Gestão em Negócios Gastronômicos - Resolução do LT - Unidade I

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Renato Vieira Gomes

16/05/2019

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Gestão de Negócios Gastronômicos

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Gestão em Negócios Gastronômicos 
Unidade I – Questão 2 
 
Resposta correta: alternativa C. 
Análise das alternativas 
A) Alternativa incorreta. 
Justificativa: a racionalidade instrumental não é definida nos processos decisórios. 
B) Alternativa incorreta. 
Justificativa: a racionalidade legal não é definida nos processos decisórios. 
C) Alternativa correta. 
Justificativa: o cenário descrito na questão define exatamente o conceito de 
racionalidade limitada a partir das restrições de tempo e das informações descritas. 
D) Alternativa incorreta. 
Justificativa: as decisões tomadas com base na racionalidade plena pressupõem 
abundância de recursos e informações, bem como dizem respeito a problemas sobre 
os quais podemos ter certeza próxima do absoluto. A situação proposta no texto é 
contrária a esse cenário. 
E) Alternativa incorreta. 
Justificativa: a racionalidade técnica não é definida nos processos decisórios.