bioquimica cris

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1 - Chama-se aminoácido essencial ao aminoácido que:
		
	
	
	
	 
	é indispensável ao metabolismo energético
	
	
	Possui função semelhante à das vitaminas
	
	 
	não é sintetizado no organismo humano
	
	
	Só existe em determinados vegetais
	
	
	é sintetizado em qualquer organismo animal
	 Gabarito Comentado
	
	
		2.
		São polímeros de monossacarídeos com mais de 10 unidades, interligados, também, por ligações glicosídicas. A sentença refere-se a moléculas classificadas como:
		
	
	
	
	
	dissacarídeos
	
	
	decassacarídeos
	
	 
	Monossacarídeos
	
	 
	polissacarídeos
	
	
	oligossacarídeos
	 Gabarito Comentado
	
	
		3.
		Nos dias atuais sabemos que as moléculas de proteínas são formadas por dezenas, centenas ou milhares de outras moléculas, ligadas em sequência. Qual a alternativa que apresenta as moléculas que formam as proteínas?
		
	
	
	
	
	Moléculas de glicose
	
	
	Moléculas de proteínas
	
	 
	Moléculas de aminoácidos
	
	
	Moléculas de quitina
	
	
	Moléculas de polissacarídeos
	 Gabarito Comentado
	
	
		4.
		Qual a opção correta quanto aos elementos químicos fundamentais encontrados na composição de um carboidrato?
		
	
	
	
	
	Carbono, magnésio e hidrogênio
	
	
	Carbono, cálcio e potássio
	
	 
	Carbono, oxigênio e hidrogênio
	
	 
	Sódio, potássio e carbono
	
	
	Carbono, hidrogênio e hélio
	 Gabarito Comentado
	
	
		5.
		A molécula representada que apresenta um carbono alfa ligado a um hidrogênio, a um grupamento amino, a um grupamento carboxílico e um radical metila é:
		
	
	
	
	
	nucleosídeo
	
	
	monossacarídeos
	
	 
	nucleotídeo
	
	
	ácido graxo
	
	 
	aminoácido
	 Gabarito Comentado
	
	
		6.
		A condensação das moléculas de glicose forma o glicogênio, que é uma importante forma de reserva de energia animal. Esse processo bioquímico é denominado:
		
	
	
	
	
	Glicogenólise
	
	 
	Glicogênese
	
	
	Neoglicogênese
	
	
	Lipogênese
	
	 
	Glicólise
	 Gabarito Comentado
	 Gabarito Comentado
	
	
		7.
		Entre os compostos a seguir, o que por hidrólise produz aminoácido é:
		
	
	
	
	
	gordura animal
	
	
	alcaloide
	
	 
	proteína
	
	
	hidrato de carbono
	
	 
	gordura vegetal
	 Gabarito Comentado
	
	
		8.
		A hidrólise da sacarose produz:
		
	
	
	
	
	galactose e glicose
	
	
	glicose e lactose
	
	
	frutose e lactose
	
	 
	manose e frutose
	
	 
	glicose e frutose
	
	
		1.
		Quando ocorre o processo de síntese proteica na célula, é necessária a presença de moléculas de aminoácidos, que podem ser obtidos de duas formas: ingeridos em alimentos ricos em proteínas, ou produzidos pelas células a partir de outras moléculas orgânicas. Nas alternativas abaixo marque respectivamente como são chamados os aminoácidos que um organismo não consegue produzir, e como são chamados os aminoácidos produzidos a partir de outras substâncias.
		
	
	
	
	
	Aminoácidos proteicos e aminoácidos não essenciais
	
	 
	Aminoácidos essenciais e aminoácidos naturais
	
	 
	Aminoácidos naturais e aminoácidos essenciais
	
	
	Aminoácidos primários e aminoácidos secundários
	
	
	Aminoácidos globulares e aminoácidos secundários
	 Gabarito Comentado
	
	
		2.
		Este tipo de carboidrato é transformado em glicose para atuar como combustível básico do organismo e tem como característica não promover uma rápida elevação da glicemia quando comparada aos demais carboidratos simples:
		
	
	
	
	
	sucralose
	
	
	lactose
	
	 
	frutose
	
	 
	maltose
	
	
	galactose
	 Gabarito Comentado
	
	
		3.
		As proteínas são nutrientes considerados de primordial importância à nutrição humana. Quimicamente, são compostos orgânicos nitrogenados, ou seja, as moléculas contêm átomos de carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio. Os aminoácidos são as unidades básicas das proteínas que estão ligados entre si por ligações peptídicas. Com relação à estrutura química dos aminoácidos NÃO podemos afirmar que:
		
	
	
	
	
	A ligação peptídica ocorre entre o grupo alfa-carboxila de um aminoácido e o grupo alfa-amino de outro aminoácido.
	
	
	O radical (R) que representa um radical orgânico é diferente em cada molécula de aminoácido encontrado na matéria viva. 
	
	 
	Qualquer molécula de aminoácido tem um grupo carboxila (COOH) e um grupo cetona ligados a um átomo de carbono.
	
	
	Qualquer molécula de aminoácido tem um grupo carboxila (COOH) e um grupo amina (NH2) ligados a um átomo de carbono.
	
	
	No carbono, presente na estrutura química do aminoácido, ficam ligados um átomo de hidrogênio e um radical (R) que representa um radical orgânico. 
	 Gabarito Comentado
	
	
		4.
		São classificados de polissacarídeos, os açúcares que apresentam:
		
	
	
	
	
	São polímeros de monossacarídeos de 2 a 10 unidades, interligados por ligações glicosídicas.
	
	
	são cadeias orgânicas constituídas por duas unidades de monossacarídeos unidos por uma ligação glicosídica.
	
	
	são carboidratos que, por hidrólise, originam dois ou três monossacarídeos.
	
	
	São açúcares de composições simples, diferenciados em poliidroxicetona e poliidroxialdeído.
	
	 
	São polímeros de monossacarídeos com mais de 10 unidades, interligados, também, por ligações glicosídicas.
	 Gabarito Comentado
	
	
		5.
		Este tipo de carboidrato tem estrutura mais complexa, peso molecular elevado, insolúveis em água fria e tem como função de armazenamento ou de reserva nutritiva:
		
	
	
	
	
	trissacarídeos
	
	
	monossacarídeos
	
	
	dissacarídeos
	
	 
	polissacarídeos
	
	
	nda
	 Gabarito Comentado
	
	
		6.
		Os açúcares são moléculas amplamente distribuídas em tecidos animais e vegetais. Em relação aos carboidratos é correto afirmar que:
		
	
	
	
	 
	são a principal fonte de energia, possuindo importantes funções no metabolismo e na composição estrutural dos seres vivos, tornando-se assim uma estrutura orgânica muito importante
	
	
	são a principal fonte de energia, possuindo importantes funções no metabolismo e na composição estrutural dos seres vivos, tornando-se assim uma estrutura inorgânica muito importante.
	
	 
	não são a principal fonte de energia, possuindo importantes funções no metabolismo e na composição estrutural dos seres vivos, tornando-se assim uma estrutura orgânica muito importante
	
	
	não são a principal fonte de energia, possuindo importantes funções no metabolismo e na composição estrutural dos seres vivos, tornando-se assim uma estrutura inorgânica muito importante.
	
	
	são a única fonte de energia, possuindo importantes funções no metabolismo e na composição estrutural dos seres vivos
	 Gabarito Comentado
	
	
		7.
		São exemplos de alimentos fontes de carboidratos, EXCETO:
		
	
	
	
	
	Pães
	
	 
	Peixes
	
	
	Leite
	
	 
	Cana de açúcar
	
	
	Arroz
	 Gabarito Comentado
	 Gabarito Comentado
	
	
		8.
		Em relação à fórmula geral de um aminoácido os grupos amino e carboxila estão:
		
	
	
	
	
	No carbono sigma
	
	
	No carbono ômega
	
	
	No carbono téta
	
	 
	No carbono beta
	
	 
	No carbono alfa
		1.Os lipídeos possuem função energética e estão presentes na composição das membranas de todas as células. São exemplos de lipídeos simples, EXCETO:
		
	
	
	
	
	triglicerídeos
	
	
	glicerídeos
	
	 
	óleos e gorduras
	
	
	ceras
	
	 
	glicolipídeos
	 Gabarito Comentado
	 Gabarito Comentado
	
	
		2.
		Dentre as opções abaixo assinale a incorreta.
		
	
	
	
	
	As proteínas fibrosas apresentam como função básica a estrutural e são organizadas em estrutura secundaria.
	
	
	A estrutura primaria de uma proteína representa a sequência de aminoácidos ao longo de uma cadeia polipeptídica.
	
	 
	As proteínas globulares se organizam em Estrutura terciária
	
	 
	As proteínas globulares de maneira geral são insolúveis em meio aquoso pois, são constituídas principalmente de aminoácidos apolares, por outro lado as proteínas fibrosas apresentam alta solubilidade em água.
	
