FISIOPATOLOGIA DA NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA I

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FISIOPATOLOGIA DA NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA I
	
	1a Questão (Ref.:201203332752)
	Pontos: 0,0  / 0,1   
	A DRGE é uma ¿afecção crônica decorrente do fluxo retrógrado de parte do conteúdo gastroduodenal para o esôfago ou órgãos adjacentes a ele, acarretando um espectro variável de sintomas e/ou sinais esofagianos e/ou extra-esofagianos associados ou não a lesões teciduais¿ (Consenso Brasileiro, 2000). Considerando o texto e as condutas nutricionais a serem adotadas, avalie as afirmações a seguir I- Hipolipídica (<20% do VET), uma vez que a colecistocinina aumenta a pressão do EEI; II- Fracionamento e volume aumentados, para favorecer o aporte calórico; III- Excluir: café, mate, chá preto, bebidas alcoólicas, carminativos (hortelã, menta),chocolate (teobromina), pois promovem redução na pressão do EEI IV- Ofertar líquidos, principalmente no almoço para favorecer digestão; V- Restritas em alimentos que irritam a mucosa inflamada como: sucos e frutas ácidas, tomate, condimentos picantes. É correto apenas o que se afirma em 
		
	
	I, II e V
	
	III e V
	
	II, IV e V
	
	I, III e V
	
	I, III e IV
	
	
	
	2a Questão (Ref.:201203050844)
	Pontos: 0,1  / 0,1   
	Sobre as doenças do Intestino, faça as associações corretas.
Doença celíaca
Doença de Crohn
Síndrome do intestino curto
Síndrome do Intestino Irritável
A- Sintomas atribuídos a alergias e intolerâncias alimentares. Para o diagnóstico da doença são necessário 3 meses de sintomas contínuos e recorrentes. Sua principal terapia nutricional é evitar ocorrência de constipação, consumo adequado de fibras e líquidos.
B- Redução da massa do intestino comprometendo a superfície absortiva e resultando em má-absorção. Tem como objetivo da terapia nutricional utilizar a superfície intestinal remanescente e maximizar a eficácia.
C- Doença relacionada a estreitamentos e constrições gastrointestinais, aversões e associações com alimento, deficiência de crescimento, perda de peso, deficiência de nutrientes. Dietas anti-fermentativas e administração de imunomoduladores são terapia nutricionais importante para essa doença.
D- É considerada uma doença autoimune cujo fator ambiental desencadeante é conhecido. Fezes de odor fétido, espumosas e pálidas; diarreias e  distensão abdominal, são alguns dos sintomas dessa doença.
		
	
	b) 1-D, 2-C, 3-B e 4-A
	
	e) 1-B, 2-A, 3-D e 4-C
	
	d) 1-A, 2-D, 3-C e 4-B
	
	c) 1-A, 2-B, 3-C e 4-D
	
	a) 1-C,2-B, 3-D e 4-A
	
	
	
	3a Questão (Ref.:201202270189)
	Pontos: 0,1  / 0,1   
	Seu Antônio tem 52 anos é pedreiro e foi encaminhado ao ambulatório de nutrição de um hospital com o diagnóstico de refluxo gastresofágico. A terapia nutricional para este tipo de refluxo, tem como um de seus objetivos diminuir o estímulo a secreção ácida gástrica. Para alcançar este objetivo, o nutricionista que atende ao seu Antônio deve recomendar que ele evite os seguintes alimentos: 
		
	
	Carminativos e excesso de proteínas 
	
	Café e alimentos ricos em potássio 
	
	Excesso de lipídeos e alimentos ricos em magnésio 
	
	Alimentos com pH ácido e verduras verde-escuras 
	
	Pimenta vermelha e alimentos ricos em zinco 
	
	
	
	4a Questão (Ref.:201202270195)
	Pontos: 0,1  / 0,1   
	Na cirurgia de ressecção distal do intestino delgado, ocorre a perda da capacidade de absorção de sais biliares conjugados e variadas alterações metabólicas, tais como: 
		
	
	Anemia facilforme, hipercalemia e deficiência de B12 
	
	Deficiência de dissacaridases, cálculos biliares e hipovitaminose E 
	
	Deficiência de ácido fólico, hipocalcinúria e obstipação 
	
	Anemia megaloblástica, hipocalcemia e probabilidade de formação de cálculos renais 
	
	Deficiência de vitaminas hidrossolúveis, hiperalbuminemia e hiponatremia 
	
	
	
	5a Questão (Ref.:201203314564)
	Pontos: 0,1  / 0,1   
	(UFPB, 2015 / RESIDÊNCIA MULTIPROFISSIONAL) Doença do refluxo gastroesofágico consiste na inflamação da mucosa esofágica. Decorrente do conteúdo ácido péptico gástrico, cujo quadro clínico consiste em pirose, disfagia, regurgitação e dor retoesternal. O alimento que pode ser ingerido sem restrição, pois não reduz a pressão do esfíncter esofagiano inferior é o (a):
		
	
	Suco de laranja
	
	Chocolate
	
	Hortelã
	
	Leite desnatado
	
	Tomate