Teste de conhecimento BIOQUÍMICA 1 A 10

Prévia do material em texto

BIOQUÍMICA 
 
Lupa Calc. 
 
 
 
 SDE4452_A1_202002022671_V1 
 
 
Aluno: PEDRO JUNIOR SOUZA RAMOS Matr.: 202002022671 
Disc.: BIOQUÍMICA 2021.2 - F (G) / EX 
 
 
Prezado (a) Aluno(a), 
 
Você fará agora seu TESTE DE CONHECIMENTO! Lembre-se que este 
exercício é opcional, mas não valerá ponto para sua avaliação. O mesmo será 
composto de questões de múltipla escolha. 
Após responde cada questão, você terá acesso ao gabarito comentado e/ou à 
explicação da mesma. Aproveite para se familiarizar com este modelo de 
questões que será usado na sua AV e AVS. 
 
 
 
 
1. 
 
 
A polaridade é uma propriedade da matéria 
resultando em moléculas que têm compartilhamento 
desigual de elétrons, configurando em moléculas 
com densidades de cargas ligeiramente positivas e 
negativas. Um exemplo de molécula polar é: 
 
 
 CO2. 
 
 N2. 
 
 H2. 
 
 O2. 
 NH3. 
 
 
 
Explicação: 
A amônia é uma molécula que apresenta geometria piramidal. Além disso, o átomo 
de nitrogênio pertence à família 15 ou VA, portanto, apresenta cinco elétrons na 
camada de valência, dos quais três estão sendo utilizados nas ligações sigma, 
sobrando, então, um par de elétrons, ou seja, uma nuvem eletrônica. Por essa razão, 
a amônia apresenta três ligantes iguais (os hidrogênios) e quatro nuvens eletrônicas 
(três ligações sigma e uma nuvem que sobra no nitrogênio), o que configura uma 
molécula polar. 
 
 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
javascript:diminui();
javascript:aumenta();
javascript:calculadora_on();
 
 
 
2. 
 
 
A respeito do pH e tampões biológicos assinale a alternativa 
CORRETA: 
 
 
Os sistemas tampão do organismo permitem a variação grande do pH 
fisiológico. 
 
Como a medida de pH é logarítmica e não aritmética, a variação em uma unidade de pH 
significa que houve alteração de dez vezes na concentração de íons H+. 
 
 
Alterações de pH dos compartimentos biológicos não altera a maioria dos processos 
bioquímicos, já que macromoléculas como proteínas não são sensíveis a alterações de pH. 
 
 o pH é uma medida da concentração de íons OH
- em uma solução aquosa. 
 
 O sistema tampão bicarbonato é importante para manter o pH do meio intracelular. 
 
 
 
Explicação: 
O pH é uma medida da concentração de íons H+ em uma solução aquosa. Como a medida de pH é 
logarítmica e não aritmética, a variação em uma unidade de pH significa que houve alteração de dez 
vezes na concentração de íons H+. 
Alterações de pH dos compartimentos biológicos altera a maioria dos processos bioquímicos, já que 
macromoléculas como proteínas são sensíveis a alterações de pH. Os sistemas tampão do organismo 
não permitem variações no pH fisiológico quando pequenas quantidades de ácidos e bases são 
adicionados. O sistema tampão bicarbonato é importante para manter o pH sanguineo. 
 
 
 
 
 
3. 
 
 
As moléculas orgânicas configuram uma classe de 
compostos com grande variedade de propriedades 
químicas e representam uma grande parte das 
biomoléculas. Assinale a alternativa que apresenta 
uma molécula orgânica. 
 
 
 O2 
 
 H2CO3 
 H3C-CH2-OH 
 
 H2O 
 
 NaOH 
 
 
 
Explicação: 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
Nos compostos orgânicos, podemos observar cadeias de carbonos ligados entre si, 
o que não acontece na química inorgânica. 
 
 
 
 
 
4. 
 
 
Pode ocorrer quando o corpo produz muito ácido, os 
rins não conseguem remover o ácido que é produzido 
normalmente pelo organismo, reduzindo o pH do 
sangue. Além disso, os rins também podem se 
sobrecarregar, uma vez que precisam excretar uma 
quantidade maior de ácido na urina. A esse processo 
metabólico damos o nome de: 
 
 
 Basicidade 
 
 Alcalose 
 Acidose 
 
 Neutralidade 
 
 Diastose 
 
 
 
Explicação: 
A condição fisiológica na qual o pH fisiológico é reduzido (pH ácido) denomina-se 
Acidose. 
 
 
 
 
 
5. 
 
 
Qual a opção que apresenta o constituinte 
inorganico mais abundante da matéria viva? 
 
 
 Sal de sódio 
 
 Lipídio 
 
 Proteína 
 
 Glicídio 
 Água 
 
 
 
Explicação: 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
O organismo humano é constituído em grande parte de água. O teor de água no 
organismo depende de uma série de fatores, como idade. Crianças têm, em média, 
80% de água; idosos podem ter um conteúdo bem menor de água no organismo, 
chegando a 50% ou menos. O nosso organismo pode ser considerado um imenso 
meio aquoso, e a água possui propriedades que afetam a estrutura e a função de 
todos os outros constituintes celulares. 
 
 
 
 
 
6. 
 
 
A água é o principal constituinte do organismo 
humano, chegando a apresentar um teor de 70%, em 
média. Dessa forma, nosso organismo pode ser 
considerado um grande meio aquoso para a 
ocorrência de todos os processos químicos básicos 
que mantém a vida. 
Assinale a alternativa incorreta sobre as propriedades 
da água. 
 
 
 
As ligações intermoleculares de hidrogênio presentes entre as moléculas de 
água, também podem ser observadas entre moléculas de água e solutos 
polares que possuem átomos eletronegativos. 
 
 
As moléculas de água possuem geometria angular característica, em função 
da distribuição eletrônica em volta dos átomos de hidrogênio e oxigênio. 
 
 
A maioria das biomoléculas polares são solúveis em água, através de 
interações água-soluto. 
 
As moléculas de água interagem através de forças intermoleculares de 
hidrogênio, responsáveis por seus baixos pontos de fusão, ebulição e calor 
de vaporização em relação a outros solventes. 
 
 
Por formar grande parte de nosso organismo, a água possui propriedades 
que afetam a estrutura e a função de todos os demais constituintes celulares. 
 
 
 
Explicação: 
Gabarito 
Alternativa correta: B 
Justificativa: As forças intermoleculares de hidrogênio são responsáveis pelos 
ALTOS valores de pontos de fusão, evaporação e calor de vaporização da água em 
relação a outros solventes. 
 
 
 
 
 
 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
7. 
 
 
Durante uma competição esportiva, observa-se uma intensa 
sudorese nos atletas, que tem como principal função: 
 
 Manter a temperatura corporal. 
 
 
Eliminar os resíduos metabólicos. 
 
 
 Regular o sistema cardio-vascular. 
 
 Aliviar a excreção renal. 
 
 
Controlar a pressão arterial. 
 
 
 
 
Explicação: 
O suor é rico em água, líquido com elevado calor específico. A água presente no suor rouba 
calor do corpo (e do meio ambiente) e evapora, provocando o resfriamento do corpo. 
 
1. 
 
 
A polaridade é uma propriedade da matéria resultando em moléculas que têm 
compartilhamento desigual de elétrons, configurando em moléculas com 
densidades de cargas ligeiramente positivas e negativas. Um exemplo de molécula 
polar é: 
 
 
 O2. 
 
 H2. 
 NH3. 
 
 N2. 
 
 CO2. 
 
 
 
Explicação: 
A amônia é uma molécula que apresenta geometria piramidal. Além disso, o átomo 
de nitrogênio pertence à família 15 ou VA, portanto, apresenta cinco elétrons na 
camada de valência, dos quais três estão sendo utilizados nas ligações sigma, 
sobrando, então, um par de elétrons, ou seja, uma nuvem eletrônica. Por essa razão, 
a amônia apresenta três ligantes iguais (os hidrogênios) e quatro nuvens eletrônicas 
(três ligações sigma e uma nuvem que sobra no nitrogênio), o que configura uma 
molécula polar. 
 
 
 
 
 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
2. 
 
 
A respeito do pH e tampões biológicos assinale a alternativa 
CORRETA: 
 
 
 
Alterações de pH dos compartimentos biológicos não altera a maioria dos processos 
bioquímicos, já que macromoléculas como proteínas não são sensíveis a alterações de pH. 
 
 
Os sistemas tampãodo organismo permitem a variação grande do pH 
fisiológico. 
 
Como a medida de pH é logarítmica e não aritmética, a variação em uma unidade de pH 
significa que houve alteração de dez vezes na concentração de íons H+. 
 
 O sistema tampão bicarbonato é importante para manter o pH do meio intracelular. 
 
 o pH é uma medida da concentração de íons OH
- em uma solução aquosa. 
 
 
 
Explicação: 
O pH é uma medida da concentração de íons H+ em uma solução aquosa. Como a medida de pH é 
logarítmica e não aritmética, a variação em uma unidade de pH significa que houve alteração de dez 
vezes na concentração de íons H+. 
Alterações de pH dos compartimentos biológicos altera a maioria dos processos bioquímicos, já que 
macromoléculas como proteínas são sensíveis a alterações de pH. Os sistemas tampão do organismo 
não permitem variações no pH fisiológico quando pequenas quantidades de ácidos e bases são 
adicionados. O sistema tampão bicarbonato é importante para manter o pH sanguineo. 
 
 
 
 
 
3. 
 
 
Durante uma competição esportiva, observa-se uma intensa 
sudorese nos atletas, que tem como principal função: 
 
 
 Aliviar a excreção renal. 
 
Manter a temperatura corporal. 
 
 
Controlar a pressão arterial. 
 
 
 
Eliminar os resíduos metabólicos. 
 
 
 Regular o sistema cardio-vascular. 
 
 
 
Explicação: 
O suor é rico em água, líquido com elevado calor específico. A água presente no suor rouba 
calor do corpo (e do meio ambiente) e evapora, provocando o resfriamento do corpo. 
 
 
 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
 
 
 
 
4. 
 
 
As moléculas orgânicas configuram uma classe de 
compostos com grande variedade de propriedades 
químicas e representam uma grande parte das 
biomoléculas. Assinale a alternativa que apresenta 
uma molécula orgânica. 
 
