Administração da Produção - Discursivas

Prévia do material em texto

DISCURSIVA FINAL 1:
QUESTÃO:
Nas organizações, para gerar produtividade, o layout deve ser estudado e planejado para que facilite a vida das pessoas na manufatura das matérias-primas ao produto final. Nessa situação, a escolha errada poderá acarretar muitos custos desnecessários, bem como o aumento do tempo da fabricação e fadiga nos operadores da área da produção. Para isto, existe a tipologia dos modelos de arranjo, necessários para melhor garantir a produtividade. Cada empresa deverá adaptar esse sistema, dependendo do tipo e do ramo de negócio que possui. Diante dos fatos, existem cinco modelos de arranjo físico. Disserte sobre o funcionamento do arranjo físico posicional e celular.
RESPOSTA ESPERADA: 
* Arranjo posicional: esse modelo de arranjo ou layout é utilizado principalmente para a produção de grandes produtos, como navios, trens, aviões e turbinas elétricas. Todo o processo fica em volta do produto a ser fabricado, ficando em um local fixo e os demais agregados são dispostos conforme a demanda para o momento da fabricação. Pode-se dizer que o produto a ser transformado fica fixo e os transformadores se deslocam ao produto final.
* Arranjo celular: esse sistema é utilizado conforme o produto a ser transformado, necessita de vários processos onde uma única pessoa realiza-os em uma célula de equipamentos, sendo esses recursos transformadores, finalizando o processo completamente em um único ambiente. Temos como exemplo: furar tampas de motores, onde são necessárias várias furadeiras para esse processo, ou a fabricação de uma determinada peça de roupa, sendo colocado, bolso e botões em um único local.
DISCURSIVA FINAL 2:
QUESTÃO:
Existem vários componentes diferentes que contribuem para que o processo de transformação aconteça. Conforme Slack, Chambers e Johnston (2009), recursos transformados e recursos transformadores são elementos para que aconteça a transformação em um determinado produto. Cada recurso possui uma finalidade. Os recursos transformados são subdivididos em três categorias: materiais, informações e consumidores. Os recursos transformadores são subdivididos em duas categorias: instalações e pessoas. Disserte sobre e exemplifique as categorias materiais, informações e instalações.
FONTE: SLACK, Nigel; CHAMBERS, Stuart; JOHNSTON, Robert. Administração da Produção. 3. ed. São Paulo: Atlas, 2009.
RESPOSTA ESPERADA: 
Materiais: para que um produto seja fabricado, são necessárias as matérias-primas, independentemente do tipo de produto que será fabricado. Ex.: petróleo, combustíveis (gasolina) e derivados (plástico). Os materiais fazem parte dos recursos transformados.
Informações: são as informações que os clientes irão receber quando o produto for entregue para ser usado. Ex.: manual de ajuda e especificações. As informações fazem parte dos recursos transformados.
Instalações: faz parte dos recursos transformadores, ou seja, são os equipamentos (maquinário) e instalações (parque fabril) para que o produto seja transformado.
DISCURSIVA FINAL 3:
QUESTÃO:
A produção nas organizações tem como principal objetivo a eliminação de desperdícios, ou seja, conforme Womack e Jones (1998), desperdício é qualquer atividade humana que absorve recursos, mas não cria valor. Sabendo do significado de desperdício, cite e exemplifique pelo menos quatro das principais fontes geradoras desses desperdícios nas organizações.
FONTE: WOMACK, J. P.; JONES, D. T. A mentalidade enxuta nas empresas: elimine o desperdício e crie riqueza. Rio de Janeiro: Campus, 1998.
RESPOSTA ESPERADA: 
As principais fontes geradoras de desperdícios nas organizações são: 
Superprodução: produção maior do que a demanda, gerando estoques desnecessários.
Transporte: movimentações desnecessárias de materiais.
Processos: não foram bem planejados, forçando a mudanças na forma de produzir.
Movimentação: movimentos desnecessários dos próprios trabalhadores.
Produtos defeituosos: produtos fabricados com problemas (refugo).
Criatividade inutilizada: criatividade dos colaboradores não utilizada.
DISCURSIVA FINAL 4:
QUESTÃO:
As organizações empresariais buscam ser reconhecidas pelo seu público-alvo de acordo com as suas opções estratégicas. Essas opções estratégicas são conhecidas como “objetivos de desempenho”. Conforme abordado no Caderno de Estudos, os autores Slack et al. (2008) sugerem os seguintes objetivos de desempenho: qualidade, velocidade, confiabilidade, flexibilidade e custo. Explique sucintamente cada um destes objetivos de desempenho.
