2016.2A FINAL BIOQUÍMICA HUMANA

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GRUPO SER EDUCACIONAL 
GRADUAÇÃO EAD 
GABARITO 
FINAL 2016.2A – 29/10/2016 
 
 
 
 
 
 
1. As vitaminas são compostos orgânicos que 
funcionam como coenzimas, ou seja, atuam 
juntamente com as enzimas envolvidas no 
metabolismo celular. A deficiência de vitaminas 
provoca enfermidades chamadas de doenças de 
carências. Sejam dados os seguintes sintomas de 
carências: 
 
1. Xeroftalmia. 
2. Raquitismo na infância. 
3. Deficiência na coagulação sanguínea. 
4. Anemia perniciosa. 
 
Os sintomas carenciais enumerados acima estão 
relacionados, respectivamente, com a deficiência 
das seguintes vitaminas: 
 
a) K, E, B2 e B12 
b) B1, D, C e E 
c) A, D, K e B12 
d) A, E, K e C 
e) A, D, C e B1 
Alternativa correta: letra C. 
Identificação do conteúdo: Livro texto, página 80, 93, 
95-99 . 
Comentário: As deficiências de vitaminas são 
conhecidas como avitaminoses. A carência de vitamina 
A está relacionado xeroftalmia ou olho seco, que pe 
caracterizada pela produção inadequada de lagrimas e 
por dificuldades de enxergar principalmente a noite. 
 
 
A vitamina K é essencial para o organismo e auxilia na 
coagulação. A vitamina D está associada ao 
metabolismo de cálcio, logo sua carência pode 
comprometer o equilíbrio osteomineral, em crianças o 
quadro clinico característico é o raquitismo. A anemia 
perniciosa é uma doença potencialmente fatal e está 
relacionada a carência da vitamina B12, cobalamina. 
 
2. Qual dos compostos abaixo é classificado como 
catalisadores biológicos sendo, portanto 
relacionado com o aumento da velocidade das 
reações químicas em nosso metabolismo? 
 
a) Enzimas 
b) Carboidratos 
c) Vitaminas 
d) Ácidos nucleicos 
e) Lipídeos 
Alternativa correta: letra A. 
Identificação do conteúdo: Livro texto, página 52 
Comentário: O principal papel das enzimas é 
aumentar a velocidade das reações químicas em nosso 
organismo. 
 
3. Os aminoácidos são as unidades formadoras das 
proteínas. Eles podem ser classificados em 
essências e não essenciais. Em relação a essa 
classificação podemos afirmar que é levado em 
consideração: 
 
GABARITO 
QUESTÕES COMENTADAS 
Disciplina BIOQUÍMICA HUMANA 
Professor (a) RONMILSON MARQUES 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 
C A E D B A D A C E 
 
 
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BIOQUÍMICA HUMANA PROFESSOR (A): RONMILSON MARQUES 
 
 
a) A estrutura química da cadeia lateral. 
b) A posição do aminoácido na cadeia polipeptídica. 
c) A quantidade do aminoácido disponível na 
natureza. 
d) A sua utilização ou não no metabolismo 
energético. 
e) A capacidade de síntese dos aminoácidos. 
Alternativa correta: letra E. 
Identificação do conteúdo: Livro texto, página 279. 
Comentário: Para classificar um aminoácido em 
essencial ou em não essencial deve ser considerado a 
capacidade ou não de sua biossíntese em nosso 
organismo. De modo que os aminoácidos essenciais 
não são sintetizados logo deve ser incorporado em 
nossa dieta. Já os não-essenciais podem ser 
biossintetizados. 
4. Observe a figura abaixo, que representa o 
emparelhamento de duas bases nitrogenadas. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Indique a alternativa que relaciona corretamente 
a(s) molécula(s) que se encontra(m) parcialmente 
representada(s) na figura acima e o tipo de ligação 
química apontada pela seta. 
 
a) Apenas no DNA – Ligação covalente 
b) Apenas no RNA – Ligação Iônica 
c) DNA ou RNA – Interação hidrofóbica 
d) Apenas no DNA – Ligação hidrogênio 
e) Apenas no RNA – Ligação hidrogênio 
Alternativa correta: letra D. 
Identificação do contéudo: Livro texto, página 141-
142. 
Comentário: A figura mostra a interação entre duas 
bases nitrogenadas: adenina e a tiamina. Esta última é 
localizada apenas no DNA. No RNA a tiamina é 
substituída pela Uracila. A seta representa as ligações 
hidrogênio entre as bases nitrogenadas adenina e 
tiamina. 
 
 
 
 
 
 
 
 
5. As nossas fibras musculares estriadas 
armazenam um tipo de carboidrato a partir do qual 
se obtém energia para a contração muscular. Essa 
reserva de energia pode responder a 2% da massa 
muscular. Essa substância de reserva energética 
se encontra nos músculos na forma de: 
 
a) Amido 
b) Glicogênio 
c) Maltose 
d) Sacarose 
e) Glicose 
Alternativa correta: letra B. 
Identificação do conteúdo: Livro texto páginas 131, 
134. 
Comentário: O excesso de glicose pode ser 
armazenado nos músculos e no fígado na forma do 
homoglicano denominado de glicogênio. 
 