 
 NaOH 
 
 O2 
 
 H2O 
 H3C-CH2-OH 
 
 H2CO3 
 
 
 
Explicação: 
Nos compostos orgânicos, podemos observar cadeias de carbonos ligados entre si, 
o que não acontece na química inorgânica. 
 
 
 
 
 
5. 
 
 
Pode ocorrer quando o corpo produz muito ácido, os 
rins não conseguem remover o ácido que é produzido 
normalmente pelo organismo, reduzindo o pH do 
sangue. Além disso, os rins também podem se 
sobrecarregar, uma vez que precisam excretar uma 
quantidade maior de ácido na urina. A esse processo 
metabólico damos o nome de: 
 
 Acidose 
 
 Basicidade 
 
 Neutralidade 
 
 Diastose 
 
 Alcalose 
 
 
 
Explicação: 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
A condição fisiológica na qual o pH fisiológico é reduzido (pH ácido) denomina-se 
Acidose. 
 
 
 
 
 
6. 
 
 
A água é o principal constituinte do organismo 
humano, chegando a apresentar um teor de 70%, em 
média. Dessa forma, nosso organismo pode ser 
considerado um grande meio aquoso para a 
ocorrência de todos os processos químicos básicos 
que mantém a vida. 
Assinale a alternativa incorreta sobre as propriedades 
da água. 
 
 
 
As ligações intermoleculares de hidrogênio presentes entre as moléculas de 
água, também podem ser observadas entre moléculas de água e solutos 
polares que possuem átomos eletronegativos. 
 
 
Por formar grande parte de nosso organismo, a água possui propriedades 
que afetam a estrutura e a função de todos os demais constituintes celulares. 
 
 
A maioria das biomoléculas polares são solúveis em água, através de 
interações água-soluto. 
 
As moléculas de água interagem através de forças intermoleculares de 
hidrogênio, responsáveis por seus baixos pontos de fusão, ebulição e calor 
de vaporização em relação a outros solventes. 
 
 
As moléculas de água possuem geometria angular característica, em função 
da distribuição eletrônica em volta dos átomos de hidrogênio e oxigênio. 
 
 
 
Explicação: 
Gabarito 
Alternativa correta: B 
Justificativa: As forças intermoleculares de hidrogênio são responsáveis pelos 
ALTOS valores de pontos de fusão, evaporação e calor de vaporização da água em 
relação a outros solventes. 
 
 
 
 
 
 
7. 
 
 
Qual a opção que apresenta o constituinte 
inorganico mais abundante da matéria viva? 
 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
 
 Lipídio 
 
 Proteína 
 Água 
 
 Glicídio 
 
 Sal de sódio 
 
 
 
Explicação: 
O organismo humano é constituído em grande parte de água. O teor de água no 
organismo depende de uma série de fatores, como idade. Crianças têm, em média, 
80% de água; idosos podem ter um conteúdo bem menor de água no organismo, 
chegando a 50% ou menos. O nosso organismo pode ser considerado um imenso 
meio aquoso, e a água possui propriedades que afetam a estrutura e a função de 
todos os outros constituintes celulares. 
 
1. 
 
 
As proteínas, que são moléculas grandes, apresentam estrutura complexa, já que 
uma molécula de proteína é constituída por várias unidades menores, ligadas entre 
si, que são os aminoácidos. A respeito dos aminoácidos, assinale a alternativa 
incorreta. 
 
 
 
 
Na molécula de proteína, dois aminoácidos se unem por meio de uma 
ligação peptídica entre uma carboxila e uma amina. 
 
 
 
Os aminoácidos existentes na natureza diferem entre si apenas quanto aos 
seus radicais. 
 
 
São exemplos de aminoácidos naturais: glicina, alanina, serina, cisteína, 
tirosina, fenilalanina, valina, lisina e leucina. 
 
 
 
Toda molécula de aminoácido tem um grupo ácido carboxílico -COOH) e 
um grupo amina (-NH2) ligado a um átomo de carbono. A esse mesmo 
carbono se liga ainda um átomo de hidrogênio e um radical (R), que pode ser 
um simples átomo de hidrogênio (na glicina), um -CH3 (na alanina), ou 
grupos mais complexos (em outros aminoácidos). 
 
 
 
Os seres vivos necessitam de 20 aminoácidos para promover a síntese de suas 
proteínas. Os vegetais são capazes de produzir todos eles, ao passo que os 
animais, tendo em vista que suas células só sintetizam 12 deles, obtêm os 8 
restantes a partir dos alimentos. 
 
 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
 
 
Explicação: 
Justificativa: A alternativa A está incorreta pois fenilalanina, valina, lisina e 
leucina não são aminoácidos naturais mas sim essenciais. 
 
 
 
 
 
 
2. 
 
 
Somente vinte diferentes aminoácidos são encontrados nas 
proteínas e estes aminoácidos possuem um grupo amino 
(NH2) e um grupo carboxila (COOH), ligados a um mesmo 
carbono, conhecido como carbono alfa. Quais são as 
principais propriedades de um aminoácido? 
 
 
 
Polaridade da cadeia frontal essencialidade e caráter anfótero 
 Polaridade da cadeia lateral, essencialidade e caráter anfótero 
 
 
Polaridade da cadeia lateral, essencialidade e caráter ácido 
 
 Polaridade da cadeia frontal, lateral e central 
 
 
Polaridade da cadeia lateral e cadeias cíclicas ou acíclicas 
 
 
 
Explicação: 
Os aminoácidos se dividem em classes diferentes de acordo com as propriedades de: 
polaridade da cadeia lateral, essencialidade e caráter anfótero. 
 
 
 
 
 
3. 
 
 
Os aminoácidos são moléculas orgânicas formadas 
por carbono, oxigênio, hidrogênio e nitrogênio, 
alguns possuem enxofre na sua composição. Assinale 
a alternativa que apresenta a estrutura genérica de um 
aminoácido em pH fisiológico: 
 
 
 
 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Explicação: 
Em pH fisiológico, ou seja, pH 7,4 sanguíneo, o grupo amino encontra-se 
protonado, na forma de íons amônio (-NH3+) e o grupo carboxílico está 
desprotonado, na forma de íons carboxilato (-COO-). 
 
 
 
 
 
4. 
 
 
Com relação à estrutura dos aminoácidos assinale a 
alternativa verdadeira: 
 
 
Uma cadeia polipeptídicaé constituída de uma parte repetida regularmente 
chamada cadeia principal, onde estão localizadas as ligações peptídicas. E 
uma parte variável correspondente as cadeias laterais (grupos R) dos 
aminoácidos constituintes. 
 
 
O carbono α é um carbono assimétrico em todos os vinte aminoácidos (com 
exceção da glicina), possuindo, portanto, isomeria óptica. Nas proteínas dos 
mamíferos estão presentes apenas D-aminoácidos. 
 
 
Os aminoácidos são denominados compostos anfóteros uma vez que podem 
reagir apenas como ácidos fracos. 
 
 
A cadeia polipeptídica possui uma região amino terminal e uma região 
carboxi terminal, sendo por convenção o carboxi terminal o início da cadeia. 
 
 
Cada aminoácido apresenta-se com cargas em um determinado valor de pH, 
o qual chamamos de ponto isoelétrico (pI). 
 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
 
 
Explicação: 
Uma cadeia polipeptídica é constituída de uma parte repetida regularmente chamada 
cadeia principal, onde estão localizadas as ligações peptídicas. E uma parte variável 
correspondente as cadeias laterais (grupos R) dos aminoácidos constituintes. A 
cadeia polipeptídica possui uma região amino terminal e uma região carboxi 
terminal, sendo por convenção o amino terminal o início da cadeia. Os aminoácidos 
são denominados compostos anfóteros uma vez que podem reagir como ácidos 
fracos ou bases fracas. O carbono α é um carbono assimétrico em todos os vinte 
aminoácidos (com exceção da glicina), possuindo, portanto, isomeria óptica. Nas 
proteínas dos mamíferos estão presentes apenas L-aminoácidos. Cada aminoácido 
apresenta-se neutro em um determinado valor de pH, o qual chamamos de ponto 
isoelétrico (pI). 
 
 
 
 
 
5. 
 
 
Macromoléculas são moléculas orgânicas de 
elevada massa molecular que são formadas por 
estruturas por unidades fundamentais chamadas de 
monômeros. Com relação a macromoléculas 
assinale a alternativa que corresponde a 
macromoléculas e seu respectivo monômero. 
 
 
 Lipídeos e nucleotídeos 
 
 Proteínas e ácidos graxos 
 
 Carboidratos e aminoácidos 
 
 
Proteínas e monossacarídeos 
 
 Ácidos nucleicos e nucleotídeos 
 
 
 
Explicação: 
Ácidos nucleicos e nucleotídeos 
 
 
 
 
 
 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
6. 
 
 
As proteínas são formadas por monômeros, moléculas 
menores, denominados aminoácidos ligados entre si através 
de ligações químicas específicas. Qual o tipo de ligação 
química ocorre entre os aminoácidos? 
 
 
Peptídica 
 
 
 
Glicosídica 
 
 
 Ponte de hidrogênio 
 
 
Ponte de dissulfeto 
 
 
 
Covalente 
 
 
 
 
Explicação: 
 A ligação peptídica é a ligação química que ocorre entre os aminoácidos, entre o carbono de 
um aminoácido e o nitrogênio do aminoácido vizinho (C-N). 
 
 
 
 
 
7. 
 
 
As proteínas são moléculas formadas por um conjunto de 
um determinado monômero ligados entre si através de 
ligações peptídicas. Qual a alternativa que representa este 
monômero? 
 
 
aminoácidos 
 
 
 monossacarídeos 
 
 glicerol 
 
 ácidos graxos 
 
 
nucleotídeos 
 
 
 
 
Explicação: 
As proteínas são substâncias formadas por um conjunto de aminoácidos ligados entre si através 
de ligações peptídicas. 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
 
 
 
 
 
8. 
 
 
Em um polipeptídio que possui 84 ligações peptídicas, os 
respectivos números de: Aminoácidos e de 
Grupamentos Amino-terminal e Grupamentos Ácido-
terminal são: 
 
 
85; 1; 1 
 
 
 84; 1; 1 
 
 
85; 84; 84 
 
 
 
84; 85; 85 
 
 
 1; 85; 85 
 
 
 
Explicação: 
Geralmente as moléculas dos polipeptídios não se fecham em anel, ocorre uma ligação a 
menos em relação ao número total de aminoácidos, ou seja, existem 85 aminoácidos e 84 
ligações. Terá sempre um grupo amina-terminal em um dos lados desta cadeia e um 
grupamento ácido-terminal na outra extremidade. 
 