RESPOSTA ESPERADA:
Qualidade se refere à qualidade dos produtos oferecidos ao mercado. Velocidade se refere à agilidade no atendimento do consumidor. Confiabilidade se refere à confiança que a empresa inspira ao seu cliente. Flexibilidade se refere à maleabilidade da empresa frente às novidades e demais mudanças do mercado. Custo se refere ao preço acessível de suas mercadorias.
DISCURSIVA FINAL 5:
QUESTÃO:
O principal objetivo da manutenção é manter os equipamentos, máquinas e, até mesmo, as instalações da organização preparadas para serem utilizadas de maneira adequada. Sendo assim, cite e explique as duas grandes categorias de manutenção.
RESPOSTA ESPERADA:
As categorias de manutenção são: não planejada e planejada.
A categoria não planejada se refere à manutenção que é feita logo que se percebe falha no equipamento para que o mesmo volte à operação o quanto antes.
Já a categoria planejada se refere a uma manutenção mediante um cronograma de planejamento para que o equipamento seja consertado em momento que não esteja sendo utilizado pela produção, evitando, assim, qualquer transtorno no processo produtivo.
DISCURSIVA FINAL 6:
QUESTÃO:
Conforme o aumento de pedidos por determinado produto oferecido por uma empresa, há a necessidade de aumentar sua capacidade de produção. A sazonalidade é um dos motivos que resultam na necessidade de aumentar a capacidade produtiva. Neste sentido:
a) O que caracteriza a sazonalidade?
b) Cite duas causas da sazonalidade.
c) Dê dois exemplos de produtos sazonais.
RESPOSTA ESPERADA:
a) A sazonalidade tem como principal característica a variação de demanda. Ela pode ser prevista e necessita, de maneira geral, soluções simples.
b) A sazonalidade pode ser causada por diversos fatores, entre eles: o clima, datas festivas, entre outros.
c) Podemos citar como produtos sazonais: os sorvetes, as roupas de praia e os pacotes de viagens, entre outros.
DISCURSIVA FINAL 7:
QUESTÃO:
A busca constante das empresas pelo sucesso é importante para a sua sobrevivência e, claro, garantir a qualidade do seu produto ou prestação de serviço e assim continuar a crescer no mercado conforme são realizados os investimentos em tecnologia. Um sistema que auxilia na execução e melhora na qualidade dos produtos transformados nas empresas é o MRP (Material Requirement Planning). Conforme apresentado na contextualização, para que a organização alcance o sucesso utilizando os sistema MRP, são necessários alguns princípios básicos para o desenvolvimento da filosofia lean manufacturing. Dessa forma, cite e descreva pelo menos três itens que podem garantir essa filosofia e que devem ser atendidos pela organização.
RESPOSTA ESPERADA:
a) Resultado acima da média do ramo de negócio: o resultado da empresa como um todo deve prioridade com o resultado do setor, é importante os gestores compreenderem esse modelo.
b) Trabalho em equipe: é sabido que o trabalho em grupo traz muitas vantagens, pois todos fazem parte do sistema e o resultado afeta a todos, podendo ser bons ou ruins.
c) Autonomia nos processos: as pessoas devem ser incentivadas a realizarem as mudanças sem a necessidade de recorrer à chefia, no entanto, deverá seguir as regras e normas da organização para melhorar o processo produtivo.
d) Agilidade no processo de decisão: é necessário que os problemas que possam aparecer devem ser resolvidos o mais rápido possível, ou para que não se chegue a esse problemas, mecanismos como a correção preventiva são importantes na minimização nos impactos dos mais variadosproblemas.
DISCURSIVA FINAL 8:
QUESTÃO:
A mudança de comportamento dentro de uma organização possui muitas barreiras devido à cultura dos funcionários e, consequentemente, quando não existe essa mudança, ocorrem muitos problemas que possam prejudicar todo o processo interno da empresa. A filosofia Lean Manufacturing, busca fazer a transformação e a mudança na cultura das pessoas para melhorar o processo de produção através da orientação, sistema, padronização, qualidade, flexibilidade, transparência, melhoria continua e, principalmente, o envolvimento dos colaboradores. Para que essa filosofia seja um sucesso, apresente os quatro requisitos que a organização deverá buscar para essa transformação e melhoramento.
