes e derivados	34.7	398	25.8	30.6	85	2.9	5.9	87	30	0.03	354	1.3	1574	548	0.05	3.2	0.88	0.23	12.49
	168	2	Toucinho, cru	Carnes e derivados	27.6	593	11.5	60.3	73	0.0	0.3	2	4	35	0.4	50	58	0.11	0.2	5.10
	169	2	Toucinho, frito	Carnes e derivados	6.3	697	27.3	64.3	89	0.0	0.7	9	9	0.01	95	0.9	125	171	0.10	0.8	5.03
	170	2	Arroz, integral, cozido	Cereais e derivados	70.1	124	2.6	1.0	25.8	2.7	0.5	5	59	0.63	106	0.3	1	75	0.02	0.7	0.08	0.08
	171	2	Arroz, integral, cru	Cereais e derivados	12.2	360	7.3	1.9	77.5	4.8	1.2	8	110	2.99	251	0.9	2	173	0.07	1.4	0.26		0.17	4.18
	172	100	3	Arroz, tipo 1, cozido	Cereais e derivados	69.1	128	2.5	0.2	28.1	1.6	0.1	4	2	0.30	18	0.1	1	15	0.01	0.5
	173	3	Arroz, tipo 1, cru	Cereais e derivados	13.2	358	7.2	0.3	78.8	1.6	0.5	4	30	1.03	104	0.7	1	62	0.11	1.2	0.16	0.07	1.12
	174	3	Arroz, tipo 2, cozido	Cereais e derivados	68.7	130	2.6	0.4	28.2	1.1	0.1	3	6	0.37	22	0.1	2	20	0.04	0.5
	175	3	Arroz, tipo 2, cru	Cereais e derivados	13.2	358	7.2	0.3	78.9	1.7	0.4	5	29	0.83	82	0.6	1	57	0.05	1.3	0.16		0.05	0.92
	176	3	Aveia, flocos, crua	Cereais e derivados	9.1	394	13.9	8.5	66.6	9.1	1.8	48	119	1.89	153	4.4	5	336	0.44	2.6	0.55	0.03	4.47	1.4
	177	3	Biscoito, doce, maise	Cereais e derivados	3.2	443	8.1	12.0	75.2	2.1	1.5	54	37	0.78	166	1.8	352	142	0.17	1.0	1.01	0.42	0.23	3.91	6.2
	178	3	Biscoito, doce, recheado com chocolate	Cereais e derivados	2.2	472	6.4	19.6	70.5	3.0	1.3	27	48	0.59	139	2.3	239	232	0.27	1.0	 	 	0.32	0.39	0.46	2.52	3.5
	179	3	Biscoito, doce, recheado com morango	Cereais e derivados	2.7	471	5.7	19.6	71.0	1.5	1.0	36	27	0.66	138	1.5	230	113	0.13	0.7	 	 	0.90	0.42	0.21	1.50
	180	3	Biscoito, doce, wafer, recheado de chocolate	Cereais e derivados	1.2	502	5.6	24.7	67.5	1.8	1.1	23	48	0.43	124	2.4	137	240	0.26	0.9	 	 	0.37	0.03	0.30	1.12
	181	3	Biscoito, doce, wafer, recheado de
morango	Cereais e derivados	1.2	513	4.5	26.4	1	67.4	0.8	0.6	14	19	0.28	73	1.1	120	75	0.08	0.5	 	 	0.36	0.94	0.37
	182	3	Biscoito, salgado, cream cracker	Cereais e derivados	4.1	432	10.1	14.4	68.7	2.5	2.7	20	40	0.69	148	2.2	854	181	0.18	1.1	0.71	0.13	0.17	7.14
	183	3	Bolo, mistura para	Cereais e derivados	1.0	419	6.2	6.1	84.7	1.7	2.0	59	28	0.46	333	1.2	463	75	0.15	0.6	0.18	1.50	1.52
	184	3	Bolo, pronto, aipim	Cereais e derivados	34.1	324	4.4	12.7	73	47.9	0.7	0.8	85	10	0.11	122	0.5	111	135	0.05	0.4	 	 	0.13	0.07
	185	3	Bolo, pronto, chocolate	Cereais e derivados	19.3	410	6.2	18.5	77	54.7	1.4	1.3	75	28	0.38	197	2.1	283	212	0.05	0.7	 	 	0.13	0.09	0.05
	186	3	Bolo, pronto, coco	Cereais e derivados	29.3	333	5.7	11.3	63	52.3	1.1	1.4	57	16	0.40	303	0.8	190	143	0.09	0.7	0.15	0.06
	187	3	Bolo, pronto, milho	Cereais e derivados	36.7	311	4.8	12.4	82	45.1	0.7	1.0	83	10	0.11	128	0.7	134	118	0.04	0.4	57	0.11	0.05
	188	3	Canjica, branca, crua	Cereais e derivados	13.6	358	7.2	1.0	78.1	5.5	0.2	2	12	0.09	48	0.3	1	93	0.04	0.4
	189	3	Canjica, com leite integral	Cereais e derivados	72.5	112	2.4	1.2	1	23.6	1.2	0.3	43	6	0.02	41	0.1	28	70	0.03	0.3	0.04
	190	3	Cereais, milho, flocos, com sal	Cereais e derivados	9.3	370	7.3	1.6	80.8	5.3	1.0	2	20	91	0.5	272	69	0.6	0.12	0.06
	191	3	Cereais, milho, flocos, sem sal	Cereais e derivados	11.2	363	6.9	1.2	80.4	1.8	0.3	2	17	58	1.7	31	29	0.24	0.3	0.05	0.04
	192	3	Cereais, mingau, milho, infantil	Cereais e derivados	4.7	394	6.4	1.1	87.3	3.2	0.5	219	16	0.11	169	3.0	399	82	0.04	0.4	21	3.72	0.47	5.08	24.16	109.4
	193	3	Cereais, mistura para vitami, trigo, cevada e aveia	Cereais e derivados	4.4	381	8.9	2.1	81.6	5.0	3.0	584	72	2.28	515	12.6	1163	244	0.21	2.0	0.76	0.88	1.49	7.46	13.1
	194	3	Cereal matinal, milho	Cereais e derivados	5.5	365	7.2	1.0	83.8	4.1	2.5	143	11	0.06	101	3.0	655	83	0.06	7.6	31	15	0.76	1.02	2.25	11.04	17.3
	195	3	Cereal matinal, milho, açúcar	Cereais e derivados	4.3	377	4.7	0.7	88.8	2.1	1.5	56	8	0.13	43	3.9	405	52	0.04	8.5	31	15	0.73	1.11	0.79	10.13	14.6
	196	3	Creme de arroz, pó	Cereais e derivados	7.3	386	7.0	1.2	83.9	1.1	0.5	7	51	1.24	153	0.6	1	115	0.04	1.9	0.22	0.05
	197	3	Creme de milho, pó	Cereais e derivados	5.7	333	4.8	1.6	86.1	3.7	1.7	323	30	0.20	303	4.3	594	166	0.04	0.8	0.74	2.05	96.3
	198	3	Curau, milho verde	Cereais e derivados	81.6	78	2.4	1.6	5	13.9	0.5	0.5	53	16	0.06	75	0.4	21	162	0.03	0.4	12	20	16	0.04	0.07
	199	3	Curau, milho verde, mistura para	Cereais e derivados	3.9	402	2.2	13.4	79.8	2.5	0.7	31	9	0.05	45	0.9	223	55	0.03	0.2	0.13
	200	3	Farinha, de arroz, enriquecida	Cereais e derivados	12.7	363	1.3	0.3	85.5	0.6	0.2	1	4	0.04	36	31.4	17	13	8.5	3.23	3.47	24.42	173.6
	201	3	Farinha, de centeio, integral	Cereais e derivados	10.8	336	12.5	1.8	73.3	15.5	1.7	34	120	3.86	340	4.7	41	334	0.56	2.7	0.29	0.03	0.08
	202	3	Farinha, de milho, amarela	Cereais e derivados	11.8	351	7.2	1.5	79.1	5.5	0.5	1	31	84	2.3	45	58	0.27	0.6	18	9	0.25	0.25
	203	3	Farinha, de rosca	Cereais e derivados	9.8	371	11.4	1.5	75.8	4.8	1.6	35	57	1.62	195	6.7	333	212	0.26	1.7	0.25	0.09
	204	3	Farinha, de trigo	Cereais e derivados	13.0	360	9.8	1.4	75.1	2.3	0.8	18	31	0.46	115	0.9	1	151	0.15	0.8	0.31	0.89
	205	3	Farinha, láctea, de cereais	Cereais e derivados	2.7	415	11.9	5.8	11	77.8	1.9	1.9	196	58	1.49	296	8.7	125	366	0.19	1.7	492	1.43	1.13	1.14	9.50	24.3
	206	3	Lasanha, massa fresca, cozida	Cereais e derivados	59.6	164	5.8	1.2	32.5	1.6	0.9	10	4	0.20	42	1.2	207	54	0.07	0.4	0.04	3.96	 
	207	3	Lasanha, massa fresca, crua	Cereais e derivados	45.0	220	7.0	1.3	45.1	1.6	1.6	17	13	0.34	82	1.9	667	137	0.10	0.8	0.08	 
	208	3	Macarrão, instantâneo	Cereais e derivados	6.0	436	8.8	17.2	62.4	5.6	5.6	18	19	0.25	112	0.8	1516	148	0.10	0.5	1.18	0.04	0.53	9.37
	209	3	Macarrão, trigo, cru	Cereais e derivados	10.2	371	10.0	1.3	77.9	2.9	0.5	17	28	0.53	100	0.9	7	147	0.15	0.8	0.18	0.02	3.57
	210	3	Macarrão, trigo, cru, com ovos	Cereais e derivados	10.6	371	10.3	2.0	18	76.6	2.3	0.5	19	0.40	118	0.9	15	134	0.14	0.8	0.11	0.05	0.03	4.37
	211	3	Milho, amido, cru	Cereais e derivados	12.2	361	0.6	87.1	0.7	0.1	1	3	0.02	13	0.1	8	9	0.02	0.1
	212	3	Milho, fubá, cru	Cereais e derivados	11.5	353	7.2	1.9	78.9	4.7	0.6	3	41	0.34	108	0.8	168	0.08	1.1	26	13	0.25	0.75
	213	3	Milho, verde, cru	Cereais e derivados	63.5	138	6.6	0.6	28.6	3.9	0.7	2	33	0.12	113	0.4	1	185	0.05	0.5	32	16	0.30	0.04
	214	3	Milho, verde, enlatado, dredo	Cereais e derivados	76.2	98	3.2	2.4	17.1	4.6	1.1	2	20	0.09	61	0.6	260	162	0.05	0.5	48	24	0.05	3.74	1.7
	215	3	Mingau adiciol, pó	Cereais e derivados	8.1	373	0.6	0.4	89.3	0.9	1.6	522	4	273	42.0	15	15.2	1533	3.41	3.11	19.39
	216	3	Pamonha, barra para cozimento, pré-cozida	Cereais e derivados	61.3	171	2.6	4.8	30.7	2.4	0.6	4	15	0.12	55	0.4	132	125	0.03	0.4
	217	3	Pão, aveia, forma	Cereais e derivados	19.9	343	12.3	5.7	59.6	6.0	2.5	109	57	1.08	182	4.7	606	210	0.14	1.7	 	 	0.09	0.03	0.08
	218	3	Pão, de soja	Cereais e derivados	26.0	309	11.3	3.6	56.5	5.7	2.5	90	48	0.57	153	3.3	663	296	0.16	1.5	0.07	0.04	0.79
	219	3	Pão, glúten, forma	Cereais e derivados	40.7	253	12.0	2.7	44.1	2.5	0.5	156	24	0.51	105	5.7	22	65	0.06	1.3	0.04	0.03
	220	3	Pão, milho, forma	Cereais e derivados	30.4	292	8.3	3.1	6	56.4	4.3	1.8	78	29	0.37	110	3.0	507	89	0.10	0.8	0.08	0.08
