Avaliação Antropométrica: Estatura e Altura

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AVALIAÇÃO NUTRICIONAL 
Aula 3: AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA 
 
ANTROPOMETRIA 
ESTATURA 
Profas. Lindinalva Vieira 
Vanessa Paz 
Vania Vasconcelos 
 
OBJETIVOS: 
• Entender a importância das medidas antropométricas na avaliação 
do diagnóstico nutricional. 
• Conhecer as técnicas de aferição da estatura/altura. 
• Realizar a avaliação antropométrica e o diagnóstico nutricional dos 
clientes/pacientes com base nos parâmetros de altura. 
AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA 
Aula 03: Av. Antropométrica 
ESTATURA 
 
• É definida como o tamanho ou altura de um 
ser humano. 
• Expressa a dimensão longitudinal ou linear do 
corpo humano. 
• É a somatória dos membros inferiores, a 
pélvis, a coluna vertebral e o crânio 
 (JELLIFE, 1968 apud GUEDES DE VASCONCELOS, 1995) 
AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA 
ESTATURA 
• Comumente chamada de altura, a 
estatura é a distância entre o ponto 
mais alto da cabeça (ponto vértex) e a 
região plantar. 
• É feita, preferencialmente, de forma 
direta utilizando-se o estadiômetro, 
trena ou antropômetro. 
AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA 
ESTATURA 
 Usada em associação com peso 
corporal na avaliação do estado 
nutricional, compondo o IMC; 
 
 Utilizada para o calculo do peso 
ideal e determinação das 
necessidades energéticas; 
 
AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA 
ESTATURA 
 
 Indicadora das condições de vida de uma 
população, uma vez que seu déficit pode 
refletir inadequações nutricionais de caráter 
crônico, de longa duração. 
 
AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA 
Importante! 
 
• Comprimento - crianças 
menores de dois anos 
 
• Estatura - crianças maiores 
de dois anos e adultos 
AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA 
 
Etapas do método para medição da estatura: 
 
1. Número de vezes a realizar a medida: duas (02); 
2. Equipamento: fita métrica inelástica, esquadro de madeira, 
estadiômetro. 
3. Técnica: escolher, na casa, uma parede ou portal sem rodapé. 
Afixar a fita métrica inelástica, a 50 cm do solo. 
4. encostados na parede ou portal, joelhos esticados, pés juntos e 
braços estendidos ao longo do corpo; 
A pessoa deverá permanecer de pé, ereto, com os braços 
estendidos ao longo do corpo, a cabeça erguida, olhando para um 
ponto fixo na altura dos olhos; 
5. com os calcanhares, escápulas e ombros e nádegas em contato 
com a parede/o antropômetro; 
 
AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA 
 
Etapas do método para medição da estatura: 
 6. com os ossos internos dos calcanhares se tocando, bem como a 
parte interna de ambos os joelhos; os pés unidos mostram um 
ângulo reto com as pernas; 
7. Peça à pessoa que inspire profundamente e prenda a respiração 
por alguns segundos; abaixar a parte móvel do equipamento, 
fixando-a contra a cabeça, com pressão suficiente para comprimir 
o cabelo. Retirar a pessoa, quando tiver certeza de que o mesmo 
não se moveu; 
8. realizar a leitura da estatura, sem soltar a parte móvel do 
equipamento. 
9. registre o valor encontrado, imediatamente, sem 
arrendondamentos. (ex: 1,734m). 
 
AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA 
AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA 
Estimativa de estatura 
• Usada para pacientes acamados, deficientes físicos 
e em idosos. 
• Idosos: apresentam dificuldade de manter uma 
postura ereta. 
• Após os 40 anos de idade ocorre uma redução da 
estatura de 1,0 a 2,5 cm por década, decorrentes da 
redução dos discos intervertebrais, achatamento das 
vertebras e acentuação da cifose dorsal, lordose e 
escoliose. 
• com o envelhecimento ocorre arqueamento dos 
membros inferiores e do arco plantar. 
 
AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA 
Altura do joelho 
 Fortemente correlacionada com a altura, e com 
pouca variação com o avançar da idade. 
 Indicada para idosos 
 Feita com o paciente em posição supina, 
formando um ângulo de 90º com o joelho e 
tornozelo(GBSON, 1990); 
 Em situações especiais pode ser feita sentada 
 Necessárias pelo menos 2 medidas sucessivas, 
não devendo discordar em mais de 5 
mm(CHUMLEA, 1985). 
 