RESPOSTA ESPERADA:
Resultado global acima do setorial: todos devem compreender que o resultado da empresa é muito mais importante que os setoriais, portanto a produção deverá ser enxuta.
Trabalho em equipe: a participação de todos os membros da equipe é que definirá o sucesso ou o fracasso.
Autonomia nos processos: aumentar a autonomia dos colaboradores incentivando a realizar suas tarefas de forma independente, mas com base nos processos e normas, pois facilita o processo decisório e agiliza sem a necessidade de recorrer aos gestores.
Agilidade no processo decisório: defeitos e situações problemáticas podem ocorrer continuamente e de forma rápida, portanto, os gestores e a organização em si, deverão ser mais eficientes e ágeis em resolver essas situações, como tomadas de decisões preventivas e corretivas.
DISCURSIVA FINAL 9:
QUESTÃO:
As empresas precisam realizar o estudo do método, ou seja, precisa detalhar todos os itens que serão usados e o processo de produção. Os métodos são ferramentas que identificam falhas no processo de fabricação. Esses estudos são necessários para a melhoria contínua no processo de fabricação, para melhorar a qualidade e a diminuição de custos. Explique porque é necessário documentar o processo de melhoria.
RESPOSTA ESPERADA:
Ao documentar processos identificamos o processo como gestão do conhecimento, em que todos os documentos (diagramas, listas de insumos do processo, tabelas etc.) necessários para criação de um novo produto são coletados e arquivados de forma organizada. É necessário que todas as pessoas tenham acesso e para que sirva como tomada de decisão no processo do desenvolvimento.
DISCURSIVA FINAL 10:
QUESTÃO:
Com o intuito de melhorar o desempenho em sua produção, várias empresas estão optando pelo remanejamento de seu leiaute de produção, levando em consideração a necessidade dos produtos. Desta forma, melhoram a produtividade e o fluxo do processo. Para tanto, é necessário definir o arranjo físico ideal. Há cinco tipos de arranjos físicos, quais sejam: posicional, celular, por processo, produto ou misto. Explique o que define o arranjo físico posicional e cite um exemplo.
RESPOSTA ESPERADA:
O arranjo físico posicional acontece em empresas que produzem produtos ou serviços que se caracterizam por estarem fixos, onde os recursos transformadores estão posicionados em um único local e se deslocam do mesmo espaço para compor o produto. Exemplos: cirurgia cardíaca; produção de aviões e navios; construção de prédios.
DISCURSIVA FINAL 11:
QUESTÃO:
No conceito da Administração da Produção, Slack, Chambers e Jonhston (2009) informam que existem dois elementos no processo de transformar, ou seja, produzir produtos de valor. No entanto, para que isso aconteça, é necessário o uso de diversos componentes que contribuem para este processo de transformação. Estes componentes podem ser divididos em duas classes. Conceitue e exemplifique cada uma dessas classes.
FONTE: SLACK, Nigel; CHAMBERS, Stuart; JOHNSTON, Robert. Administração da Produção. 3.ed. São Paulo: Atlas, 2009.
RESPOSTA ESPERADA:
Recursos transformados são aqueles que são trabalhados e convertidos em algo de maior valor. Exemplo: alumínio transformado em motores. São divididos em três grupos: materiais, informações e consumidores.
Recursos transformadores são os indivíduos ou equipamentos que atuam sobre os recursos transformados. Exemplo: o mecânico monta os motores de alumínio com outras partes dos recursos transformados necessárias para finalizar o produto na linha de fabricação.
DISCURSIVA FINAL 12:
QUESTÃO:
Em todas as organizações, principalmente nas de transformação, é necessário realizar o “estudo do método”, que é um estudo detalhado sobre como um produto ou trabalho está sendo fabricado e/ou realizado. Esse estudo tem como objetivo revelar falhas no processo de fabricação. Após esse estudo, são propostas melhorias a estas falhas. Os passos que compõem a metodologia de melhoria dos métodos necessários sugeridos por Krajewski, Ritzman e Malhotra (2009) são: identificar oportunidades; definir escopo; documentar o processo; avaliar o desempenho; redesenhar o processo e implementar as mudanças. Explique e exemplifique os métodos de melhoria "identificar oportunidade" e "documentar o processo".