	
	As proteínas globulares podem ser facilmente desnaturadas por variações de pH e temperatura visto que as interações que estabilizam-na são relativamente fracas.
	 Gabarito Comentado
	
	
		3.
		São exemplos de lipídeos de caráter anfipático e que são constituintes das membranas plasmáticas os:
		
	
	
	
	
	Cerídeos
	
	
	Gliceraldeídos
	
	
	Triglicerídeos
	
	 
	Fosfolipídeos
	
	
	Ácidos graxos
	 Gabarito Comentado
	 Gabarito Comentado
	
	
		4.
		As prostaglandinas são exemplos de lipídeos derivados de ácidos graxos cujas estruturas endógenas são compostas por 20 átomos de carbono que estão presentes em praticamente todas as células do organismo, e desempenham inúmeras funções, EXCETO:
		
	
	
	
	 
	Auxilia na produção de hemácias
	
	
	Auxilia na contração uterina durante o parto
	
	
	Auxilia no controle da pressão sanguínea
	
	 
	Auxilia na elaboração da resposta inflamatória
	
	
	Auxilia na contratilidade do músculo liso
	 Gabarito Comentado
	
	
		5.
		Marque a alternativa correta em relação às características das proteínas e dos peptídeos:
		
	
	
	
	 
	podem ser definidos como polímeros simples de aminoácidos, ligados entre si por ligações de esterificação, diferindo somente pelo tamanho do polímero.
	
	
	podem ser definidos como polímeros compostos de aminoácidos, ligados entre si por ligações nucleosídicas, diferindo somente pelo tamanho do polímero.
	
	
	podem ser definidos como polímeros simples de aminoácidos, ligados entre si por ligações do tipo éster, diferindo somente pelo tamanho do polímero.
	
	
	podem ser definidos como polímeros simples de aminoácidos, ligados entre si por ligações glicosídicas, diferindo somente pelo tamanho do polímero.
	
	 
	podem ser definidos como polímeros compostos de aminoácidos, ligados entre si por ligações peptídicas, diferindo somente pelo tamanho do polímero.
	 Gabarito Comentado
	
	
		6.
		As prostaglandinas são classificadas como lipídeos derivados enzimáticos de ácidos graxos cujas estruturas endógenas são compostas por 20 átomos de carbono e estão presentes em praticamente todas as células do organismo. Exercem várias funções orgânicas, EXCETO:
		
	
	
	
	 
	Auxiliam na contração uterina
	
	
	Auxiliam na elaboração de uma resposta inflamatória
	
	
	Auxiliam no controle da pressão sanguínea
	
	
	Auxiliam na contratilidade do músculo liso
	
	 
	Auxiliam na construção dos grande blocos proteicos, ou seja, na síntese de polipeptídeos.
	 Gabarito Comentado
	
	
		7.
		A proteína do soro de leite também conhecida como whey protein, é uma mistura de proteínas globulares isoladas obtidas do soro de leite durante a produção de queijos. É um dos suplementos mais consumidos por atletas que executam treinamento de força, com a finalidade de hipertrofia muscular, recuperação muscular, diminuir lesões durante o treino e até mesmo tratamento complementar de certas doenças. O treinamento de força estimula a renovação de proteínas musculares, que resulta tanto no aumento da síntese de proteica, quanto na sua degradação. As proteínas do soro de leite dispõem de alta digestibilidade e grande absorção pelo organismo e apresentam excelentes quantidades de aminoácidos essenciais como: arginina, cisteína, leucina, isoleucina, lisina entre outros. A preocupação por parte dos praticantes de musculação aumentou em relação ao desejo de obter hipertrofia e força muscular. Neste artigo será abordado o uso do suplemento whey protein sua obtenção, visando suas propriedades nutricionais e ação no organismo (STOPASSOLLI, A. O uso da proteína do soro do leite como suplemento nutricional por atletas. FACIDER Revista Científica. n. 08, 2015). A partir da leitura do resumo acima e com base na discussão realizada em sala, assinale a alternativa correta.
		
	
	
	
	
	O resumo está incorreto ao afirmar ¿whey protein, é uma mistura de proteínas globulares isoladas obtidas do soro de leite durante a produção de queijos¿ já que o queijo por ser um alimento de natureza lipídica não se destina a estruturação muscular
	
	 
	Os aminoácidos essenciais que o autor se refere no resumo corresponde aqueles que nosso organismo não produz, mas os obtemos por meio da dieta
	
	 
	Apesar da informação central do resumo está correta, o autor comentou um erro ao afirmar que esse tipo de suplemento é aplicado com a finalidade de hipertrofia muscular, quando na verdade eles se destinam a hipotrofia
	
	
	O resumo não é aceitável, haja vista que o whey protein é um produto totalmente sintético, e sua estrutura consiste em um dipeptídeo
	
	
	As proteínas presentes no soro do leite atuam o catabolismo proteico em células musculares dos atletas que fazem uso do whey protein
	
	
	
		8.
		O colágeno e a elastina são proteínas que apresentam funções:
		
	
	
	
	
	transporte
	
	
	defesa
	
	 
	estruturais
	
	 
	fibrosas
	
	
	globulares
		1.
		O lipídeo responsável por auxiliar no controle da pressão arterial, no processo inflamatório, na contratilidade do músculo cardíaco e na contração uterina durante o trabalho de parto é:
		
	
	
	
	
	lipoproteínas
	
	
	colesterol
	
	 
	glicolipídeos
	
	
	triglicerídeos
	
	 
	prostaglandinas
	 Gabarito Comentado
	
	
		2.
		O termo proteína origina do grego que significa de primordial importância, sugerindo com isso que todas as funções básicas das células dependem de proteínas específicas. Quais as funções desempenhadas pelas imunoglobulinas e pela hemoglobina, respectivamente?
		
	
	
	
	
	Estrutural, transporte
	
	
	Transporte, defesa
	
	 
	Defesa, transporte
	
	 
	Enzimática, hormonal
	
	
	Hormonal, estrutural
	
	
	
		3.
		Os lipídeos podem ser classificados como lipídeos simples, compostos e por um grupo que tem origem a partir de uma molécula denominada ciclopentanoperidrofenantreno, do grupo dos esteróides. Fazem parte desse grupo:
		
	
	
	
	 
	Colesterol
	
	
	Fosfolipídeos
	
	 
	Glicerídeos
	
	
	Lipoproteínas
	
	
	Triglicerídeos
	 Gabarito Comentado
	 Gabarito Comentado
	
	
		4.
		Algumas pesquisas em relação às células cancerosas demonstraram resultados satisfatórios quando interrompem-se o fluxo de oxigênio e de nutrientes. Nessas condições, as células sem o suprimento de aminoácidos, de imediato não mais poderão formar:
		
	
	
	
	
	Polissacarídeos
	
	
	Lipídios
	
	
	Nucleotídeos
	
	 
	Proteínas
	
	 
	Glicídios
	 Gabarito Comentado5.
		Sabe-se que 1 g de lipídio libera 9 kcal contra 4 kcal liberadas por 1 g de glicídio. A frase releva a função lipídica de caráter:
		
	
	
	
	
	Anti-oxidante
	
	
	Redutora
	
	 
	Energética
	
	
	Estrutural
	
	 
	Hormonal
	 Gabarito Comentado
	
	
		6.
		Os óleos vegetais são ricos em ácidos graxos poliinsaturados, sendo que o óleo de oliva (azeite) se destaca pelo seu teor elevado de ácido graxo monoinsaturado (ácido oléico). Qual é o maior benefício à saúde humana desencadeado pela substituição da manteiga ou margarina pelo azeite de oliva?
		
	
	
	
	 
	Preservação da saúde cardiovascular.
	
	
	Diminuição das reservas de glicogênio hepático.
	
	 
	Promoção da síntese protéica.
	
	
	Promoção da hidratação adequada.
	
	
	Manutenção da glicemia.
	
	
	
		7.
		As gorduras são indispensáveis para o perfeito funcionamento do corpo humano, protegem o corpo contra lesões traumáticas e choques, preservam o calor e manter a temperatura do corpo e auxiliam na absorção de qual tipo de vitamina:
		
	
	
	
	 
	Lipossolúvel
	
	 
	NDA
	
	
	Sintética
	
	
	Natural
	
	
	Hidrossolúvel
	
	
	
		8.
		O colágeno é uma classe bastante abundante de proteínas formadas por aminoácidos no organismo humano. Ele tem a função de manter as células unidas e é o principal componente protéico de órgãos como a pele, cartilagens e ossos. Pode-se classificar quanto à forma essa proteína como:
		
	
	
	
	
	dinâmica
	
	 
	fibrosa
	
	
	globular
	
	
	estrutural
	
	
	piramidal
	
		1.
		Leia o texto a seguir, escrito por Jacob Berzelius em 1828. "Existem razões para supor que, nos animais e nas plantas, ocorrem milhares de processos catalíticos nos líquidos do corpo e nos tecidos. Tudo indica que, no futuro, descobriremos que a capacidade de os organismos vivos produzirem os mais variados tipos de compostos químicos reside no poder catalítico de seus tecidos.'' A previsão de Berzelius estava correta, e hoje sabemos que o poder catalítico'' mencionado no texto deve-se:
		
	
	
	
	 
	às enzimas.
	
	
	às vitaminas.
	
	 
	aos carboidratos.
	
	
	aos ácidos nucléicos.
	
	
	aos lipídios.
	 Gabarito Comentado
	
	
		2.
		As enzimas são os catalisadores do sistema biológico. Em relação a estas biomoléculas é correto destacar que:
		
	
	
	
	
	Participam diretamente nas reações químicas pelas quais apenas a matéria é transformada nos sistemas biológicos.
	
	
	Participam indiretamente nas reações químicas pelas quais matéria e energia são transformadas nos sistemas biológicos.
	
	 
	Participam indiretamente nas reações químicas pelas quais matéria e energia são transformadas nos sistemas inorgânicos.
	
	
	Participam diretamente nas reações químicas pelas quais apenas a energia é transformada nos sistemas biológicos.
	
	 
	Participam diretamente nas reações químicas pelas quais matéria e energia são transformadas nos sistemas biológicos.
	 Gabarito Comentado
	
	
		3.
		As enzimas são importantes catalisadores químicos e participam de forma ativa das reações bioquímicas no interior de nossas células. De acordo com a classificação da natureza química, as enzimas são em sua maioria, proteínas e podem sofrer, quando submetidas a variações bruscas de pH e temperaturas elevadas, um processo denominado:
		
	
	
	
	
	Precipitação
	
	 
	Desnaturação
	
	
	Decantação
	
	
	Hidrólise
	
	 
	Fosforólise
	 Gabarito Comentado
	
	
		4.
		Sobre os pontos chave relativos às funções catalíticas das enzimas pode-se considerar:
		
	
	
	
	
	que diferente de catalisadores químicos, esses catalisadores não se perdem ao término da reação e que as enzimas não são muito específicas.
	
	
	que diferentemente dos catalisadores químicos e físicos, esses catalisadores parcialmente se perdem ao término da reação apesar das enzimas serem razoavelmente específicas.
	
	 
	que semelhante aos catalisadores químicos e físicos, esses catalisadores se perdem em parte ao término da reação apesar das enzimas serem bem mais específicas.
	
	
	que semelhante aos catalisadores químicos, esses catalisadores se perdem ao término da reação e que as enzimas não são muito específicas.
	
	 
	que diferente de catalisadores químicos, esses catalisadores não se perdem ao término da reação e que as enzimas são muito específicas.
	 Gabarito Comentado
	
	
		5.
		A febre alta (acima de 40ºC) é muito perigosa para os seres humanos e pode ser fatal. Uma das causas desta disfunção é o fato da temperatura corporal elevada alterar enzimas do sistema nervoso central. Como a febre alta pode modificar essas proteínas?
		