	221	3	Pão, trigo, forma, integral	Cereais e derivados	34.7	253	9.4	3.7	49.9	6.9	2.3	132	60	1.62	193	3.0	506	163	0.15	1.6	0.08	0.04	0.15
	222	3	Pão, trigo, francês	Cereais e derivados	28.5	300	8.0	3.1	58.6	2.3	1.8	16	25	0.46	95	1.0	648	142	0.13	0.8	3	0.39	0.67	0.60	2.34	 
	223	3	Pão, trigo, sovado	Cereais e derivados	25.8	311	8.4	2.8	17	61.5	2.4	1.5	52	22	0.31	101	2.3	431	91	2.7	 	 	0.08	0.04	0.15
	224	3	Pastel, de carne, cru	Cereais e derivados	34.4	289	10.7	8.8	18	42.0	1.0	4.1	17	18	0.34	117	2.0	1309	166	0.11	1.7	0.06	0.03	1.58
	225	3	Pastel, de carne, frito	Cereais e derivados	22.9	388	10.1	20.1	25	43.8	1.0	3.1	13	14	0.22	90	2.5	1040	156	0.12	1.1	0.06	0.05	1.83
	226	3	Pastel, de queijo, cru	Cereais e derivados	31.3	308	9.9	9.6	14	45.9	1.1	3.3	155	16	0.24	168	1.0	985	103	0.10	1.0	0.07	0.03
	227	3	Pastel, de queijo, frito	Cereais e derivados	17.5	422	8.7	22.7	15	48.1	0.9	2.9	126	15	0.20	124	1.3	821	124	0.10	0.8	18	0.09	0.04
	228	3	Pastel, massa, crua	Cereais e derivados	27.1	310	6.9	5.5	57.4	1.4	3.2	13	14	0.38	73	1.1	1344	167	0.11	0.6	0.15	 
	229	3	Pastel, massa, frita	Cereais e derivados	1.0	570	6.0	40.9	49.3	1.3	2.8	11	13	0.36	62	1.4	1175	143	0.08	0.5	0.16	 
	230	3	Pipoca, com óleo de soja, sem sal	Cereais e derivados	2.8	448	9.9	15.9	70.3	14.3	1.0	3	91	0.65	225	1.2	4	256	0.46	2.0	0.03	0.03
	231	3	Polenta, pré-cozida	Cereais e derivados	72.7	103	2.3	0.3	23.3	2.4	1.4	1	4	17	442	100	0.04	0.1	0.04
	232	3	Torrada, pão francês	Cereais e derivados	9.0	377	10.5	3.3	74.6	3.4	2.6	19	32	0.55	114	1.2	829	189	0.16	0.9	0.38
	233	3	 Mamão verde, doce em calda, dredo	Frutas e derivados	41.9	209	0.3	0.1	57.6	1.2	0.1	12	5	0.04	3	0.2	5	9	0.01	0.0
	234	3	 Mamão, doce em calda, dredo	Frutas e derivados	45.5	196	0.2	0.1	54.0	1.3	0.2	20	6	0.02	4	0.1	3	68	0.02	0.1	0.03	3.9
	235	3	Abacate, cru	Frutas e derivados	83.8	96	1.2	8.4	6.0	6.3	0.5	8	15	0.17	22	0.2	206	0.15	0.2	0.04	8.7
	236	3	Abacaxi, cru	Frutas e derivados	86.3	48	0.9	0.1	12.3	1.0	0.4	22	18	1.62	13	0.3	131	0.11	0.1	0.17	0.02	34.6
	237	3	Abacaxi, polpa, congelada	Frutas e derivados	91.3	31	0.5	0.1	7.8	0.3	0.3	14	10	1.02	8	0.4	1	107	0.04	0.1	2	1	0.05	1.2
	238	3	Abiu, cru	Frutas e derivados	83.1	62	0.8	0.7	14.9	1.7	0.4	6	9	0.08	20	0.2	128	0.09	0.1	0.04	0.05	10.3
	239	3	Açaí, polpa, com xarope de guaraná e glucose	Frutas e derivados	73.9	110	0.7	3.7	21.5	1.7	0.3	22	13	3.29	11	0.3	15	75	0.14	0.2	0.07	10.3
	240	3	Açaí, polpa, congelada	Frutas e derivados	88.7	58	0.8	3.9	6.2	2.6	0.3	35	17	6.16	16	0.4	5	124	0.18	0.3	0.04	0.07
	241	3	Acerola, crua	Frutas e derivados	90.5	33	0.9	0.2	8.0	1.5	0.4	13	13	0.07	9	0.2	165	0.07	0.1	247	124	0.04	1.38	941.4
	242	3	Acerola, polpa, congelada	Frutas e derivados	93.6	22	0.6	5.5	0.7	0.3	8	9	0.03	13	0.2	1	112	0.04	0.1	192	96	0.10	623.2
	243	3	Ameixa, calda,
enlatada 	Frutas e derivados	52.2	183	0.4	46.9	0.5	0.5	13	10	0.10	21	2.2	3	221	0.03	0.1	0.23	0.37	4.3
	244	3	Ameixa, crua	Frutas e derivados	84.8	53	0.8	13.9	2.4	0.6	6	5	0.03	14	0.1	134	0.06	0.1	27	14	0.07	0.03	7.6
	245	3	Ameixa, em calda, enlatada, dreda 	Frutas e derivados	50.3	177	1.0	0.3	47.7	4.5	0.7	39	14	0.20	26	2.7	3	263	0.16	0.2	0.22	0.08	5.2
	246	3	Atemóia, crua	Frutas e derivados	72.7	97	1.0	0.3	25.3	2.1	0.7	23	25	0.16	23	0.2	1	300	0.17	0.2	0.09	0.07	0.07	1.58	10.1
	247	3	Azeite, de dendê	Frutas e derivados	884	100.0
	248	3	Azeite, de oliva, exa virgem	Frutas e derivados	884	100.0
	249	3	Banana, da terra, crua	Frutas e derivados	63.9	128	1.4	0.2	33.7	1.5	0.8	4	24	0.16	26	0.3	328	0.05	0.2	239	119	0.03	0.02	0.14	15.7
	250	3	Banana, doce em barra	Frutas e derivados	21.1	280	2.2	0.1	75.7	3.8	1.0	12	49	0.84	37	0.6	10	518	0.16	0.3	27	14	0.03	0.06	1.41
	251	3	Banana, figo, crua	Frutas e derivados	70.1	105	1.1	0.1	27.8	2.8	0.8	6	30	0.21	16	0.2	387	0.06	0.1	0.09	0.03	17.5
	252	3	Banana, maçã, crua	Frutas e derivados	75.2	87	1.8	0.1	22.3	2.6	0.6	3	24	0.60	29	0.2	264	0.11	0.1	6	3	0.14	10.5
	253	3	Banana, nanica, crua	Frutas e derivados	73.8	92	1.4	0.1	23.8	1.9	0.8	3	28	0.14	27	0.3	376	0.10	0.2	14	7	0.02	0.14	5.9
	254	3	Banana, ouro, crua	Frutas e derivados	68.2	112	1.5	0.2	29.3	2.0	0.8	3	28	0.09	22	0.3	355	0.08	0.3	50	25	0.14	7.6
	255	3	Banana, pacova, crua	Frutas e derivados	77.7	78	1.2	0.1	20.3	2.0	0.7	5	30	0.41	20	0.4	1	267	0.06	0.1	0.05	0.03	0.17
	256	3	Banana, prata, crua	Frutas e derivados	71.9	98	1.3	0.1	26.0	2.0	0.8	8	26	0.42	22	0.4	358	0.05	0.1	32	16	0.02	0.10	21.6
	257	3	Cacau, cru	Frutas e derivados	79.2	74	1.0	0.1	19.4	2.2	0.3	12	25	0.04	9	0.3	1	72	0.15	0.6	0.25	0.04	13.6
	258	3	Cajá, polpa, congelada	Frutas e derivados	92.4	26	0.6	0.2	6.4	1.4	0.4	9	7	0.07	26	0.3	7	148	0.10	0.1	106	53	0.04
	259	3	Cajá-Manga, cru	Frutas e derivados	86.9	46	1.3	11.4	2.6	0.4	13	11	0.05	24	0.2	1	119	0.02	0.2	0.11	0.05	26.7
	260	3	Caju, cru	Frutas e derivados	88.1	43	1.0	0.3	10.3	1.7	0.3	1	10	0.12	16	0.2	3	124	0.07	0.1	15	7	219.3
	261	3	Caju, polpa, congelada	Frutas e derivados	89.8	37	0.5	0.2	9.4	0.8	0.2	1	7	0.05	10	0.1	4	88	0.07	0.1	22	11	0.02	2.25	119.7
	262	3	Caju, suco concenado, envasado	Frutas e derivados	88.4	45	0.4	0.2	10.7	0.6	0.3	1	8	0.06	11	0.1	45	107	0.04	0.1	10	5	0.03	138.7
	263	3	Caqui, chocolate, cru	Frutas e derivados	79.7	71	0.4	0.1	19.3	6.5	0.5	18	9	0.39	18	0.1	2	164	0.2	0.03	29.6
	264	3	Carambola, crua	Frutas e derivados	87.1	46	0.9	0.2	11.5	2.0	0.4	5	7	0.13	11	0.2	4	133	0.08	0.2	0.12	60.9
	265	3	Ciriguela, crua	Frutas e derivados	78.7	76	1.4	0.4	18.9	3.9	0.7	27	18	0.06	49	0.4	2	248	0.12	0.5	0.14	27.0
	266	3	Cupuaçu, cru	Frutas e derivados	86.2	49	1.2	1.0	10.4	3.1	1.2	13	18	0.07	21	0.5	3	331	0.07	0.3	0.37	0.04	0.07	4.34	24.5
	267	3	Cupuaçu, polpa, congelada	Frutas e derivados	86.6	49	0.8	0.6	11.4	1.6	0.6	5	14	0.17	14	0.3	1	291	0.14	0.2	0.07	0.07	0.05	10.5
	268	3	Figo, cru	Frutas e derivados	88.2	41	1.0	0.2	10.2	1.8	0.4	27	11	0.06	15	0.2	174	0.13	0.1	0.05	0.8
	269	3	Figo, enlatado, em calda	Frutas e derivados	48.8	184	0.6	0.1	50.3	2.0	0.2	33	7	0.16	6	0.5	7	39	0.25	0.1	5.2
	270	3	Fruta-pão, crua	Frutas e derivados	80.9	67	1.1	0.2	17.2	5.5	0.7	34	24	0.04	27	0.2	1	188	0.07	0.1	0.03	9.9
	271	3	Goiaba, branca, com casca, crua	Frutas e derivados	85.7	52	0.9	0.5	12.4	6.3	0.5	5	7	0.07	16	0.2	220	0.04	0.2	0.03	99.2
	272	3	Goiaba, doce em pasta	Frutas e derivados	24.8	269	0.6	0.0	74.1	3.7	0.5	10	6	0.11	54	0.4	4	165	0.06	0.1	136	68	0.07	23.1
	273	3	Goiaba, doce, cascão	Frutas e derivados	20.3	286	0.4	0.1	78.7	4.4	0.5	15	10	0.16	28	0.4	11	251	0.08	0.1	50	25	1.41	34.3
	274	3	Goiaba, vermelha, com casca, crua	Frutas e derivados	85.0	54	1.1	0.4	13.0	6.2	0.5	4	7	0.09	15	0.2	198	0.04	0.1	38	19	0.03	80.6
	275	3	Graviola, crua	Frutas e derivados	82.2	62	0.8	0.2	15.8	1.9	1.0	40	23	0.08	19	0.2	4	250	0.04	0.1	0.17	0.12	0.03	19.1
	276	3	Graviola, polpa, congelada	Frutas e derivados	89.2	38	0.6	0.1	9.8	1.2	0.3	6	10	0.06	17	0.1	3	170	0.06	0.1	0.09	10.5
	277	3	Jabuticaba, crua	Frutas e derivados	83.6	58	0.6	0.1	15.3	2.3	0.4	8	18	0.30	15	0.1	130	0.07	0.3	0.06	16.2