FONTE: KRAJEWSKI, Lee; RITZMAN, Larry; MALHOTRA, Manoj. Administração de Produção e Operações. 8. ed. São Paulo: Pearson Prentice Hall, 2009.
RESPOSTA ESPERADA:
Identificar oportunidades: existem dois modos para se identificar uma oportunidade. A primeira é na geração de valor, ou seja, são identificadas no relacionamento com os fornecedores, com os clientes no processo de produção e no desenvolvimento de novos produtos. A segunda oportunidade está na escolha dos processos de produção associada ao planejamento estratégico da organização, ou seja, em projetos com prioridades, todos os recursos são direcionados para aquele objetivo estratégico.
Documentar processos: podemos identificar esse novo processo como gestão do conhecimento, em que todos os documentos (diagramas, listas de insumos do processo, tabelas etc.) necessários para criação de um novo produto são coletados e arquivados de forma organizada para que todas as pessoas tenham acesso e para que sirva como tomada de decisão no processo do desenvolvimento.
DISCURSIVA FINAL 13:
QUESTÃO:
Em uma organização, existem épocas do ano, desconsiderando problemas climáticos, ambientais ou sociais com uma maior ou menor demanda de certo produto. Dependendo do aumento ou diminuição de pedidos oferecidos por uma empresa, há necessidade de alterar a capacidade de produção. Nas empresas, a sazonalidade é um dos motivos que resultam na necessidade de aumentar ou diminuir a capacidade produtiva e refazer todo o planejamento da produção. Neste sentido, responda:
a) O que caracteriza a sazonalidade?
b) Cite duas causas da sazonalidade.
c) Dê dois exemplos de produtos sazonais.
RESPOSTA ESPERADA:
a) A sazonalidade tem como principal característica a variação de demanda. Ela pode ser prevista e necessita, de maneira geral, de soluções simples.
b) A sazonalidade pode ser causada por diversos fatores, entre eles: o clima, datas festivas, entre outros.
c) Podemos citar como produtos sazonais: os sorvetes, as roupas de praia e os pacotes de viagens, entre outros.
DISCURSIVA FINAL 14:
QUESTÃO:
O Planejamento e o Controle da Produção (PCP) também pode ser chamado de setor ou departamento de PCP de uma determinada organização. A lógica de um produto inicia com sua venda. Depois, o setor de vendas encaminha a quantidade de produtos a serem produzidos ao PCP. Cabe a esse setor realizar o planejamento da produção, e tem como principal objetivo organizar e solicitar todos os materiais (suprimentos) que foram definidos para a produção. Essa função do PCP é composta por quatro atividades básicas para que seja efetiva em seu desenvolvimento. Explique estas atividades básicas que compõem o Planejamento e o Controle de Produção.
RESPOSTA ESPERADA:
Carregamento: definir o quanto a operação é capaz de produzir em uma determinada unidade de tempo para atender a uma demanda.
Sequenciamento: determina a ordem em que diferentes clientes serão atendidos ou a ordem das prioridades de produção.
Programação: é um detalhamento do sequenciamento, definindo detalhes comoquando será realizada a tarefa, em que equipamento, em que horários, por quem etc.
Monitoramento e Controle: acompanha o desenrolar do processo e apresenta as diferenças entre o que foi planejado e o que foi realizado.
DISCURSIVA FINAL 15:
QUESTÃO:
Geralmente, na administração de empresas, em qualquer setor da organização, observa-se a distribuição das pessoas conforme a hierarquia e agrupadas conforme a criação de riquezas. A administração da produção tem algumas funções que são distribuídas por toda a organização. Dessa forma, Slack, Chambers e Johnston (2009) apresentam duas funções: as centrais, distribuídas em três categorias e as apoiadoras, distribuídas em quatro categorias. Descreva e justifique quais são as três funções centrais da administração da produção.
FONTE: SLACK, Nigel; CHAMBERS, Stuart; JOHNSTON, Robert. Administração da Produção. 3. ed. São Paulo: Atlas, 2009.
RESPOSTA ESPERADA:
Função Marketing: função fundamental na organização, essa função, que inclui o setor de vendas, tem como responsabilidade perceber o que o mercado está demandando, e fornece ao setor de produção o pedido e quantidades necessárias para produzir as necessidades dos clientes.
Função Desenvolvimento do Produto: tem como responsabilidade desenvolver o produto, conforme as necessidades dos clientes, conforme o setor de marketing observou no mercado.