	
	
	
	
	Induzindo a exocitose das enzimas
	
	
	Induzindo a modificação da sequência de aminoácidos das enzimas
	
	 
	Quebrando as ligações covalentes entre os aminoácidos
	
	 
	Induzindo a desnaturação das enzimas
	
	
	Induzindo a autodigestão das enzimas
	 Gabarito Comentado
	
	
		6.
		A classe de enzimas que catalisam reações de transferência de elétrons ou reações de oxi-redução são classificadas como:
		
	
	
	
	 
	oxidorredutases
	
	
	hidrolases
	
	
	ligases
	
	 
	transferases
	
	
	isomerases
	 Gabarito Comentado
	
	
		7.
		Em laboratórios químicos, o modo mais frequente de ativar uma reação química é fornecendo calor, que funciona como energia de ativação. Nos seres vivos, esta reação não seria possível, pois há o risco da desnaturação das proteínas. A estratégia desenvolvida pelos seres vivos para superar a barreira inicial das reações foi a utilização de:
		
	
	
	
	 
	enzimas
	
	 
	ATP
	
	
	clorofila
	
	
	hormônios
	
	
	glicose
	 Gabarito Comentado
	
	
		8.
		As enzimas atuam nas diversas reações do metabolismo celular. Sobre esses catalisadores, é correto afirmar que:
		
	
	
	
	
	após participarem das reações, não podem ser reutilizadas, pois fazem parte do produto final obtido
	
	
	são ineficientes pois são moléculas pouco específicas
	
	 
	são eficientes, pois sempre aumentam a energia das reações biológicas
	
	
	são extremamente eficientes, capazes de atuar em qualquer substrato, pois são moléculas pouco específicas
	
	 
	o poder catalítico de uma enzima relaciona a velocidade das reações com a energia desprendida para que ocorram as reações. .
	
	São os catalisadores do sistema biológico. Participam diretamente nas reações químicas pelas quais matéria e energia são transformadas nos sistemas biológicos. Certos tipos controlam os níveis de colesterol e triglicerídeos de nosso organismo. Essas moléculas podem ser alteradas por remédios, pela quantidade de gordura corporal e massa muscular além da prática de exercícios físicos. Em relação à análise do texto, pode-se destacar que a moléculas destacadas são:
		
	
	
	
	
	aminoácidos
	
	 
	enzimas
	
	 
	glicídios
	
	
	ácidos graxos
	
	
	nucleotídeos
	
	
	
		2.
		A velocidade da reação catalisada por uma enzima é aumentada devido a menor energia de ativação necessária para converter o substrato em produto. O aceleração da reação pode ser da ordem de milhões de vezes: por exemplo, a enzima orotidina-5'-fosfato descarboxilase diminui o tempo da reação por ela catalisada de 78 milhões de anos para 25 milissegundos. Acerca das características de uma enzima é correto o conceito:As enzimas são os catalisadores do sistema biológico. Participam diretamente nas reações químicas pelas quais matéria e energia são transformadas nos sistemas biológicos.
	
	
	As enzimas são os catalisadores do sistema biológico. Participam diretamente nas reações químicas pelas quais a energia é parcialmente transformada nos sistemas biológicos.
	
	 
	As enzimas são os catalisadores do sistema biológico. Participam diretamente nas reações químicas pelas quais a energia é transformada nos sistemas biológicos.
	
	
	As enzimas são os catalisadores do sistema biológico. Participam indiretamente nas reações químicas pelas quais matéria e energia são transformadas nos sistemas biológicos.
	
	
	As enzimas são os catalisadores do sistema biológico. Participam indiretamente nas reações químicas pelas quais a matéria é transformada nos sistemas biológicos.
	 Gabarito Comentado
	
	
		3.
		Uma das formas de controle da atividade enzimática é através do uso de inibidores, os quais podem se ligar no sítio ativo da enzima, impedindo a ligação do substrato. Esse tipo de controle é denominado:
		
	
	
	
	 
	Inibição competitiva
	
	
	Inibição irreversível
	
	
	Inibição não-competitiva
	
	 
	Regulação covalente
	
	
	Regulação alostérica
	 Gabarito Comentado
	
	
		4.
		Leia o texto a seguir, escrito por Jacob Berzelius em 1828. "Existem razões para supor que, nos animais e nas plantas, ocorrem milhares de processos catalíticos nos líquidos do corpo e nos tecidos. Tudo indica que, no futuro, descobriremos que a capacidade de os organismos vivos produzirem os mais variados tipos de compostos químicos reside no poder catalítico de seus tecidos.'' A previsão de Berzelius estava correta, e hoje sabemos que o poder catalítico'' mencionado no texto deve-se:
		
	
	
	
	
	aos lipídios.
	
	
	aos carboidratos.
	
	 
	aos ácidos nucléicos.
	
	 
	às enzimas.
	
	
	às vitaminas.
	 Gabarito Comentado
	 Gabarito Comentado
	 Gabarito Comentado
	
	
		5.
		A glicose e a galactose são exemplos de monossacarídeos isômeros, podendo haver a interconversão entre ambas. Para tal finalidade, há a necessidade de atuação de enzimas que são classificadas funcionalmente como sendo:
		
	
	
	
	
	Transferases
	
	
	Ligases
	
	 
	Isomerases
	
	 
	Liases
	
	
	Hidrolases
	 Gabarito Comentado
	
	
		6.
		As enzimas são catalisadores das reações químicas que ocorrem no organismo humano. Devido a essa função as enzimas representam as unidades fundamentais do metabolismo celular. O estudo da cinética enzimática é importante para explicar como as enzimas trabalham e prever o comportamento das enzimas em organismos vivos. Nesse contexto, a Equação de Leonor Michaelis e Maud Menten, proposta em 1913, desempenha um papel de destaque para mostrar que a transformação de um substrato (S) em um produto (P) implica na interação Enzima-Substrato, conhecido como o modelo do encaixe induzido. Sobre a Equação de Leonor Michaelis e Maud Menten NÃO É CORRETO afirmar que:
		
	
	
	
	 
	A terceira etapa da equação consiste na ligação da Enzima (E) com um Substrato (S), formando o Complexo Enzima-Substrato (ES).
	
	 
	Quando uma Enzima (E) se combina com um Substrato (S) ocorre a formação um Complexo Enzima-Substrato (ES).
	
	
	O Complexo Enzima-Substrato (ES) também pode prosseguir formando o Produto (P) e a Enzima livre (E).
	
	
	A segunda etapa da equação consiste na formação de um Produto (P) a partir do Complexo Enzima-Substrato (ES) com recuperação da forma livre da Enzima (E).
	
	
	O Complexo Enzima-Substrato (ES) pode dissociar-se para Enzima (E) e Substrato (S).
	 Gabarito Comentado
	
	
		7.
		A enzima que está localizada nas paredes dos vasos sangüíneos e no coração, nos depósitos de gordura e nos músculos cuja função é degradação dos triglicerídeos, é chamada de:
		
	
	
	
	
	lecitina colesterolacil transferase
	
	 
	lipoproteinalipase
	
	 
	aldolase
	
	
	lipoproteína de alta desnsidade
	
	
	hepatolipase
	 Gabarito Comentado
	
	
		8.
		"Cerca de 27 milhões de brasileiros têm intolerância ao leite por deficiência na produção de uma enzima do intestino, denominada lactase." (FOLHA DE SÃO PAULO). Sobre a enzima citada no artigo, e as enzimas em geral, podemos afirmar que:
		
	
	
	
	
	são estimuladas pela variação do grau de acidez do meio
	
	 
	são altamente específicas em função de seu perfil característico
	
	 
	atuam de forma inversamente proporcional ao aumento da temperatura
	
	
	aumentam a energia de ativação necessária para as reações
	
	
	são consumidas durante o processo, não podendo realizar nova reação do mesmo tipo
		
		
	FUNDAMENTOS DE BIOQUÍMICA
SDE0235_A4_201407052047_V1
	
		Lupa
	 
	Calc.
	
	
	 
	 
	 
	
Vídeo
	
PPT
	
MP3
	 
	Aluno: CRISLENE RIBEIRO DA SILVA
	Matrícula: 201407052047
	Disciplina: SDE0235 - FUND.BIOQUÍMICA 
	Período Acad.: 2017.2 (G) / EX
	
Prezado (a) Aluno(a),
Você fará agora seu EXERCÍCIO DE FIXAÇÃO! Lembre-se que este exercício é opcional, mas não valerá ponto para sua avaliação. O mesmo será composto de questões de múltipla escolha (3).
Após a finalização do exercício, você terá acesso ao gabarito. Aproveite para se familiarizar com este modelo de questões que será usado na sua AV e AVS.
	
	
		1.
		Assinale a opção CORRETA.
		
	
	
	
	
	Na fosforilação oxidativa a coenzima NADH produz 2 ATPs, enquanto que, a coenzima FADH2 produz 3 ATPs, isto porque os elétrons provenientes do NADH passam por apenas dois complexos formadores de gradiente de prótons enquanto que os elétrons provenientes do FADH2 passam por três complexos formadores de gradiente de prótons.
	
	
	A molécula utilizada primariamente no nosso organismo para a produção de ATP é a de glicogênio, pois esta pode ser rapidamente oxidada pela célula.
	
	 
	A glicólise é um conjunto de reações que conduzem a oxidação completa de uma molécula de glicose resultando na produção líquida de 38 ATPs.
	
