Exterior e julgamento de bubalinos

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Acadêmica(s): Angelina Vieira, Adele Orosimbo ,Ane 
Caroline, Alana Dias e Carolyne Calado.
Profª: Jefferson Gandra.
Raças Bubalinas 
Introdução 
◦Os búfalos foram introduzidos no Brasil a partir do final do
século XIX.
◦São originados da Ásia
◦Os Bubalinos têm temperamento dócil, o que facilita sua criação e
manejo e se adaptam bem às condições ambientais úmidas.
Raças Bubalinas no Brasil
◦ Murrah
◦ Jafarabadi
◦ Mediterrânea
◦ Carabao
Indianas
Italianas
Sul do oestes 
Asiáticos 
Búfalos de Rio
Búfalos de Pântano
Exterior e julgamentos de Bubalinos 
Métodos de Julgamento
Método tradicional
Método Individual
Método Comparativo
Método do Desempenho ou da Eficiência Funcional
Especifico para Búfalos 
Registro Genealógico
Exposições e Feiras Agropecuárias
Concurso de Búfalos Gordos e Leiteiro
Escolha de Reprodutores
Tabela de Classificação do Animal
95 a 100 pontos Ótimo
90 a 94 pontos Muito Bom
80 a 89 pontos Bom
70 a 79 pontos Sofrível
60 a 69 pontos Medíocre
51 a 59 pontos Mau
Abaixo de 50 pontos Péssimo
Escala de Pontos para Julgamento de 
Bubalinos
◦ Aprovada pelo C.D.T. da A.B.C.B.
Desenvolvimento e Harmonia do Corpo ........ 25 pts
◦ Aparência Geral (Saúde e Harmonia do Corpo)
◦ Ossatura (Constituição Óssea)
◦ Altura
◦ Cabeça e Pescoço (tamanho e implantação)
◦ Cernelha ou Cruz (forma e implantação)
◦ Tórax, costelas e ventre (abertura e peito, amplitude, profundidade e
arqueamento.)
◦ Linha Dorso-Lombar (comprimento, nivelamento e osso sacro)
1) Largura do Peito
1)Largura da Garupa; 2) Largura das Ancas; 3) Largura
nas Articulações Coxas-Femurais; 4)Largura do Lombo; 5)
Largura do Tórax; 6) Largura dos Ombros
1)Comprimento occipto-ísquial; 2) Altura Anterior; 3)Comprimento
Corporal; 4) Perímetro Torácico; 5) Profundidade do Animal; 6) Altura
do Anterior; 7) Comprimento da Garupa.
Identificação das partes do corpo utilizadas para
avaliação da condição corporal
A escala de escore vai de 1 a 5
1-Muito magra
2-Magra
3-Moderada
4-Boa condições
5-Muito gorda
Escore 1= Muito Magra 
Escore 2= Magra
Escore 3= Moderada 
Escore 4= Boa condições 
Escore 5= Muito Gorda 
Características Econômicas .......................... 25 pts
◦ Distribuição Muscular (Musculatura e Acúmulo de Gordura)
◦ Cobertura Muscular do Dianteiro (Paleta e Peito)
◦ Cobertura Muscular da região dorso-lombar
◦ Cobertura da Garupa (alcatra)
◦ Cobertura da Coxa Interna e externa
◦ Úbere e tetas (Constituição, volume e disposição)
Características Raciais .................................. 20 pts
◦ Perfil
◦ Fronte (vista de frente)
◦ Chanfro e focinho (Posição e comprimento)
◦ Olhos (Forma)
◦ Orelhas (Forma, tamanho e posicionamento)
◦ Chifres (Saída, posição, forma e tamanho)
◦ Cauda e Vassoura (Inserção, comprimento e coloração da Vassoura)
◦ Pigmentação da Pele (Coloração)
◦ Pelagem (Cor dos pelos)
1)Comprimento da Cabeça; 2)Largura da Cara; 
3)Comprimento da Cara; 4)Comprimento da Orelha; 5) 
Largura da Orelha.
Aprumos e Membros ....................................... 10 pts
◦ Anteriores (Proporções, direção, articulações, espáduas, jarrete, quartelas e cascos).
◦ Posteriores (Proporções, direção, articulações, jarretes, quartelas e cascos).
Características Morfológicas da Reprodução ....... 20 pts
◦ Masculinidade e Feminilidade (aparência do animal).
◦ Umbigo e/ou Prepúcio.
◦ Bolsa Escrotal e testículos ou Vulva (Volume, comprimento, posição e flexibilidade
dapele).
Julgamento em Exposições e Feiras 
Agropecuárias
◦ Campeonato o Bezerro
◦ Campeonato Júnior Menor
◦ Campeonato Júnior Maior
◦ Campeonato Touro Jovem
◦ Campeonato Senior
◦ Campeonato Senior Maior
◦ Campeonato Bezerra
◦ Campeonato Novilha Menor
Campeonato Novilha Maior
Campeonato Vaca Jovem
Campeonato Vaca Adulta
Campeonato Vaca Adulta Maior
◦ Artigo 3º
◦ § 1º - A critério da comissão poderá ser instituído
prêmio "Longevidade Produtiva" a fêmeas com idade
superior a 120 meses.
