Aula introdutoria Suínos/ Zootecnia de Suínos. Veterinária. UFPEL. ATMV 2021.

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12/04/2016
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Zootecnia de Suínos
Suinocultura
Prof. Eduardo Gonçalves Xavier, Ph.D.
Profa. Débora Cristina Nichelle Lopes, Dra.
Universidade Federal de Pelotas
 
1. Teoria de Sanson (origem única) – 1910
 Javali europeu ancestral único e direto
 Fórmula vertebral C7 T14 L6 S4 Co22
 Caracteres do crânio
 Caracteres de exterior
Origem do Suíno
2. Teoria de Dechambre (origem dupla)
Javali asiático (Sus indicus ou Sus vittatus)
Suíno doméstico
Javali europeu (Sus scrofa ferus)
Origem do Suíno Evolução
Segundo Cornevin
Todas as formas porcinas
 Diferentes morfologicamente
 Fecundas entre si
 Originam mestiços (e não híbridos)
Origem do Suíno
Domesticação bastante antiga
 Vestígios junto ao homem na idade da pedra polida
 Domesticação na Turquia remonta à 10.000 anos
 Relatos de domesticação na China à 5.000 anos
O Suíno no Mundo
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 América do Sul Cristóvão Colombo (1493)
Segunda viagem – São Domingos
Após Colômbia, Venezuela, Peru e Equador
 América do Norte Fernando de Souto (1540)
 Oceania Colonizadores Ingleses (1550)
O Suíno nas Américas e Oceania
Martim Afonso de Souza (1532)
 Criação primitiva
 Muitos escaparam para as matas (grupos independentes)
 Seleção natural e adaptação ao clima
 Características das raças nacionais atuais
 Pelagem escura e rusticidade
 Raças: Alentejana, Beiroa, Bizarra, Macau, entre outras
O Suíno no Brasil
Início do Século Passado
 Importação das primeiras raças melhoradas, todas inglesas: 
 Berkshire
 Tamworth
 Large Black
 Yorkshire
 Poland-China, Duroc-Jersey
 Décadas de 30 e 40: Landschein, Wessex, Hampshire
 Década de 50: Landrace, Montana
 Mais recentemente: Pietrain e linhagens
O Suíno no Brasil
Esminger (1973)
 Reino: Animal
 Tipo (filo): Chordata
 Classe: Mammalia
 Ordem: Ungulata
 Sub-Ordem: Artiodactyla bunodontes
 Família: Suidae
 Gênero: Sus
 Espécies selvagens: Sus scrofa ferus e Sus vittatus
 Espécie doméstica: Sus scrofa domesticus
Classificação Zoológica
dcn_lopes@yahoo.com.br
 
www.ufpel.edu.br/faem/geaspel