	
	A fosforilação oxidativa ocorre na matriz ou citoplasma da mitocôndria e resulta na produção líquida de 2 ATPs.
	
	 
	O ciclo de Krebs é um conjunto de reações que ocorre na matriz mitocondrial e, que resulta na oxidação de moléculas de Acetil-CoA provenientes do piruvato.
	 Gabarito Comentado
	
	
		2.
		A glicólise é a via metabólica onde ocorre a degradação de uma molécula de glicose originando, quando na disponibilidade de oxigênio, duas moléculas de:
		
	
	
	
	 
	Piruvato
	
	
	Fosfato
	
	
	Propionato
	
	 
	Lactato
	
	
	Acetil-CoA
	 Gabarito Comentado
	
	
		3.
		Trata-se de um conjunto de substâncias presentes nas cristas da membrana interna da mitocôndria, onde ocorrem reações de óxido redução, fornecendo a energia necessária para a síntese do ATP, ocorrendo também a formação de H2O. Composta por: Quatro complexos protéicos I a IV; e duas moléculas conectoras móveis, a coenzima Q (ubiquinona) e o Citocromo C (Cyt c). O texto aborda uma etapa do metabolismo celular denominada de:
		
	
	
	
	
	fermentação lática.
	
	
	glicólise.
	
	 
	fermentação alcoólica.
	
	 
	cadeia respiratória.
	
	
	ciclo de Krebs.
	 Gabarito Comentado
	
	
		4.
		A glicólise e o ciclo de Krebs que são etapas da respiração celular ocorrem respectivamente nos seguintes compartimentos celulares:
		
	
	
	
	
	Citoplasma e Citoplasma
	
	 
	Membrana mitocondrial interna e matriz mitocondrialMatriz mitocondrial e citoplasma
	
	
	Membrana mitocondrial interna e membrana mitocondrial externa
	
	 
	Citoplasma e matriz mitocondrial
	 Gabarito Comentado
	
	
		5.
		A respiração celular é o processo de conversão de ligações químicas de moléculas ricas em energia, utilizadas em processos vitais. Qual a organela responsável por esse mecanismo?
		
	
	
	
	
	Cloroplasto.
	
	
	Membrana citoplasmática.
	
	
	Oxigênio.
	
	 
	Mitocôndria.
	
	 
	Glicose.
	 Gabarito Comentado
	
	
		6.
		A glicólise é um processo que compreende dez reações químicas, cada uma delas com a participação de uma enzima específica. Assinale a alternativa correta em relação à glicólise anaeróbica.
		
	
	
	
	
	É realizada apenas em células animais e procariontes heterotróficos
	
	
	Libera energia na forma de 38 ATPs
	
	
	Promove a quebra da glicose no interior da mitocôndria
	
	 
	É o processo responsável pela quebra da glicose, transformando-a em piruvato ou ácido pirúvico
	
	
	Transforma ácido lático em ácido pirúvico
	 Gabarito Comentado
	
	
		7.
		Se um músculo da perna de uma rã for dissecado e mantido em uma solução isotônica em recipiente hermeticamente fechado, o músculo é capaz de se contrair algumas vezes quando estimulado, mas logo deixa de responder aos estímulos. No entanto, se a solução for arejada, o músculo readquire a capacidade de se contrair quando estimulado. A explicação para o fenômeno é que o ar fornece o gás:
		
	
	
	
	
	Nitrogênio, necessário à transmissão do impulso nervoso ao músculo.
	
	 
	Oxigênio, necessário à respiração celular da qual provém a energia para a contração.
	
	
	Nitrogênio, necessário à síntese dos aminoácidos componentes da miosina.
	
	 
	Oxigênio, necessário à oxidação da miosina e da actina que se unem na contração.
	
	
	Dióxio de carbono, necessário à respiração celular da qual provém a energia para a síntese dos miofilamentos.
	 Gabarito Comentado
	
	
		8.
		A fermentação ou metabolismo anaeróbio é uma via possível de degradação dos compostos orgânicos, por isso chamada de via catabólica, que permite a extração da energia química desses compostos, pelas células, na ausência de oxigênio. A fermentação ocorre no hialoplasma das células e compreende duas etapas, a glicólise e a redução do ácido pirúvico. Sobre os produtos finais da fermentação NÃO podemos afirmar que:
		
	
	
	
	
	A levedura da espécie Saccharomyces cerevisiae é utilizada na produção de vinho, de cerveja e de pão. Esta levedura fermenta o carboidrato da massa produzindo gás carbônico (CO2) e etanol (álcool).
	
	 
	Os produtos finais da fermentação diferem em função das reações que ocorrem a partir do ácido pirúvico.
	
	
	Durante o treinamento de alta intensidade e curta duração, as células musculares humanas, por não receberem oxigênio em quantidade suficiente, podem realizar a fermentação láctica, além da respiração aeróbia, levando ao acúmulo de ácido láctico nos músculos que pode prejudicar a performance atlética devido às dores musculares, cãibras e fadiga muscular.
	
	
	Existem vários tipos de fermentação, cujas designações indicam o produto final: fermentação alcoólica (álcool etílico), fermentação láctica (ácido láctico), fermentação acética (ácido acético) e fermentação butírica (ácido butírico).
	
	 
	A fabricação de iogurte é uma contribuição da fermentação butírica para a indústria alimentícia.
		1.
		O cianeto é um dos venenos mais perigosos e rápidos de que se tem conhecimento. Ele liga-se ao Fe3+ da enzima citocromo oxidase (Complexo IV), que catalisa a última etapa da cadeia de transporte de elétrons na mitocôndria. A morte celular ocorre rapidamente, tendo como principal causa: morte por anóxia tecidual do sistema nervoso central. Assinale a alternativa que mostre porque a ligação do cianeto no Complexo IV ocasiona morte celular:
		
	
	
	
	 
	Interrupção do fluxo de elétrons afetando a síntese de ATP
	
	
	Interrupção do fluxo de elétrons sem afetar a redução do oxigênio
	
	 
	Transporte de elétrons normalizado sem afetar a redução do oxigênio
	
	
	Interrupção do fluxo de elétrons sem afetar a síntese de ATP
	
	
	Transporte de elétrons normalizado afetando a redução do oxigênio
	 Gabarito Comentado
	
	
		2.
		O ciclo de Krebs corresponde à segunda etapa da respiração celular e pode-se afirmar que as enzimas responsáveis por essa via metabólica localizam-se:
		
	
	
	
	
	na membrana interna da mitocôndria
	
	
	no espaço intermembranas
	
	 
	na matriz mitocondrial
	
	 
	no citosol
	
	
	nas cristas mitocondriais
	 Gabarito Comentado
	
	
		3.
		A glicólise é o processo de degradação da molécula de glicose. Em relação a esta via metabólica é correto destacar que:
		
	
	
	
	 
	A glicose é degradada em duas moléculas de piruvato, para gerar ATP, ocorrendo no citoplasma.
	
	
	A glicose é degradada em duas moléculas de piruvato, para gerar ADP, ocorrendo no citoplasma.
	
	 
	A glicose é degradada em duas moléculas de acetato, para gerar ATP, ocorrendo no citoplasma.
	
	
	A glicose é degradada em duas moléculas de lactato, para gerar ADP, ocorrendo no citoplasma.
	
	
	A glicose é degradada em uma molécula de piruvato, para gerar ATP, ocorrendo no citoplasma.
	 Gabarito Comentado
	
	
		4.
		Uma variedade de doenças do metabolismo de piruvato foi detectada em crianças. Crianças com deficiência na enzima piruvato desidrogenase (transforma piruvato em acetil CoA), geralmente apresentam níveis séricos elevados de lactato, o que produz uma acidose láctica crônica. Neste caso aponte a principal via metabólica que se encontra ativada nestas crianças para produção de lactato:
		
	
	
	
	
	Gliconeogênese
	
	
	Glicogenólise
	
	
	Ciclo do Ácido Cítrico
	
	
	Beta-oxidação de ácidos graxos
	
	 
	Fermentação
	 Gabarito Comentado
	
	
		5.
		Durante uma corrida de explosão (100 metros), o consumo de oxigênio pelo atleta é muito pequeno se comparado com uma prova de resistência (maratona). Assinale a via bioquímica ativada no músculo deste atleta para obtenção de energia de forma anaeróbica:
		
	
	
	
	
	Beta-oxidação de ácidos graxos
	
	
	Cetogênese
	
	
	Ciclo do Ácido Cítrico
	
	 
	Glicólise
	
	
	Glicogênese
	 Gabarito Comentado
	
	
		6.
		Os seres vivos mais primitivos, como algumas bactérias, utilizam a fermentação como único processo de obtenção de energia, sendo por isso designadas:
		
	
	
	
	
	organismos aeróbios
	
	
	aeróbios facultativos
	
	
	microaerófilos
	
	 
	aeróbios obrigatórios
	
	 
	anaeróbios obrigatórios
	 Gabarito Comentado
	
	
		7.
		Os carboidratos são moléculas essenciais para o organismo. Dentre eles, a glicose exerce um papel fundamental na obtenção de energia. Uma via metabólica específica, a glicólise anaeróbia, degrada a molécula de glicose em duas moléculas de piruvato. Esta, por sua vez, se converte em uma importante molécula, para dar início ao chamado ciclo do ácido cítrico, ou ciclo de Krebs, no interior das mitocôndrias. Responda: qual o nome dessa molécula?
		