◦ § 2º - As fêmeas inscritas no campeonato Vaca Jovem,
Vaca Adulta, Vaca Adulta Maior e longevidade
Produtiva, deverão estar com cria ao pé ou Atestado
de prenhes positiva.
Murrah
◦ Principal raça leiteira da Índia.
◦ Brasil: Absorção Genética – animais importados e seus descendentes, em planteis sem
raças especifica
◦ Peso médio de 550kg nas fêmeas e 750 nos machos.
◦ Altura média de 132 cm nas fêmeas e 140 cm nos machos.
◦ Porte médio a grande.
Úbere e tetos bem desenvolvidos – veia mamaria
sinuosa ramificada
Produtividade Leiteira – 1500-2500 kg de leite por 
lactação
PERMISSÍVEIS:
◦ Pelagem preta com nuance castanha 
escura
◦ Pequena mancha branca na fronte
◦ Ausência de vassoura
◦ Pequenas manchas claras nos chifres
◦ Chanfro de perfil levemente convexo
◦ Espáduas de inserção levemente 
imperfeitas
◦ Claudicação leve
DESCLASSIFICANTES
opelagem branca ou clara ou grandes 
manchas brancas
oausência de chifres
olábio leporino
ohérnia
oórgãos de reprodução anormais
osérios defeitos de aprumo
ovirilidade de fêmea e feminilidade de 
macho
otemperamento bravio
Jafarabadi
◦ Na Índia é encontrada nas florestas de Gir de Kathiawad.
◦ No Brasil corresponde exatamente à raça indiana.
◦ Produção de carne e de leite
◦ Peso de 650 kg nas fêmeas e 700 kg nos machos adultos.
◦ Altura média de 140 cm nas fêmeas e 142 cm nos machos
◦ Porte médio a grande.
◦ No Brasil distinguem-se 2 variedades, não distinguidas na Índia:
◦ Palitana :de grande porte e cabeça pesada
◦ Gir: menores e de perfil craniano semelhante a bovinos Gir
Variedade de Gir
Variedade de Palitana
PERMISSÍVEIS
◦ Pelagem preta com nuance castanha 
escura
◦ Brancos isolados e raros no corpo
◦ Ausência de vassoura
◦ Pequenas manchas claras nos chifres
◦ Chifres de direção quase retilínea, 
chifres flutuantes
◦ Claudicação leve
Mediterrâneo 
◦ No Brasil, é a raça mais numerosa e também conhecida como búfalo italiano.
◦ Descendem de animais trazidos em diferentes épocas da Itália; assemelham-se aos 
bubalinos de outros países europeus.
◦ Produção de Carne e de leite 
◦ Peso médio de 600 kg nas fêmeas e 750 kg nos machos.
◦ Altura média de 140 cm nas fêmeas e 150cm nos machos.
◦ Porte médio a grande.
◦ Produtividade pelo menos 1000 kg de leite em lactação de 305 dias
PERMISSÍVEIS
◦ Pelagem preta com nuance castanha 
escura; pequena mancha na fronte
◦ chanfro de perfil levemente sub-
convexo
◦ ausência de vassoura
◦ claudicação leve
◦ pêlos brancos isolados e raros no corpo
Carabao
◦ Conhecido como o "trator do oriente".
◦ Originário do sudoeste asiático (Indochina, Malásia e Filipinas)
◦ Búfalos de pântano
◦ Peso médio em fêmeas adultas, de 450 a 500 kg; machos adultos, de 500 a 600 kg.
◦ Altura média de 132 cm nas fêmeas e 140 cm nos machos.
◦ Porte médio a grande
◦ Concentrada na Ilha de Marajó, no estado do Pará.
◦ Dupla aptidão (carne e tração)
◦ A produção leiteira é baixa, mas com cruzamentos, as fêmeas podem produzir cerca de
1000 litros por lactação
PERMISSÍVEIS
◦ Pequena mancha branca na fronte,
desde que com pele preta
◦ Vassoura da cauda branca ou ausência
de vassoura
◦ Pequenas manchas claras nos chifres
◦ Chanfro de perfil levemente convexo
◦ Claudicação leve
Período da lactação 
Produção de leite 
◦ O leite de búfalas apresenta um sabor peculiar, ligeiramente adocicado, e,
devido à ausência de carotenos (provit A), é sempre mais branco quando
comparado ao leite de bovinos.
Componentesdo Leite Búfalo Vaca
Proteína 4,0% 3,50%
Lipídios 8,0% 3,50%
Lactose 4,90% 4,70%
Agua 82,0% 87,80%
Colesterol Total 214mg% 319mg%
Fonte:http://www.bufalo.com.br/
Referências
◦ http://www.bufalo.com.br/home
◦ http://www.fmvz.unesp.br/bufalo