 
1. 
 
 
Os aminoácidos são moléculas orgânicas que possuem um átomo de carbono ao qual se liga 
um átomo de hidrogênio, um grupo amina, um grupo carboxílico e uma cadeia lateral ¿R¿. 
Marque a alternativa que representa a diferença na molécula química entre os aminoácidos. 
 
 
 
 Grupo carboxílico 
 
 Grupo Amina 
 Cadeia lateral "R" 
 
 Átomo de hidrogênio 
 
 Átomo de carbono 
 
 
 
Explicação: 
Explicação: A cadeia lateral "R" é diferente para cada aminoácido, este grupamento que difere 
as moléculas de aminiácidos umas das outras, garantindo propriedades físico-químicas distintas. 
 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
 
 
 
 
2. 
 
 
As proteínas, que são moléculas grandes, apresentam 
estrutura complexa, já que uma molécula de proteína 
é constituída por várias unidades menores, ligadas 
entre si, que são os aminoácidos. A respeito dos 
aminoácidos, assinale a alternativa incorreta. 
 
 
 
 
Os seres vivos necessitam de 20 aminoácidos para promover a síntese de suas 
proteínas. Os vegetais são capazes de produzir todos eles, ao passo que os 
animais, tendo em vista que suas células só sintetizam 12 deles, obtêm os 8 
restantes a partir dos alimentos. 
 
 
São exemplos de aminoácidos naturais: glicina, alanina, serina, cisteína, 
tirosina, fenilalanina, valina, lisina e leucina. 
 
 
 
Na molécula de proteína, dois aminoácidos se unem por meio de uma 
ligação peptídica entre uma carboxila e uma amina. 
 
 
 
Os aminoácidos existentes na natureza diferem entre si apenas quanto aos 
seus radicais. 
 
 
 
Toda molécula de aminoácido tem um grupo ácido carboxílico -COOH) e 
um grupo amina (-NH2) ligado a um átomo de carbono. A esse mesmo 
carbono se liga ainda um átomo de hidrogênio e um radical (R), que pode ser 
um simples átomo de hidrogênio (na glicina), um -CH3 (na alanina), ou 
grupos mais complexos (em outros aminoácidos). 
 
 
 
 
Explicação: 
Justificativa: A alternativa A está incorreta pois fenilalanina, valina, lisina e 
leucina não são aminoácidos naturais mas sim essenciais. 
 
 
 
 
 
 
3. 
 
 
Somente vinte diferentes aminoácidos são encontrados nas 
proteínas e estes aminoácidos possuem um grupo amino 
(NH2) e um grupo carboxila (COOH), ligados a um mesmo 
carbono, conhecido como carbono alfa. Quais são as 
principais propriedades de um aminoácido? 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
 
 Polaridade da cadeia lateral, essencialidade e caráter anfótero 
 
 Polaridade da cadeia lateral, essencialidade e caráter ácido 
 
 Polaridade da cadeia frontal essencialidade e caráter anfótero 
 
 Polaridade da cadeia frontal, lateral e central 
 
 Polaridade da cadeia lateral e cadeias cíclicas ou acíclicas 
 
 
 
Explicação: 
Os aminoácidos se dividem em classes diferentes de acordo com as propriedades de: 
polaridade da cadeia lateral, essencialidade e caráter anfótero. 
 
 
 
 
 
4. 
 
 
A respeito do aminoácido abaixo é correto afirmar 
 
 
 
É um aminoácido apolar devido a presença do átomo de H ligado ao 
carbono alfa 
 
 É um aminoácido polar devido as cargas positivas e negativas. 
 
 É um aminoácido polar e sem cargas 
 
 
É um aminoácido polar e com carga, seu grupo polar característico é uma 
segunda carboxila (COOH). 
 
É um aminoácido apolar por causa de sua cadeia lateral constituída 
apenas de hidrocarbonetos 
 
 
 
Explicação: 
Os aminoácidos se dividem em classes diferentes, dependendo da polaridade do 
seu grupo R. No presente caso é mostrado a Valina, aminoácido apolar com cadeia 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
lateral (R), em verde, constituída apenas de hidrocarbonetos (carbonos e 
hidrogênios); não há presença de grupos polares. 
 
 
 
 
 
5. 
 
 
Macromoléculas são moléculas orgânicasde 
elevada massa molecular que são formadas por 
estruturas por unidades fundamentais chamadas de 
monômeros. Com relação a macromoléculas 
assinale a alternativa que corresponde a 
macromoléculas e seu respectivo monômero. 
 
 
 Carboidratos e aminoácidos 
 
 Lipídeos e nucleotídeos 
 
 
Proteínas e monossacarídeos 
 
 Ácidos nucleicos e nucleotídeos 
 
 Proteínas e ácidos graxos 
 
 
 
Explicação: 
Ácidos nucleicos e nucleotídeos 
 
 
 
 
 
 
6. 
 
 
As proteínas são substâncias formadas pela união de uma 
grande quantidade de moléculas denominadas: 
 
 aminoácidos 
 
 
lipídios 
 
 glicídios 
 
 
nucleotídeos 
 
 base nitrogenada 
 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
 
 
Explicação: 
As proteínas são formadas a partir de um conjunto de aminoácidos ligados entre si, por 
ligações denominadas de peptídicas. 
 
 
 
 
 
7. 
 
 
Entre os compostos a seguir, qual o composto que 
por hidrólise produz um aminoácido? 
 
 
 gordura vegetal 
 
 gordura animal 
 
 alcaloide 
 proteína 
 
 hidrato de carbono 
 
 
 
Explicação: 
As proteínas são formadas por sequencias específicas de aminoácido, ligados entre 
si por ligações peptídicas. Quando uma proteína sofre hidrólise estas ligações são 
quebradas, e os aminoácidos liberados. 
 
 
 
 
 
8. 
 
 
Atletas precisam de uma dieta rica em proteínas e 
carboidratos. Assim, devem consumir preferencialmente os 
seguintes alimentos, respectivamente: 
 
 
 
farináceos e carnes magras 
 
 massas e derivados de leite 
 
 
 verduras e legumes pobres em amido 
 
 óleos vegetais e verduras 
 
carnes magras e massas 
 
 
 
Explicação: 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
As carnes são proteínas e as massas são constituídas por carboidratos. 
1. 
 
 
Nos dias atuais sabemos que as moléculas de proteínas são formadas por dezenas, centenas ou milhares de 
outras moléculas, ligadas em sequência. Qual a alternativa que apresenta as moléculas que formam as 
proteínas? 
 Moléculas de aminoácidos 
 
 Moléculas de frutose 
 
 Moléculas de polissacarídeos 
 
 Moléculas de glicose 
 
 Moléculas de proteínas 
 
 
 
Explicação: 
O constituinte básico de uma proteína, seus monômeros, são os aminoácidos. Em 
todos os organismos vivos, todas as proteínas são construídas a partir do mesmo 
conjunto de 20 aminoácidos unidos por ligações peptídicas. 
 
 
 
 
 
2. 
 
 
Os anticorpos são moléculas de glicoproteínas com 
a função de reconhecer, neutralizar e marcar 
antígenos para que eles sejam eliminados ou 
fagocitados pelos macrófagos. Os anticorpos são 
produzidos pelos linfócitos B e têm a capacidade de 
se combinar especificamente com substâncias 
estranhas ao corpo, inativando-as. O anticorpo é 
constituído por quatro cadeias polipeptídicas, 
possuindo dois sítios de ligação para o antígeno e é 
formado de duas cadeias leves e duas cadeias 
pesadas proteicas unidas por pontes dissulfeto. Com 
base nas informações do texto e seus conhecimentos 
de bioquímica quais estruturas estão presentes 
nessas proteínas quando estão ativas no organismo? 
I - possuem estrutura primária 
II - possuem estrutura secundária 
III - possuem estrutura terciária 
IV - possuem estrutura quaternária 
Assinale a alternativa correta: 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
 
 
 Apenas a assertiva I está correta 
 
 Apenas as assertivas I e III estão corretas 
 
 Apenas as assertivas I, II e III estão corretas 
 
 Apenas as assertivas II e III estão corretas 
 Todas as assertivas estão corretas 
 
 
 
Explicação: 
Todas as assertivas estão corretas, pois os anticorpos possuem quatro cadeias 
polipeptídicas, portanto quando estão funcionais possuem estrutura primária, 
secundária, terciária e quaternária. 
 
 
 
 
 
3. 
 
 
Desnaturação é a alteração ou destruição da estrutura 
tridimensional das proteínas. A respeito desse 
processo é correto afirmar: 
 
 
 
No organismo humano existe um fator que contribui para a desnaturação 
que é a temperatura 
 
 
Como consequências da desnaturação observamos a diminuição da 
solubilidade em água, alterações na viscosidade e coeficiente de 
sedimentação e, o mais importante, a permanência da atividade biológica. 
 
 
São quebradas as interações fracas que mantém as estruturas primárias, 
secundária, terciária e quaternária. 
 
Dentre os fatores que podem levar ao processo de desnaturação protéica in 
vivo é possível destacar ação de solventes orgânicos, agentes químicos 
oxidantes e redutores e agitação intensa 
 
 A proteína não pode se renaturar e voltar à conformação nativa 
 
 
 
Explicação: 
A única alternativa totalmente correta é a E. Na alternativa A a estrutura primária é 
mantida. Na B não ocorre a permanência da atividade biológica. Na C existem 2 
fatores, pH e temperatura, e na D em algumas situações é possível a renaturação da 
proteína 
 
 
 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
 
 
4. 
 
 
As proteínas podem ser classificadas quanto à sua 
¿conformação¿, podendo ser do tipo globular que, em 
geral, apresentam grupos hidrofóbicos abrigados no 
interior da molécula. De acordo com o contexto e 
com esse tipo de proteína, analise. 
I. Hemoglobina. II. Enzimas. III. 
Queratina. IV. Colágeno. 
Enquadra(m)-se nesse tipo de proteína a(s) 
alternativa(s) 
 
 
 Somente a II 
 
 III e IV 
 
 I, II, III e IV 
 
 I e III 
 I e II 
 
 
 
Explicação: 
São proteínas globulares a hemoglobina e enzimas. O colágeno e a queratina são 
proteínas fibrosas. 
 