	278	3	Jaca, crua	Frutas e derivados	75.1	88	1.4	0.3	22.5	2.4	0.8	11	40	0.48	14	0.4	2	234	0.09	0.2	0.10	0.04	0.05	14.8
	279	3	Jambo, cru	Frutas e derivados	92.1	27	0.9	0.1	6.5	5.1	0.5	14	14	0.05	18	0.1	22	135	0.02	0.1	0.08	1.18	3.8
	280	3	Jamelão, cru	Frutas e derivados	87.7	41	0.5	0.1	10.6	1.8	1.0	3	2	4	0.0	1	394	0.03	0.0	8	4	0.17	0.12	27.1
	281	3	Kiwi, cru	Frutas e derivados	85.9	51	1.3	0.6	11.5	2.7	0.7	24	11	0.05	33	0.3	269	0.15	0.1	5	3	0.06	70.8
	282	3	Laranja, baía, crua	Frutas e derivados	87.1	45	1.0	0.1	11.5	1.1	0.4	35	9	0.04	24	0.1	174	0.04	0.1	4	2	0.06	0.02	56.9
	283	150	4	Laranja, baía, suco	Frutas e derivados	90.2	37	0.7	8.7	0.4	6	8	0.02	22	0.1	173	0.02	4	2	0.03	0.02	94.5
	284	4	Laranja, da terra, crua	Frutas e derivados	85.4	51	1.1	0.2	12.9	4.0	0.5	51	14	0.04	20	0.1	1	173	0.04	0.2	0.07	0.09	0.03	34.7
	285	4	Laranja, da terra, suco	Frutas e derivados	89.2	41	0.7	0.1	9.6	1.0	0.4	13	10	0.02	15	0.1	145	0.02	0.1	4	2	0.04	0.04	44.3
	286	4	Laranja, lima, crua	Frutas e derivados	87.0	46	1.1	0.1	11.5	1.8	0.4	31	10	0.05	15	0.1	1	130	0.03	0.1	0.09	0.05	0.04	43.5
	287	4	Laranja, lima, suco	Frutas e derivados	89.7	39	0.7	0.1	9.2	0.4	0.3	8	11	0.02	16	129	0.02	0.0	0.10	0.03	0.04	41.3
	288	4	Laranja, pêra, crua	Frutas e derivados	89.5	37	1.0	0.1	8.9	0.8	0.3	22	9	0.05	23	0.1	163	0.03	0.1	1	0	0.07	0.02	0.02	53.7
	289	4	Laranja, pêra, suco	Frutas e derivados	91.3	33	0.7	0.1	7.6	0.3	7	8	0.03	14	149	0.01	1	1	73.3
	290	4	Laranja, valência, crua	Frutas e derivados	86.9	46	0.8	0.2	11.7	1.7	0.4	34	14	0.06	20	0.1	1	158	0.04	0.1	0.07	0.04	0.03	47.8
	291	4	Laranja, valência, suco	Frutas e derivados	90.5	36	0.5	0.1	8.6	0.4	0.3	9	10	0.03	17	143	0.02	2	1	*	*	0.03	*
	292	4	Limão, cravo, suco	Frutas e derivados	94.2	14	0.3	5.2	0.2	10	9	0.03	11	0.1	120	0.03	31	16	32.8
	293	4	Limão, galego, suco	Frutas e derivados	91.8	22	0.6	0.1	7.3	0.3	5	6	0.01	13	0.1	113	0.02	0.1	0.03	34.5
	294	4	Limão, tahiti, cru	Frutas e derivados	87.4	32	0.9	0.1	11.1	1.2	0.4	51	10	0.07	24	0.2	1	128	0.06	0.2	0.30	0.04	38.2
	295	4	Maçã, Argentina, com casca, crua	Frutas e derivados	82.6	63	0.2	0.2	16.6	2.0	0.3	3	5	0.01	11	0.1	1	117	0.03	0.05	1.5
	296	4	Maçã, Fuji, com casca, crua	Frutas e derivados	84.3	56	0.3	15.2	1.3	0.2	2	2	0.03	9	0.1	75	0.06	4	2	0.03	2.4
	297	4	Macaúba, crua	Frutas e derivados	41.5	404	2.1	40.7	13.9	13.4	1.8	67	66	0.07	44	0.8	1	306	0.35	0.7	1020	510	0.11	0.11	0.03	13.4
	298	4	Mamão, Formosa, cru	Frutas e derivados	86.9	45	0.8	0.1	11.6	1.8	0.6	25	17	0.04	11	0.2	3	222	1.36	0.1	148	74	0.03	0.03	78.5
	299	4	Mamão, Papaia, cru	Frutas e derivados	88.6	40	0.5	0.1	10.4	1.0	0.4	22	22	0.01	11	0.2	2	126	0.02	0.1	118	59	0.03	0.04	1.03	82.2
	300	4	Manga, Haden, crua	Frutas e derivados	82.3	64	0.4	0.3	16.7	1.6	0.4	12	8	0.17	9	0.1	1	148	0.10	0.1	162	81	0.02	0.06	0.05	17.4
	301	4	Manga, Palmer, crua	Frutas e derivados	79.7	72	0.4	0.2	19.4	1.6	0.3	12	9	0.05	14	0.1	2	157	0.09	0.1	787	393	0.09	0.03	65.5
	302	4	Manga, polpa, congelada	Frutas e derivados	86.5	48	0.4	0.2	12.5	1.1	0.4	7	9	0.12	9	0.1	7	131	0.06	0.1	0.07	0.03	24.9
	303	4	Manga, Tommy Atkins, crua	Frutas e derivados	85.8	51	0.9	0.2	12.8	2.1	0.3	8	7	0.34	14	0.1	138	0.06	0.1	118	59	0.04	0.03	7.9
	304	4	Manteiga, com sal	Frutas e derivados	15.8	726	0.4	82.4	201	0.1	1.4	9	1	28	0.2	579	15	924
	305	4	Manteiga, sem sal	Frutas e derivados	13.6	758	0.4	86.0	214	0.0	0.1	4	1	7	4	5	0.04	1013
	306	4	Maracujá, cru	Frutas e derivados	82.9	68	2.0	2.1	12.3	1.1	0.8	5	28	0.12	51	0.6	2	338	0.19	0.4	114	57	0.05	0.05	19.8
	307	4	Maracujá, polpa, congelada	Frutas e derivados	88.9	39	0.8	0.2	9.6	0.5	0.5	5	10	0.07	15	0.3	8	228	0.05	0.2	0.09	0.06	7.3
	308	4	Maracujá, suco concenado, envasado	Frutas e derivados	88.9	42	0.8	0.2	9.6	0.4	0.5	4	4	0.07	14	0.3	22	201	0.05	0.1	0.08	0.05	1.92	13.7
	309	4	Margarina, com óleo hidrogedo, com sal (65% de lipídeos)	Frutas e derivados	32.2	596	67.4	0.0	1.9	6	1	7	0.1	894
21	462
	310	4	Margarina, com óleo hidrogedo, sem sal (80% de lipídeos)	Frutas e derivados	19.6	723	81.7	0.0	0.2	3	1	4	0.1	78	2	534
	311	4	Margarina, com óleo interesterificado, com sal (65%de lipídeos)	Frutas e derivados	32.0	594	67.2	0.0	1.2	5	1	6	561	15	385
	312	4	Margarina, com óleo interesterificado, sem sal (65% de lipídeos)	Frutas e derivados	33.4	593	67.1	0.0	0.1	5	1	7	0.1	33	5	245
	313	4	Melancia, crua	Frutas e derivados	90.7	33	0.9	8.1	0.1	0.3	8	10	0.14	12	0.2	104	0.04	0.1	61	31	6.1
	314	4	Melão, cru	Frutas e derivados	91.3	29	0.7	7.5	0.3	0.5	3	6	0.05	10	0.2	11	216	0.04	0.1	2	1	0.02	8.7
	315	4	Mexerica, Murcote, crua	Frutas e derivados	83.7	58	0.9	0.1	14.9	3.1	0.5	33	12	0.05	19	0.1	1	159	0.06	0.1	0.08	0.07	0.05	21.8
	316	4	Mexerica, Rio, crua	Frutas e derivados	89.6	37	0.7	0.1	9.3	2.7	0.3	17	8	0.04	14	0.1	2	125	0.07	0.2	0.03	112.0
	317	4	Morango, cru	Frutas e derivados	91.5	30	0.9	0.3	6.8	1.7	0.5	11	10	0.33	22	0.3	184	0.06	0.2	0.03	0.03	63.6
	318	4	Nêspera, crua	Frutas e derivados	87.8	43	0.3	11.5	3.0	0.4	20	10	0.07	10	0.1	113	0.12	0.1	170	85	3.2
	319	4	Óleo, de babaçu	Frutas e derivados	884	100.0
	320	4	Óleo, de canola	Frutas e derivados	884	100.0
	321	4	Óleo, de girassol	Frutas e derivados	884	100.0
	322	4	Óleo, de milho	Frutas e derivados	884	100.0
	323	4	Óleo, de pequi	Frutas e derivados	884	100.0
	324	4	Óleo, de soja	Frutas e derivados	884	100.0
	325	4	Pequi, cru	Frutas e derivados	65.9	205	2.3	18.0	13.0	19.0	0.8	32	30	0.64	34	0.3	298	0.21	1.0	60	30	0.17	0.48	0.06	2.57	8.3
	326	4	Pêra, Park, crua	Frutas e derivados	83.2	61	0.2	0.2	16.1	3.0	0.3	9	6	0.04	12	0.3	1	102	0.08	0.1	0.06	2.4
	327	4	Pêra, Williams, crua	Frutas e derivados	85.0	53	0.6	0.1	14.0	3.0	0.3	8	6	0.04	12	0.1	116	0.07	0.1	 	 	2.8
	328	4	Pêssego, Aurora, cru	Frutas e derivados	89.3	36	0.8	9.3	1.4	0.5	3	4	0.05	15	0.2	124	0.02	0.1	0.05	3.3
	329	4	Pêssego, enlatado, em calda	Frutas e derivados	82.2	63	0.7	16.9	1.0	0.2	4	4	0.03	9	0.6	3	95	0.04	0.1	48	24
	330	4	Pinha, crua	Frutas e derivados	75.0	88	1.5	0.3	22.4	3.4	0.7	21	31	0.15	34	0.2	1	283	0.11	0.2	0.12	0.04	0.09	35.9
	331	4	Pitanga, crua	Frutas e derivados	88.3	41	0.9	0.2	10.2	3.2	0.4	18	12	0.36	13	0.4	2	113	0.08	0.4	154	77	0.03	0.10	24.9
	332	4	Pitanga, polpa, congelada	Frutas e derivados	94.6	19	0.3	0.1	4.8	0.7	0.3	8	6	0.05	12	0.4	5	87	0.06	0.1	146	73
	333	4	Romã, crua	Frutas e derivados	84.0	56	0.4	15.1	0.4	0.5	5	13	0.13	40	0.3	1	485	0.19	0.7	0.12	0.17	0.05	8.1
	334	4	Tamarindo, cru	Frutas e derivados	21.9	276	3.2	0.5	72.5	6.4	1.9	37	59	0.34	55	0.6	0	723	0.29	0.7	0.31	0.10	7.2
	335	4	Tangeri, Poncã, crua	Frutas e derivados	89.2	38	0.8	0.1	9.6	0.9	0.3	13	8	0.04	12	0.1	131	0.03	47	24	0.06	0.02	0.02	48.8
	336	4	Tangeri, Poncã, suco	Frutas e derivados	90.4	36	0.5	8.8	0.3	4	6	0.02	9	119	0.02	51	26	0.06	0.03	41.8
	337	4	Tucumã, cru	Frutas e derivados	51.3	262	2.1	19.1	26.5	12.7	1.1	46	121	0.55	53	0.6	4	401	0.39	0.9	2363	1181	0.04	0.11	18.0
	338	4	Umbu, cru	Frutas e derivados	89.3	37	0.8	9.4	2.0	0.5	12	11	0.03	13	0.1	152	0.04	0.4	0.05	0.06	0.03	24.1
	339	4	Umbu, polpa, congelada	Frutas e derivados	90.2	34	0.5	0.1	8.8	1.3	0.4	11	8	0.05	13	0.2	6	154	0.04	0.1	0.06	4.0