	
	
	
	
	Oxaloacetato
	
	
	Hexoquinase
	
	 
	Acetil Co-A
	
	
	Succinato
	
	
	Ácido láctico
	 Gabarito Comentado
	
	
		8.
		São exemplos de organelas celulares onde ocorre na respiração celular a produção de ATP de forma mais relevante:Mitocôndrias
	
	
	Lisossomos
	
	
	Complexo de Golgi
	
	 
	Ribossomos
	
	
	Retículo Endoplasmático Granular
		1.
		As lipoproteínas são moléculas responsáveis pelo transporte de lipídeos na corrente sanguínea. Essas moléculas são constituídas por lipídeos e proteínas como por exemplo:
		
	
	
	
	
	Fosfolipídeos e glicose
	
	
	Glicose e albumina
	
	 
	Colesterol e apoproteínas
	
	
	Albumina e colesterol
	
	
	Triglicerídeos e glicose
	 Gabarito Comentado
	 Gabarito Comentado
	
	
		2.
		Um dos principais objetivos da via das pentoses é:
		
	
	
	
	
	Produzir ribose
	
	
	Produzir ATP
	
	
	Produzir glicose
	
	 
	Produzir coenzimas reduzidas como NADH
	
	 
	Produzir NADPH
	 Gabarito Comentado
	 Gabarito Comentado
	
	
		3.
		As lipoproteínas plasmáticas exercem um papel central no metabolismo e no trânsito de lipídios entre órgãos. Vale a pena destacar que a densidade de uma lipoproteína é um importante fator a ser considerado para avaliar a possibilidade da mesma em aderir ao endotélio vascular. Quanto menos densa for a lipoproteína, maior será a quantidade de lipídios, menor será a quantidade de apolipoproteínas e menor o diâmetro. Nesse contexto, assinale a opção que apresenta a classe de lipoproteínas que quando a concentração sanguínea está elevada corresponde a um importante fator protetor da função endotelial e saúde cardiovascular:
		
	
	
	
	
	Low Density Lipoprotein (LDL) ¿ Lipoproteínas de baixa densidade.
	
	 
	High Density Lipoprotein (HDL ) ¿ Lipoproteínas de alta densidade.
	
	
	Apolipoproteína C.
	
	
	Quilomícrons (QM).
	
	 
	Apolipoproteína B
	 Gabarito Comentado
	
	
		4.
		Os polissacarídeos são compostos macromoleculares, formados pela união de muitos monossacarídeos, ou também denominados como açúcares simples. Os açúcares complexos, são nutrientes de origem vegetal e, no homem, apresentam-se como substância de reserva na forma de:
		
	
	
	
	
	amido
	
	
	quitina
	
	 
	glicogênio
	
	
	celulose
	
	 
	queratina
	 Gabarito Comentado
	
	
		5.
		Os lipídios correspondem a uma classe heterogênea de compostos orgânicos de origem vegetal ou animal, que incluem os óleos, as gorduras e as ceras. De acordo com o químico Atwater e seus experimentos com calorimetria no final do século XIX, foi observado que o valor energético de 1g de lipídios é aproximadamente:
		
	
	
	
	 
	9 Kcal.
	
	
	200 Kcal.
	
	
	50 Kcal.
	
	
	4 Kcal.
	
	 
	1 Kcal.
	 Gabarito Comentado
	
	
		6.
		O carboidrato encontrado, principalmente, nas frutas e no mel, sendo o representante mais doce dos açúcares simples é chamado de:
		
	
	
	
	
	sacarose
	
	
	amido
	
	
	galactose
	
	 
	glicogênio
	
	 
	frutose
	
	
	
		7.
		Um alcoólico crônico foi admitido em um hospital devido a um episódio severo de hipoglicemia ocasionado por consumo excessivo de álcool nos últimos 5 dias. Uma análise dos lipídios sanguíneos indica que VLDL muito mais altos do que o esperado. A VLDL elevada é atribuída a qual das seguintes causas?
		
	
	
	
	
	Transcrição álcool-induzida do gene da apoB-100.
	
	 
	Níveis elevados de NADH no fígado.
	
	
	Ativação da fosfoenolpiruvato- carboxiquinase por NADH.
	
	 
	Inibição álcool-induzida da lipoprotreína-lipase.
	
	
	Ativação da fosfoenolpiruvato- carboxiquinase por FADH2.
	 Gabarito Comentado
	
	
		8.
		Uma vez no citoplasma, a molécula de glicose participará do processo de respiração celular, resultando em gás carbônico, água e liberação de energia sob a forma de ATP. Essa transformação ocorre primeiramente no citoplasma e posteriormente no interior de uma organela citoplasmática. O nome da organela e a sequência completa das etapas, correspondem à:
		
	
	
	
	
	complexo de Golgi, cadeia respiratória, ciclo de Krebs, glicólise.
	
	
	ribossomo, ciclo de Krebs, cadeia respiratória, glicólise
	
	
	ribossomo, glicólise, fermentação, ciclo de Krebs.
	
	
	lisossomo, glicólise, cadeia respiratória, ciclo de Krebs.
	
	 
	mitocôndria, glicólise, ciclo de Krebs, cadeia respiratória.
	
		1.
		Os carboidratos representam a maior fonte de energia na nossa dieta, fornecendo o maior aporte calórico total. Estão disponíveis em abundância nos alimentos de origem vegetal. Assinale a opção que contém o polissacarídio que é armazenado nos vegetais sendo considerado a principal reserva energética vegetal:
		
	
	
	
	
	sacarose.
	
	
	pectina.
	
	 
	amido.
	
	
	glicogênio.
	
	
	glicose.
	 Gabarito Comentado
	
	
		2.
		É a reserva energética de carboidratos em fungos e animais. No homem é armazenado no fígado e músculos. Trata-se de:
		
	
	
	
	
	Colesterol.
	
	
	Glicose.
	
	 
	Glicogênio.
	
	 
	Celulose.
	
	
	Amido.
	 Gabarito Comentado
	
	
		3.
		As lipoproteínas são moléculas constituídas pela união entre apoproteínas e lipídeos, e são de extrema importância para o transporte de lipídeos no plasma sanguíneo. São classificadas predominantemente, de acordo com a densidade em: quilomícrons, VLDL, LDL e HDL. Sobre as lipoproteínas, analise as afirmativas abaixo e marque a opção correta:
		
	
	
	
	
	Quilomícrons e VLDL são reconhecidos no meio médico como moléculas protetoras do coração, já que apresentam um grande diâmetro, impedindo que haja o depósito de LDL na parede dos vasos sanguíneos.
	
	
	LDL são lipoproteínas envolvidas na patogênese da aterosclerose, uma vez que são constituídas exclusivamente por apoproteínas e triglicerídeos.
	
	
	Os quilomícrons são lipoproteínas que apresentam maior densidade, uma vez que representam a principal forma de transporte dos lipídeos oriundos da dieta.
	
	 
	HDL são lipoproteínas de eliminação de colesterol, sendo vulgarmente conhecidas como bom colesterol, pois apresentam densidade alta pela menor concentração lipídica presente em sua molécula.
	
	
	Em períodos de jejum prolongado, a enzima lipase hormônio sensível, é responsável pela ativação da lipólise no tecido adiposo, o que acarreta uma menor distribuição sanguínea de triglicerídeos, diminuindo os níveis de VLDL.
	 Gabarito Comentado
	
	
		4.
		Os carboidratos representam a maior fonte de energia na nossa dieta, fornecendo o maior aporte calórico total. Estão disponíveis em abundância nos alimentos de origem vegetal. Assinale a opção que contém o monossacarídio que após ser ingerido através da alimentação é rapidamente absorvido, sendo utilizado como fonte de energia imediata ou armazenado no fígado e no músculo na forma de glicogênio muscular:
		
	
	
	
	
	galactose.
	
	 
	glicose.
	
	
	lactose.
	
	 
	maltose.
	
	
	frutose.
	 Gabarito Comentado
	
	
		5.
		As lipoproteínas são moléculas de grande importância para o transporte de lipídeos na corrente sanguínea e atualmente são muito estudadas em exames laboratoriais. Sabe-se que o desenvolvimento de uma condição patológica conhecida como aterosclerose, está relacionada ao aumento no sangue da lipoproteína denominada:
		
	
	
	
	
	VLDL
	
	
	HDL
	
	 
	LDL
	
	
	IDL
	
	
	QUILOMÍCRON
	 Gabarito Comentado
	
	
		6.
		O aumento no consumo de alimentos fontes de carboidratos, principalmente, os cereais integrais, as frutas e as hortaliças é indicado para atletas e indivíduos quepraticam exercícios físicos, em quantidades adequadas ao gasto energético, para que aumentem suas reservas de:
		
	
	
	
	
	triglicerídios no tecido adiposo.
	
	 
	glicogênio muscular.
	
	
	ferro sérico.
	
	 
	proteína visceral.
	
	
	cálcio ósseo.
	
	
	
		7.
		É a reserva energética de carboidratos em fungos e animais. Nos seres humanos é armazenado no fígado e músculos estando sob a influência dos hormônios reguladores da glicemia. A molécula destacada no parágrafo é denominada:
		
	
	
	
	
	maltose
	
	
	amido
	
	
	frutose
	
	 
	glicose
	
	 
	glicogênio
	 Gabarito Comentado
	
	
		8.
		A hidrólise de moléculas de lipídios produz:
		
	
	
	
	
	glicerol e água
	
	
	aminoácidos e água
	
	 
	ácidos graxos e glicerol
	
	
	glicose e glicerol
	
	 
	ácidos graxos e água
	
	
		1.
		A glicose é um combustível importante para diversas células e tecidos. Como a glicose é uma fonte vital de energia, os níveis de glicose sérica são controlados por diversos órgãos que regulam a sua entrada e remoção da glicose do sangue, como intestino, fígado, pâncreas, músculo esquelético, tecido adiposo e rins. Qual o processo capaz de produzir glicose a partir de lactato?
		
	
	
	
	
	Glicose
	
	
	Glicogênese
	
	 
	Gliconeogênese
	
	
	Glicogenólise
	
	
	Glicólise
	 Gabarito Comentado
	 Gabarito Comentado
	
	
		2.
		O perfil hormonal do organismo humano guarda uma importante relação com o metabolismo energético. Algumas moléculas orgânicas de grande poder energético podem ser sintetizadas a partir do ¿momento¿ metabólico do organismo. No estado alimentado, ou seja pós-prandial (após a alimentação), para corrigir a hiperglicemia fisiológica pós-prandial, ou seja, para normalizar a glicemia, ocorre a liberação do seguinte hormônio pancreático:
		
	
	
	
	
	GH (hormônio do crescimento).
	
	 
	insulina.
	
	
	glucagon.
	
	 
	calcitriol.
	
