AVALIANDO 3

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FISIOPATOLOGIA DA NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA I   
	Aluno(a): ALINE TERESINHA DA SILVA
	201708412476
	Acertos: 2,0 de 2,0
	21/08/2019
	
	
	1a Questão (Ref.:201709355226)
	Acerto: 0,2  / 0,2
	A hipocloridria, a hipomotilidade intestinal e a deficiência imunológica (↓IgA) leva a supercrescimento bacteriano (bactérias anaeróbicas) no intestino delgado alto, com consequente conversão pelas bactérias de ácidos biliares conjugados em desconjugados, impedindo a formação de micelas, seguido de má absorção de:
		
	
	Carboidratos
	
	Proteínas
	
	Minerais
	
	Vitaminas
	 
	Gorduras
	
	
	
	2a Questão (Ref.:201709550250)
	Acerto: 0,2  / 0,2
	A Dieta Geral é de consistência normal, normoglicídica, normolipídica e normoprotéica, indicada para :
		
	
	Pacientes com problemas mecânicos
	
	Pacientes pós-operatório
	 
	Pacientes sem restrição alimentar
	
	Pacientes com dificuldades de deglutição
	
	Pacientes com odinofagia
	
	
	
	3a Questão (Ref.:201708564136)
	Acerto: 0,2  / 0,2
	Na Unidade Hospitalar X, o nutricionista prescreveu uma dieta restrita em resíduo. Aponte o principal alimento que deve ser retirado.
		
	
	Gelatina;
 
	
	Chá;
	
	Caldo de carne;
	
	Água de coco;
 
	 
	Leite;
	
	
	
	4a Questão (Ref.:201708564134)
	Acerto: 0,2  / 0,2
	Como poderia ser explicado valores dentro dos limites aceitáveis de albumina sérica em estágios avançados de desnutrição?
		
	
	Pela infecção associada;
	
	Pela diminuição das perdas gastrointestinais;
	 
	Pela desidratação;
	
	Pelo dano hepático severo.
	
	Pela presença de doença articular associada;
	
	
	
	5a Questão (Ref.:201708560587)
	Acerto: 0,2  / 0,2
	A desnutrição é um estado mórbido secundário a uma deficiência ou excesso, relativo ou absoluto, de um ou mais nutrientes essenciais. É correto afirmar:
		
	
	Todas as afirmativas anteriores estão corretas.
	 
	A desnutrição iatrogênica é de causa não intencional e pode estar relacionada a não observação da ingestão alimentar do indivíduo hospitalizado.
	
	No último estudo brasileiro sobre desnutrição hospitalar (IBRANUTRI, 99/00) evidenciou-se esta ocorrência em 38% dos pacientes.
	
	A atrofia intestinal pode ser considerada uma complicação da desnutrição, onde ocorre prejuízo no número de enterócitos e maior capacidade absortiva.
	
	As causas primárias e secundárias da desnutrição referem-se: a) a uma falha fisiológica; b) à alimentação, respectivamente.
	
	
	
	6a Questão (Ref.:201708711484)
	Acerto: 0,2  / 0,2
	Os exames bioquímicos são métodos objetivos utilizados na avaliação do estado nutricional, sendo que:
		
	
	a proteína ligadora de retinol tem boa sensibilidade à restrição calórica e proteica, pois apresenta meia-vida de apenas 10 horas e pode ser influenciada pela doença renal.
	 
	o índice creatinina-altura menor que 60% está associado a depleção grave de massa muscular e risco aumentado para sepse e morte.
	
	a transferrina é uma proteína sérica considerada menos sensível do que a albumina na detecção de desnutrição aguda.
	
	a albumina é uma proteína que pode estar associada à desnutrição e é avaliada para essa finalidade por apresentar meia-vida curta.
	
	a pré-albumina atua no transporte da tiroxina e não é influenciada pela doença hepática.
	
	
	
	7a Questão (Ref.:201708564696)
	Acerto: 0,2  / 0,2
	O marasmo está relacionado a uma deficiência energética que na infância tem como consequência:
		
	
	Infiltração gordurosa no fígado;
	 
	Atraso no crescimento
	
	Baixo nível de proteína plasmática;
	
	Querotomalácia
	
	Edema generalizado
	
	
	
	8a Questão (Ref.:201709638146)
	Acerto: 0,2  / 0,2
	Quanto às doenças do trato digestivo, é correto afirmar que: I. Algumas substâncias diminuem a pressão do esfíncter esofagiano inferior (EEI), contribuindo para o sintoma comum de pirose na esofagite, por isso recomenda-se evitar: cafeína, álcool e alimentos ácidos. II. Por ser rico em cálcio e proteínas, a ingestão de leite em excesso na gastrite resulta em "rebote ácido", estimulando a produção ácida gástrica e intensificando a dor. III. Na diarréia devem ser evitados alimentos fontes de fibras solúveis, uma vez que aceleram o trânsito intestinal. Verifica-se que está (ão) correta(s):
		
	
	I, II e IV são verdadeiras.
	 
	Somente I e II são verdadeiras.
	
	Todas são verdadeiras.
	
	I, II e III são verdadeiras.
	
	Somente IV é verdadeira.
	
	
	
	9a Questão (Ref.:201708564142)
	Acerto: 0,2  / 0,2
	Com relação às modificações físicas e químicas da dieta normal para atendimento ao enfermo, pode-se afirmar:
		
	
	Deve haver uma correção de 15% das calorias totais naquele paciente que apresenta (>24 h) febre de 38,5º C.
	
	A fibra solúvel é degradada pelas bactérias do intestino delgado, gerando ácidos graxos essenciais.
	 
	É impossível oferecer uma dieta branda laxativa sem resíduo.
 
	
	O cálculo da oferta hídrica de um indivíduo adulto hospitalizado é de 20 mL/ kg/ dia.
	
	Os ácidos graxos de cadeia curta são substratos energéticos preferenciais dos enterócitos.
 
	
	
	
	10a Questão (Ref.:201708560605)
	Acerto: 0,2  / 0,2
	A Avaliação do Estado Nutricional (AEN) de indivíduos hospitalizados é fundamental para a definição dos compartimentos corporais e para a avaliação da ingestão alimentar, frente às necessidades nutricionais. Com relação a AEN, pode-se afirmar:
		
	
	O paciente R.P.T., sexo masculino, 32 anos, apresenta CB (circunferência do braço)=17 cm e PCT (prega cutânea tricipital)=8 mm, consequentemente a sua CMB (circunferência muscular do braço)= 13,8 cm.
	 
	Na semiologia nutricional, a bola de bichart representa a reserva de gordura.
	
	A AEN deve ser realizada até o 15º dia de internação do paciente.
	
	Todas as afirmativas anteriores estão corretas.
	
	Um paciente com albumina sérica de 2,0 g/ dL apresenta depleção grave da reserva muscular.