EDUC. NUT. LI (2)

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GRUPO SER EDUCACIONAL 
GRADUAÇÃO EAD 
GABARITO 
FINAL – PR 2018.1A – 14/07/2018 
 
 
 
 
 
 
 
1. A maternidade Santa Maria, de referência em amamentação, lançou uma campanha com o slogan: 
“Amamente até os 6 meses de vida do bebê e aumente o vínculo mãe-filho”. A campanha visava atingir às 
gestantes atendidas pelo programa de pré-natal , mostrandos os benefícios para as mães e para os bebês 
amamentados. Diante desse contexto, pode-se afirmar que o receptor desta mensagem está representado por: 
 
Gestantes atendidas no pré-natal. 
 
2. O _______________é utilizado como uma espécie de “ensaio” antes de colocar o projeto de educação 
nutricional em prática. 
 
Seguindo essa linha de raciocínio, marque a alternativa que completa a lacuna. 
 
Pré-teste ou piloto 
 
3. A Educação nutricional dedica-se a melhorar e facilitar o processo de transmissão de mensagens 
nutricionais para melhoria da qualidade de vida da população. Assim, o nutricionista é visto como um: 
 
Educador. 
 
4. A educação alimentar e nutricional entende que o conceito de alimentação adequada e saudável é complexo 
e envolve múltiplos fatores. Nesse contexto,julgue os itens que representam fatores relacionados a uma 
alimentação adequada e saudável: 
 
I. alimentação variada. 
II. alimentação livre de contaminantes. 
III. alimentação produzida de forma sustentável. 
 
São verdadeiros: 
 
I, II e III. 
 
5. O Novo Guia Alimentar da População Brasileira é um material que traz informações importantes para serem 
trabalhadas em ações de educação nutricional. Marque a alternativa que não representa orientações do novo 
guia. 
 
Aumentar o consumo de alimentos ultraprocessados. 
QUESTÕES 
Disciplina EDUCAÇÃO NUTRICIONAL 
 
 
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DISCIPLINA: EDUCAÇÃO NUTRICIONAL 
 
 
6. Observa-se um aumento da obesidade na população brasileira como um todo, ou seja, o problema não é 
pontual, encontra-se em todas as faixas etárias e envolve uma etiologia multifatorial. Fato que merece atenção 
por parte dos profissionais de saúde. Nesse contexto, julgue as afirmativas abaixo: 
 
I. Os meios de comunicação têm grande influência na vida das pessoas, isso quer dizer que a mídia é a 
causa desse problema de saúde pública tratado no texto. 
 
II. Os profissionais de saúde, principalmente os nutricionistas, por meio de ações educativas, devem tentar 
mudar a realidade que hoje toma conta das famílias brasileiras, mesmo que os resultados sejam colhidos 
a longo prazo. 
III. Os pais possuem uma contribuição essencial para a influência e a formação de hábitos alimentares 
saudáveis dos seus filhos, portanto, ações educativas voltadas à melhora do hábito alimentar familiar 
podem ser eficazes no combate à obesidade. 
 
São verdadeiras: 
 
Apenas II e III. 
 
7. Ilustrações é um termo genérico que abrange desenhos, fotografias, estampas, símbolos e pinturas. As 
ilustrações são recursos comumente utilizados em atividades de educação nutricional. 
Sobre esse assunto, analise as afirmativas abaixo: 
 
I. Durante a educação nutricional, as ilustrações podem ser feitas pelo nutricionista ou pelo público-alvo. 
II. Esse recurso didático se adapta bem a vários públicos, especialmente crianças em ensino infantil e 
fundamental. 
III. A ilustração é recurso didático simples, que pode utilizar materiais como revistas, tintas, lápis de cor e giz 
de cera. 
 
São verdadeiras: 
 
I, II e III. 
 
8. Um dos pontos importantes quando se planeja executar uma ação de educação nutricional é saber escolher 
o momento certo para transmitir a mensagem desejada, garantindo melhor aproveitamento da ação. Nesse 
sentido, deve-se evitar executar ações de educação nutricional: 
 
I. Em horários próximos às refeições. 
II. Em locais onde o público-alvo circula com pressa. 
III. Em locais onde o público-alvo dispõe de conforto e existe tempo disponível. 
 
I e II. 
 
9. O estudo da alimentação é um amplo campo multidisciplinar e cabe ao nutricionista aproximar-se de ciências 
humanas para entender como praticar a educação alimentar e nutricional de forma eficiente. Marque a 
alternativa que representa a área que estuda a importância da didática, métodos, técnica de ensino e 
aprendizagem. 
 
Pedagogia. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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DISCIPLINA: EDUCAÇÃO NUTRICIONAL 
 
 
 
10. Dadas as crescentes taxas globais de obesidade e doenças crônicas não transmissíveis, muitos 
especialistas têm sugerido que a propaganda e a publicidade de alguns alimentos contribuem para um 
ambiente “obesogênico” que torna as escolhas saudáveis mais difíceis, especialmente para crianças. 
 
(Trecho retirado de texto disponível:< https://www.portaleducacao.com.br/nutricao/artigos/14570/a-influencia-
da-midia-na-alimentacao-infantil>). 
 
Diante desse contexto, analise as afirmativas abaixo: 
 
I. As indústrias investem na mídia televisiva divulgando alimentos ricos em calorias, bebidas açucaradas, 
snacks, alimentos ricos em gorduras, açúcar e sal, sendo alimentos pobres em nutrientes e fibras. 
II. O público infantil é pouco vulnerável aos apelos promocionais de propaganda e publicidade para a 
promoção de diversos alimentos, como biscoitos, refrigerantes, fast-food e alimentos semiprontos 
industrializados. 
III. Utiliza-se de estratégias de marketing para captarem as crianças, que são influenciadoras nas compras 
dos pais. 
 
São verdadeiras: 
 
I e III.