	
	PTH (paratormônio).
	 Gabarito Comentado
	 Gabarito Comentado
	
	
		3.
		Um paciente diabético descompensado chegou ao hospital em severo estado de confusão mental, vômitos e hiperglicemia. O médico rapidamente observou halitose cetônica em decorrência da __________, que ocorre no _________. A alternativa que preenche adequadamente as lacunas, respectivamente é:
		
	
	
	
	 
	Cetogênese; rim.
	
	
	Glicogênese; cérebro
	
	
	Lipólise; intestino.
	
	 
	Cetogênese; fígado.
	
	
	Lipogênese; fígado.
	 Gabarito Comentado
	 Gabarito Comentado
	
	
		4.
		As modificações que ocorrem no metabolismo da glicose durante a mudança do estado alimentado para o estado de jejum são reguladas pelos hormônios insulina e glucagon. Com base frase podemos afirmar:
		
	
	
	
	
	A glicose estimula o transporte de insulina para certas células, tais como as dos músculos e tecido adiposo, e também altera a atividade de enzimas chave que regulam o metabolismo, estimulando o armazenamento de combustível.
	
	
	A insulina regula os efeitos do glucagon, estimulando somente a liberação de lipideos, induzindo a conversão de lactato, aminoácidos e glicerol em glicose.
	
	
	A insulina contrarregula os efeitos do glucagon, estimulando a liberação dos combustíveis armazenados e a conversão de lactato, aminoácidos e glicerol em glicose.
	
	
	A insulina está elevada no estado jejum, e o glucagon se eleva durante o alimentado.
	
	 
	A insulina estimula o transporte de glicose para certas células, tais como as dos músculos e tecido adiposo, e também altera a atividade de enzimas chave que regulam o metabolismo, estimulando o armazenamento de combustível.
	 Gabarito Comentado
	
	
		5.
		A glicose é a molécula utilizada para gerar energia para as hemácias e o cérebro. Estas células consomem cerca de 80% das 200 gramas de glicose consumidas diariamente pelo organismo. Com relação à disponibilidade de glicose sanguinea pode-se afirmar que, exceto.
		
	
	
	
	 
	A noite, após um declínio significativo da glicose hepática a gliconeogênese torna-se a fonte primaria de glicose sanguinea.
	
	
	Entre as refeições a glicose sanguinea é obtida primariamente a partir da glicogenólise hepática.
	
	 
	Em condições de hiperglicemia o hormônio glucagon é liberado e estimula a glicogenolise hepática
	
	
	Em condições de hipoglicemia ocorre a liberação do hormônio glucagon, o qual estimula a glicogenolise hepática.
	
	
	Após uma refeição rica em carboidratos o hormônio insulina é liberado e estimulara o consumo de glicose pelas células musculares.
	 Gabarito Comentado
	
	
		6.
		O perfil hormonal do organismo humano guarda uma importante relação com o metabolismo energético. Algumas moléculas orgânicas de grande poder energético podem ser sintetizadas a partir do momento metabólico do organismo. Dessa forma, ninguém deve ficar muitas horas em jejum. Aumentar o fracionamento (número de refeições), e diminuir o volume ou seja a quantidade de alimentos consumidos nas refeições é o ideal. O jejum prolongado desencadeia no organismo humano uma situação de catabolismo, devido à hipoglicemia, pois há a liberação do seguinte hormônio pancreático para normalizar a glicemia:
		
	
	
	
	
	calcitriol.
	
	 
	glucagon.
	
	
	insulina.
	
	
	PTH (paratormônio).
	
	
	GH (hormônio do crescimento).
	 Gabarito Comentado
	 Gabarito Comentado
	
	
		7.
		No metabolismo dos triglicerídeos, parte dos ácidos graxos presentes no sangue é empregada na produção de energia e a outra parte é captada pelo fígado para síntese de triglicerídeos. Nesta condição, atua um hormônio que estimula a conversão em gordura dos carboidratos e das proteínas da alimentação. Qual é este hormônio?
		
	
	
	
	
	acetilcolina
	
	
	glicina
	
	
	cortisol
	
	 
	insulina
	
	
	glucagon
	 Gabarito Comentado
	 Gabarito Comentado
	
	
		8.
		Os carboidratos são indispensáveis para o perfeito funcionamento do corpo humano, no entanto, se ultrapassar o valor recomendado de consumo aumentará a produção de um hormônio que promove a síntese de massa corporal:
		
	
	
	
	
	Adrenalina
	
	 
	Insulina
	
	 
	Glucacon
	
	
	Adiponectina
	
	
	Leptina
	
	
	
		1.
		Os lipídeos estruturalmente definidos como sendo constituídos por 3 moléculas de ácidos graxos unidas a uma molécula de glicerol são:
		
	
	
	
	
	Ômega 3
	
	
	Ceras
	
	 
	Triglicerídeos
	
	
	Colesterol
	
	
	Esfingolipídeos
	 Gabarito Comentado
	
	
		2.
		A gliconeogênese é o processo bioquímico responsável pela produção de glicose a partir de compostos não glicídicos. No organismo humano ocorre principalmente:
		
	
	
	
	
	na vesícula biliar e em menor proporção no baço.
	
	
	na medula óssea vermelha e em menor proporção nos rins.
	
	
	no coração e em menor proporção nos pulmões.
	
	 
	no músculo e em menor proporção no fígado.
	
	 
	no fígado e em menor proporção nos rins.
	 Gabarito Comentado
	 Gabarito Comentado
	
	
		3.
		As vias metabólicas são estimuladas ou inibidas através de moléculas mensageiras, dentre as quais, podemos citar alguns hormônios. Um hormônio que uma vez liberado inibe a gliconeogênese é:
		
	
	
	
	 
	Insulina
	
	
	Tiroxina
	
	
	Cortisol
	
	 
	Glucagon
	
	
	Adrenalina
	 Gabarito Comentado
	 GabaritoComentado
	
	
		4.
		Os ácidos graxos são formados por cadeias de átomos de carbono ligados a átomos de hidrogênio com um radical metil em uma de suas extremidades e um radical ácido (ácido carboxílico) na outra extremidade. A maior parte dos ácidos graxos sintetizados pelo organismo humano possui os seguintes destinos:
		
	
	
	
	
	uma parte dos ácidos graxos presentes no sangue é empregada na produção de glicose. A outra parte é captada pelo músculo para síntese de glicogênio que é estocado nas fibras musculares.
	
	
	uma parte dos ácidos graxos presentes no sangue é empregada na produção de corpos cetônicos. A outra parte é captada pelo tecido adiposo para síntese de quilomícrons.
	
	
	uma parte dos ácidos graxos presentes no sangue é empregada na produção de vitamina C. A outra parte é captada pelo fígado para síntese de glicogênio que é estocado no tecido adiposo.
	
	 
	uma parte dos ácidos graxos presentes no sangue é empregada na produção de energia. A outra parte é captada pelo fígado para síntese de triacilglicerol que é estocado no tecido adiposo, além disso, também ocorre a formação de fosfolipídios de membrana.
	
	 
	uma parte dos ácidos graxos presentes no sangue é empregada na produção de aminoácidos. A outra parte é captada pelos rins fígado para síntese de PTH (paratormônio) que promove a formação de fosfolipídios de membrana.
	 Gabarito Comentado
	 Gabarito Comentado
	
	
		5.
		No metabolismo dos mamíferos existe uma via metabólica que produz a glicose a partir de compostos não glicídicos. Esta via acontece no fígado, e em menor proporção, nos rins (especificamente no córtex renal), e os principais precursores são: piruvato, lactato, glicerol e aminoácidos glicogênicos. A via metabólica é:
		
	
	
	
	
	cetogênese
	
	
	lipólise
	
	
	Ciclo de Krebs
	
	 
	glicólise
	
	 
	gliconeogênese
	 Gabarito Comentado
	
	
		6.
		Os carboidratos são os nutrientes energéticos que devem estar presentes em maior quantidade na alimentação humana. Devido a isso, atletas de endurance, como maratonistas e triatletas, devem ser orientados a aumentar o consumo de carboidratos (dieta hiperglicídica) com objetivo de melhorar sua performance através da promoção da:
		
	
	
	
	
	gliconeogênese hepática.
	
	
	protéolise muscular e visceral.
	
	
	glicogenólise muscular e hepática.
	
	 
	glicogênese muscular e hepática.
	
	
	excreção urinária de cálcio.
	 Gabarito Comentado
	
	
		7.
		Os lipídios podem ser classificados quanto à sua estrutura química de acordo com a presença de ácidos graxos ligados a outras substâncias químicas. Os lipídios estocados no tecido adiposo como reserva energética e formados pela união de três moléculas de ácidos graxos a uma molécula de glicerol são chamados de:
		
	
	
	
	
	esfingolipídios.
	
	
	glicolipídios.
	
	 
	triacilgliceróis.
	
	 
	glicerídeos.
	
	
	fosfolipídios.
	 Gabarito Comentado
	 Gabarito Comentado
	
	
		8.
		A produção de glicose a partir de compostos não glicídicos é denominada de:
		
	
	
	
	
	glicólise
	
	 
	gliconeogênese
	
	
	ciclo de krebs
	
	 
	fosforilação oxidativa
	
	
	cadeia respiratória
	
		1.
		São exemplos de condições patológicas onde ocorre a diminuição dos níveis de ureia no sangue, EXCETO:
		
	
	
	
	
	Dieta hipoproteica
	
	 
	Insuficiência Renal
	
	
	Desnutrição
	
	
	Insuficiência hepática
	
	
	Segundo trimestre da gestação
	 Gabarito Comentado
	 Gabarito Comentado
	
	
		2.
		A amônia vai ser convertida em uréia, nas mitocôndrias dos hepatócitos. Este ciclo foi descoberto em 1932, por Hans Krebs. A produção de uréia é o destino de grande parte da amônia que enviada ao fígado e ocorre quase sempre nele. O processo supracitado é:
		
	
	
	
	
	Gliconeogênese
	
	
	Transaminação
	
	
	Ciclo de Cori
	
	 
	Ciclo da uréia
	
	
	Glicogenólise
	 Gabarito Comentado
	
	
		3.
		As reações da urogênese ocorrem parte na mitocôndria e parte no citosol do fígado, por dois mecanismos. Indique os respectivos mecanismos.
		
