Carotenoides e emagrecimento

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Blog
Guilherme Schweitzer / 05/11/2019 /
Tecido Adiposo (https://endonutrir.com.br/category/tecido-adiposo/)
Me diga uma coisa… Esse título te pegou de surpresa?
Estou perguntando isso pois eu fui pego de surpresa por ele!
Você já deve ter visto estudos com carotenoides em contextos diferentes. Saúde ocular,
por exemplo. Saúde cardiovascular, por exemplo.
Agora… carotenoides e obesidade? Confesso nunca ter me atentado a essa relação…
mas o fato é que ela existe!
O que são os carotenoides?
Antes de mostrarmos essa relação, que tal deixarmos claro o que são estes
carotenoides?
Carotenoides e… emagrecimento?!
(https://endonutrir.com.br/)


https://endonutrir.com.br/category/tecido-adiposo/
https://endonutrir.com.br/
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Eles são pigmentos produzidos por plantas, fungos e bactérias. Em nossa alimentação
habitual, costumam atribuir a coloração vermelha e alaranjada aos alimentos. Tomate,
cenoura e abóbora são exemplos clássicos.
Existe uma subdivisão nos carotenoides que vai de acordo com sua estrutura química.
Eles podem ser carotenos ou xantofilas. Novamente… é uma diferença de fundo
químico. Não muito relevante para a nossa análise neste momento.
Mas o fato é que existem alguns carotenoides mais proeminentes quando falamos da
saúde humana.
Abaixo você encontra uma imagem com as substâncias mais comuns quando levamos
em consideração suas concentrações no plasma.
De que maneira os
carotenoides podem ser
efetivos contra a
obesidade?
/
Indo direto ao ponto, os carotenoides conseguem atuar a dois níveis quando o assunto é
expansão do tecido adiposo:
Modulação direta do tecido adiposo (AT)
Modulação do sistema nervoso central (CNS)
A interação direta com o tecido adiposo se dá por meio dos seguintes pontos: i)
diminuição da resposta inflamatória do tecido adiposo; ii) redução da diferenciação
adipocitária; iii) redução da adipogênese; iv) aumento do catabolismo lipídico (este ponto
ainda está um pouco menos elucidado).
Já quando pensamos na modulação do sistema nervoso central, os carotenoides estão
associados com a sinalização da leptina. Sabemos que a leptina é uma substância
bastante responsável pelo nosso comportamento alimentar. Desta maneira, os
carotenoides conseguem interagir com nosso apetite.
Esses dois pontos, em sinergismo, justificam o motivo pelo qual alguns (poucos) ensaios
clínicos mostram resultados favoráveis na administração de carotenoides para fins de
emagrecimento/controle da obesidade.
Essa imagem aqui embaixo descreve esses mecanismos de forma mais didática… olha
só!
/
Conclusões e Aplicação
prática
Faz sentido pensarmos na interação entre carotenoides e tecido adiposo por uma razão
bem interessante: eles são substâncias lipofílicas e são armazenadas em grandes
quantidades no nosso tecido adiposo.
Desta forma, há de se esperar que exista uma relação entre eles, não é mesmo?
E existem alguns fatos já mencionados na literatura científica… o primeiro diz respeito a
relação entre os carotenoides e a obesidade. É observada uma redução na
concentração plasmática de carotenoides em indivíduos obesos. Uma possível razão?
Estes componentes são “sequestrados” pelo tecido adiposo, reduzindo sua
disponibilidade para o plasma.
O segundo diz respeito ao consumo dietético e as concentrações plasmáticas. Sim!
Consumir carotenoides por meio da alimentação aumenta de forma significativa nossos
estoques corporais. Então… sim! Consumi-los regularmente trás os benefícios
esperados!
A conclusão aqui é a seguinte: incorporar alimentos fontes de carotenoides pode ser
uma estratégia bem interessante em um contexto de emagrecimento. Além de ser uma
medida simples, pode ser bastante saborosa.
Tente implementar em sua rotina ou na rotina de seus pacientes!
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