	340	4	Uva, Itália, crua	Frutas e derivados	85.0	53	0.7	0.2	13.6	0.9	0.6	7	5	0.13	12	0.1	162	0.11	5	3	0.03	3.3
	341	4	Uva, Rubi, crua	Frutas e derivados	86.1	49	0.6	0.2	12.7	0.9	0.5	8	6	0.07	23	0.2	8	159	0.05	0.02	0.02	1.9
	342	4	Uva, suco concenado, envasado	Frutas e derivados	85.1	58	14.7	0.2	0.2	9	7	0.20	10	0.1	10	54	0.13	0.1	0.07	0.02	0.05	21.0
	343	4	Amendoim, grão, cru	Leguminosas e derivados	6.4	544	27.2	43.9	20.3	8.0	2.2	171	1.96	407	2.5	580	0.78	3.2	0.10	0.03	0.76	10.18
	344	4	Amendoim, torrado, salgado	Leguminosas e derivados	1.7	606	22.5	54.0	18.7	7.8	3.2	39	159	1.70	261	1.3	376	496	0.68	2.1	0.08	0.21	7.47
	345	4	Ervilha, em vagem	Leguminosas e derivados	76.8	88	7.5	0.5	14.2	9.7	1.0	24	42	0.40	152	1.4	311	0.20	1.2	0.27	0.07	0.06	1.16	12.4
	346	4	Ervilha, enlatada, drenada	Leguminosas e derivados	80.1	74	4.6	0.4	13.4	5.1	1.4	22	23	0.46	79	1.4	372	147	0.14	0.9	9	5	0.07	0.03	 
	347	100	5	Feijão, carioca, cozido	Leguminosas e derivados	80.4	76	4.8	0.5	13.6	8.5	0.7	27	42	0.28	87	1.3	2	255	0.19	0.7	0.04
	348	5	Feijão, carioca, cru	Leguminosas e derivados	14.0	329	20.0	1.3	61.2	18.4	3.5	123	210	1.02	385	8.0	1352	0.79	2.9	0.17	0.65	4.02	 
	349	5	Feijão, fradinho, cozido	Leguminosas e derivados	80.0	78	5.1	0.6	13.5	7.5	0.8	17	38	0.53	85	1.1	1	253	0.10	1.1	0.12
	350	5	Feijão, fradinho, cru	Leguminosas e derivados	12.7	339	20.2	2.4	61.2	23.6	3.5	78	178	1.43	355	5.1	10	1083	0.70	3.9	0.14	0.03	0.26
	351	5	Feijão, jalo, cozido	Leguminosas e derivados	75.8	93	6.1	0.5	16.5	13.9	1.0	29	44	0.32	121	1.9	1	348	0.24	1.0	0.13	0.04
	352	5	Feijão, jalo, cru	Leguminosas e derivados	13.5	328	20.1	0.9	61.5	30.3	3.9	98	170	0.99	427	7.0	25	1276	0.95	3.0	0.10	0.12
	353	5	Feijão, preto, cozido	Leguminosas e derivados	80.2	77	4.5	0.5	14.0	8.4	0.8	29	40	0.37	88	1.5	2	256	0.20	0.7	0.06	0.03
	354	5	Feijão, preto, cru	Leguminosas e derivados	14.9	324	21.3	1.2	58.8	21.8	3.8	111	188	1.32	471	6.5	1416	0.83	2.9	0.12	0.59	4.60	 
	355	5	Feijão, rajado, cozido	Leguminosas e derivados	77.9	85	5.5	0.4	15.3	9.3	0.9	29	42	0.29	113	1.4	1	315	0.23	0.9	0.09	0.04
	356	5	Feijão, rajado, cru	Leguminosas e derivados	15.0	326	17.3	1.2	62.9	24.0	3.7	111	170	1.17	335	18.6	14	1135	0.84	2.6	0.07	0.03	0.07
	357	5	Feijão, rosinha, cozido	Leguminosas e derivados	82.6	68	4.5	0.5	11.8	4.8	0.6	19	43	0.46	90	1.2	2	241	0.09	1.3	3.69
	358	5	Feijão, rosinha, cru	Leguminosas e derivados	12.0	337	20.9	1.3	62.2	20.6	3.6	68	184	1.08	394	5.3	24	1109	0.60	4.0	0.16	0.03	3.92
	359	5	Feijão, roxo, cozido	Leguminosas e derivados	80.0	77	5.7	0.5	12.9	11.5	0.8	23	34	0.32	106	1.4	1	268	0.22	1.0	0.15	0.03
	360	5	Feijão, roxo, cru	Leguminosas e derivados	12.6	331	22.2	1.2	60.0	33.8	4.0	120	162	1.34	394	6.9	10	1221	1.04	3.3	0.26	0.08
	361	5	Grão-de-bico, cru	Leguminosas e derivados	12.3	355	21.2	5.4	57.9	12.4	3.2	114	146	3.16	342	5.4	5	1116	0.67	3.2	0.52	0.75
	362	5	Guandu, cru	Leguminosas e derivados	11.4	344	19.0	2.1	64.0	21.3	3.5	129	166	1.02	269	1.9	2	1215	0.57	2.0	1.06	0.07	2.69	1.5
	363	5	Lentilha, cozida	Leguminosas e derivados	76.3	93	6.3	0.5	16.3	7.9	0.6	16	22	0.29	104	1.5	1	220	0.17	1.1	0.03
	364	5	Lentilha, crua	Leguminosas e derivados	11.5	339	23.2	0.8	62.0	16.9	2.6	54	94	1.08	368	7.0	887	0.83	3.5	 	 	0.11	0.42	5.07	 
	365	5	Paçoca, amendoim	Leguminosas e derivados	1.8	487	16.0	26.1	52.4	7.3	3.8	22	101	1.05	198	1.1	167	348	0.38	1.6	1.20
	366	5	Pé-de-moleque, amendoim	Leguminosas e derivados	2.9	503	13.2	28.0	54.7	3.4	1.1	27	108	1.09	171	1.3	16	355	0.43	1.4	0.04	0.03	0.11	5.94
	367	5	Soja, exato solúvel, pó	Leguminosas e derivados	4.5	459	35.7	26.2	28.5	7.3	5.2	359	216	2.68	647	7.0	83	1607	1.19	5.8	0.11	0.35	9.2
	368	5	Soja, exato solúvel, tural, fluido	Leguminosas e derivados	91.3	39	2.4	1.6	4.3	0.4	0.5	17	15	0.15	53	0.4	57	121	0.08	0.3
	369	5	Soja, farinha	Leguminosas e derivados	5.8	404	36.0	14.6	38.4	20.2	5.1	206	242	2.87	539	13.1	6	1922	1.29	4.5	0.20	0.04	0.03
	370	5	Soja, queijo (tofu)	Leguminosas e derivados	86.6	64	6.6	4.0	2.1	0.8	0.7	81	38	0.33	130	1.4	1	182	0.18	0.9	0.04	0.03
	371	5	Tremoço, cru	Leguminosas e derivados	9.7	381	33.6	10.3	43.8	32.3	2.6	177	121	*	265	2.8	3	708	0.79	4.2	0.24	0.07	25.0
	372	5	Tremoço, em conserva	Leguminosas e derivados	67.7	121	11.1	3.8	12.4	14.4	5.0	16	4	*	40	0.3	1809	5	0.27	0.6
	373	5	Bebida láctea, pêssego	Leite e derivados	87.7	55	2.1	1.9	5	7.6	0.3	0.7	89	9	63	46	62	0.02	0.2	0.03	0.14	0.33	2.1
	374	5	Creme de Leite	Leite e derivados	70.9	221	1.5	22.5	66	4.5	0.6	83	8	0.01	118	0.3	52	119	0.02	0.3	128	0.10	0.00
	375	5	Iogurte, natural	Leite e derivados	90.0	51	4.1	3.0	14	1.9	0.9	143	11	119	52	71	0.02	0.4	23	0.04	0.22	0.9
	376	5	Iogurte, natural, desnatado	Leite e derivados	89.2	41	3.8	0.3	3	5.8	0.9	157	12	110	60	182	0.5	*	0.22	0.3
	377	5	Iogurte, sabor abacaxi	Leite e derivados	*	*	*	*	6	*	*	*	*	*	*	*	*	*	*	*	*	*	*	*	*	*
	378	5	Iogurte, sabor morango	Leite e derivados
84.6	70	2.7	2.3	7	9.7	0.2	0.6	101	8	73	38	52	0.02	0.3	27	0.03	0.12	0.02
	379	5	Iogurte, sabor pêssego	Leite e derivados	85.1	68	2.5	2.3	8	9.4	0.7	0.6	95	8	66	0.1	37	52	0.02	0.3	21	0.02	0.10	0.38
	380	5	Leite, condensado	Leite e derivados	27.0	313	7.7	6.7	28	57.0	1.6	246	22	187	0.1	94	329	0.03	0.9	53	0.06	0.33	0.57	2.1
	381	5	Leite, de cabra	Leite e derivados	87.1	66	3.1	3.8	14	5.2	0.9	112	10	113	0.1	74	140	0.04	0.4	35	0.14
	382	5	Leite, de vaca, achocolatado	Leite e derivados	80.9	83	2.1	2.2	6	14.2	0.6	0.7	70	13	0.05	71	0.5	72	155	0.04	0.3	39	0.07	0.29	0.14	1.23	3.3
	383	5	Leite, de vaca, desnatado, pó	Leite e derivados	3.1	362	34.7	0.9	25	53.0	8.2	1363	109	1673	0.9	432	1556	0.16	3.8	299	0.32	1.20	0.81
	384	5	Leite, de vaca, desnatado, UHT	Leite e derivados	*	*	*	*	4	*	0.8	134	10	85	51	140	0.02	0.4	0.04	0.26	1.49
	385	5	Leite, de vaca, integral	Leite e derivados	*	*	*	*	10	*	0.8	123	10	82	64	133	0.02	0.4	21	0.04	0.24	1.52
	386	5	Leite, de vaca, integral, pó	Leite e derivados	2.7	497	25.4	26.9	85	39.2	5.8	890	77	1242	0.5	323	1132	0.11	2.7	361	0.24	1.03	*
	387	5	Leite, fermentado	Leite e derivados	81.9	70	1.9	0.1	2	15.7	0.5	72	6	0.02	63	33	94	0.01	0.3	0.07	0.11	0.5
	388	5	Queijo, minas, frescal	Leite e derivados	56.1	264	17.4	20.2	62	3.2	3.0	579	7	0.02	123	0.9	31	105	0.3	161	0.25
	389	5	Queijo, minas, meia cura	Leite e derivados	47.1	321	21.2	24.6	76	3.6	3.5	696	27	0.02	403	0.2	501	120	0.07	2.7	111	0.03	0.32
	390	5	Queijo, mozarela	Leite e derivados	45.3	330	22.6	25.2	80	3.0	3.8	875	24	0.03	470	0.3	581	62	0.08	3.5	109	0.20
	391	5	Queijo, parmesão	Leite e derivados	21.2	453	35.6	33.5	106	1.7	8.0	992	33	0.05	745	0.5	1844	96	0.17	4.4	66	0.44	0.23
	392	5	Queijo, pasteurizado	Leite e derivados	54.4	303	9.4	27.4	82	5.7	3.1	323	16	0.01	578	0.3	780	194	0.05	1.3	57	0.20
	393	5	Queijo, petit suisse, morango	Leite e derivados	72.2	121	5.8	2.8	12	18.5	0.7	731	27	0.02	448	0.1	412	121	0.01	2.7	273	0.22	0.27	0.21	2.68
	394	5	Queijo, prato	Leite e derivados	42.4	360	22.7	29.1	91	1.9	3.9	940	28	0.03	461	0.3	580	73	0.10	3.5	123	0.22
	395	5	Queijo, requeijão, cremoso	Leite e derivados	62.5	257	9.6	23.4	74	2.4	2.0	259	12	0.02	448	0.1	558	93	0.04	1.3	195	0.19