Função Produção: todos os produtos são fabricados com qualidade conforme demanda dos clientes enviada pelo setor de vendas.
DISCURSIVA FINAL 16:
QUESTÃO:
Demanda é a procura por um determinado produto, ou é o que os clientes solicitam por um produto ou serviço. Por exemplo: conhecendo a programação de produção de um cliente, no caso, uma indústria automobilística, um fabricante de pneus pode saber quantos pneus seu cliente demandará. Se o fabricante de automóveis produzir 1000 veículos por dia, logo, a demanda por pneus será de 5000 por dia. Cada veículo utiliza 5 pneus. Portanto, a demanda dependente está atrelada a alguns fatores conhecidos e, conhecendo esses fatores, deduzimos a demanda. Outro exemplo: um supermercado baseia suas decisões de planejamento e controle de estoque com base na experiência e no conhecimento sobre o comportamento do mercado, sem qualquer garantia de que suas expectativas sejam concretizadas. Desta forma, o risco de obsolescência e de perdas de estoques é maior quando a demanda real não corresponde com as decisões de planejamrnto e controle tomadas. Diante dos fatos, existem duas tipologias de demanda: demanda independente e demanda dependente. Disserte sobre essas tipologias.
FONTE: PORTAL EDUCAÇÃO. Disponível em: . Acesso em: 20 fev. 2016.
DISCURSIVA FINAL 17:
QUESTÃO: 
Todas as organizações empresariais devem ter objetivos sobre onde querem chegar. Criando uma missão e objetivos, elas buscam ser reconhecidas pelo seu público-alvo, pela qualidade do produto ou pelo serviço, conforme seus planejamentos estratégicos. Essas opções estratégicas são conhecidas como objetivos de desempenho, que atuam como se fossem bandeiras acenadas pela organização, pelas quais a empresa diz ao mercado como quer ser reconhecida. Slack et al. (2008) sugerem os seguintes objetivos de desempenho: qualidade, velocidade, confiabilidade, flexibilidade e custo. Explique cada um destes objetivos de desempenho. FONTE: SLACK, Nigel et al. Gerenciamento de Operações e de Processos: princípios e práticas de impacto estratégico. Porto Alegre: Bookman, 2008 . 
RESPOSTA ESPERADA: 
Qualidade: refere-se à qualidade dos produtos ou serviços oferecidos ao mercado. 
Velocidade: refere-se à agilidade na prestação do serviço e no atendimento ao consumidor. 
Confiabilidade: refere-se à confiança que a empresa inspira ao seu cliente sem atrasos ou produtos danificados. 
Flexibilidade: refere-se à aptidão para variadas coisas ou aplicações da empresa frente às novidades e demais mudanças do mercado. 
Custo: refere-se ao preço acessível de suas mercadorias perante a concorrência. 
DISCURSIVA FINAL 18:
QUESTÃO: 
Quando se trata de gestão de capacidade, faz-se necessário conhecer toda a estrutura da organização, realizando buscas dentro da empresa, a mão de obra e os equipamentos necessários para que se possa produzir o produto ou serviço solicitado pelo cliente. Todas as organizações sofrem com a sazonalidade. No entanto, muitas organizações estão trabalhando entre 75 a 95% de sua capacidade de produção para conseguir atender à demanda nessas épocas de sazonalidade. Para isso, é necessário que a emp resa tenha políticas que possam atender a essa demanda e, consequentemente, satisfazer o cliente com a entrega do produto ou do serviço no tempo hábil programado. Diante desse fato, disserte sobre as três políticas para que uma gestão de capacidade consiga atender à demanda. 
FONTE: Disponível em: <http://www.bwsconsultoria.com/2011/04/gerenciamento-da-capacidade-de-producao.html>. Acesso em: 20 fev. 2016. 
RESPOSTA ESPERADA: 
* Política de capacidade constante: em uma política de capacidade constante (P CC), o volume agregado de produção é invariável diante das previsões de flutuação da demanda. Quando são processados materiais não perecíveis, cuja comercialização não ocorre tão logo sejam processados, eles são colocados em estoque antes das vendas. Portanto, essa política é viável para produtos não perecíveis que apresentam reduzido grau de sazonalidade. 
* Política de acompanhamento da demanda: a política de acompanhamento da demanda (PAD) busca adequar a capacidade aos níveis da demanda prevista. Trata-se de uma política mais adequada às situações em que não se pode estocar a produção, como na prestação de serviços e na fabricação de produtos perecíveis. Ao contrário da PCC, a PAD evita o desperdício de recursos de pessoal e a subutilização da capacidade disponível. Nas situações em que a produção pode ser estocada, a PAD contribui para a redução dos estoques e, consequentemente, dos custos de financiamento e armazenagem. 
* Política de gestão da demanda: sonho de qualquer gerente de produção, a demanda estável e uniforme reduz custos, melhora o serviço, permite maior utilização da capacidade e melhora o lucro potencial. Ciente disso, muitas organizações buscam administrar a demanda, transferindo seus picos para os períodos mais tranquilos. Administrar a demanda não é responsabilidade dos gerentes de produção, mas, sim, dos departamentos de marketing/vendas. Cabe ao gerente de produção avaliar o gerenciamento da demanda e assegurar que o sistema de produção satisfaça a demanda mais estável.
DISCURSIVA FINAL 19:
QUESTÃO:
Capacidade é um tema que causa bastante debate, por parte dos funcionários e empresa, isto ocorre devido à ´´autoclassificação`` que cada um faz de si próprio. Nas organizações é necessário equilibrar o que se oferece aos clientes e o custo que a organização necessita desembolsar. Moreira (2008) afirma que há duas formas de medir a capacidade de uma organização; por meio da produção ou por meio dos insumos. Desta forma, descreva a medição da capacidade e suas possibilidades.
FONTE: MOREIRA, Daniel Augusto. Adminisytração da produção e operações. 2. Ed. São Paulo: Cengage, 2008.
RESPOSTA ESPERADA:
É necessário obter informações, para medir a capacidade de produção, e mostrar como está a organização.
Medicação por meio da produção: a unidade de medida precisa ser viável aos vários tipos de produtos.
Mediação por meio dos insumos: na maioria dos casos é de difícil mediação, pois a mediação é feia pelo mix de produtos, onde cada mix é específico.
Indicadores: nos indicadores é necessário observar indicadores que estejam na realidade da sua organização, como: tempo perdido, desmotivação, falta de insumos, atraso de processos no fluxo da produção, os indicadores propiciam informações concretas para a tomada de decisão.
DISCURSIVA FINAL 20:
QUESTÃO:
Nas organizações, muito se tem comentado sobre como realizar determinadas tarefas de modo lógico, seguro, confiável ec om qualidade. Esse sentido, Deming contribuiu muito com seus estudos, mas seguramenteas duas mais importanes foram o Ciclo PDCA e os ´´14 pontos de Deming``. Para ele, melhorias significativas so podem ser obtidas através da redução das variações nos processo para atingir a qualidade. Conceitue e explique as etapas do ciclo PDCA.
DISCURSIVA FINAL 21:
QUESTÃO:
Na criação de uma organização, muitos gestores não consideram um ponto muito importante: a localização do seu empreendimento. Muitas vezes uma empresa mal localizada leva a custos desnecessários. As empresas que analisam a localização antes de implantar sua organização consideram alguns custos, tais como: mão de obra, custos da terra, energia, transporte e fatores da comunidade. Descreva três desses modelos e explique como eles influenciam no processo.
RESPOSTA ESPERADA:
O custo de mão de obra é o que tem mais peso quando compomos o custo de um produto específico. É importante identificar o valor pago na mão de obra e o valor agregado. O custo da terra é identificado em aluguéis, compra de ióveis. Os custos com energia têm peso considerável, uma vez em que o custo e a disponibilidade podem não ser muito acessíveis com uma possível má escolha da localização. No transporte, o custo varia de acordo com a orgiem e a entrega do produto, que ode acarretar custos de via aérea ou fluvial. Custos com a comunidade envolvem fatores sociais, políticos e econômicos.
DISCURSIVA FINAL 22:
QUESTÃO:
O sucesso na produção do produto é o sonho de todo gestor, portanto as organizações ecessitam estar familiarizadas com duas funções fundamentais: funções centrais, que são vitais para o desenvolvimento de qualquer produto, e funções de apoio, que são auxiliares com papel especial de suporte para o bom desempenho das funções centrais. Atualmente, a administração das empresas é distribuídas da forma destacada anteriormente. Slack, Chambers e Johnston (2009) sugerem as seguintes categorias: centrais e de apoio. Cite e explique as três funções da categoria ligada às funções centrais.