 
 
AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA 
Aferição da Altura do joelho 
 
 
 
AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA 
AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA 
Estimativa de estatura (E) considerando a altura do joelho (AJ), 
Idade / Sexo / Etnia Equação 
MULHERES NEGRAS 
 06 a 18 anos E = 46,59 + (2,02 x AJ) 
19 a 60 anos E = 68,10 + (1,86 x AJ) – (0,06 x idade) 
Mais de 60 anos E = 58,72 + (1,96 x AJ) 
BRANCAS 
06 a 18 anos E = 43,21 + (2,14 x AJ) 
19 a 60 anos E = 70,25 + (1,87 x AJ) – (0,06 x idade) 
 Mais de 60 anos E = 75,00 + (1,91 x AJ) – (0,17 x idade) 
HOMENS NEGROS 
06 a 18 anos E = 39,60 + (2,18 x AJ) 
19 a 60 anos E = 73,42 + (1,79 x AJ) 
Mais de 60 anos E = 95,79 + (1,37 x AJ) 
BRANCOS 
06 a 18 anos E = 40,54 + (2,22 x AJ) 
19 a 60 anos E = 71,85 + (1,88 x AJ) 
 Mais de 60 anos E = 59,01 + (2,08 x AJ) 
Chumlea WC, 1985 e 1994 
Fórmulas – Estimativa da estatura 
pela altura do joelho 
 
 Homens= [64,19 – (0,04 x idade) + (2,02 x 
altura do joelho em cm)] 
 
 
 Mulheres= [84,88 – (0,24 x idade) + (1,83 x 
altura do joelho em cm)] 
 Chumlea e cols., 1985 
AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA 
Extensão dos braços 
 É definida pela distância entre as pontas dos 
dedos médios quando os braços estiverem 
estendidos formando um ângulo de 90º com o 
corpo 
 O paciente deve estar sentado ou em pé, posição 
ereta 
 Possui alta correlação com a estatura 
 Pode ser utilizada sempre que a estatura não 
puder ser medida 
AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA 
Extensão dos braços 
 Quando houver alguma deformidade numa 
das extremidades ou presença de acesso 
venoso, a distância entre o esterno e a ponta 
do dedo médio de uma das mãos pode ser 
medida e o valor obtido deverá ser 
multiplicado por dois 
 
 
AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA 
Extensão dos braços 
AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA 
Estimativa da estatura levando em consideração a meia 
envergadura em pacientes acima de 65 anos. 
• Homens 
• Estatura (cm) = 77,821 + (-0,215 x idade§) + (1,132 x meia 
envergadura) 
• Mulheres 
• Estatura (cm) = 88,854 + (-0,692 x idade§) + (0,899 x meia 
envergadura) 
§ idade: 
1 = 65 a 69 anos 
2 = 70 a 74 anos 
3 = 75 a 79 anos 
4 = ≥ 80 anos 
Weinbrenner T, 2006 
AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA 
Altura Recumbente 
 Pacientes confinados ao leito; 
 
 Paciente em posição supina com linha de visão 
para o teto, no plano horizontal de Frankfurt; 
 No lençol são marcados os pontos referentes ao 
topo da cabeça e base dos pés e depois medida 
a distância entre esses pontos com auxilio de fita 
métrica graduada 
 
 Não é fidedigna para idosos 
 
AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA 
Altura Recumbente 
AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA 
 
 
 
 
AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA 
• ATIVIDADE – ESTUDO DE CASO 
• Paciente masculino, branco, 55 anos, interna em 
enfermaria de clínica médica para investigação de disfagia 
para sólidos, sem outras queixas. 
• De antecedentes pessoais é tabagista (40 maços-ano). 
• Durante sua triagem nutricional o paciente refere ter 
perdido cerca de 6 kg nos últimos 5 meses, desdeque se 
iniciaram os sintomas. 
• Realizado pesagem: peso atual: 54 kg, estatura: 1,60 m. 
Sobre este caso, discuta: 
a) Qual o estado nutricional e risco nutricional atual deste 
paciente? 
 
 
 
 
AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA 
• ATIVIDADE – ESTUDO DE CASO 
b) Após 6 meses de quimioterapia para tratamento de 
adenocarcinoma esofágico diagnosticado na última 
internação o paciente retorna ao hospital com queixas de 
astenia, hiporexia e queda do estado geral. 
Ao exame o paciente apresenta se edemaciado , não 
consegue se levantar para realizar pesagem. É então colhidas 
as seguintes medidas antropométricas: AJ: 46,35 cm, CB: 
25,37 cm. Calcule o peso e altura estimada neste momento e 
discuta como evoluiu o estado nutricional do paciente nos 
últimos 6 meses. 
 
 
 
 
AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA 
• ATIVIDADE – PRÁTICA 
Dividam-se em grupos de três e pratiquem a 
medida de altura e estimativas e comparem 
os resultados. 
 
 
 
 
AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA 
• REFERÊNCIAS 
• PUC GOIÁS. Apostila de Avaliação Nutricional. Goiânia, 
2013. 
• Cuppari, L. Kamimura, M.A., Baxmann A. et al. Avaliação 
Nutricional. Cap 6. In.Cupparri, L. Nutrição Clínica no 
adulto. 2ª. Edição. Manole, 2005. 
• Martins C. Avaliação do Estado Nutricional e Diagnóstico: 
Volume I. Curitiba, Nutroclínica, 2008.