bioquimica humana prova presencial 1

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GRUPO SER EDUCACIONAL 
GRADUAÇÃO EAD 
GABARITO 
FINAL 2018.1A - PR 14/07/2018 
 
 
 
 
1. Considerando todos os aminoácidos possíveis, apenas 20 são comumente encontrados em proteínas. Como 
o nome mesmo diz, os aminoácidos têm um grupo amino (-NH3+) e um grupo carboxílico (-COO-) os quais estão 
ligados a um carbono α. Os aminoácidos se diferenciam um do outro por um (a): 
 
Cadeia Lateral. 
 
2. Os cofatores são substâncias não protéicas que participam das reações enzimáticas. Os cofatores são 
representados por duas grandes classes: os íons essenciais e as coenzimas. As coenzimas diferem dos íons 
por serem moléculas orgânicas. Como exemplos desses cofatores orgânicos destacam-se a maioria das 
vitaminas. Assinale a alternativa que explica a necessidade da ingestão de vitaminas através da alimentação. 
 
Porque os seres humanos perderam com as gerações a capacidade de sintetizar quantidades suficientes das 
vitaminas para sua demanda metabólica. 
 
3. As mitocôndrias são os principais sítios do metabolismo energético oxidativo, sendo encontradas em quase 
todas as células eucariontes. O número de mitocôndrias nas células varia de acordo com a necessidade 
energética celular. Nos hepatócitos de um mamífero podem se encontrados até 5 mil mitocôndrias. Qual das 
alternativas abaixo descreve a principal função das mitocôndrias? 
 
A principal função das mitocôndrias é oxidar ácidos orgânicos, ácidos graxos e aminoácidos, fabricando 
dióxido de carbono (CO2) e água. 
 
4. A água é uma substância presente em todos os organismos vivos, mas, em alguns, ela apresenta-se em 
maior quantidade que em outros. Essa importante substância não é estocada em nosso corpo, por isso deve 
ser reposta todos os dias por várias vezes. A água é classificada quimicamente como polar, o que lhe 
possibilita dissolver bem moléculas polares e compostos iônicos. Essa propriedade da água pode ser 
explicada: 
 
Pela estrutura angular que a molécula de água possui, bem como pela polaridade de suas ligações, visto que o 
oxigênio é mais eletronegativo que o átomo de hidrogênio. 
 
 
5. As enzimas são proteínas conhecidas por atuarem como catalisadores nos sistemas biológicos, ou seja, são 
biomoléculas que aumentam a velocidade de uma determinada reação química em nosso organismo. Reações 
enzimáticas são entre 103 e 1020 vezes mais rápidas do que as reações sem a presença das enzimas. Todas as 
alternativas a seguir descrevem características das enzimas, EXCETO: 
QUESTÕES 
Disciplina BIOQUÍMICA HUMANA 
 
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DISCIPLINA: BIOQUÍMICA HUMANA 
 
As coenzimas fazem parte de um grupo de enzimas que auxiliam outras proteínas catalíticas na transformação 
do substrato em produto. 
 
6. O material genético, representado pelo DNA, contém mensagens codificadas que precisam ser decifradas 
para que a célula possa produzir suas proteínas, as quais desempenharão inúmeras funções celulares. A 
mensagem contida no DNA deve, inicialmente, ser passada para moléculas de RNA que, por sua vez, orientarão 
a síntese de proteínas. Para que possa ocorrer a síntese de proteínas, devem ocorrer em ordem os seguintes 
eventos: 
 
Transcrição e tradução. 
 
7. A glicose é a principal fonte de energia utilizada pelas células. A glicólise ou via glicolítica literalmente é a 
quebra de glicose com a produção piruvato, NADH e ATP. Esta via é ativa em todos os tipos diferenciados de 
células no organismo. Assim, marque a alternativa que descreve o local onde ocorre a glicólise na célula. 
 
Citosol. 
 
8. Os lipídeos são biomoléculas compostas por carbono (C), hidrogênio (H) e oxigênio (O), fisicamente 
caracterizadas por serem insolúveis em água, e solúveis em solventes orgânicos, como 
o álcool, o éter, clorofórmio e acetona. A família de compostos designados por lipídeos é muito vasta. Todas 
alternativas abaixo são exemplos de lipídeos, EXCETO: 
 
Glicogênio. 
 
9. As estruturas terciárias e quaternárias das proteínas são mantidas, principalmente, por interações químicas 
entre cadeias laterais dos aminoácidos que compõem a cadeia polipeptídica. Todas as alternativas abaixo 
evidenciam exemplos dessas interações químicas, EXCETO: 
 
Ligação peptídica. 
 
10. As vitaminas, em sua maioria, atuam como coenzimas, sendo necessária sua ingestão diária visto que não 
podem ser sintetizados por humanos em quantidades adequadas. A carência vitamínica pode causar algumas 
doenças, como por exemplo, cegueira noturna ou xeroftalmia, a qual é causada pela deficiência da vitamina: 
 
Vitamina A.