	
	
	
	
	Desaminação oxidativa e desaminação redutiva
	
	 
	Transaminação e desaminação oxidativa
	
	
	Transaminação e desaminação redutiva
	
	
	Carboxilação e desaminação redutiva
	
	 
	Carboxilação e desaminação oxidativa
	 Gabarito Comentado
	
	
		4.
		João, 63 anos, foi atendido na emergência de um hospital queixando-se de calor, vermelhidão, sensação de peso e aumento do volume do membro inferior direito com dor localizada nas articulações do joelho e do pé. Outras queixas relatadas pelo paciente foram o aumento do peso corporal, cansaço e desânimo. O paciente relatou que é tabagista (12 cigarros por dia), etilista e sedentário. Não tem hábito de fazer o desjejum (café da manhã), na hora do almoço dá preferência às churrascarias. Diariamente consome de 2 a 3 doses de uísque após o trabalho. Os exames complementares revelaram obesidade, hiperglicemia, hipercolesterolemia, hipertrigliceridemia, hiperuricemia e hipertensão arterial sistêmica. O diagnóstico foi crise aguda da GOTA. Que achado laboratorial ajudou no diagnóstico da doença do paciente?
		
	
	
	
	 
	Hipercolesterolemia.
	
	 
	Hiperuricemia.
	
	
	Hipertrigliceridemia.
	
	
	Hipercolesteromia.
	
	
	Hiperglicemia.
	 Gabarito Comentado
	
	
		5.
		Um indivíduo apresentando um quadro grave de cirrose hepática pode desenvolver uma síndrome denominada encefalopatia hepática em função da incapacidade do fígado em realizar a seguinte rota metabólica:
		
	
	
	
	
	Lipogênese
	
	 
	Glicogênese
	
	
	Cetogênese
	
	
	Gliconeogênese
	
	 
	Urogênese
	 Gabarito Comentado
	
	
		6.
		A regulação do ciclo da uréia pode ser de forma lenta ou rápida. A regulação lenta acontece em duas situações: com uma dieta de teor de proteína muito alto ou em jejum prolongado. No caso da dieta rica em proteínas, o excesso de aminoácidos são oxidados, dando origem a cetoácidos, e os grupos aminos resultam em um aumento na produção de uréia. No caso do jejum prolongado, a degradação das proteínas dos músculos vão ser intensificadas, já que as cadeias carbônicas desses aminoácidos vão ser utilizadas na neoglicogênese; e a eliminação dos grupos aminos restantes vai aumentar a excreção de uréia. Portanto nas duas situações vai ocorrer um aumento da síntese de enzimas do ciclo da uréia e carbamoilfosfato sintetase. A regulação rápida, também chamada de alostérica, ocorre quando a carbamoilfosfato sintetase é estimulada por N-acetilglutamato, que é um composto produzido a partir de glutamato e acetil-coa. Esta reação é catalisada pela N-acetilglutamato sintase, que é ativada por arginina (que é um intermediário do ciclo da uréia). Portanto se a produção de uréia não conseguir eliminar toda a amônia produzida pela oxidação de aminoácidos, vai haver o acúmulo de arginina. Em relação ao texto, o acúmulo de arginina poderá provocar:
		
	
	
	
	
	um aumento da concentração de N-acetilaspartato o qual vai estimular a carbamoilfosfato sintetase, essa enzima vai fornecer um dos substrato do ciclo da uréia. Assim a arginina vai adequar a velocidade de formação de amônia à sua conversão em uréia.
	
	
	um aumento da concentração de N-acetilglutamato, acarretando a estimulação da carbamoilfosfato desidrogenase, essa enzima vai fornecer um dos substrato do ciclo da uréia. Assim a arginina vai adequar a velocidade de formação de amôniaà sua conversão em urato.
	
	 
	um decréscimo da concentração de N-acetilaspartato, acarretando a inibição da carbamoilfosfato sintetase, essa enzima vai fornecer um dos substrato do ciclo da uréia. Assim a arginina não vai adequar a velocidade de formação de amônia à sua conversão em uréia.
	
	
	Um decréscimo da concentração de N-acetilglutamato, acarretando a estimulação da carbamoilfosfato sintetase, essa enzima vai fornecer um dos substrato do ciclo da uréia. Assim a arginina vai adequar a velocidade de formação de amônia à sua conversão em uréia.
	
	 
	um aumento da concentração de N-acetilglutamato, molécula esta que então vai estimular a carbamoilfosfato sintetase, essa enzima vai fornecer um dos substrato do ciclo da uréia. Assim a arginina vai adequar a velocidade de formação de amônia à sua conversão em uréia.
	
	
	
		7.
		Das condições patológicas citadas abaixo, assinale a única alternativa que pode determinar a diminuição dos níveis sanguíneos de ureia:
		
	
	
	
	
	Desidratação
	
	
	Insuficiência Renal
	
	 
	Insuficiência hepática
	
	 
	Dieta hiperproteica
	
	
	Choque
	 Gabarito Comentado
	 Gabarito Comentado
	
	
		8.
		Em um indivíduo apresentando severo quadro de insuficiência hepática foi observado laboratorialmente no sangue a diminuição dos níveis de ureia e acúmulo de amônia. Tal condição é denominada clinicamente Encefalopatia hepática e decorre em função do severo dano hepático, comprometendo a realização da seguinte via metabólica:
		
	
	
	
	
	Glicogênese
	
	 
	Urogênese
	
	 
	Transaminação
	
	
	Cetogênese
	
	
	Lipogênese
	
	
	
		1.
		A urogênese ou ciclo da ureia tem início com duas reações que ocorrem dentro das mitocôndrias e depois ocorrem três reações no citosol dos hepatócitos. As etapas de produção de carbamoil-fosfato e de citrulina ocorrem na matriz mitocondrial dos hepatócitos. A citrulina sintetizada é transportada para o citosol onde ocorre o resto do ciclo. A uréia produzida no fígado é lançada na corrente sanguínea, filtrada nos glomérulos renais e é excretada na urina. Nesse contexto, o objetivo do ciclo da ureia é:
		
	
	
	
	 
	Transformar a amônia que é tóxica em ureia que será eliminada através da urina.
	
	 
	Transformar o ácido úrico que é tóxico em ureia que será eliminada através da urina.
	
	
	Transformar a bilirrubina que é tóxica em ureia que será eliminada através da urina.
	
	
	Transformar a ornitina que é tóxica em ureia que será eliminada através da urina.
	
	
	Transformar a albumina que é tóxica em ureia que será eliminada através da urina.
	 Gabarito Comentado
	
	
		2.
		Que nome recebe o acúmulo de ureia no sangue, provocado pela deficiência na função de filtração dos rins, causando alterações em diversos órgãos?
		
	
	
	
	
	Transaminação.
	
	
	Ciclo da ureia.
	
	 
	Uremia.
	
	 
	Urogênese.
	
	
	Ureia.
	 Gabarito Comentado
	
	
		3.
		A urogênese é denominada de:
		
	
	
	
	
	glicólise
	
	 
	ciclo da uréia
	
	 
	gliconeogênese
	
	
	cadeia respiratória
	
	
	ciclo de krebs
	 Gabarito Comentado
	 Gabarito Comentado
	
	
		4.
		No ciclo da uréia, a amônia vai ser convertida em uréia, nas mitocôndrias dos hepatócitos. Este ciclo foi descoberto em 1932, por Hans Krebs. A produção de uréia é o destino de grande parte da amônia que enviada ao fígado e ocorre quase sempre nele. O ciclo da ureia consiste em cinco reações - duas dentro da mitocôndria e três no citosol. O ciclo utiliza dois grupos amino, um do NH4+, e um do aspartato, e um carbono do HCO3- para formar a uréia, que é relativamente atóxica. Essas reações utilizam a energia de quatro ligações de fosfato (3 de ATP, que são hidrolizados a 2 ADP e 1 AMP). A molécula de ornitina é a carregadora desses átomos de carbonos e nitrogênios. Conforme discutido no texto, as reações da urogênese ocorrem parte na mitocôndria e parte no citosol do fígado, por dois mecanismos:
		
	
	
	
	
	desidratação e descarboxilação.
	
	 
	transaminação e desaminação oxidativa.
	
	
	desaminação e hidroxilação.
	
	
	hidroxilação e hidratação.
	
	
	descarboxilação e transaminação.
	 Gabarito Comentado
	
	
		5.
		Senhor, 60 anos, chega ao hospital relatando fraqueza muscular. Os resultados bioquímicos demonstraram nível elevado de amônia (hiperamonemia) e diminuição dos níveis de arginina e citrulina. Baseado no relato, assinale qual a via metabólica que pode estar afetada nesse indivíduo:
		
	
	
	
	
	Ciclo do Ácido Cítrico
	
	 
	Síntese de Lipídeos
	
	
	Ciclo de Cori
	
	 
	Ciclo da Uréia
	
	
	Gliconeogênese
	 Gabarito Comentado
	
	
		6.
		O acúmulo de uréia no sangue, provocado pela deficiência na função de filtração dos rins é denominado de:
		
	
	
	
	
	uréia
	
	 
	uremia
	
	
	galactosemia
	
	
	glicemia
	
	 
	anemia
	 Gabarito Comentado
	 Gabarito Comentado
	
	
		7.
		A função primária do rim é a formação da urina. Durante este processo os rins exercem uma série de funções que auxiliam na manutenção da integridade fisiológica do fluido extracelular. O acúmulo de ureia no sangue, provocado pela deficiência na função de filtração dos rins, pode causar alterações em diversos órgãos, denominado:
		
	
	
	
	