 
 
 
 
5. 
 
 
Com relação as proteínas podemos afirmar que: 
 
 
 
 
A estrutura proteica é determinada pela forma, mas não interfere na função 
ou especificidade. 
 
 
São formadas pela união de nucleotídeos por meio dos grupamentos amina 
e hidroxila. 
 
 
 
São todas constituídas por sequências monoméricas de aminoácidos e 
monossacarídeos. 
 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
 
 
As proteínas são codificadas de acordo com o material genético onde cada 
indivíduo sintetiza as suas proteínas. 
 
 
Além de função estrutural, são também as mais importantes moléculas de 
reserva energética e de defesa. 
 
 
 
 
Explicação: 
Além de função estrutural, são também as mais importantes moléculas de reserva 
energética e de defesa. 
 
 
 
 
 
 
6. 
 
As proteínas formam uma classe grande e diversa de 
biomoléculas, motivos pelos quais exercem um 
papel de destaque em praticamente todas as 
diferentes funções em nosso organismo. Analise as 
afirmações a seguir e verifique se são corretas: 
i. As proteínas, polipeptídios ou polímeros de 
aminoácidos, são sinônimos de biomoléculas 
formadas por inúmeras ligações peptídicas 
(terminação carboxílica de um aminoácido com a 
terminação amina do mesmo aminoácido). 
ii. Proteínas conjugadas e proteínas simples 
constituem um dos grupos de classificação dessas 
biomoléculas, sendo a segunda delas constituídas de 
aminoácidos e grupo prostético. 
iii. As proteínas apresentam quatro tipos de 
estrutura de organização, que determinam a 
sequência de aminoácidos da cadeia proteica, sua 
conformação espacial, tridimensional e sua função 
no organismo. 
iv. Proteínas podem se arranjar nas formas 
globular e fibrosa, originando estruturas associadas 
a funções de regulação e suporte, respectivamente. 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
 
São corretas, apenas as afirmações: 
 
 
 I, II e IV 
 
 I e II 
 III e IV 
 
 I, III e IV 
 
 II e IV 
 
 
 
Explicação: 
Apenas as alternativas III e IV são corretas, pois as ligaçõespeptídicas se dão 
sempre pela terminação carboxílica de um aminoácido com a terminação amina de 
um aminoácido subsequente, e as proteínas conjugadas/complexas são as que 
apresentam grupos prostéticos ligados à cadeia de aminoácidos. 
 
 
 
 
 
7. 
 
 
Leia atentamente ao texto a seguir e assinale a alternativa 
incorreta: 
A hemoglobina é a proteína responsável pelo transporte 
de oxigênio dos pulmões para os tecidos, pelos glóbulos 
vermelhos. Ela é o componente mais abundante destas 
células, responsável por sua tonalidade avermelhada. 
Qualquer redução da hemoglobina implica em uma 
perda da capacidade de transporte de oxigênio aos 
tecidos. Quando a quantidade de hemoglobina em um 
indivíduo cai abaixo dos valores que consideramos 
normais, temos o que chamamos de anemia. Uma das 
causas mais importantes de anemia são alterações nos 
genes que regulam a produção da hemoglobina. 
As hemoglobinopatias constituem um grupo de doenças 
de origem genética, em que mutações nos genes que 
codificam a hemoglobina levam a alterações nesta 
produção. Estas alterações podem ser divididas em 
estruturais ou de produção. As alterações estruturais 
são aquelas em que a hemoglobina produzida não 
funciona da forma adequada, o que leva a redução na 
vida útil dos glóbulos vermelhos e a outras complicações 
(ex. anemia falciforme). As alterações de produção são 
aquelas que resultam em uma diminuição na taxa de 
produção da hemoglobina, o que leva a graus variados 
de anemia (ex. talassemia). 
(Fonte: Adaptado de HEMOGLOBINOPATIAS, disponível em 
<https://www.hemocentro.unicamp.br/doencas-de-sangue/hemoglobinopatias/>, acesso 
em 21/09/2020. 
 
 
Normalmente, em meio aquoso, as proteínas como a hemoglobina 
apresentam aminoácidos apolares no interior de sua estrutura, e 
aminoácidos polares na superfície da estrutura. 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
 
 
A hemoglobina ou proteínas globulares apresentam mais de um tipo de 
estrutura secundária associados (alfa-hélice e beta-folha). 
 
 
Proteínas como a hemoglobina possuem estrutura esférica ou globular e 
podem ser chamadas proteínas conjugadas, pois apresentam um ou mais 
grupos prostéticos. 
 
As hemoglobinopatias citadas no texto (anemia falciforme e talassemia) se 
dão por uma alteração na sequência de aminoácidos que compõem a 
estrutura secundária da hemoglobina. 
 
 
A alteração dos tipos e sequenciamento dos aminoácidos que formam as 
proteínas ocasionam a perda de função destas biomoléculas. 
 
 
 
Explicação: 
Apenas a anemia falciforme se dá pela alteração da sequência de aminoácidos da 
hemoglobina que representa a estrutura primária da proteína em questão. 
 
 
 
 
 
 
8. 
 
 
Na estrutura secundária e terciária das proteínas há 
um dobramento da molécula. Quando a proteína é 
globular a conformação dela é na forma de barril e a 
disposição dos aminoácidos na estrutura 
tridimensional vai depender do meio em que ela se 
encontra. Os seguintes aminoácidos leucina, 
isoleucina e prolina são classificados como apolares. 
Com base nessa informação assinale a opção 
verdadeira. 
 
 
Em uma proteína globular presente na membrana plasmática devem estar 
situados no meio da bicamada em contato lipídeos. 
 
 Por serem apolares podem se ligar entre si por ligações de hidrogênio. 
 
 São capazes de interagir com a água. 
 
 Por serem apolares são considerados hidrofílicos. 
 
 
Em uma proteína globular sanguínea devem estar localizados na superfície 
dela, em contato com a água. 
 
 
 
Explicação: 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
Por serem apolares, são aminoácidos hidrofóbicos, se mantêm longe da água, 
ficando em contato com estruturas apolares como os lipídios da bicamada 
fosfolipídica. 
 
1. 
 
 
Substâncias que diminuem a velocidade de uma reação enzimática ou a 
interrompem e possuem um papel regulador importante nas vias metabólicas são 
conhecidas como: 
 
 
 Apoenzimas 
 Inibidores enzimáticos 
 
 Holoenzimas 
 
 Cofatores enzimáticos 
 
 Catalizadores 
 
 
 
Explicação: 
Um inibidor é uma substância que diminui a velocidade de uma reação ou a 
interrompe. Os inibidores possuem um papel regulador importante nas vias 
metabólicas. 
 
 
 
 
 
2. 
 
 
As enzimas são proteínas com função de catalisar reações 
químicas, elas reconhecem seus substratos através da: 
 
 
 composição do meio 
 
 temperatura do meio 
 
 reversibilidade da reação 
 forma tridimensional das moléculas 
 
 energia de ativação 
 
 
 
Explicação: 
As enzimas possuem estruturas altamente específicas, ou seja, reconhecem apenas 
substratos (também chamados de reagentes) específicos e não são consumidas 
durante a reação. Isso significa que são liberadas inalteradas para o meio de forma 
que podem participar de nova reação. E a sua atividade catalítica vai depender de 
sua estrutura tridimensional, ou seja, de sua conformação nativa. 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
 
 
 
 
 
3. 
 
 
A febre alta (acima de 40ºC) é muito perigosa para os seres humanos 
e pode ser fatal. Uma das causas desta disfunção é o fato da 
temperatura alta alterar enzimas do sistema nervoso central. Como a 
febre alta pode modificar essas proteínas? 
 
 Induzindo a exocitose das enzimas. 
 
 Induzindo a modificação da sequencia de aminoácidos das enzimas. 
 
 Induzindo a autodigestão das enzimas. 
 
 Quebrando as ligações covalentes emtre os aminoácidos. 
 Induzindo a desnaturação das enzimas. 
 
 
 
Explicação: 
Uma elevação na temperatura reacional aumenta a velocidade de reação, porém se 
essa reação envolve uma enzima, a elevação da temperatura vai favorecer a reação 
enzimática desde que não interfira na conformação nativa da proteína. Assim, 
se aumentarmos muito a temperatura do meio, a enzima se desnatura, perdendo sua 
conformação e, portanto, sua função. 
 
 
 
 
 
4. 
 
 
O metal pesado Hg++ (mercúrio) reage com grupos 
químicos não localizados no centro ativo das 
enzimas do nosso organismo através de ligação não 
covalente. Ainda assim, na presença deste metal a 
enzima não consegue converter o substrato 
específico dela em um produto, a menos que o metal 
se desligue da enzima. Sendo assim, 
bioquimicamente o metal Hg++ é: 
 
 um inibidor alostérico reversível 
 
 um inibidor competitivo reversível 
 
 um ativador irreversível 
 
 um inibidor competitivo irreversível 
 
 um efetuador alostérico positivo 
 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
 
 
Explicação: 
Como o magnésio se liga em um sítio diferente do sítio ativo, se trata de um sítio 
alostérico. Como uma vez ligado a reação não ocorre, ele é um inibidor. Como 
afirma que ele se desliga da enzima, e a ligação é não covalente, é um inibidor 
alostérico reversível. 
 
 
 
 
 
5. 
 
 
Vários medicamentos atuam como inibidores 
enzimáticos. A lovastatina é um deles. Ela se liga de 
forma não covalente no sítio ativo da enzima 3-
hidroxi 3- metilglutaril-coenzimaA (HMG-CoA) 
redutase, que é a responsável pela etapa inicial da 
síntese de colesterol. Por isso, é considerado um 
agente redutor do colesterol no organismo. Essas 
características evidenciam que a lovastatina é um 
inibidor enzimático do tipo: 
 
 
 alostérico irreversível 
 
 alostérico reversível 
 
 competitivo irreversível 
 competitivo reversível 
 
 misto 
 
 
 
Explicação: 
Como o medicamento se liga de forma não covalente, é uma ligação reversível. 
Como se liga no sítio ativo, se trata de um inibidor competitivo. Como uma vez 
ligado a reação não ocorre, ele é um inibidor. 
 