	396	5	Queijo, ricota	Leite e derivados	73.6	140	12.6	8.1	49	3.8	1.9	253	12	162	0.1	283	112	0.5	53	0.15
	397	5	Café, pó, torrado	Miscelâneas	2.9	419	14.7	11.9	65.8	51.2	4.7	107	165	2.58	169	8.1	1	1609	1.30	0.5	11.89
	398	5	Capuccino, pó	Miscelâneas	2.6	417	11.3	8.6	29	73.6	2.4	3.8	467	71	0.17	358	2.3	382	886	1.1	52	1.41
	399	5	Fermento em pó, químico	Miscelâneas	7.1	90	0.5	0.1	43.9	48.5	 	 	 	 	 	10052	 	 	 	 	 	 	 	 
	400	5	Fermento, biológico, levedura, tablete	Miscelâneas	71.9	90	17.0	1.5	7.7	4.2	1.9	18	38	0.20	419	2.6	40	576	0.29	11.0	0.30	0.36
	401	5	Gelati, sabores variados, pó	Miscelâneas	1.2	380	8.9	89.2	0.6	27	2	0.03	2	0.3	235	7	40.0
	402	5	Sal, dietético	Miscelâneas	0.6	99.4	23432	20468
	403	5	Sal, grosso	Miscelâneas	0.4	39943
	404	5	Shoyu	Miscelâneas	70.6	61	3.3	0.3	11.6	14.1	15	24	0.07	47	0.5	5024	165	0.2	0.83	0.06	0.15	2.10
	405	5	Tempero a base de sal	Miscelâneas	7.7	21	2.7	0.3	2.1	0.6	87.3	32560
	406	5	Amêndoa, torrada, salgada	Nozes e sementes	3.1	581	18.6	47.3	29.5	11.6	1.5	237	222	1.95	493	3.1	279	640	0.93	2.6	0.29	0.16
	407	5	Castanha-de-caju, torrada, salgada	Nozes e sementes	3.5	570	18.5	46.3	29.1	3.7	2.6	33	237	1.59	594	5.2	125	671	1.92	4.7	0.29	0.05	0.39
	408	5	Castanha-do-Brasil, crua	Nozes e sementes	3.5	643	14.5	63.5	15.1	7.9	3.4	146	365	1.10	853	2.3	1	651	1.79	4.2	0.30	0.44
	409	5	Coco, cru	Nozes e sementes	43.0	406	3.7	42.0	10.4	5.4	1.0	6	51	1.00	118	1.8	15	354	0.45	0.9	0.03	2.5
	410	5	Farinha, de mesocarpo de babaçu, crua	Nozes e sementes	15.8	329	1.4	0.2	79.2	17.9	3.4	61	39	0.38	26	18.3	12	362	0.22	0.3	2.58
	411	5	Gergelim, semente	Nozes e sementes	3.9	584	21.2	50.4	21.6	11.9	2.9	825	361	2.67	741	5.4	3	546	1.51	5.2	0.94	0.13	5.92
	412	5	Linhaça, semente	Nozes e sementes	6.7	495	14.1	32.3	43.3	33.5	3.7	211	347	2.81	615	4.7	9	869	1.09	4.4	0.12	0.13
	413	5	Noz, crua	Nozes e sementes	6.2	620	14.0	59.4	18.4	7.2	2.1	105	153	4.05	396	2.0	5	533	0.75	2.1	0.38	0.13	1.08
	414	5	Pinhão, cozido	Nozes e sementes	50.5	174	3.0	0.7	43.9	15.6	1.8	16	53	0.41	166	0.8	1	727	0.18	0.8	27.7
	415	5	Pupunha, cozida	Nozes e sementes	54.5	219	2.5	12.8	29.6	4.3	0.7	28	25	0.13	49	0.5	1	303	0.28	0.3	875	438	0.09	0.03	2.2
	416	5	Azeito, preta, conserva	Outros alimentos industrializados	68.5	194	1.2	20.3	5.5	4.6	4.5	59	5	0.06	16	5.5	1567	79	0.25	0.3	0.04
	417	5	Azeito, verde, conserva	Outros alimentos industrializados	76.3	137	0.9	14.2	4.1	3.8	4.5	46	4	0.03	5	0.2	1347	20	0.14	0.1
	418	5	Chantilly, spray, com gordura vegetal	Outros alimentos industrializados	55.1	315	0.5	27.3	16.9	0.2	2	1	16	110	5	0.01	0.1	 	 	0.07
	419	5	Leite, de coco	Outros alimentos industrializados	78.0	166	1.0	18.4	2.2	0.7	0.4	6	17	0.24	26	0.5	44	144	0.16	0.3
	420	5	Maionese, adiciol com ovos	Outros alimentos industrializados	58.4	302	0.6	30.5	42	7.9	2.6	3	1	14	0.1	787	16	0.1	8	0.05
	421	5	Omelete, de queijo	Ovos e derivados	60.5	268	15.6	22.0	384	0.4	1.5	166	14	0.03	314	1.4	216	127	0.03	1.4	59	0.03	0.24
	422	5	Ovo, de codor, inteiro, cru	Ovos e derivados	71.7	177	13.7	12.7	568	0.8	1.2	79	11	279	3.3	129	79	0.04	2.1	305	0.11	0.12	0.97	 
	423	5	Ovo, de galinha, clara, cozida/10minutos	Ovos e derivados	85.2	59	13.4	0.1	0.0	0.7	6	11	15	0.1	181	146	0.03	0.08	 
	424	5	Ovo, de galinha, gema, cozida/10minutos	Ovos e derivados	50.0	353	15.9	30.8	1272	1.6	1.7	114	9	0.06	386	2.9	45	87	2.9	148	0.18	0.22	 
	425	5	Ovo, de galinha, inteiro, cozido/10minutos	Ovos e derivados	75.8	146	13.3	9.5	397	0.6	0.8	49	11	0.02	184	1.5	146	139	0.04	1.2	32	0.08	0.30	 
	426	5	Ovo, de galinha, inteiro, cru	Ovos e derivados	75.6	143	13.0	8.9	356	1.6	0.8	42	13	164	1.6	168	150	0.06	1.1	79	0.07	0.58	0.75	 
	427	50	6	Ovo, de galinha, inteiro, frito	Ovos e derivados	63.5	240	15.6	18.6	516	1.2	1.1	73	16	0.03	422	2.1	166	184	0.04	1.5	94	0.06	0.32
	428	6	Abadejo, filé, congelado, assado	Pescados e frutos do mar	74.3	112	23.5	1.2	103	0.0	1.6	23	20	338	0.5	334	156	0.03	0.5	0.44
	429	6	Abadejo, filé, congelado, cru	Pescados e frutos do mar	86.4	59	13.1	0.4	31	0.0	0.6	10	14	0.01	91	0.1	79	148	0.14	0.4	0.04	4.60
	430	6	Abadejo, filé, congelado, grelhado	Pescados e frutos do mar	71.0	130	27.6	1.3	136	0.0	1.6	20	22	581	0.3	305	279	0.4	6	6	6	0.03	0.44
	431	6	Abadejo, filé, congelado,cozido	Pescados e frutos do mar	79.7	91	19.3	0.9	87	0.0	0.9	17	16	351	0.3	189	146	0.03	0.4
	432	6	Atum, conserva em óleo	Pescados e frutos do mar	64.5	166	26.2	6.0	53	0.0	1.5	7	29	211	1.2	362	280	0.04	0.6	0.15	0.03	3.17
	433	6	Atum, fresco, cru	Pescados e frutos do mar	73.1	118	25.7	0.9	48	0.0	1.3	7	32	254	1.3	30	308	0.09	0.4	20	20	20	0.04	5.94
	434	6	Bacalhau, salgado, cru	Pescados e frutos do mar	47.9	136	29.0	1.3	139	0.0	22.5	157	49	0.03	186	0.9	13585	434	0.09	0.7	0.21	*
	435	6	Bacalhau, salgado, refogado	Pescados e frutos do mar	65.9	140	24.0	3.6	112	1.2	*	5.3	59	15	51	0.2	1256	50	0.04	0.6	0.03	0.05	5.17
	436	6	Cação, posta, com farinha de igo, frita	Pescados e frutos do mar	60.6	208	25.0	10.0	75	3.1	0.5	1.4	30	26	0.06	462	1.0	160	420	0.6	17	17	17	0.77
	437	6	Cação, posta, cozida	Pescados e frutos do mar	75.9	116	25.6	0.7	83	0.0	1.2	10	21	204	0.3	115	249	0.03	0.6	12	12	12	0.04	9.77
	438	6	Cação, posta, crua	Pescados e frutos do mar	81.4	83	17.9	0.8	36	0.0	1.2	9	19	0.04	181	0.2	176	299	0.13	0.3	6	6	6	0.04	1.31
	439	6	Camarão, Rio Grande, grande, cozido	Pescados e frutos do mar	78.7	90	19.0	1.0	241	0.0	1.7	90	19	0.06	266	1.3	367	102	0.17	1.2	1.07
	440	6	Camarão, Rio Grande, grande, cru	Pescados e frutos do mar	89.1	47	10.0	0.5	124	0.0	0.8	51	27	0.04	234	0.7	201	72	0.11	0.7	20	20	20
	441	6	Camarão, Sete Barbas, sem cabeça, com casca, frito	Pescados e frutos do mar	61.0	231	18.4	15.6	283	2.9	2.1	960	74	0.38	337	2.4	99	107	0.19	1.1	0.05	0.35
	442	6	Caranguejo, cozido	Pescados e frutos do mar	77.0	83	18.5	0.4	85	0.0	3.5	357	52	0.07	154	2.9	360	186	0.72	5.7	0.04	0.31	4.17
	443	6	Corimba, cru	Pescados e
frutos do mar	75.6	128	17.4	6.0	40	-0.0	1.0	40	23	0.02	190	0.5	47	317	0.03	0.4	1.87
	444	6	Corimbatá, assado	Pescados e frutos do mar	59.9	261	19.9	19.6	80	0.0	1.0	22	24	0.01	221	1.0	40	326	0.03	0.7	0.13	0.06	2.70
	445	6	Corimbatá, cozido	Pescados e frutos do mar	64.6	239	20.1	16.9	75	0.0	0.8	65	23	0.02	185	0.6	37	254	0.05	1.0	2.09
	446	6	Corvina de água doce, crua	Pescados e frutos do mar	79.2	101	18.9	2.2	73	0.0	1.0	39	25	0.02	154	0.3	45	293	0.02	0.4	8	8	8	0.08	*
	447	6	Corvina do mar, crua	Pescados e frutos do mar	79.4	94	18.6	1.6	67	0.0	1.1	*	24	0.01	183	0.4	68	339	0.03	0.4	65	65	65	0.12	0.05	2.62
	448	6	Corvina grande, assada	Pescados e frutos do mar	69.0	147	26.8	3.6	117	0.0	1.3	60	24	0.03	176	0.5	85	291	0.02	0.7	0.11	0.10	4.23
	449	6	Corvina grande, cozida	Pescados e frutos do mar	73.6	100	23.4	2.6	123	0.0	0.9	69	22	0.02	164	0.6	68	194	0.03	0.7	6	6	6	0.03	0.77
	450	6	Dourada de água doce, fresca	Pescados e frutos do mar	76.2	131	18.8	5.6	52	0.0	1.1	12	26	0.01	189	0.2	40	393	0.02	0.5	3.70
	451	6	Lambari, congelado, cru	Pescados e frutos do mar	71.9	131	16.8	6.5	159	0.0	3.6	1181	45	0.28	696	0.9	48	244	0.09	3.3	4	4	4	0.05	3.30