6. As proteínas são responsáveis por uma 
variedade de funções em nosso organismo. Elas 
estabelecem diferentes estágios de organização 
estrutural. Qual nível proteico é caracterizado por 
possuir duas ou mais cadeias polipeptídicas 
interagindo entre si por interações não covalentes? 
a) Quaternário 
b) Secundário 
c) Terciário 
d) Primário 
e) Desnaturado 
Alternativa correta: letra A 
Identificação do conteúdo: Livro texto pagina 40. 
Comentário: O nível quaternário é caracterizado por 
possuir mais de uma subunidade. Cada subunidade é 
uma cadeia polipeptídica separada. 
7. Os lipídeos determinam uma classe bastante 
heterogênea quimicamente falando. Entretanto, a 
baixa solubilidade em água é uma propriedade 
comum a todos os lipídeos. Em relação aos 
diferentes tipos de lipídeos e suas propriedades, 
assinale a alternativa que incorreta. 
 
a) O colesterol é uma molécula de origem animal. 
Esse lipídeo é o precursor de hormônios sexuais 
e sais biliares. 
b) Os ácidos graxos são o tipo de lipídeo mais 
simples. Eles podem compor lipídeos mais 
complexos como os triacilgliceróis. 
c) Os glicerofosfolipídeos são os lipídeos mais 
abundantes nas membranas biológicas. 
d) Os triacilgliceróis são componentes 
indispensáveis para a formação das 
membranas plasmáticas. 
 
 
 
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BIOQUÍMICA HUMANA PROFESSOR (A): RONMILSON MARQUES 
 
 
e) A forma de armazenar lipídeos como fonte 
energética em nosso corpo é sintetizando 
triacilgliceróis. 
Alternativa correta: letra D 
Identificação do conteúdo: Livro texto página 107. 
Comentário: A forma de armazenar gordura como 
fonte de energia no corpo é produzindo triacilgliceróis. 
Os triacilgliceróis não são lipídeos de membrana. 
 
8. A água é uma substância presente em todos os 
organismos vivos. Essa importante substância não 
é estocada em nosso corpo, por isso deve ser 
reposta todos os dias por várias vezes. A água é 
classificada quimicamente como polar o que lhe 
possibilita dissolver bem moléculas polares e 
compostos iônicos. Essa propriedade da água 
pode ser explicada: 
 
a) Pela estrutura angular que a molécula de agua 
possui, bem como pela polaridade de suas 
ligações, visto que o oxigênio é mais 
eletronegativo que o átomo de hidrogênio. 
b) Pela capacidade de a água formar ligações 
hidrogênio. 
c) Pelo fato que água possuir pH neutro. 
d) Devido a água pura não conduzir corrente 
elétrica. 
e) Pois a água tem polos positivos no oxigênio e 
negativos nos hidrogênios. Além disso, a água 
possui uma geometria linear, o que favorece a 
formação de ligações de hidrogênio. 
Alternativa correta: letra A 
Identificação do conteúdo: Livro texto pagina 3. 
Comentário: A explicação para a água ser polar e 
apresentar relativa solubilidade está, está relacionada 
com sua polaridade, propriedade essa que é justificada 
pela diferença de eletronegatividade dos átomos de 
hidrogênio e oxigênio bem como pela geometria 
angular da molécula. 
 
9. A glicose é a principal fonte de energia utilizada 
pelas células. A glicólise ou via glicolítica 
literalmente é a quebra de glicose com a produçãopiruvato, NADH e ATP. Esta via é ativa em todos os 
tipos diferenciados de células no organismo. 
Marque a alternativa que descreve o local onde 
ocorre a glicólise na célula. 
 
a) Núcleo 
b) Membrana mitocondrial interna 
c) Citosol 
d) Matriz mitocondrial 
e) Ribossomos 
Alternativa correta: letra C. 
 
 
 
Identificação do conteúdo: Livro resposta página 
180. 
Comentário: As enzimas dessa via são encontradas 
na maioria das espécies vivas e se localizam no 
citosol. 
10. Uma doença rara e congênita é caracterizada 
por uma mutação no gene que codifica a 
fenilalanina hidroxilase. O portador dessa doença 
nasce sem a capacidade de converter 
adequadamente o aminoácido fenilalanina em 
tirosina. Qual é o nome dessa doença? 
 
a) Albinismo 
b) Alcaptonúria 
c) Cistinúria 
d) Atrofia girata 
e) Fenilcetonúria 
Alternativa correta: letra E. 
Identificação do conteúdo: Livro resposta página 
294. 
Comentário: A fenilcetonúria é uma doença causada 
pela deficiência da enzima fenilalanina hidroxilase. 
Logo, se observa um acumulo da fenilalanina, visto que 
esse aminoácido não pode ser degradado em tirosina.