 
 
 
 
6. 
 
A urina humana é constituída de 2% a 5% em ureia. 
Essa é a forma utilizada pelo metabolismo do 
organismo para eliminar os resíduos nitrogenados 
indesejáveisproduzidos a partir das proteínas. A 
urease é uma enzima que, em meio aquoso, catalisa 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
 
a hidrólise da ureia em amônia e dióxido de carbono 
(Figura). 
 
Figura: Reação de decomposição da ureia pela ação 
da enzima urease. 
 
Algumas enzimas requerem um componente não 
proteico para sua atividade denominado cofator. O 
cofator enzimático da urease é o íon metálico Ni2+, 
portanto, a presença de íons de níquel ativa o sítio da 
urease e é essencial tanto para a atividade funcional 
como para a integridade estrutural dessa enzima. 
(Fonte: Catalisando a Hidrólise da Uréia em Urina - Química Nova na Escola N° 28, 
MAIO 2008, disponível em , acesso em 22/09/2020). 
 
Assinale a alternativa incorreta a respeito das 
enzimas e da atividade enzimática: 
 
 
 
Geralmente, as enzimas são ativas em uma estreita faixa de pH e, na 
maioria dos casos, há um pH ótimo definido. 
 
 
A estrutura e a forma do sítio ativo das enzimas são decorrentes de sua 
estrutura tridimensional e podem ser afetadas por quaisquer agentes capazes 
de provocar mudanças conformacionais na estrutura proteica. 
 
 
A atividade enzimática dependente do meio em que ela se encontra, e sofre 
influência direta, principalmente de alterações do pH e da temperatura do 
meio reacional. 
 
 
Enzimas são catalisadores biológicos pois aumentam a velocidade de 
reações químicas em que estão envolvidas, diminuindo a energia de 
ativação do processo. 
 
As enzimas são consideradas catalisadores biológicos, pois aumentam a 
energia de ativação na transformação dos reagentes em produtos. 
 
 
 
Explicação: 
A alternativa A é errada, pois as enzimas diminuem a energia de ativação nos 
processos catalíticos, por isso aumentam a velocidade das reações de 
transformação dos reagentes em produtos. 
 
 
 
 
 
7. 
 
 
As enzimas são conhecidas como catalisadores 
biológicos. Elas possuem a capacidade de aumentar 
a velocidade de reação das substâncias reagentes na 
formação de seus respectivos produtos. Sobre as 
enzimas é correto afirmar: 
 
 
 
Para que uma reação enzimática ocorra, é necessário que apenas a enzima 
esteja presente no meio aquoso onde a reação irá se processor 
 
 A atividade catalítica da enzima independe de sua estrutura tridimensional 
 
São altamente específicas reconhecendo apenas substratos específicos e não 
são consumidas durante a reação 
 
 
O centro ativo da enzima é constituído por aminoácidos que estão 
próximos, por causa da estrutura primária 
 
 
Reações enzimáticas apresentam energias de ativação maiores do que as 
reações não enzimáticas 
 
 
 
Explicação: 
Apenas a alternativa A está correta. Na alternativa B o centro ativo da enzima é 
constituído por aminoácidos que estão próximos, por causa da estrutura terciária. 
Na D é necessário que enzima e substrato componham o meio reacional e na E as 
reações enzimáticas apresentam energias de ativação menores do que as reações 
não enzimáticas. 
 
 
 
 
 
8. 
 
 
Considere as afirmações abaixo relativas a enzimas: 
I. São proteínas com função catalisadora; 
II. Cada enzima pode atuar quimicamente em 
diferentes substratos; 
III. Continuam quimicamente intactas após a reação; 
IV. Não se alteram com as modificações da 
temperatura e do pH do meio. 
São verdadeiras: 
 
 
 II e IV apenas. 
 I e III apenas. 
 
 I, III e IV apenas. 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
 
 I, II, III e IV. 
 
 II, III e IV apenas. 
 
 
 
Explicação: 
Alternativa II está errada pois uma enzima só catalisa reações cujos reagentes 
tenham forma complementar à sua, pois só assim pode ocorrer o encaixe entre eles. 
É por isso que as enzimas são específicas, isto é, cada tipo de enzima serve apenas 
para um determinado tipo de reação. 
Alternativa IV está errada pois vários fatores influenciam o funcionamento da 
enzima, como temperatura e pH. Quando há um aumento da temperatura, ocorre a 
desnaturação da enzima, que modifica sua forma dificultando o encaixe. Quanto ao 
pH, cada enzima tem um pH ótimo para seu funcionamento. Acima ou abaixo desse 
pH sua atividade fica comprometida. 
 
 
1. 
 
 
O metabolismo consiste em vários processos físicos e de reações que ocorrem 
num sistema vivo e que resulta na montagem ou quebra de moléculas 
complexas. Com relação ao metabolismo assinale a alternativa correta: 
 
 
 
Nas reações catabólicas ocorrem liberação de energia para o meio 
conhecida como reação endergônica. 
 
Como reação anabólica podemos citar as sínteses proteicas a partir dos 
aminoácidos para a construção de macromoléculas ocorrendo uma reação 
de consumo de energia conhecida como reação endergônica. 
 
 
O processo que construção de moléculas complexas a partir de moléculas 
simples, consumindo energia para isso são chamadas de reações 
catabólicas. 
 
 
Reações de quebra ou de degradação, em que moléculas maiores e mais 
complexas são transformadas em moléculas simples são chamadas de 
reações anabólicas. 
 
 
O processo de construção no qual acontece a sintetização das moléculas, o 
que resulta na formação de moléculas mais complexas a partir de outras 
mais simples são chamadas de catabolismo. 
 
 
 
Explicação: 
Como reação anabólica podemos citar as sínteses proteicas a partir dos 
aminoácidos para a construção de macromoléculas ocorrendo uma reação de 
consumo de energia conhecida como reação endergônica. 
 
 
 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
 
 
2. 
 
 
Em relação ao metabolismo, quando nos referimos ao 
anabolismo significa que estamos fazendo referência a 
que tipos de reações? Assinale a alternativa verdadeira: 
 
 
 reações de síntese e degradação de biomoléculas 
 
 reações que resultam em produção de energia 
 
 ausência de reações 
 
 reações de degradação de biomoléculas 
 reações de síntese de biomoléculas 
 
 
 
Explicação: 
Anabolismo são reações que levam à síntese de compostos, há gasto de energia. 
 
 
 
 
 
3. 
 
 
As reações de síntese de biomoléculas, mais 
especificamente, que transformam moléculas 
precursoras pequenas em moléculas maiores e mais 
complexam compõem o: 
 
 
 Absorção 
 
 Processos de digestão 
 
 Catabolismo. 
 
 Vias de degradação 
 Anabolismo. 
 
 
 
Explicação: 
O anabolismo faz referência às reações de síntese de biomoléculas. Essas rotas 
transformam moléculas precursoras pequenas em moléculas maiores e mais 
complexas. 
 
 
 
 
 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
4. 
 
 
O organismo humano é extremamente complexo e 
formado por inúmeros sistemas interligados. Para 
compreender como nossas células se comunicam 
entre si e com o meio biológico, estudamos o 
metabolismo humano. Encontre a alternativa 
incorreta, sobre o metabolismo e suas vias 
metabólicas. 
 
 
 
A via anabólica ocorre a partir de moléculas precursoras simples e 
pequenas, enquanto a via catabólica degrada moléculas maiores em 
produtos mais simples com a liberação de energia. 
 
 
O metabolismo celular caracteriza-se por ser um conjunto de reações que 
ocorrem no âmbito celular com o objetivo de sintetizar as biomoléculas ou 
degradá-las para produzir energia. 
 
 
As reações do anabolismo e do catabolismo são opostas, mas ocorrem de 
maneira articulada, permitindo a maximização da energia disponível. 
 
O processo de síntese de biomoléculas é conhecido como anabolismo e 
caracteriza-se por ser exergônicos e oxidativos. 
 
 
É dado o nome de catabolismo ao processo de degradação de biomoléculas, 
produzindo energia na forma de ATP. 
 
 
 
Explicação: 
Gabarito 
Alternativa correta: B 
Justificativa: O processo de anabolismo é endergônico e redutivo,pois necessita 
de fornecimento de energia. 
 
 
 
 
 
 
5. 
 
 
Com relação ao metabolismo humano, assinale a 
alternativa verdadeira: 
 
 
 Todas as reações químicas que envolvem a degradação de substâncias. 
 
 Todas as reações químicas que envolvem a síntese de substâncias. 
 Conjunto de todas as reações químicas que ocorrem em nosso organismo 
 
 Conjunto de todas as reações químicas que produzem energia. 
 
 Conjunto de todas as reações químicas que utilizam energia. 
 
 
 
Explicação: 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
A definição de metabolismo é o conjunto de todas as reações químicas que 
ocorrem no organismo envolve as reações anabólicas e catabólicas. 
 
 
 
 
 
6. 
 
 
(COPEVE-UFAL 2014) Os receptores celulares são 
moléculas proteicas que ficam no interior ou na 
superfície das células, possuindo a função de 
interagir com mensageiros químicos, iniciando 
assim, respostas celulares. Dados os itens sobre 
receptores celulares, 
 
I. Os receptores acoplados à proteína G localizam-se 
na membrana celular e respondem em questão de 
horas. 
 
II. Em receptores acoplados a proteína G, também 
chamados de receptores metabotrópicos, a 
transdução de sinal ocorre pela ativação de proteínas 
G específicas que modulam a atividade enzimática 
ou a função de um canal iônico. 
 
III. Receptores ligados a canais iônicos, sendo um 
exemplo o receptor nicotínico da acetilcolina, 
localizam-se na membrana celular e sua resposta 
ocorre em milissegundos. 
 
IV. Nos receptores ligados a canais iônicos, também 
chamados de receptores ionotrópicos, a estimulação 
por agonista abre o canal iônico e permite a 
passagem de cátions. 
 
V. Os receptores que regulam a transcrição gênica 
são denominados receptores nucleares, apesar de 
alguns estarem localizados no citoplasma, migram 
para o núcleo após a união com o ligante. 
 
verifica-se que estão corretos: 
 
 
 II e IV, apenas. 
 II, III, IV e V, apenas. 
 