	452	6	Lambari, congelado, frito	Pescados e frutos do mar	40.1	327	28.4	22.8	246	0.0	6.2	1881	66	0.34	1067	0.8	65	331	0.31	5.6	9	9	9	0.25	0.03	0.04	8.93
	453	6	Lambari, fresco, cru	Pescados e frutos do mar	72.2	152	15.7	9.4	144	0.0	2.2	590	32	0.41	441	0.6	41	207	0.05	2.4	0.03	0.07	1.86
	454	6	Manjuba, com farinha de igo, frita	Pescados e frutos do mar	41.3	344	23.4	22.6	282	10.2	0.4	2.4	763	47	0.36	578	3.0	37	319	0.15	3.8	30	30	30	0.05	0.07	0.79
	455	6	Manjuba, frita	Pescados e frutos do mar	40.7	349	30.1	24.5	270	0.0	4.2	575	32	0.21	735	0.9	41	318	0.14	3.2	12	12	12	0.03	0.03	7.27
	456	6	Merluza, filé, assado	Pescados e frutos do mar	70.7	122	26.6	0.9	91	0.0	1.2	36	20	0.03	273	0.4	120	364	0.03	0.9	0.05	7.97
	457	6	Merluza, filé, cru	Pescados e frutos do mar	82.1	89	16.6	2.0	57	0.0	1.1	20	27	0.01	185	0.2	80	340	0.3	1.34
	458	6	Merluza, filé, frito	Pescados e frutos do mar	63.5	192	26.9	8.5	109	0.0	1.5	36	38	0.02	279	0.4	90	447	0.03	0.6	0.05	0.77
	459	6	Pescada, branca, crua	Pescados e frutos do mar	79.6	111	16.3	4.6	51	0.0	0.9	16	19	0.01	136	0.2	76	261	0.3	3	3	3	0.04	0.60
	460	6	Pescada, branca, frita	Pescados e frutos do mar	57.0	223	27.4	11.8	165	0.0	3.2	378	30	0.06	504	0.5	107	355	0.08	1.1	39	39	39	0.08	0.11	8.07
	461	6	Pescada, filé, com farinha de trigo, frito	Pescados e frutos do mar	53.2	283	21.4	19.1	73	5.0	1.2	26	28	0.07	216	0.9	91	216	0.03	0.4	18	18	18	0.03	0.60
	462	6	Pescada, filé, cru	Pescados e frutos do mar	79.5	107	16.6	4.0	65	0.0	0.9	14	23	0.01	141	0.2	77	253	0.3	48	48	48	0.05	3.10
	463	6	Pescada, filé, frito	Pescados e frutos do mar	66.8	154	28.6	3.6	81	0.0	1.7	10	21	204	0.3	115	249	0.03	0.6	4	4	4	0.14	8.87
	464	6	Pescada, filé, molho escabeche	Pescados e frutos do mar	74.5	142	11.8	8.0	43	5.0	0.8	0.7	20	18	0.08	105	1.5	51	208	0.36	0.3	19	0.03	1.10	6.9
	465	6	Pescadinha, crua	Pescados e frutos do mar	80.6	76	15.5	1.1	84	0.0	2.0	332	34	0.07	327	0.5	120	304	0.10	0.6	0.08	6.60
	466	6	Pintado, assado	Pescados e frutos do mar	57.0	192	36.5	4.0	126	0.0	2.0	114	42	0.08	332	0.8	81	527	0.04	2.1	7	7	7	0.03	6.63
	467	6	Pintado, cru	Pescados e frutos do mar	80.3	91	18.6	1.3	50	0.0	1.1	12	24	0.01	174	0.2	43	294	0.03	0.4	4.95
	468	6	Pintado, grelhado	Pescados e frutos do mar	65.5	152	30.8	2.3	99	0.0	1.6	69	27	0.03	237	0.5	53	360	0.04	0.8	5	5	5	0.03	2.87
	469	6	Porquinho, cru	Pescados e frutos do mar	79.2	93	20.5	0.6	49	0.0	1.3	26	24	0.05	207	0.4	67	313	0.04	0.7	5	5	5	1.19
	470	6	Salmão, filé, com pele, fresco, grelhado	Pescados e frutos do mar	60.9	229	23.9	14.0	85	0.0	1.3	29	28	0.02	300	0.5	85	384	0.04	0.6	0.13	0.06	5.35
	471	6	Salmão, sem pele, fresco, cru	Pescados e frutos do mar	69.0	170	19.3	9.7	53	0.0	1.2	9	27	259	0.2	64	376	0.02	0.3	0.20	0.03	3.21
	472	6	Salmão, sem pele, fresco, grelhado	Pescados e frutos do mar	58.1	243	26.1	14.5	73	0.0	1.6	15	38	0.01	352	0.4	96	518	0.04	0.5	0.23	0.03	6.30
	473	6	Sardinha, assada	Pescados e frutos do mar	60.1	164	32.2	3.0	109	0.0	4.4	438	51	0.24	578	1.3	74	574	0.14	1.8	0.06	5.83
	474	6	Sardinha, conserva em óleo	Pescados e frutos do mar	55.1	285	15.9	24.0	73	0.0	2.9	550	35	0.11	496	3.5	666	367	0.03	1.6	0.42	0.04	6.55
	475	6	Sardinha, frita	Pescados e frutos do mar	48.5	257	33.4	12.7	103	0.0	4.3	482	39	0.25	629	1.1	60	460	0.14	1.6	0.06	7.10
	476	6	Sardinha, inteira, crua	Pescados e frutos do mar	76.6	114	21.1	2.6	61	0.0	1.6	167	29	0.10	294	1.3	60	312	0.13	1.3	0.07	7.70
	477	6	Tucunaré, filé, congelado, cru	Pescados e frutos do mar	79.9	88	18.0	1.2	47	-0.0	1.0	19	26	0.01	168	0.3	57	288	0.10	0.4	0.05	0.90
	478	6	Achocolatado, pó	Produtos açucarados	1.1	401	4.2	2.2	91.2	3.9	1.4	44	77	0.55	200	5.4	65	496	0.56	1.0	796	1.38	1.02	1.52	4.99
	479	6	Açúcar, cristal	Produtos açucarados	0.1	387	0.3	99.6	8	1	 	0.2	3	 
	480	6	Açúcar, mascavo	Produtos açucarados	3.3	369	0.8	0.1	94.5	1.4	127	80	2.03	38	8.3	25	522	0.17	0.5	0.03
	481	6	Açúcar, refinado	Produtos açucarados	0.1	387	0.3	99.5	4	1	 	0.1	12	6	 
	482	6	Chocolate, ao leite	Produtos açucarados	1.3	540	7.2	30.3	17	59.6	2.2	1.7	191	57	0.30	212	1.6	77	355	0.31	1.1	 	 	0.05	0.22	0.59	0.63
	483	6	Chocolate, ao leite, com castanha do Pará	Produtos açucarados	1.2	559	7.4	34.2	16	55.4	2.5	1.8	171	80	0.36	303	1.5	64	431	0.45	1.3	36	0.04	0.24	1.37	1.4
	484	6	Chocolate, ao leite, dietético	Produtos açucarados	1.7	557	6.9	33.8	13	56.3	2.8	1.3	188	67	0.41	276	3.3	85	458	0.43	1.1	7	0.31	0.25	0.79	2.0
	485	6	Chocolate, meio amargo	Produtos açucarados	1.0	475	4.9	29.9	2	62.4	4.9	1.8	45	107	0.83	220	3.6	9	432	0.77	1.5	0.20	0.04	1.06	2.1
	486	6	Cocada branca	Produtos açucarados	3.4	449	1.1	13.6	81.4	3.6	0.5	7	17	0.36	396	1.2	29	183	0.20	0.4	0.16	0.47
	487	50	7	Doce, de abóbora, cremoso	Produtos açucarados	43.9	199	0.9	0.2	54.6	2.3	0.4	13	6	0.01	14	0.9	137	0.08	0.04	0.1
	488	7	Doce, de leite, cremoso	Produtos açucarados	27.5	306	5.5	6.0	20	59.5	1.5	195	16	0.01	141	0.1	120	259	0.02	0.5	36	36	36	0.05	0.26
	489	7	Geléia, mocotó, tural	Produtos açucarados	73.5	106	2.1	0.1	24.2	0.1	4	1	0.1	43	2	 	 	0.19	0.22
	490	7	Glicose de milho	Produtos açucarados	20.4	292	0.0	0.0	79.4	0.2	6	2	5	0.1	59	5	 	 	 	 	 
	491	7	Maria mole	Produtos açucarados	21.6	301	3.8	0.2	73.6	0.7	0.9	13	7	0.06	4	0.4	15	24	0.20	0.1	0.04
	492	7	Maria mole, coco queimado	Produtos açucarados	20.7	307	3.9	0.1	75.1	0.6	0.2	19	6	0.09	5	0.5	14	36	0.03	0.1	0.04
	493	7	Marmelada	Produtos açucarados	28.5	257	0.4	0.1	70.8	4.1	0.2	11	6	0.06	20	0.7	11	83	0.09	0.1
	494	7	Mel, de abelha	Produtos açucarados	15.8	309	0.0	0.0	84.0	0.1	10	6	0.38	4	0.3	6	99	0.2	0.11	0.7
	495	7	Melado	Produtos açucarados	22.1	297	0.0	0.0	76.6	1.3	102	115	2.62	74	5.4	4	395	0.84	0.3	0.05	0.20
	496	7	Quindim	Produtos açucarados	23.9	411	4.7	24.4	271	46.3	3.2	0.6	37	15	0.25	168	1.4	27	111	0.10	1.1	76	0.04	0.04	1.14
	497	7	Rapadura	Produtos açucarados	7.1	352	1.0	0.1	90.8	1.1	30	47	1.66	21	4.4	22	459	0.17	0.6	0.04
	498	7	Abóbora, cabotian, cozida	Verduras, hortaliças e derivados	86.4	48	1.4	0.7	10.8	2.5	0.7	8	9	0.26	33	0.3	1	199	0.06	0.3	0.08	0.07	7.5
	499	7	Abóbora, cabotian, crua	Verduras, hortaliças e derivados	88.5	39	1.7	0.5	8.4	2.2	0.8	18	9	0.11	26	0.4	351	0.06	0.3	446	223	0.10	5.1
	500	7	Abóbora, menina brasileira, crua	Verduras, hortaliças e derivados	95.7	14	0.6	3.3	1.2	0.4	9	4	0.01	12	0.1	165	0.02	1108	554	0.07	0.04	1.5
	501	7	Abóbora, moranga, crua	Verduras, hortaliças e derivados	95.9	12	1.0	0.1	2.7	1.7	0.4	3	2	0.01	8	125	0.05	0.1	278	139	0.06	9.6
	502	7	Abóbora, moranga, refogada	Verduras, hortaliças e derivados	92.5	29	0.4	0.8	6.0	1.5	0.4	19	7	0.02	12	0.1	3	183	0.04	0.1	95	48	0.05	0.05	6.7
	503	7	Abóbora, pescoço, crua	Verduras, hortaliças e derivados	92.5	24	0.7	0.1	6.1	2.3	0.6	9	7	0.07	32	0.3	1	264	0.09	0.2	0.06	2.1
	504	7	Abobrinha, italia, cozida	Verduras, hortaliças e derivados	95.3	15	1.1	0.2	3.0	1.6	0.4	17	17	0.11	22	0.2	1	126	0.01	0.3	0.05	0.06	2.1
	505	7	Abobrinha, italia, crua	Verduras, hortaliças
e derivados	93.9	19	1.1	0.1	4.3	1.4	0.6	15	20	0.09	32	0.2	253	0.05	0.2	41	20	0.06	0.03	6.9
