Resumo P2 de Química Orgânica Experimental - UFRJ

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Recristalização 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Aparelhagem: 
 Sólido impuro; 
 Água destilada; 
 Três bécher; 
 Vidro de relógio; 
 Espátula; 
 Funil; 
 Papel filtro; 
 Placa de aquecimento; 
 Funil de Buchner.
Extração 
O QUE É UMA EXTRAÇÃO? É a transferência de um soluto de um 
solvente para outro de acordo com a solubilidade. Os solventes 
devem ser imiscíveis. 
QUAL A FINALIDADE? Isolar ou concentrar a substância de 
interesse ou separá-la das espécies que interferem na sua 
análise. 
 CARACTERÍSTICAS DOS SOLVENTES 
 Imiscíveis - Formar duas fases; 
  Não reagir quimicamente com o soluto; 
 A substância orgânica a ser extraída deve ser mais solúvel no segundo 
solvente; 
 Volátil; 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Aparelhagem: 
 
 
Destilação Azeotrópica 
Azeótropo é uma mistura de substâncias que, a certa composição, 
se comporta como uma substância pura, assim possui um ponto de 
ebulição constante e fixo, logo, destila na mesma temperatura com um 
destilado de composição contante, não podendo, por isso, seus 
componentes serem separados por processo de destilação simples. 
As soluções em que as forças intermoleculares são mais fracas na 
solução do que nos componentes puros têm desvios positivos da lei de 
Raoult (forças atrativas entre soluto e solvente são menores são menores 
do que as moléculas dos componentes puros). Elas formam, com 
frequência, azeótropos de ponto de ebulição mínimo, que são aqueles que 
possuem PE menor que o PE de cada componente puro. As soluções em 
que as forças intermoleculares são mais fortes na solução do que nos 
componentes puros têm desvios negativos da lei de Raoult 
(comportamento oposto). Elas formam, com frequência, azeótropos de 
ponto de ebulição máximo, que são aqueles que possuem PE maior que o 
PE de cada componente puro. 
A destilação azeotrópica é um procedimento de separação de 
misturas em que os componentes não possuem um comportamento ideal, 
portanto não seguem a Lei de Raoult. Em um dos processos, um 
componente chamado componente de arraste é adicionado à mistura 
original, formando um novo azeótropo que deve ser do tipo heterogêneo, 
ou seja, deve ocorrer a formação de duas fases líquidas. Normalmente 
utiliza-se a montagem do tipo Dean-Stark. 
 
Aparelhagem: