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1a Questão (Ref.:201811237197) Acerto: 0,2 / 0,2 Vitaminas são muito importantes para o bom funcionamento do nosso organismo. Quando se verifica a deficiência da vitamina D, que doença o individuo pode apresentar? beribéri escorbuto anemia raquitismo hemorragia 2a Questão (Ref.:201811237559) Acerto: 0,2 / 0,2 Entre as moléculas orgânicas constituintes dos organismos vivos, podemos citar: Carboidratos, lipídeos, aminoácidos, proteínas. Cálcio, Ferro, gorduras e proteínas Água, sódio, açúcares (carboidratos), proteínas. Carboidratos, lipídeos, aminoácidos, sódio, potássio. Água, proteínas, sódio, açúcares. 3a Questão (Ref.:201811216235) Acerto: 0,2 / 0,2 (USP) Juntando-se cloreto de sódio a uma solução diluída de ácido clorídrico, o pH da solução: permanece praticamente constante. aumenta, passa por um máximo e volta ao valor original. diminui, passa por um mínimo e volta ao valor original. aumenta. diminui. 4a Questão (Ref.:201811216224) Acerto: 0,2 / 0,2 (IFTM) Considere um seguimento do rótulo de um produto alimentício, mostrado a seguir. A substância inorgânica que, segundo o rótulo acima, ocorre em maior concentração em porção de 26g e sua respectiva função no organismo é: Vitamina A, participa de reações químicas vitais às células. Carboidratos, fornecimento de energia liberada durante a respiração ou fermentação celular. Cálcio participa de reações de coagulação do sangue e da contração muscular. Sódio, controle da acidez do meio interno sanguíneo. Ferro, funcionamento das células nervosas. 5a Questão (Ref.:201811216232) Acerto: 0,2 / 0,2 (CESESP-PE) - São funções da água no protoplasma celular: I - atuar como dissolvente da maioria das substâncias II - não atuar na manutenção do equilíbrio osmótico dos organismos em relação ao meio ambiente III - constituir o meio dispersante dos colóides celulares IV - participar das reações de hidrólise V - agir como ativador enzimático A alternativa que contém as funções verdadeiras é: III, II, I I, II, III I, III, IV III, IV, V V, II, III 6a Questão (Ref.:201811216240) Acerto: 0,2 / 0,2 A solução-tampão é uma mistura resultante da junção de um ácido ou base fraca com um sal. As soluções-tampão são utilizadas para regular a acidez de alguns sistemas, pois resistem às variações do pH quando pequenas quantidades de um ácido ou de uma base são adicionadas a esses sistemas. Os tampões têm importante função nos processos químicos e biológicos, como, por exemplo, a de impedir grandes variações do pH do sangue. Um dos sistemas que contribuem para o tamponamento do sangue é constituído pelas substâncias H2CO3 e NaHCO3. As equações químicas abaixo representam os equilíbrios dessas substâncias no sangue. H2CO3(aq) ⟺ CO2(g) + H2O(l) NaHCO3(aq) ⟺ HCO3−(aq) + Na3+(aq) O pH desse sistema-tampão pode ser calculado pela seguinte expressão: pH = pKA + log10 [HCO3−][H2CO3] No sangue, a concentração de ácido carbônico varia com a pressão parcial do CO2. Uma pessoa em repouso respira normalmente. Em determinado momento, porém, ela prende a respiração, ficando em apneia pelo maior tempo que consegue suportar, provocando, daí em diante, hiperventilação pulmonar. As curvas mostradas no gráfico abaixo representam alterações de pH do sangue num determinado período de tempo, a partir do início da apneia. A única curva que representa as alterações do pH do sangue dessa pessoa, durante a situação descrita, é a identificada pela seguinte letra: K X Z Y W 7a Questão (Ref.:201811237953) Acerto: 0,2 / 0,2 O pH do sangue humano de um indivíduo saudável situa-se na faixa de 7,35 a 7,45. Para manter essa faixa de pH, o organismo utiliza vários tampões, sendo que o principal tampão do plasma sanguíneo consiste de ácido carbônico e íon bicarbonato. A concentração de íons bicarbonato é aproximadamente vinte vezes maior que a concentração de ácido carbônico, com a maior parte do ácido na forma de CO dissolvido. O equilíbrio químico desse tampão pode ser representado pela equação: CO2(g) + H2O(l) ↔ H2CO3(aq) ↔ H+(aq) + HCO-3(aq). Analise as afirmações seguintes: I. Quando uma pequena quantidade de base entra em contato com uma solução-tampão, os íons hidróxido reagem com o ácido do tampão, não alterando praticamente o pH dessa solução. II. Quando a concentração de íons bicarbonato no sangue aumenta, o pH também aumenta. III. Quando a concentração de CO2 no sangue aumenta, o pH diminui. São corretas as afirmações: III, apenas. II, apenas. I, II e III. I, apenas. I e II, apenas. 8a Questão (Ref.:201811216238) Acerto: 0,2 / 0,2 (UFSCar-SP) O pH do sangue humano de um indivíduo saudável situa-se na faixa de 7,35 a 7,45. Para manter essa faixa de pH, o organismo utiliza vários tampões, sendo que o principal tampão do plasma sanguíneo consiste de ácido carbônico e íon bicarbonato. A concentração de íons bicarbonato é aproximadamente vinte vezes maior que a concentração de ácido carbônico, com a maior parte do ácido na forma de CO dissolvido. O equilíbrio químico desse tampão pode ser representado pela equação: CO2(g) + H2O(l) ↔ H2CO3(aq) ↔ H+(aq) + HCO-3(aq) Analise as afirmações seguintes: I. Quando uma pequena quantidade de base entra em contato com uma solução-tampão, os íons hidróxido reagem com o ácido do tampão, não alterando praticamente o pH dessa solução. II. Quando a concentração de íons bicarbonato no sangue aumenta, o pH também aumenta. III. Quando a concentração de CO2 no sangue aumenta, o pH diminui. São corretas as afirmações: III, apenas. I, apenas. I e II, apenas. II, apenas. I, II e III. 9a Questão (Ref.:201811237560) Acerto: 0,2 / 0,2 Moléculas anfipáticas ou anfifílicas são as que apresentam em sua estrutura: Duas regiões apolares, não se combinando com a água. As duas extremidades moleculares com carga positiva. As duas extremidades moleculares com carga negativa. Uma região polar (com carga elétrica) e uma região apolar (sem carga elétrica). Uma região da molécula com carga positiva e outra região com carga negativa. 10a Questão (Ref.:201811237388) Acerto: 0,2 / 0,2 A água é uma substância fundamental para a formação, organização e o metabolismo de todos os seres vivos, correspondendo a cerca de 70% das células, em média. Nosso planeta possui um suprimento abundante de água calculado em cerca de 1392 milhões de quilômetros cúbicos de água líquida. Calcula-se que cerca de 71% da superfície da Terra encontra-se coberta de água e, deste total, 97% são águas oceânicas. Entre as características da água citadas abaixo, assinale a alternativa que apresenta uma informação incorreta: O valor de pH da água pura é 7,0, sendo assim, é neutra Substâncias polares interagem e são solubilizadas pela água A água possui alto calor específico, mantendo temperatura constante. A molécula da água possui polaridade e ligações de hidrogênio podem ser observadas em uma solução aquosa. A água mistura-se e solubiliza os lipídeos devido seu pH extremamente ácido
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