 I, II, III, IV e V. 
 
 I, II e III, apenas. 
 
 I e V, apenas. 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
 
 
 
Explicação: 
A assertiva I está errada, porque os receptores acoplados a proteínas G interagem 
na ordem de segundos e, não horas. 
 
 
 
 
 
7. 
 
 
A respeito do catabolismo, assinale a alternativa correta: 
 
 No catabolismo ocorre a liberação de ATP. 
 
 No catabolismo ocorrem a degradação e a síntese de biomoléculas. 
 
 
No catabolismo, a síntese de biomoléculas leva à produção de grande 
quantidade de ATP. 
 
 O catabolismo ocorre sempre que o organismo não necessita de energia. 
 
 Um exemplo de catabolismo é a síntese de proteínas. 
 
 
 
Explicação: 
No catabolismo há degradação de biomoléculas com liberação de ATP, ocorre 
quando há necessidade de energia. 
 
 
 
 
 
8. 
 
As milhares de reações químicas que ocorrem no 
organismo humano dependem de enzimas para 
catalisá-las, de modo que possam acontecer em tempo 
hábil para manutenção da vida. Nosso organismo 
estruturou essas reações de forma sequencial: o 
produto de uma reação se torna o reagente ou 
substrato da reação seguinte. Essa organização é 
chamada de rota metabólica que envolve a sequência 
de inúmeros processos químicos de transformação 
para a produção ou degradação de biomoléculas em 
nosso organismo. 
A Figura a seguir retrata: 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
 
 
Figura: Exemplo de rotas metabólicas no organismo humano. 
(Fonte: Conteúdo digital da disciplina). 
 
 
 
 
 
Processos anabólicos, exergônicos e com a formação de biomoléculas 
complexas. 
 
 
Processos anabólicos, endergônicos, com a formação de biomoléculas mais 
simples. 
 
Processos catabólicos, exergônicos e com a formação de biomoléculas mais 
simples. 
 
 
Processos catabólicos, exergônicos e síntese de biomoléculas mais 
complexas. 
 
 
Processos catabólicos, endergônicos e com a formação de biomoléculas 
complexas. 
 
 
 
Explicação: 
Os processos retratados pela imagem representam rotas catabólicas com reações de quebra ou de 
degradação, em que moléculas maiores e mais complexas são transformadas em moléculas simples. 
Nesses casos, as reações liberam energia para o meio, conhecidas como exergônicas, e essa 
energia é, normalmente, armazenada na forma de ATP e de transportadores de elétrons reduzidos 
como o NADH ou FADH2. 
 
 
1. 
 
 
A respeito do transporte glicose para o interior da célula, assinale a alternativa 
verdadeira: 
 
 
 ocorre por transporte ativo através dos transportadores GLUT 
 
 ocorre por difusão facilitada através dos transportadores SGLT 
 
 ocorre por difusão simples através dos lipídeos da membrana 
 ocorre por difusão facilitada através dos transportadores GLUT 
 
 ocorre pelo processo de fagocitose 
 
 
 
Explicação: 
A glicose por ser polar não atravessa livremente a membrana plasmática. 
São dois os processos básicos de transporte: 
Os SGLTs transportam glicose contra um gradiente de concentração, juntamente 
com o transporte de íons sódio (sistema de co-transporte) na membrana. 
Aproveitam o gradiente de concentração do sódio gerado pela bomba sódio 
potássio ATPase. 
A família de transportadores GLUT realiza o transporte por um mecanismo de 
difusão facilitada, com ou sem participação da insulina, vai depender do tecido. 
 
 
 
 
 
2. 
 
 
Para as fibras musculares exercer a sua função do 
processo de contração usa como fonte energética a 
glicose. Esta fonte está armazenada na forma de: 
 
 
 Sacarose 
 
 Amido 
 
 Maltose 
 Glicogênio 
 
 Glicose 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
 
 
 
Explicação: 
A fonte de energia para a contração muscular é armazenada em forma de 
glicogenio. 
 
 
 
 
 
3. 
 
 
A intolerância a lactose é a incapacidade parcial ou 
total do organismo para digerir a lactose, presente no 
leite e seus derivados, que pode ser primária, 
secundária ou congênita. Em relação a molécula de 
lactose é correto afirmar que: 
 
 
 a lactose é um dissacarídeo formado pela combinação de frutose e galactose 
 
 a lactose é um polissacarídeo formado por inúmeras moléculas de galactose 
 a lactose é um dissacarídeo formado pela combinação de glicose e galactose 
 
 a lactose é um polissacarídeo composto por várias moléculas de frutose 
 
 a lactose é um monossacarídeo 
 
 
 
Explicação: 
A lactose é um dissacarídeo composto por uma molécula de glicose e outra de 
galactose ligadas por uma ligação glicosídica. 
 
 
 
 
 
4. 
 
Os carboidratos ou glicídios são as principais fontes 
de energia para os seres vivos. De acordo com o 
tamanho da molécula, os carboidratos podem ser 
classificados em monossacarídeos, oligossacarídeos 
e polissacarídeos. Dentre os polissacarídeos mais 
conhecidos estão o glicogênio, a celulose, o amido e 
a quitina. A respeito dessas moléculas, julgue as 
afirmações como falsas (F) ou verdadeiras (V): 
i. O glicogênio é um açúcar de reserva energética 
para os animais (encontrado no fígado e nos 
músculos) e é o açúcar de reserva para os fungos. 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
 
ii. A celulose é o principal componente da parede 
celular dos fungos apresentando, portanto, papel 
estrutural. 
iii. O amido é a principal reserva energética dos 
vegetais. 
iv. A quitina possui um papel estrutural, entrando 
na composição do exoesqueleto dos artrópodes, da 
parede celular de fungos e plantas, e, nas cerdas dos 
anelídeos. 
As afirmações são, respectivamente: 
 
 
 
 V, V, V, F. 
 
 V, V, F, F. 
 
 F, F, F, V. 
 V, F, V, F. 
 
 V, F, V, V. 
 
 
 
Explicação: 
As afirmações ii e iv são falsas,pois a celulose possui uma função estrutural nas 
paredes celulares rígidas das células de plantas e a quitina possui um papel 
estrutural e é um polímero que apresenta boa resistência mecânica, formando o 
exoesqueleto apenas dos artrópodes. 
 
 
 
 
 
5. 
 
 
No processo de fermentação lática, a conversão de 
piruvato em lactato, se destina a: 
 
 
 alcalinizar o sangue 
 
 desintoxicar a célula do piruvato 
 reoxidar o NADH a NAD
+ 
 
 acidificar o sangue 
 
 promover a síntese de energia 
 
 
 
Explicação: 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
Na fermentação lática ocorre redução do piruvato a lactato pela enzima lactato 
desidrogenase, o NADH produzido na glicólise é reoxidado a NAD+, desta forma 
pode ser reutilizado, e restabelece-se o balanço oxirredutor da célula. Não há 
ganho adicional de ATP. 
 
 
 
 
 
6. 
 
 
Os polissacarídeos quando são hidrolisados: 
 
 
 
ocorre formação de ligações glicosídicas entre as unidades 
monossacarídicas 
 
 ocorre liberação de aminoácidos 
 
ocorre quebra de ligações glicosídicas entre as unidades 
monossacarídicas 
 
 ocorre pela ação de proteases no trato gastrintestinal 
 
 ocorre formação de ligações glicosídicas entre os dissacarídeos 
 
 
 
Explicação: 
A hidrólise de polissacarídeos resulta em quebra das ligações glicosídicas. Amilase 
é uma das enzimas que atua neste processo. As proteases quebram ligações 
peptídicas. 
 
 
 
 
 
7. 
 
 
Os polissacarídeos são compostos macromoleculares, 
formados pela união de muitos monossacarídeos, ou também 
denominados como açúcares simples. Os açúcares 
complexos, são nutrientes de origem vegetal e, no homem, 
apresentam-se como substância de reserva na forma de: 
 
Glicogênio 
 
 
 
Amido 
 
 
 
Celulose 
 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
 
 
Quitina 
 
 
 Queratina 
 
 
 
Explicação: 
Os polissacarídeos, também chamados de glicanos, diferenciam-se uns dos outros 
pelas unidades monoméricas que os compõem, comprimento da cadeia, tipo de 
ligação glicosídica e grau de ramificação. Entre os Homopolissacarídeos, que são 
formados por um único tipo de monossacarídeo, está o glicogênio, que tem como 
função a reserva energética de animais e fungos. 
 
 
 
 
 
 
8. 
 
 
Com relação aos carboidratos é correto afirmar: 
 
 
 
O amido tem a função estrutural nas paredes celulares rígidas das células de 
plantas. 
 
 
A quitina é a principal fonte energética dos artrópodes. 
 
 
 O ácido hialurônico é uma das fontes energéticas dos animais. 
 
O glicogênio armazenado no fígado tem a função de fornecer glicose 
durante o período de jejum. 
 
 O armazenamento de carboidratos nos vegetais é na forma de glicogênio. 
 
 
 
Explicação: 
O glicogênio armazenado no fígado tem a função de fornecer glicose durante o 
período de jejum. 
 
1. 
 
 
Com relação ao ciclo de Krebs, também chamado de ciclo do ácido cítrico, em 
cada volta do ciclo são produzidas: 
 
 
 
uma molécula de CO2, duas moléculas de NADH, uma molécula de GTP e três 
moléculas de FADH2. 
 
 
duas moléculas de CO2, quatro moléculas de NADH, uma molécula de GTP e duas 
moléculas de FADH2. 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
 
 
uma molécula de CO2, três moléculas de NADH, uma molécula de GTP e uma 
molécula de FADH2. 
 
 
Duas moléculas de CO2, cinco moléculas de NADH, três moléculas de GTP e uma 
molécula de FADH2. 
 
duas moléculas de CO2, três moléculas de NADH, uma molécula de GTP e uma 
molécula de FADH2. 
 
 
 
Explicação: 
Em cada volta do ciclo são produzidas duas moléculas de CO2, três moléculas de 
NADH, uma molécula de GTP e uma molécula de FADH2. 
 
 
 
 
 
2. 
 
