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CARDAPIO 7 DIAS SEGUNDA TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA SABADO Carne desfiada Almondega de frango ao molho Filé de peixe assado Carne em cubos ao molho Cozidão de carne, legumes Frango em cubos Arroz Arroz Arroz Arroz Arroz Arroz Feijão Feijão Feijão Feijão Feijão Feijão Macarrão parafuso Macarrão parafuso Macarrão parafuso Macarrão parafuso Macarrão parafuso Macarrão parafuso Salada Cozida Salada Cozida Salada Cozida Salada Cozida Salada Cozida Salada Cozida Suco de laranja Suco de manga suco de tangerina Suco de Melancia Suco de laranja Suco de Tangerina banana maçã fatias de abacaxi doce de leite gelatina doce de batata SEGUNDA ALIMENTO KCAL PTN CHO LIP FIBRA NDPCAL Carne desfiada 293.11 24.09 0.86 20.83 0.13 24,09 x 0,7 = 16,86 Arroz 124.69 2.32 25.47 1.18 0.49 2,32 x 0,5 = 1,16 Feijão 61 3.34 8.3 *** 4.2 3,34 x 0,5 = 1,67 Macarrão parafuso 121.8 4.1 27.7 0.09 *** 4,1 x 0,5 = 2,05 Salada Cozida 83 1.32 12.34 3.16 *** 1,32 x 0,6 = 0,34 Suco de laranja 55.83 0.68 12.31 0.19 0.19 0,68 x 0,5 = 0,34 Total: 739.43 35.85 86.98 25.45 5.01 22.53 NDPCAL = NPU x 4 22,53 x 4 = 90,12 NDPCAL% = NDPCAL % 100 = VET NDPCAL% = 90,12 x 100 = 12,18% 739.43 terça ALIMENTO KCAL PTN CHO LIP FIBRA NDPCAL Almondega de frango ao molho 181.25 12 7.25 11.63 *** 12,0 x 0,7 = 8,4 Arroz 124.69 2.32 25.47 1.18 0.49 2,32 x 0,5 = 1,16 Feijão 61 3.34 8.3 *** 4.2 3,34 x 0,5 = 1,67 Macarrão parafuso 121.8 4.1 27.7 0.09 *** 4,1 x 0,5 = 2,05 Salada Cozida 83 1.32 12.34 3.16 *** 1,32 x 0,6 = 0,79 Suco d manga 55.05 1.35 6.5 0.75 *** 1,35 x 0,5 = 0,67 Total: 626.79 24.43 87.56 16.81 4.69 14.85 NDPCAL = NPU x 4 14,85 x 4 = 59,40 NDPCAL% = NDPCAL % 100 = VET NDPCAL% = 59,40 x 100 = 9,47% 626.79 quarta ALIMENTO KCAL PTN CHO LIP FIBRA NDPCAL Filé de peixe assado 107.58 24.87 *** 0.9 *** 24,87 x 0,7 = 17,40 Arroz 124.69 2.32 25.47 1.18 0.49 2,32 x 0,5 = 1,16 Feijão 61 3.34 8.3 *** 4.2 3,34 x 0,5 = 1,67 Macarrão parafuso 121.8 4.1 27.7 0.09 *** 4,1 x 0,5 = 2,05 Salada Cozida 83 1.32 12.34 3.16 *** 1,32 x 0,6 = 0,34 Suco de tangerina 28.89 *** *** *** *** Total: 526.96 35.95 73.81 5.33 4.69 22.73 NDPCAL = NPU x 4 22,73 x 4 = 90,92 NDPCAL% = NDPCAL % 100 = VET NDPCAL% = 90,92 x 100 = 17,25% 526.96 quinta ALIMENTO KCAL PTN CHO LIP FIBRA NDPCAL Carne em cubos ao molho 313 26.09 *** 21.9 *** 26,9 x 0,7 = 18,83 Arroz 124.69 2.32 25.47 1.18 0.49 2,32 x 0,5 = 1,16 Feijão 61 3.34 8.3 *** 4.2 3,34 x 0,5 = 1,67 Macarrão parafuso 121.8 4.1 27.7 0.09 *** 4,1 x 0,5 = 2,05 Salada Cozida 83 1.32 12.34 3.16 *** 1,32 x 0,6 = 0,34 Suco de melancia 55.83 0.68 12.31 0.19 0.19 0,68 x 0,5 = 0,34 Total: 759.32 37.85 86.12 26.52 4.88 24.39 NDPCAL = NPU x 4 24,39x 4 = 97,56 NDPCAL% = NDPCAL % 100 = VET NDPCAL% = 97,56 x 100 = 12,84% 759.32 sexta ALIMENTO KCAL PTN CHO LIP FIBRA NDPCAL Cozidão carne, legumes 305 29.78 7.53 8.77 *** 29,78 x 0,7 = 20,84 Arroz 124.69 2.32 25.47 1.18 0.49 2,32 x 0,5 = 1,16 Feijão 61 3.34 8.3 *** 4.2 3,34 x 0,5 = 1,67 Macarrão parafuso 121.8 4.1 27.7 0.09 *** 4,1 x 0,5 = 2,05 Salada Cozida 83 1.32 12.34 3.16 *** 1,32 x 0,6 = 0,34 suco de laranja 55.83 0.68 12.31 0.19 0.19 0,68 x 0,5 = 0,34 Total: 751.32 41.54 93.65 13.39 4.88 22.53 NDPCAL = NPU x 4 22,53 x 4 = 90,12 NDPCAL% = NDPCAL % 100 = VET NDPCAL% = 90,12 x 100 = 8,89% 1,012.78 sabado ALIMENTO KCAL PTN CHO LIP FIBRA NDPCAL Carne desfiada 293.11 24.09 0.86 20.83 0.13 24,09 x 0,7 = 16,86 Arroz 124.69 2.32 25.47 1.18 0.49 2,32 x 0,5 = 1,16 Feijão 61 3.34 8.3 *** 4.2 3,34 x 0,5 = 1,78 Macarrão parafuso 121.8 4.1 27.7 0.09 *** 4,1 x 0,5 = 2,05 Salada Cozida 83 1.32 12.34 3.16 *** 1,32 x 0,6 = 0,34 Suco de laranja 55.83 0.68 12.31 0.19 0.19 0,68 x 0,5 = 0,34 Total: 739.43 35.85 86.98 25.45 5.01 22.53 NDPCAL = NPU x 4 22,53 x 4 = 90,12 NDPCAL% = NDPCAL % 100 = VET NDPCAL% = 90,12 x 100 = 8,89% 1,012.78
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