FONTE: SLACK, Nigel; CHAMBERS, Stuart; JOHNSTON, Robert. Administração da Produção. 2.ed. São Paulo: Atlas, 2009.
DISCURSIVA FINAL 23:
QUESTÃO:
Para atingir suas metas, a empresa precisa estar atenta a duas frentes: a demanda de mercado e a oferta do produto, assim como estar atenta ao produto de seus concorrentes. O mercado evolui constantemente. As melhorias devem acontecer para que as organizações permaneçam competitivas e não sejam ´´engolidas```pelos concorrentes. Existem duas formas de melhoria: a contínua e a radical. Explique como deve ser tratado o processo de melhoria contínua nas empresas e cite duas ferramentas qu auxiliam no processo.
RESPOSTA ESPERADA:
Por ser melhoria contínua, faz-se necessário o acompanhamento contínuo, dia após dia. Para que isso não aconteça, é recomendado registrar a melhoria junto à organização, para que proceda de forma correta. É desta forma que mantemos a melhoria constante nos produtos, evitando que a organização deixe de concorrer no mercado. Uma ferramenta que organiza a melhoria do processo é o ciclo PDCA. Exemplo: Norma técnica, registro em banco de melhoria interna da organização, ferramenta PDCA.
DISCURSIVA FINAL 24:
QUESTÃO:
Ativar mecanismos que elevam a motivação dos colaboradores é fundamental para as empresas. Neste contexto, encaixa-se o empowerment. Chiavenato (2005) afirma que empowerment é uma ferramenta de distribuição de autoridade e responsabilidade por toda a organização, como meio de fortalecimento de seus membros. Dentro deste contexto, cite e explique três desses princípios.
FONTE: CHIAVENATO, Idalberto. Administração da produção: uma abordagem introdutória. Rio de Janeiro. Elsevier, 2005.
RESPOSTA ESPERADA:
1.As pessoas necessitam de um trabalho significativo, para elas poderem se sentir importantes no ambiente em que convivem.
2.Dar aos colaboradores responsabilidade e autonomia para executar tarefas que lhes foram confiadas.
3.Permitir que o trabalhador que executa tal tarefa possa tomar as dúvidas decisões no que tange ao que está executando.
4.Reconhecer o trabalhador pelo que desempenha.
5.Apoiar o colaborador a se conectar com outras lideranças para o seu possível crescimento profissional.
6.Para que os colaboradores possam tomar melhores decisões, os gestores devem disseminar continuamente todas as informações possíveis.
7.Envolver as pessoas da organização nos processos e assuntos relacionados à respectiva função, esta é uma opção para que os colaboradores sintam orgulho da organização que fazem parte.
8.Estimular sempre o trabalho da equipe em que atua.
9.Disseminar e envolver as pessoas a propiciarem que o ciclo de empowerment seja contínuo e aplicado por todos da organização.
DISCURSIVA FINAL 25:
QUESTÃO:
Quando se trata em satisfação do cliente, é necessário que a organização tenha definido qual ramo de negócio, mix de mercado, classe social e preços de vendas que o consumidor deseja alcançar. Em nenhum caso específico é compreensível satisfazer todos os clientes. Um exemplo é a Coca-Cola, tem clientes que gostam do produto, da mesma forma que outros preferem a Pepsi-cola. Nesse caso, o produto é apenas um. Não tendo nenhum diferencial, a não ser o gosto e o formato da garrafa. Agora, vamos para o exemplo de um automóvel, a empresa não tem como definir um único modelo especial para o cliente, pois demanda pessoas, e principalmente custos, mas um exemplo são marcas de automóveis que possuem um mix de mercado, como a Ferrari, Rolls-Royce, Mclaren, entre outras. Essas conseguem entregar o veículo conforme o cliente deseja, no entanto pagará o valor que será solicitado, ou seja, são poucas pessoas que possuem essa situação. Agora, referente ao exemplo, apresente os conceitos de necessidades e expectativas que um cliente espera do produto.
RESPOSTA ESPERADA:
Necessidade: é a necessidade que o cliente tem de um determinado produto, ou seja, pode ser a cor, potência, custos, modelos, entre outros. Nesse caso, a empresa tem a capacidade de identificar o que o cliente deseja para possível aquisição do produto.
