avaliando aprendizado bioquimica 2

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1a Questão (Ref.:201710842870)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	(UFAL) Observe o gráfico abaixo que ilustra a variação da velocidade de uma reação catalisada por uma enzima, com um sítio ativo, em função da concentração de substrato, e assinale a alternativa correta.
		
	
	A velocidade da reação não é influenciada pela disponibilidade de substrato.
	 
	O aumento da concentração de substrato, ao saturar o centro ativo da enzima, diminui a velocidade da reação.
	
	O produto da reação é um inibidor competitivo da enzima, diminuindo a velocidade da reação.
	
	A velocidade da reação não segue aumentando porque as enzimas estão sendo desnaturadas.
	
	A velocidade da reação diminui, pois todo o substrato foi convertido em produto.
	
	
	
	2a Questão (Ref.:201710858284)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	quando submetemos uma proteína a temperaturas acima de 60 graus celsius ocorre a destruição das várias estruturas proteícas só restando a estrutura primária. Este efeito do calor sobre as proteínas causa?
		
	
	gelificação
	
	hidroxilação
	
	descarboxilação
	
	degradação
	 
	desnaturação
	
	
	
	3a Questão (Ref.:201710857862)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	Sabemos que uma parcela considerável da população apresenta intolerância ao leite por deficiência na produção da enzima lactase no intestino. Nessas pessoas, a ingestão de leite provoca a formação de gases, distensão abdominal, dores abdominais e cefaléia. Sobre essa enzima e as enzimas em geral, podemos afirmar que:
		
	 
	São altamente específicas em função de seu perfil característico.
	
	Aumentam a energia de ativação necessária para as reações.
	
	São consumidas durante o processo, não podendo realizar nova reação do mesmo tipo.
	
	São estimuladas pela variação do grau de acidez do meio.
	
	Atuam de forma inversamente proporcional ao aumento da temperatura.
	
	
	
	4a Questão (Ref.:201710842868)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	(UFSCAR) Considere as quatro frases seguintes.
I. Enzimas são, na sua grande maioria, proteínas que atuam como catalisadores de reações químicas.
II. Cada reação química que ocorre em um ser vivo, geralmente, é catalisada por um tipo de enzima.
III. A velocidade de uma reação enzimática independe de fatores como temperatura e pH do meio.
IV. As enzimas sofrem um enorme processo de desgaste durante a reação química da qual participam.
São verdadeiras as frases:
		
	 
	I e II, apenas.
	
	I, II, III e IV.
	
	III e IV, apenas.
	
	I, II e IV, apenas.
	
	I e III, apenas.
	
	
	
	5a Questão (Ref.:201710857500)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	Existe uma vitamina muito importante para o bom funcionamento do nosso organismo, visto ser necessária à formação de uma série de substâncias indispensáveis à coagulação do sangue. Por isso, quando se verifica sua deficiência, a coagulação sangüínea fica prejudicada. 0 texto acima refere-se à vitamina
		
	 
	K
	
	E
	
	A
	
	C
	
	D