 
A glicogênese é um processo bioquímico 
caracterizado por: 
 
 
 produção de ATP nas células hepáticas 
 armazenamento de glicose sob a forma de glicogênio 
 
 produção de glicose a partir de precursores diferentes das hexoses 
 
 
ser um processo anabólico, havendo assim liberação de energia sob a forma 
de ATP 
 
 degradação de glicogênio para liberar moléculas de glicose 
 
 
 
Explicação: 
A glicogênese é a síntese de Glicogênio a partir de glicose, é uma via anabólica e 
há consumo de ATP. 
 
 
 
 
 
3. 
 
 
A gliconeogênese é um processo bioquímico 
caracterizado por: 
 
 
 
Ser um processo anabólico, havendo assim liberação de energia sob a forma 
de ATP 
 
 Produção de ATP nas células hepáticas 
 
 Quebra do glicogênio em glicose 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
 Produção de glicose a partir de precursores diferentes das hexoses 
 
 Armazenamento de glicose sob a forma de glicogênio 
 
 
 
Explicação: 
A gliconeogênese é uma via anabólica para produção de glicose a partir de 
precursores não glicídicos, como lactato, glicerol, piruvato. Como é uma via 
anabólica há consumo de ATP. 
 
 
 
 
 
4. 
 
 
O metabolismo do organismo humano pode ser 
definido como a soma de reações interligadas que 
interconvertem metabólitos celulares e é regulado de 
forma que supra a todas as necessidades das células, 
com o menor gasto energético possível. 
Avalie as afirmações a seguir e determine se são 
verdadeiras (V) ou falsas (F). 
I. As reações que convertem ATP em Pi e ADP 
são altamente endergônicas (G positivo). 
II. Algumas células obtêm energia na forma de 
ATP através da fermentação, degradando 
moléculas de glicose na presença de oxigênio. 
III. A glicólise é o primeiro passo no processo de 
oxidação da glicose em meio aeróbico. 
IV. O piruvato produzido na glicólise é oxidado a 
acetil-Co-A, que por sua vez é totalmente 
oxidada no Ciclo de Krebs. 
Assinale a alternativa correta: 
 
 
 V, F, V, V. 
 
 F, F, F, V. 
 
 V, V, F, V. 
 
 F, V, V, F. 
 F, F, V, V. 
 
 
 
Explicação: 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
Gabarito 
Alternativa correta: A 
Justificativa: As afirmações I e II são falsas, pois as reações de conversão de ATP 
em Pi e ADP são exergônicas e de G negativo e as reações de fermentação se dão 
em condições de ausência de oxigênio. 
 
 
 
 
 
 
5. 
 
 
As células animais para a produção de energia 
necessitam de oxigênio, enzimas e substrato. Em 
relação ao processo de produção de energia, 
considere as afirmações abaixo. 
I. A fosforilação oxidativa ocorre nas mitocôndrias. 
II. Na fase aeróbia, ocorre alta produção de ATP. 
III. A glicólise possui uma fase aeróbia e outra 
anaeróbia. 
Quais estão corretas? 
 
 
 Apenas I. 
 
 I, II e III. 
 
 Apenas II. 
 Apenas I e II. 
 
 Apenas II e III. 
 
 
 
Explicação: 
A afirmação III está incorreta porque a glicólise representa uma fase anaeróbia da 
respiração celular. 
 
 
 
 
 
 
6. 
 
Sobre o metabolismo dos carboidratos, foram feitas 
algumas afirmações. Avalie se são verdadeiras (V) 
ou falsas (F): 
I. Quando há demanda de energia, a molécula de 
glicose pode ser utilizada para produzir ATP de 
maneira anaeróbica (pelo processo de respiração 
celular) ou aeróbica (pelo processo de fermentação). 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
 
II. Organismos não-fotossintéticos produzem 
glicose a partir de precursores mais simples pelo 
processo conhecido como gliconeogênese. 
III. No processo de glicólise, uma molécula de 
glicose é degradada em uma sequência de reações 
enzimáticas, gerando 2 moléculas de piruvato (ácido 
pirúvico). 
IV. A glicólise é uma via principal do anabolismo 
da glicose. A quebra glicolítica da glicose é a única 
fonte de energia metabólica em alguns tecidos e 
células de mamíferos. 
 
Assinale a alternativa correta: 
 
 
 V, F, V, V.V, F, F, V. 
 
 F, F, V, V. 
 F, V, V, F. 
 
 V, V, F, V. 
 
 
 
Explicação: 
São verdadeiras as afirmações II e III. As afirmações I e IV são falsas, pois 
processo de respiração celular é aeróbico e o de fermentação é anaeróbico e a 
glicólise é parte do processo catabólico da glicose. 
 
 
 
 
 
7. 
 
 
Entre as organelas citoplasmáticas esta as mitocôndrias, 
que apresentam forma de bastonetes e são extremamente 
importantes para o metabolismo celular, pois são 
responsáveis pela: 
 
 
 fotossíntese, nas plantas. 
 
respiração, nas plantas e animais. 
 
 
 
síntese proteica. 
 
 
 
fermentação, nos animais. 
 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
 
 síntese de açúcar. 
 
 
 
Explicação: 
A respiração células nas plantas e animais é um processo que ocorre nas organelas 
denominadas Mitocôndrias. 
 
 
 
 
 
8. 
 
 
Sobre as mitocôndrias e respiração celular, assinale 
o que for correto. 
 
 
 
As células dos músculos esqueléticos consomem pouca quantidade de 
energia e, por isso, apresentam menos mitocôndrias do que as células do 
tecido epitelial. 
 
 
 
O ciclo de Krebs é a primeira etapa da respiração celular e ocorre no 
hialoplasma, na ausência de oxigênio. 
 
 
A mitocôndria é limitada por uma membrana dupla e apresenta, na 
membrana interna, dobras (cristas) nas quais ocorre a cadeia respiratória. 
 
 
 
As mitocôndrias são as únicas organelas celulares que não possuem 
material genético próprio. 
 
 
 
As mitocôndrias são as únicas organelas celulares com capacidade de 
autoduplicação e de síntese de proteínas. 
 
 
 
 
Explicação: 
A glicólise é uma etapa anaeróbia da respiração celular que ocorre no citosol e 
envolve dez reações químicas diferentes. Após a glicólise, inicia-se uma etapa 
aeróbia, a qual inclui o ciclo de Krebs (também chamado de ciclo do ácido cítrico 
ou ciclo do ácido tricarboxílico). Essa etapa ocorre no interior da mitocôndria e 
inicia-se com o transporte do ácido pirúvico para a matriz mitocondrial. A última 
etapa da respiração celular também ocorre no interior das mitocôndrias, mais 
precisamente nas cristas mitocondriais. Essa etapa é chamada de fosforilação 
oxidativa, uma vez que se refere à produção de ATP a partir da adição de fosfato ao 
ADP (fosforilação). 
 
 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
1. 
 
 
Os triglicerídeos são moléculas importantes no nosso organismo. Sua função 
principal no organismo humano é: 
 
 
 Um cofator enzimático 
 
 Um lipídio estrutural presente na membrana plasmática 
 
 Um constituinte dos hormônios esteroides 
 
 Fonte de energia direta para beta oxidação e obtenção de ATP 
 Armazenamento de energia no tecido adiposo 
 
 
 
Explicação: 
Os triglicerídeos são lipídeos de reserva energética. 
 
 
 
 
 
2. 
 
 
As biomoléculas estão presentes nas células de todos 
os seres vivos. São, em geral, moléculas orgânicas, 
compostas principalmente de carbono, hidrogênio, 
oxigênio e nitrogênio. As biomoléculas que são 
apolares e aparecem como forma de armazenamento 
de energia, podendo compor a estrutura da membrana 
ou ainda estarem na forma de vitaminas lipossolúveis 
e alguns hormônios são os: 
 
 
 Aminoácidos 
 
 Proteínas 
 
 Carboidratos 
 Lipídeos 
 
 Ácidos Nucleicos 
 
 
 
Explicação: 
Os lipídios constituem um grupo bastante diverso de compostos e que possuem em 
comum a característica de serem insolúveis em água. As gorduras e os óleos 
aparecem como forma de armazenamento de energia, existem os lipídios 
estruturais, como os fosfolipídios de membrana, e, ainda, as vitaminas 
lipossolúveis e muitos hormônios. 
 
 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
 
 
 
3. 
 
 
Complete a frase: 
Os esteroides são considerados uma categoria 
especial de ___________, sendo o __________ o 
esteroide mais conhecido. As células utilizam o 
_________ como matéria-prima para a fabricação 
das ___________ e dos ________________. 
 
 
 
 Polissacarídeos, glicogênio, amido, proteínas, hormônios vegetais. 
 
 Carboidratos, os hormônios vegetais, amido, enzimas, carboidratos. 
 
 Proteínas, colesterol, aminoácido, plantas, hormônios vegetais. 
 
 Lipídios, estrógeno, estrógeno, membranas celulares, hormônios vegetais. 
 Lipídios, colesterol, colesterol, membranas celulares, hormônios esteroides. 
 
 
 
Explicação: 
Os esteroides são considerados uma categoria especial de lipídios, sendo o colesterol 
o esteroide mais conhecido. As células utilizam o colesterol como matéria-prima 
para a fabricação das membranas celulares e dos hormônios esteroides. 
 
 
 
 
 
 
4. 
 
 
O catabolismo de ácidos graxos no ser humano 
ocorre: 
 
 
 no citosol 
 
 nos lipossomas 
 na mitocôndria 
 
 em lisossomas 
 
 no núcleo 
 
 
 
Explicação: 
A beta-oxidação é uma via metabólica que ocorre na mitocôndria. 
 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
 
 
 
 
5. 
 
 
O transporte de ácidos graxos de cadeia longa para 
dentro das mitocôndrias é realizado: 
 
 
 pelas aquaporinas 
 
 por difusão passiva 
 com a ajuda da carnitina 
 
 pelo processo de fagocitose 
 
 pelos GLUTs 
 
 
 
Explicação: 
O aminoácido carnitina tem a função de transportar os ácidos graxos de cadeia 
longa para dentro da mitocôndria, para que este possa ser oxidado e fornecer 
energia sob a forma de ATP. 
 
 
 
 
 
6. 
 
 
A hidrólise de moléculas de lipídios produz: 
 
 
 
 
Aminoácidos e água 
 
 
 
Glicerol e água 
 
 
 
Glicose e glicerol 
 
 
 Ácidos graxos e água 
 
Ácidos graxos e glicerol 
 
 
 
 
Explicação: 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
A gordura, que são lipídios mais simples compostos de ácidos graxos e glicerol, 
que possuem como função o armazenamento de energia. 
 