	506	7	Abobrinha, italia, refogada	Verduras, hortaliças e derivados	93.5	24	1.1	0.8	4.2	1.4	0.4	21	13	0.14	32	0.4	2	194	0.02	0.3	42	21	0.04	7.5
	507	7	Abobrinha, paulista, crua	Verduras, hortaliças e derivados	90.9	31	0.6	0.1	7.9	2.6	0.5	19	9	0.11	33	0.2	1	213	0.10	0.2	0.03	17.5
	508	7	Acelga, crua	Verduras, hortaliças e derivados	93.2	21	1.4	0.1	4.6	1.1	0.6	43	10	0.11	40	0.3	1	240	0.10	0.3	0.04	0.16	22.6
	509	7	Agrião, cru	Verduras, hortaliças e derivados	93.9	17	2.7	0.2	2.3	2.1	0.9	133	18	0.28	51	3.1	7	218	0.10	0.7	458	229	0.11	0.23	0.09	1.19	60.1
	510	7	Aipo, cru	Verduras, hortaliças e derivados	93.8	19	0.8	0.1	4.3	1.0	1.1	65	9	0.18	28	0.7	10	274	0.31	0.1	916	458	0.18	5.9
	511	50	8	Alface, americana, crua	Verduras, hortaliças e derivados	97.2	9	0.6	0.1	1.7	1.0	0.3	14	6	0.12	19	0.3	7	136	0.02	0.2	0.03	0.04	11.0
	512	8	Alface, crespa, crua	Verduras, hortaliças e derivados	96.1	11	1.3	0.2	1.7	1.8	0.7	38	11	0.20	26	0.4	3	267	0.03	0.3	234	117	0.11	0.12	1.09	15.6
	513	8	Alface, lisa, crua	Verduras, hortaliças e derivados	95.0	14	1.7	0.1	2.4	2.3	0.8	28	9	0.33	26	0.6	4	349	0.03	0.3	368	184	0.09	0.08	0.07	0.75	21.4
	514	8	Alface, roxa, crua	Verduras, hortaliças e derivados	95.7	13	0.9	0.2	2.5	2.0	0.7	34	9	0.12	51	2.5	7	308	0.04	0.2	312	156	13.5
	515	8	Alfavaca, crua	Verduras, hortaliças e derivados	90.2	29	2.7	0.5	5.2	4.1	1.4	258	84	0.15	50	1.3	5	261	0.15	0.7	0.12	0.56
	516	8	Alho, cru	Verduras, hortaliças e derivados	67.5	113	7.0	0.2	23.9	4.3	1.3	14	21	0.24	149	0.8	5	535	0.15	0.8	0.18	0.44	*
	517	8	Alho-poró, cru	Verduras, hortaliças e derivados	91.0	32	1.4	0.1	6.9	2.5	0.6	34	11	0.10	36	0.6	2	224	0.29	0.2	16	8	0.06	0.08	0.34	14.1
	518	8	Almeirão, cru	Verduras, hortaliças e derivados	93.7	18	1.8	0.2	3.3	2.6	1.0	19	21	0.17	40	0.7	2	369	0.10	0.3	566	283	0.10	0.18	0.63	1.7
	519	8	Almeirão, refogado	Verduras, hortaliças e derivados	86.5	65	1.7	4.8	5.7	3.4	1.2	63	17	0.28	31	1.6	15	315	0.06	0.2	0.03	0.06	0.05	4.03	1.5
	520	8	Batata, baroa, cozida	Verduras, hortaliças e derivados	79.3	80	0.9	0.2	18.9	1.8	0.8	12	8	0.22	29	0.4	2	258	0.15	0.4	0.06	1.98	17.1
	521	8	Batata, baroa, crua	Verduras, hortaliças e derivados	73.7	101	1.0	0.2	24.0	2.1	1.1	17	12	0.07	45	0.3	505	0.05	0.2	25	12	0.05	0.12	7.5
	522	8	Batata, doce, cozida	Verduras, hortaliças e derivados	80.4	77	0.6	0.1	18.4	2.2	0.4	17	11	0.14	15	0.2	3	148	0.06	0.1	0.08	0.05	2.57	23.8
	523	8	Batata, doce, crua	Verduras, hortaliças e derivados	69.5	118	1.3	0.1	28.2	2.6	0.9	21	17	0.18	36	0.4	9	340	0.11	0.2	0.06	0.10	16.5
	524	8	Batata, frita, tipo chips, indusializada	Verduras, hortaliças e derivados	2.7	543	5.6	36.6	51.2	2.5	3.9	12	24	0.23	96	0.7	607	1014	0.12	0.6	0.20	0.13	2.61
	525	8	Batata, inglesa, cozida	Verduras, hortaliças e derivados	86.4	52	1.2	11.9	1.3	0.5	4	5	0.07	24	0.2	2	161	0.06	0.2	0.05	0.08	3.8
	526	8	Batata, inglesa, crua	Verduras, hortaliças e derivados	82.9	64	1.8	14.7	1.2	0.6	4	15	0.10	39	0.4	302	0.09	0.2	0.10	0.15	31.1
	527	8	Batata, inglesa, frita	Verduras, hortaliças e derivados	44.1	267	5.0	13.1	35.6	8.1	2.2	6	14	0.15	70	0.4	2	489	0.10	0.4	0.17	0.10	2.51	16.3
	528	8	Batata, inglesa, sauté	Verduras, hortaliças e derivados	83.1	68	1.3	0.9	14.1	1.4	0.6	4	6	0.08	32	0.3	8	199	0.05	0.2	0.07	0.09	1.38
	529	8	Berinjela, cozida	Verduras, hortaliças e derivados	94.4	19	0.7	0.1	4.5	2.5	0.3	11	9	0.11	15	0.2	1	105	0.04	0.1	0.04
	530	8	Berinjela, crua	Verduras, hortaliças e derivados	93.8	20	1.2	0.1	4.4	2.9	0.4	9	13	0.10	20	0.2	205	0.06	0.1	24	12	0.04	0.05	3.0
	531	8	Beterraba, cozida	Verduras, hortaliças e derivados	90.6	32	1.3	0.1	7.2	1.9	0.8	15	17	0.19	30	0.2	23	245	0.04	0.4	0.09	1.2
	532	8	Beterraba, crua	Verduras, hortaliças e derivados	86.0	49	1.9	0.1	11.1	3.4	0.9	18	24	1.23	19	0.3	10	375	0.08	0.5	0.04	0.04	3.1
	533	8	Biscoito, polvilho doce	Verduras, hortaliças e derivados	5.4	438	1.3	12.2	9	80.5	1.2	0.5	30	6	0.08	23	1.8	98	54	0.04	0.1	0.03	0.07
	534	8	Brócolis, cozido	Verduras, hortaliças e derivados	92.6	25	2.1	0.5	4.4	3.4	0.4	51	15	0.12	33	0.5	2	119	0.08	0.2	0.04	0.03	42.0
	535	8	Brócolis, cru	Verduras, hortaliças e derivados	91.2	25	3.6	0.3	4.0	2.9	0.8	86	30	0.26	78	0.6	3	322	0.06	0.5	279	140	0.12	0.18	0.08	1.39	34.3
	536	8	Cará, cozido	Verduras, hortaliças e derivados	78.9	78	1.5	0.1	18.9	2.6	0.6	5	15	0.02	28	0.3	1	203	0.11	0.2	0.12	0.12
	537	8	Cará, cru	Verduras, hortaliças e derivados	73.7	96	2.3	0.1	23.0	7.3	0.9	4	11	0.01	35	0.2	212	0.06	0.2	0.11	0.02	8.8
	538	8	Caruru, cru	Verduras, hortaliças e derivados	87.6	34	3.2	0.6	6.0	4.5	2.6	455	197	0.89	77	4.5	14	279	0.37	6.0	1906	953	0.10	0.11	5.4
	539	8	Catalonha, crua	Verduras, hortaliças e derivados	91.8	24	1.9	0.3	4.8	2.0	1.3	57	17	0.34	32	3.1	9	412	0.27	0.5	0.03	0.36	1.54	7.3
	540	8	Catalonha, refogada	Verduras, hortaliças e derivados	87.4	63	1.9	4.8	4.8	3.6	1.0	63	16	0.64	35	1.2	25	452	0.18	0.4	850	425	0.04	0.03	0.60
	541	8	Cebola, crua	Verduras, hortaliças e derivados	88.9	39	1.7	0.1	8.9	2.2	0.4	14	12	0.13	38	0.2	1	176	0.05	0.2	0.04	0.14	4.7
	542	8	Cebolinha, crua	Verduras, hortaliças e derivados	93.9	20	1.9	0.3	3.4	3.5	0.5	80	25	0.13	27	0.6	2	206	0.04	0.3	134	67	0.03	0.04	0.08	31.8
	543	8	Cenoura, cozida	Verduras, hortaliças e derivados	91.7	30	0.8	0.2	6.7	2.6	0.6	26	14	0.04	27	0.1	8	176	0.01	0.2	612	306	0.07	0.06	2.68
	544	8	Cenoura, crua	Verduras, hortaliças e derivados	90.1	34	1.3	0.2	7.7	3.2	0.9	23	11	0.05	28	0.2	3	315	0.05	0.2	1326	663	0.05	5.1
	545	8	Chicória, crua	Verduras, hortaliças e derivados	95.1	14	1.1	0.1	2.9	2.2	0.8	45	14	0.13	13	0.5	14	425	0.04	0.1	0.03	0.10	0.68	6.5
	546	8	Chuchu, cozido	Verduras, hortaliças e derivados	94.6	19	0.4	4.8	1.0	0.2	8	7	0.07	13	0.1	2	54	0.1	0.03	5.6
	547	8	Chuchu, cru	Verduras, hortaliças e derivados	94.8	17	0.7	0.1	4.1	1.3	0.3	12	7	0.08	18	0.2	126	0.03	0.1	 	 	10.6
	548	8	Coeno, folhas desidratadas	Verduras, hortaliças e derivados	10.6	309	20.9	10.4	48.0	37.3	10.2	784	393	10.48	388	81.4	18	3223	4.09	4.7	0.10	0.11	0.09	40.8
	549	8	Couve, manteiga, crua	Verduras, hortaliças e derivados	90.9	27	2.9	0.5	4.3	3.1	1.3	131	35	1.02	49	0.5	6	403	0.06	0.4	496	248	0.20	0.31	0.06	2.29	96.7
	550	8	Couve, manteiga, refogada 	Verduras, hortaliças e derivados	81.5	90	1.7	6.6	8.7	5.7	1.5	177	26	0.12	33	0.5	11	315	0.02	0.2	384	192	0.05	0.07	76.9
	551	8	Couve-flor, cozida	Verduras, hortaliças e derivados	94.3	19	1.2	0.3	3.9	2.1	0.3	16	5	0.10	25	0.1	2	80	0.3	0.04	23.7
	552	8	Couve-flor, crua	Verduras, hortaliças e derivados	92.8	23	1.9	0.2	4.5	2.4	0.6	18	12	0.16	57	0.5	3	256	0.03	0.3	2	1	0.03	0.09	0.10	36.0
	553	8	Espifre, Nova Zelândia, cru	Verduras, hortaliças e derivados	94.0	16	2.0	0.2	2.6	2.1	1.2	98	82	0.71	25	0.4	17	336	0.06	0.3	484	242	0.10	0.21	0.06	2.4
	554	8	Espifre, Nova Zelândia, refogado	Verduras, hortaliças e derivados	86.6	67	2.7	5.4	4.2	2.5	1.0	112	123	0.61	34	0.6	47	149	0.04	0.6	624	312	0.08	0.13	0.13	5.3
	555	8	Farinha, de mandioca, crua	Verduras, hortaliças e derivados	9.4	361	1.6	0.3	87.9	6.4	0.9	65	37	42	1.1	1	340	0.08	0.4	0.14	0.04
	556	8	Farinha, de mandioca, torrada	Verduras, hortaliças e derivados	8.3	365	1.2	0.3	89.2	6.5	0.9	76	40	0.37	39	1.2	10	328	0.4	0.81
