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. Metabolismo de proteínas 1- assinale quatro tipos de alterações nos aminoácidos em conseqüência do processamento. Avaliação: Esta tarefa deverá ser respondida até o dia 30/10/2013 Local de entrega: portfólio(trabalho individual) Não será aceita a tarefa entrega com atraso Valor da atividade : 1,0 ponto Material de apoio : Oliveira J.e. MARCHINI Ciências Nutricionais ed. Sarvier Conteúdo: ATIVIDADE 2 – (4 horas) II. Biodisponibilidade Quais os fatores que afetam a biodisponibilidade dos carboidratos. Avaliação: Esta tarefa deverá ser respondida até o dia30/10/2013 Local de entrega: portfólio(trabalho em dupla) Não será aceita a tarefa entrega com atraso Valor da atividade: 1,0 ponto Material de apoio : Oliveira J.e. MARCHINI Ciências Nutricionais ed. Sarvier
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