 
 
 
 
7. 
 
 
As gorduras ou lipídeos são nutrientes responsáveis 
por inúmeras funções importantes para o organismo, 
como sua função energética, onde liberam maior 
quantidade de calorias por grama quando 
comparados aos carboidratos. Qual lipídeo está 
relacionado com a função de fonte energética? 
 
 
 Triglicerídeos 
 
 Esteroides 
 
 Glicogênio 
 
 Fosfolipídeos 
 Ácidos graxos 
 
 
 
Explicação: 
Enquanto os triglicerídeos são lipídeos de reserva energética, os ácidos graxos são 
fonte de energia, já que são oxidados na beta oxidação para fornecimento de ATP. 
 
 
 
 
 
8. 
 
 
Os lipídeos são moléculas apolares que não se 
dissolvem em solventes polares como a água. Com 
relação aos lipídeos, podemos afirmar que: 
I. são moléculas ideais para o armazenamento de 
energia por longos períodos. 
II. importantes componentes das membranas 
celulares. 
III. a albumina, a queratina e a celulose são exemplos 
de lipídeos. 
Assinale a alternativa correta: 
 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
 
 Somente a I é correta 
 
 I, II, e III são corretas 
 
 I e III são corretas 
 
 II e III são corretas 
 I e II são corretas 
 
 
 
Explicação: 
A albumina e queratina são exemplos de proteínas e a celulose é um polissacarídeo. 
 
 
1. 
 
 
As enzimas transaminases transformam aminoácidos em 
 
 
 ácidos gordos 
 
 amoníaco 
 
 ureia 
 
 ácido úrico 
 α-cetoácidos 
 
 
 
Explicação: 
As enzimas transaminases modificam a estrutura dos aminoácidos, gerando um 
alfa-cetoácidos. 
 
 
 
 
 
2. 
 
 
As proteínas são substâncias de vital importância 
para nosso organismo. Todavia, não conseguimos 
absorvê-las em sua composição estrutural completa, 
sendo necessário que nosso organismo as converta 
em unidades menores como di,tri peptídeos ou na 
forma de aminoácidos num processo chamado 
digestão proteica. 
Sobre o processo de digestão das proteínas, assinale 
a alternativa incorreta. 
 
 
 
Existem dois tipos de digestão de proteínas, a digestão mecânica e a digestão 
química. 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
 
 
O processo de digestão mecânica, iniciado com a mastigação, propicia 
condições melhores de dissolução dos compostos que se tornam mais 
acessíveis à ação das enzimas digestivas. 
 
 
Os aminoácidos provenientes da degradação proteica podem ter inúmeras 
funções, exceto síntese de novas proteínas, produção de produtos 
especializados e geração de energia. 
 
 
A digestão química inicia-se no estômago, onde há a secreção da gastrina, 
hormônio precursor da enzima pepsina, responsável pela degradação 
proteica. 
 
 
Os aminoácidos obtidos das proteínas da alimentação podem atuar como a 
última classe de macromoléculas cuja oxidação contribui para a geração de 
energia metabólica. 
 
 
 
Explicação: 
Gabarito 
Alternativa correta: E 
Justificativa: Os aminoácidos provenientes da degradação proteica podem ter 
inúmeras funções, principalmente a síntese de novas proteínas, produção de 
produtos especializados e geração de energia. 
 
 
 
 
 
 
3. 
 
 
O balanço nitrogenado se refere a diferença entre a 
quantidade de nitrogênio ingerida por dia e o 
excretado. Assinale a alternativa onde ocorre 
balanço negativo: 
 
 
 crianças durante a fase de crescimento 
 
 situações de hipertrofia muscular 
 
 durante uma dieta hiperproteica 
 jejum prolongado 
 
 gravidez 
 
 
 
Explicação: 
Durante o Jejum prolongado é a única alternativa com balanço nitrogenado negativo, 
nas outras situações apresentadas espera-se balanço positivo. 
 
 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
 
 
 
4. 
 
 
A alanina é um aminoácido glicogênico, e pode ser 
convertido em glicose a partir de que via? Assinale 
a alternativa correta: 
 
 
 Glicogênese 
 Gliconeogênese 
 
 Glicólise 
 
 Fermentação 
 
 Lipólise 
 
 
 
Explicação: 
A Gliconeogênese é a via onde se produz glicose a partir de compostos não-açúcares 
ou não-carboidratos, sendo a maior parte deste processo realizado no fígado 
(principalmente sob condições de jejum) e uma menor parte no córtex dos rins. Em 
humanos, os principais precursores são: lactato, glicerol e aminoácidos, 
principalmente alanina. 
 
 
 
 
 
5. 
 
 
Com relação ao ciclo da ureia assinale a alternativa 
correta: 
 
 
 O ciclo da ureia ocorre unicamente no citosol. 
 
 
O ATP é necessário para a reação em que o arginino-succinato é clivado para 
formar arginina. 
 
 A ureia é produzida diretamente pela hidrólise da ornitina. 
 
 A amônia produzida não é tóxica e nem sempre esse ciclo está ativado. 
 A ureia urinária aumenta em uma dieta hiperproteica. 
 
 
 
Explicação: 
O ciclo da ureia ocorre parcialmente no citosol. A amônia é um composto altamente 
tóxico para o organismo. A ureia é produzida pela hidrólise da arginina. A etapa que 
requer ATP é a de conversão de Ornitina em citrulina. 
 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
 
 
 
 
6. 
 
 
Quando ocorre síntese proteica na célula é necessária 
a presença de moléculas de aminoácidos, que podem 
ser obtidos de duas formas: ingeridos em alimentos 
ricos em proteínas, ou produzidos pelas células a 
partir de outras moléculas orgânicas. Nas alternativas 
abaixo marque respectivamente como são chamados 
os aminoácidos que um organismo não consegue 
produzir, e como são chamados os aminoácidos 
produzidos a partir de outras substâncias. 
 
 
 Aminoácidos naturais e aminoácidos essenciais 
 
 Aminoácidos globulares e aminoácidos secundários 
 Aminoácidos essenciais e aminoácidos naturais 
 
 Aminoácidos primários e aminoácidos secundários 
 
 Aminoácidos proteicos e aminoácidos não essenciais 
 
 
 
Explicação: 
As proteínas são constituídas por aminoácidos essenciais e Não essenciais. As 
proteínas mais importantes na alimentação são aquelas que possuem em sua 
constituição os aminoácidos essenciais. 
 
 
 
 
 
7. 
 
 
As proteínas são formadas por combinações dos 20 
aminoácidos em diversas proporções e cumprem 
funções estruturais, reguladoras, de defesa e de 
transporte nos fluidos biológicos. Em relação ao 
assunto, assinale a alternativa correta. 
 
 
 
A completa degradação dos aminoácidos produz nitrogênio (N), que é 
removido por meio de sua incorporação à ureia. 
 
 
Os aminoácidos das proteínas diferem das outras duas origens primárias 
contidas na dieta energética por inclusão do hidrogênio (H) em sua estrutura. 
 
 
 Os aminoácidos que contêm enxofre (S) são a leucina e a isoleucina. 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
 
 
O gradiente dos aminoácidos dentro e fora das células é mantido por 
transporte passivo. 
 
 O maior depósito de origem proteica em animais grandes é o fígado. 
 
 
 
Explicação: 
Como a amônia produzida é altamente tóxica para o organismo, ela será convertida 
em ureia pelo ciclo da ureia. Isso ocorrerá caso o grupo amino não seja reutilizado 
para síntese de novos aminoácidos ou de outros produtos nitrogenados. Esse ciclo 
ocorre parte na mitocôndria e parte no citosol, em cinco reações, formando ureia, 
que é bem menos tóxica que a amônia. 
 
1. 
 
 
Em situação de jejum, quando não há ingesta de alimentos, há uma diminuição 
da glicemia. Essa baixa taxa de glicose no sangue inibe as células beta no 
pâncreas e estimula as células alfa a produzir o hormônio: 
 
 Glucagon 
 
 Cortisol 
 
 Aldosterona 
 
 Insulina 
 
 Prolactina 
 
 
 
Explicação: 
O Glucagon, hormônio polipeptídico, é sintetizado nas células alfa do pâncreas, 
sua forma ativa possui 29 aminoácidos, e é responsável em aumentar as taxas de 
glicose no sangue, como seu efeito é contrário ao da insulina, sua secreção é 
diminuída em presença de insulina. 
 
 
 
 
 
2. 
 
 
Em momentos emocionais, a adrenalina aumenta a 
tensão nos músculos estriados, promove o 
relaxamento dos músculos lisos e altera a distribuição 
sanguínea no corpo. O fígado descarrega glicose no 
sangue, aumentando o suplemento de energia para as 
células musculares. Tudo isso, junto, eleva a pressão 
arterial e permite uma resposta mais espontânea. 
Essas alterações orgânicas acontecem devido à 
ação da adrenalina, que é produzida: 
 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
 pelas suprarrenais. 
 
 pelos testículos, no homem, e pelos ovários, na mulher. 
 
 pela tireoide. 
 
 pelo pâncreas. 
 
 pela paratireoide. 
 
 
 
Explicação: 
A adrenalina é produzida pela medula suprarrenal e atua durante as situações de 
estresse. 
 
 
 
 
 
3. 
 
 
O hormônio responsável pela diminuição da 
glicemia ao estimular a captação de glicose pelas 
células é a 
 
 
 Adrenalina 
 
 Glucagon 
 Insulina 
 
 Cortisol 
 
 Tiroxina 
 
 
 
Explicação: 
A insulina é um hormônio responsável pela diminuição da glicemia ao estimular a 
captação de glicose pelas células. Ela regula o metabolismo de carboidratos, 
proteínas e lipídeos. 
 
 
 
 
 
4. 
 
 
Marque a alternativa onde são descritas a função da 
insulina e do glucagon, respectivamente: 
 
 
 
Aumenta a quantidade de insulina no sangue e diminui a taxa de respiração 
celular. 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
 
 
Aumenta a quantidade de glicose disponível no sangue e aumenta a 
produção de glicose. 
 
 
Facilita a absorção da glicose e diminui a concentração de glicose no 
sangue.