	Ureia
	
	
	Urogênese
	
	 
	Urina
	
	
	Urinálise
	
	 
	Uremia
	 Gabarito Comentado
	 Gabarito Comentado
	
	
		8.
		Em um indivíduo apresentando severo quadro de insuficiência hepática foi observado laboratorialmente no sangue a diminuição dos níveis de ureia e acúmulo de amônia. Tal condição é denominada clinicamente Encefalopatia hepática e decorre em função do severo dano hepático, comprometendo a realização da seguinte via metabólica:
		
	
	
	
	
	Cetogênese
	
	
	Lipogênese
	
	 
	Urogênese
	
	
	Transaminação
	
	 
	Glicogênese
	
	
	
		1.
		Para que uma alimentação seja considerada adequada para a oferta de nutrientes necessários ao metabolismo basal orgânico, é importante fornecer níveis adequados dos seguintes elementos, EXCETO:
		
	
	
	
	 
	Aminoácidos não-essenciais
	
	
	Minerais
	
	 
	Glicídeos
	
	
	Aminoácidos essenciais
	
	
	Vitaminas
	 Gabarito Comentado
	
	
		2.
		Do ponto de vista físico-químico, os organismos vivos são sistemas abertos que, para sobreviver, realizam com o exterior:
		
	
	
	
	 
	uma constante troca apenas de matéria.
	
	
	uma restrita troca apenas de energia.
	
	
	uma pequena troca de energia e matéria.
	
	 
	uma constante troca de energia e matéria.
	
	
	uma constante troca apenas de energia.
	 Gabarito Comentado
	
	
		3.
		Atualmente muito tem sido apresentado sobre os métodos de avaliação corporal, que precisam ser baratos, seguros e rápidos. Dentre esses métodos existe um que avalia a composição corporal pela diferença da condutividade elétrica dos tecidos, o qual é denominado:
		
	
	
	
	 
	Bioimpedância
	
	
	ECC
	
	
	Morfometria
	
	
	Escore corporal
	
	 
	IMC
	 Gabarito Comentado
	
	
		4.
		Qual a necessidade energética média necessária para um homem adulto e uma mulher adulta que possuem atividade física reduzida?
		
	
	
	
	
	Homem 3000 Kcal e mulher 2200 Kcal.
	
	
	Homem 2700 Kcal e mulher 2000 Kcal.Homem 2750 Kcal e mulher 2600 Kcal.
	
	 
	Homem 2100 Kcal e mulher 1800 Kcal.
	
	
	Homem 3500 Kcal e mulher 2600 Kcal.
	 Gabarito Comentado
	
	
		5.
		Uma dieta equilibrada deve fornecer todos nutrientes necessários para o bom funcionamento do organismo. Cada indivíduo possui uma necessidade nutricional diferente de acordo com sua idade, gênero, composição corporal e atividade física. Assinale a opção que contém APENAS os nutrientes que devem ser consumidos diariamente para suprir as necessidades energéticas diárias:
		
	
	
	
	 
	Vitaminas, minerais e água.
	
	
	Vitaminas, lipídios e protídios.
	
	
	Fibras Alimentares, lipídios e protídios.
	
	 
	Glicídios, lipídios e protídios.
	
	
	Fibras Alimentares, vitaminas e protídios.
	
	
	
		6.
		Uma alimentação diária e equilibrada permite fornecer todos os elementos necessários para o bom funcionamento do organismo. No que diz respeito ao conteúdo alimentar, para o perfeito metabolismo humano aproximadamente metade de sua refeição diária deverá ser composta por:
		
	
	
	
	
	Minerais
	
	 
	Carboidratos
	
	
	Gorduras
	
	 
	Proteínas
	
	
	Vitaminas
	 Gabarito Comentado
	
	
		7.
		Os vegetais são capazes de sintetizar proteínas de fontes inorgânicas de nitrogênio, mas os animais não possuem essa capacidade, razão pela qual:
		
	
	
	
	
	necessitam de alimentos ricos em proteínas e vitaminas.
	
	
	necessitam de alimentos ricos em carboidratos e aminoácidos.
	
	
	necessitam de alimentos ricos em lipídios e aminoácidos.
	
	 
	necessitam de alimentos ricos em carboidratos e lipídios.
	
	 
	necessitam de alimentos ricos em proteínas e aminoácidos.
	 Gabarito Comentado
	
	
		8.
		O corpo é composto por massa livre de gordura (magra), gordura e água. A soma destes valores dão o total de seu peso corporal; (a massa livre de gordura inclui músculos, ossos, órgãos vitais, e etc.); tanto o tecido gordo como o magro contém água. Para ter um corpo são, é extremamente importante uma proporção adequada de tecido magro e gordo. Assinale a alternativa que indica a proporção adequada de tecidos.
		
	
	
	
	 
	90% de tecido magro e 10% de tecido gordo.
	
	
	69% de tecido magro e 31% de tecido gordo.
	
	
	59% de tecido magro e 41% de tecido gordo.
	
	
	85% de tecido magro e 15% de tecido gordo.
	
	 
	79% de tecido magro e 21% de tecido gordo.
		1.
		A expressão metabolismo basal designa o mínimo de energia necessária para regular a fisiologia de um organismo. Algumas reações fragmentam moléculas orgânicas complexas e ricas em energia, originando moléculas mais simples e pobres em energia como dióxido de carbono, água e amônia. O conjunto dessas reações caracteriza:
		
	
	
	
	
	o catabolismo como síntese de moléculas variadas
	
	
	a homeostase como o processo de síntese de moléculas simples
	
	 
	a homeostase como o processo de fragmentação de moléculas
	
	
	o anabolismo como o processo básico
	
	 
	o catabolismo como o processo básico
	
	
	
		2.
		A bioimpedância é a capacidade do organismo humano em conferir resistência à passagem de uma corrente elétrica, e atualmente é um importante método que tem se destacado na avaliação da condição corporal. Entretanto, existem algumas limitações para o emprego desta técnica que são mencionadas abaixo, EXCETO:
		
	
	
	
	
	Uso de marcapasso
	
	 
	Mulheres em períodos pré-menstruais
	
	 
	Grande massa muscular
	
	
	Pacientes hiperhidratados
	
	
	Pacientes com insuficiência renal
	 Gabarito Comentado
	 Gabarito Comentado
	
	
		3.
		A alimentação é a base da vida e através dela que a saúde e o bem-estar dos indivíduos são mantidos. Os profissionais de saúde, ao avaliarem seus pacientes, devem ter em mente que cada indivíduo possui uma necessidade energética diferente. Dessa forma, a dieta deve ser variada e equilibrada para garantir o aporte suficiente de todos os nutrientes, que após serem ingeridos passam por uma série de reações químicas denominadas metabolismo. A expressão metabolismo basal ou taxa metabólica basal (TMB) se refere à:
		
	
	
	
	
	Energia mínima necessária para a digestão dos nutrientes.
	
	 
	Energia mínima necessária para a manutenção das funções orgânicas durante o exercício.
	
	
	Energia máxima necessária para a manutenção das funções orgânicas no jejum e no repouso.
	
	 
	Energia mínima necessária para a manutenção das funções orgânicas no jejum e no repouso.
	
	
	Energia máxima necessária para a manutenção das funções orgânicas durante o exercício.
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		4.
		Metabolismo é o conjunto de reações químicas que ocorrem em um organismo vivo com o objetivo de promover a satisfação das necessidades estruturais e energéticas. Algumas dessas reações liberam energia, e dessa forma são classificadas como sendo reações:
		
	
	
	
	 
	Catabólicas
	
	
	Anabólicas
	
	
	Mistas
	
	 
	Anfibólicas
	
	
	Hidrofóbicas
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		5.
		O estado nutricional é o estado de equilíbrio/desequilíbrio, no organismo humano, decorrente da relação entre ingestão e necessidade de nutrientes. A avaliação do estado nutricional (AEN) é uma avaliação feita ao indivíduo/paciente para verificar se a necessidade fisiológica por nutrientes está sendo alcançada. A avaliação da composição corporal é um dos parâmetros de AEN, sendo a bioempedância uma das técnicas utilizadas. Sobre essa técnica de avaliação da composição corporal, a bioempedância, NÃO PODEMOS AFIRMAR QUE:
		
	
	
	
	
	A bioimpedância é a capacidade do organismo humano em conferir resistência à passagem de uma corrente elétrica.
	
	
	A bioimpedância fornece um resultado mais detalhado sobre a composição corporal do que apenas mensurar o peso (massa corporal total) de um indivíduo em uma balança comum.
	
	 
	Apenas o percentual de gordura corporal de membros superiores pode ser determinado utilizando os aparelhos de bioimpedância
	
	
	A bioimpedância é um exame feito através de um aparelho e baseia-se na condução de uma corrente elétrica de baixa intensidade pelo corpo medindo a água corporal total, o percentual de gordura corporal e a massa magra corporal.
	
	
	O tecido adiposo, tecido magro e a água resistem ou atrasam essa passagem de formas diferentes.
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		6.
		Em relação à classificação das reações metabólicas é cooreto denominá-las de:
		
	
	
	
	
	Redutivas e Oxirredutoras
	
	
	Exergônicas e Oxidativas.
	
	
	Oxidativas e Redutivas
	
	
	Endergônicas e Redutivas
	
	 
	Endergônicas e Exergônicas
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		7.
		Um dos principais fatores limitantes a vida dos seres vivos é a obtenção de energia para as suas atividades. A partir da alimentação nossas células estão continuamente trocando seus átomos e componentes moleculares. Uma dieta com consumo adequado de carboidratos, além de prover energia para o corpo, ainda proporciona um efeito de "preservação das proteínas". A afirmação está correta porque:
		
	
	
	
	 
	o nitrogênio presente nos aminoácidos das proteínas não pode ser inativado em presença de carboidratos
	
	
	a energia liberada pela quebra de carboidratos desnatura enzimas que degradam proteínas
	
	
	os carboidratos, armazenados sob a forma de gordura corpórea, constituem uma barreira protetora das proteínas armazenadas nos músculos