	557	8	Farinha, de puba	Verduras, hortaliças e derivados	9.8	360	1.6	0.5	87.3	4.2	0.8	41	27	0.16	33	1.4	4	338	0.07	0.3	0.09
	558	8	Fécula, de mandioca	Verduras, hortaliças e derivados	17.8	331	0.5	0.3	81.1	0.6	0.3	12	3	60	0.1	2	48	0.03
	559	8	Feijão, broto, cru	Verduras, hortaliças e derivados	87.5	39	4.2	0.1	7.8	2.0	0.5	14	25	0.19	75	0.8	2	189	0.17	0.6	0.04	0.15	12.0
	560	8	Inhame, cru	Verduras, hortaliças e derivados	73.3	97	2.1	0.2	23.2	1.7	1.2	12	29	0.15	65	0.4	568	0.17	0.3	0.08	0.11	5.6
	561	8	Jiló, cru	Verduras, hortaliças e derivados	91.6	27	1.4	0.2	6.2	4.8	0.6	20	21	0.14	29	0.3	213	0.07	0.1	13	6	0.07	0.04	6.8
	562	8	Jurubeba, crua	Verduras, hortaliças e derivados	66.6	126	4.4	3.9	23.1	23.9	2.0	151	65	0.52	155	0.9	1	619	1.16	0.6	0.13	0.02	0.20	13.8
	563	8	Mandioca, cozida	Verduras, hortaliças e derivados	68.7	125	0.6	0.3	30.1
1.6	0.3	19	27	0.06	22	0.1	1	100	0.01	0.2	0.06	0.03	11.1
	564	8	Mandioca, crua	Verduras, hortaliças e derivados	61.8	151	1.1	0.3	36.2	1.9	0.6	15	44	0.05	29	0.3	2	208	0.07	0.2	0.04	16.5
	565	8	Mandioca, farofa, temperada	Verduras, hortaliças e derivados	6.4	406	2.1	9.1	80.3	7.8	2.1	66	34	0.29	45	1.4	575	201	0.2	0.10	0.15
	566	8	Mandioca, frita	Verduras, hortaliças e derivados	36.6	300	1.4	11.2	50.3	1.9	0.6	23	95	0.18	57	0.3	9	176	0.12	0.4	0.05	0.04
	567	8	Manjericão, cru	Verduras, hortaliças e derivados	93.0	21	2.0	0.4	3.6	3.3	1.0	211	58	0.17	40	1.0	4	252	0.16	0.5	1035	517	0.06	0.21	0.06	0.90	2.3
	568	8	Maxixe, cru	Verduras, hortaliças e derivados	95.1	14	1.4	0.1	2.7	2.2	0.7	21	10	0.07	25	0.3	11	328	0.02	0.2	6	3	0.06	0.02	0.04	9.6
	569	8	Mostarda, folha, crua	Verduras, hortaliças e derivados	93.4	18	2.1	0.2	3.2	1.9	1.1	68	16	0.14	58	1.1	3	364	0.05	0.3	0.05	0.04	0.05	38.6
	570	8	Nabo, cru	Verduras, hortaliças e derivados	93.8	18	1.2	0.1	4.1	2.6	0.8	42	15	4.42	17	0.2	2	280	0.02	0.2	0.07	0.03	9.6
	571	8	Nhoque, batata, cozido	Verduras, hortaliças e derivados	55.0	181	5.9	1.9	15	36.8	1.8	0.5	11	18	0.30	68	1.6	7	164	0.10	0.5	15	0.08	0.04
	572	8	Palmito, juçara, em conserva	Verduras, hortaliças e derivados	91.4	23	1.8	0.4	4.3	3.1	2.1	58	34	10.82	40	0.3	514	244	0.23	0.7	0.06	0.04	2.0
	573	8	Palmito, pupunha, em conserva	Verduras, hortaliças e derivados	89.4	29	2.5	0.5	5.5	2.5	2.1	32	25	0.14	55	0.2	563	206	0.08	0.4	0.03	8.7
	574	8	Pão, de queijo, assado	Verduras, hortaliças e derivados	33.7	363	5.1	24.6	68	34.2	0.6	2.3	102	8	0.03	94	0.3	773	93	0.01	0.6	61	0.04	0.10	0.04	 
	575	8	Pão, de queijo, cru	Verduras, hortaliças e derivados	41.8	295	3.6	14.0	63	38.5	1.0	2.0	88	7	79	0.3	405	58	0.4	48	0.08	 
	576	8	Pepino, cru	Verduras, hortaliças e derivados	96.8	10	0.9	2.0	1.1	0.3	10	9	0.08	12	0.1	154	0.04	0.1	4	2	0.03	5.0
	577	8	Pimentão, amarelo, cru	Verduras, hortaliças e derivados	91.9	28	1.2	0.4	6.0	1.9	0.5	10	11	0.08	22	0.4	221	0.04	0.1	40	20	0.04	0.03	0.06	201.4
	578	8	Pimentão, verde, cru	Verduras, hortaliças e derivados	93.5	21	1.1	0.1	4.9	2.6	0.4	9	8	0.14	17	0.4	174	0.07	0.1	46	23	100.2
	579	8	Pimentão, vermelho, cru	Verduras, hortaliças e derivados	92.9	23	1.0	0.1	5.5	1.6	0.4	6	11	0.06	20	0.3	211	0.04	0.2	86	43	0.05	0.06	0.02	158.2
	580	8	Polvilho, doce	Verduras, hortaliças e derivados	12.6	351	0.4	86.8	0.2	0.2	27	4	0.09	8	0.5	2	38
	581	8	Quiabo, cru	Verduras, hortaliças e derivados	90.6	30	1.9	0.3	6.4	4.6	0.8	112	50	0.46	56	0.4	1	249	0.17	0.6	49	25	0.10	0.03	5.6
	582	8	Rabanete, cru	Verduras, hortaliças e derivados	95.1	14	1.4	0.1	2.7	2.2	0.7	21	10	0.07	25	0.3	11	328	0.02	0.2	0.06	0.02	0.04	9.6
	583	8	Repolho, branco, cru	Verduras, hortaliças e derivados	94.7	17	0.9	0.1	3.9	1.9	0.4	35	9	0.13	14	0.1	4	150	0.02	0.1	6	3	0.03	0.06	18.7
	584	8	Repolho, roxo, cru	Verduras, hortaliças e derivados	90.1	31	1.9	0.1	7.2	2.0	0.7	44	18	0.25	58	0.5	2	328	0.90	0.3	0.07	0.09	43.2
	585	8	Repolho, roxo, refogado	Verduras, hortaliças e derivados	88.7	42	1.8	1.2	7.6	1.8	0.7	43	17	0.26	59	0.5	3	321	0.02	0.3	0.07	0.07	0.63	40.5
	586	8	Rúcula, crua	Verduras, hortaliças e derivados	94.8	13	1.8	0.1	2.2	1.7	1.1	117	18	0.24	25	0.9	9	233	0.04	0.2	533	266	0.04	0.35	46.3
	587	8	Salsa, crua	Verduras, hortaliças e derivados	88.7	33	3.3	0.6	5.7	1.9	1.8	179	21	1.88	49	3.2	2	711	0.20	1.3	1743	872	0.12	0.15	0.47	0.72	51.7
	588	8	Seleta de legumes, enlatada	Verduras, hortaliças e derivados	82.1	57	3.4	0.4	12.7	3.1	1.4	16	16	0.13	49	1.1	398	122	0.08	0.5	244	122	0.03	3.72
	589	8	Serralha, crua	Verduras, hortaliças e derivados	90.2	30	2.7	0.7	4.9	3.5	1.4	126	30	0.23	48	1.3	19	265	0.20	1.3	1134	567	0.11	0.08	1.5
	590	8	Taioba, crua	Verduras, hortaliças e derivados	89.2	34	2.9	0.9	5.4	4.5	1.5	141	38	0.66	53	1.9	1	290	0.16	0.6	1160	580	0.10	0.10	17.9
	591	50	9	Tomate, com semente, cru	Verduras, hortaliças e derivados	95.1	15	1.1	0.2	3.1	1.2	0.5	7	11	0.07	20	0.2	1	222	0.04	0.1	54	27	0.12	0.02	21.2
	592	9	Tomate, exato	Verduras, hortaliças e derivados	79.7	61	2.4	0.2	15.0	2.8	2.8	29	29	0.18	47	2.1	498	680	0.20	0.4	166	83	0.11	2.42	18.0
	593	9	Tomate, molho industrializado	Verduras, hortaliças e derivados	88.1	38	1.4	0.9	7.7	3.1	1.9	12	17	0.08	27	1.6	418	388	0.08	0.1	76	38	0.06	2.7
	594	9	Tomate, purê	Verduras, hortaliças e derivados	90.8	28	1.4	6.9	1.0	0.9	13	15	 	30	1.3	104	308	0.09	0.3	90	45	0.07	1.18	5.4
	595	9	Tomate, salada	Verduras, hortaliças e derivados	93.6	21	0.8	5.1	2.3	0.4	7	10	0.04	23	0.3	5	161	0.07	0.2	0.06	0.04	0.05	12.8
	596	9	Vagem, crua	Verduras, hortaliças e derivados	92.2	25	1.8	0.2	5.3	2.4	0.5	41	18	0.50	28	0.4	208	0.06	0.3	32	16	0.08	1.2
	Adaptado de TACO UNICAMP
Refeição
	Valor nutricional de refeição
	Valores para a quantidade de alimento ingerida	Valores para 100g de alimento
	ID	Alimento	Quantidade (g)	Energia (Kcal)	Carboidratos (g)	Proteina (g)	Lipídeos (g)	Colesterol (mg)	Fibra (g)	Sódio (mg)	Energia (Kcal)2	Carboidratos (g)3	Proteina (g)4	Lipídios (g)	Colesterol (mg)5	Fibra (g)6	Sódio (mg)7
	34	Café, infusão 10%	25	2.3	0.4	0.2	0.0	0.0	0.0	0.3	9.1	1.5	0.7	0.1	0.0	0.0	1.0
	101	Carne, bovina, patinho, sem gordura, grelhado	150	328.9	0.0	53.8	11.0	188.5	0.0	90.4	219.3	0.0	35.9	7.3	125.7	0.0	60.3
	172	Arroz, tipo 1, cozido	100	128.3	28.1	2.5	0.2	0.0	1.6	1.2	128.3	28.1	2.5	0.2	0.0	1.6	1.2
	283	Laranja, baía, suco	150	55.0	13.0	1.0	0.0	0.0	0.0	0.0	36.6	8.7	0.7	0.0	0.0	0.0	0.0
	347	Feijão, carioca, cozido	100	76.4	13.6	4.8	0.5	0.0	8.5	1.8	76.4	13.6	4.8	0.5	0.0	8.5	1.8
	427	Ovo, de galinha, inteiro, frito	50	120.1	0.6	7.8	9.3	258.1	0.0	83.1	240.2	1.2	15.6	18.6	516.3	0.0	166.1
	487	Doce, de abóbora, cremoso	50	99.5	27.3	0.5	0.1	0.0	1.1	0.0	198.9	54.6	0.9	0.2	0.0	2.3	0.0
	511	Alface, americana, crua	50	4.4	0.9	0.3	0.1	0.0	0.5	3.7	8.8	1.7	0.6	0.1	0.0	1.0	7.3
	591	Tomate, com semente, cru	50	7.7	1.6	0.5	0.1	0.0	0.6	0.5	15.3	3.1	1.1	0.2	0.0	1.2	1.0
																	
																	
																	
																	
																	
																	
																	
																	
																	
	TOTAIS	725.0	822.4	85.4	71.4	21.3	446.7	12.3	180.9
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