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Você concorda que os suplementos de proteínas são essenciais em prescrições dietéticas para potencialização de resultados? Justifique sua resposta citando artigos que tenham comprovado ou não a eficácia do uso. Segundo a Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, São Paulo. v. 3. n. 16. p. 295-304. Julho/Agosto. 2009. ISSN 1981-9927. “As pesquisas cientificas tem contribuído de forma significativa para a otimização do rendimento do atleta, durante e após as atividades físicas”. A suplementação vitamínica, mineral e protéica sempre foram usadas de forma indiscriminada por grande parte dos atletas e sem a devida orientação nutricional. O suplemento do momento é o whey protein, uma proteína extraída do soro do leite que proporciona rápida digestão e absorção e fornece uma grande variedade de aminoácidos contribuindo para o aumento da síntese protéica contribuindo para o ganho de massa magra pelos praticantes de exercícios. Em minha opinião, para uma potencialização de resultados no atleta, os suplementos protéicos tem sim, um papel importante, mas apenas como suplementação e de forma nenhuma substituindo as principais refeições como orientam alguns pseudo especialistas em alimentação. Entendo que o nutricionista possui nos suplementos uma importante ferramenta otimizadora de resultados, quer sejam ele relacionados ao esporte ou a manutenção da saúde humana. Como nutricionista, quais fatores você levaria em consideração na decisão de inserir um módulo proteína na dieta de seu paciente? Responda exemplificando as possíveis situações. Como nutricionista eu teria que levar em consideração o obejetivo do paciente em relação á prestação do serviço nutricional. digamos que o paciente viesse ao consultório reclamando de fadiga durante a realização dos exercícios praticados durante a musculação. Eu levaria em consideração durante a anamnese, a duração do treino e o padrão alimentar do paciente, verificaria o recordatório alimentar no pré treino, e possivelmente alterando o tipo de carboidrato utilizado bem como otimizaria o fracionamento das refeições, e também abordaria a importância e qualidade do sono, para a construção de massa muscular. Associado as recomendações nutricionais eu acrescentaria o BCAA, que são os aminoácidos de cadeia ramificada no pré treino e no pós treino para acelerar a síntese protéica e evitar a fadiga muscular durante a pratica de exercícios. Referencia Bibliográficas: www.ibpefex.com.br/www.rbne.com.br. Acesso em 27 de Fevereiro de 2020 http://www.scielo.br/pdf/rbme/v14n1/a08v14n1. Acesso em 27 de Fevereiro de 2020 http://www.unimep.br/phpg/mostraacademica/anais/8mostra/4/96.pdf. Acesso em 27 de Fevereiro de 2020 http://www.inmetro.gov.br/consumidor/produtos/Relatorio_Whey_Final.pdf. Acesso em 27 de Fevereiro de 2020 https://vanessalobato.com.br/whey-protein/. Acesso em 27 de Fevereiro de 2020 Parte inferior do formulário
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