Expectativas: essa é uma parte do atendimento, é o que o cliente espera e deseja que não pode ser medido pela organização, pois é o que satisfará na aquisição do produto, ou seja, aspectos como o bom atendimento, as informações, o bom humor do vendedor, algo que faça brilhar os olhos do cliente. Não se sabe ao certo, mas isso faz com que as expectativas do cliente sejam atendidas ou frustradas no momento do atendimento.
DISCURSIVA FINAL 26:
QUESTÃO:
O planejamento e as decisões relativas à capacidade produtiva são estratégicos e vitais para a empresa, pois exercem forte influência sobre sua rentabilidade. Uma empresa com excesso de capacidade produtiva tem uma demanda inferior à sua capacidade máxima. Por outro lado, uma empresa com limitação de capacidade produtiva apresenta demanda potencial por seus produtos superior à sua capacidade instalada. Nessas duas situações, a rentabilidade das empresas não está sendo otimizada. A esse respeito, um aspecto importante que as empresas devem levar em consideração é o instante em que se dá o incremento de capacidade. Por exemplo, o incremento de capacidade pode antecipar-se ou seguir-se ao aumento de demanda, conforme mostram os gráficos a seguir. Observando os gráficos, quais são as decisões que deverão ser consideradas pela empresa para minimizar os problemas da produção?
FONTE: Adaptado de: GIANESI, I. G. N.; CORRÊA, H. L. C. Administração estratégica de serviços. São Paulo: Atlas, 2010.
 
RESPOSTA ESPERADA:
A decisão sobre o momento em que se dá o incremento de capacidade com relação ao aumento de demanda deve levar em consideração o nível de utilização dos recursos, o instante de desembolso, os riscos ao desempenho em velocidade e ao nível de serviços e o custo unitário decorrente de utilização da capacidade.
Do ponto de vista econômico, a política de seguimento à demanda para incremento da capacidade é recomendável quando se deseja postergar ao máximo o desembolso de capital e a organização opera com menor custo unitáriode utilização da capacidade, já que a nova quantidade de capacidade será totalmente utilizada.
Outro fato é que a organização precisa estar com seu planejamento de produção adequado à demanda, mas observando o lado econômico que garanta a saúde da organização.
DISCURSIVA FINAL 27:
QUESTÃO:
Em uma organização que busca excelência em sua produção, a avaliação de desempenho é um fator fundamental que deve ser analisado no processo de produção. Dentro da avaliação de desempenho, temos o tempo, que é um fator fundamental na medição do trabalho. O tempo é medido de duas maneiras: tempo básico e tempo padrão. Descreva o que cada um representa no processo de produção.
RESPOSTA ESPERADA:
O tempo básico é o que o colaborador necessita para realizar por completo determinado trabalho, servindo com tempo parâmetro para previsões dos gestores da produção. Entende-se como tempo padrão uma extensão do tempo básico, prevendo tolerância para descanso do trabalhador ou devido à demanda de determinado processo.
DISCURSIVA FINAL 28:
QUESTÃO:
Para uma boa gestão empresarial, é necessário que o gestor esteja antenado no que acontece em sua organização. Para este propósito, existe os sistemas Enterprise Resources Planning – ERP -, que consiste na visão geral da organiação, integrando todas as informações necessárias para a tomada de decisão. Para tanto, quais são os benefícios do sistema ERP?
RESPOSTA ESPERADA:
O Enterprise Resources Planning – ERP – disciplina as informações da organização e melhora o desempenho de todos com relação à tomada de decisão, pois o gestor terá todas as informações necessárias, entre elas: financeiro, marketing, atendimento, comercial, entre outros. Benefícios: Visão geral de todos os pontos da organização. Disciplina, no que tange aos processos de negócios. Possibilita melhoria contínua devido ao maior controle. Padronização na disponibilização das informações entre empresa, clientes, parceiros e fornecedores. Visa maior controle em suprimentos da organização, proporcionando uma integração efetiva na cadeia de suprimentos.
DISCURSIVA FINAL 29:
QUESTÃO:
O arranjo físico é a forma com que os recursos produtivos são posicionados, facilitando e melhorando os fluxos de materiais e pessoas. Um destes tipos de arranjos físicos é o chamado ´´celular``. Explique-o.
RESPOSTA ESPERADA:
O leiaute celular é composto por diversos recursos transformadores posicionados em único local (célula) e os recursos transformados passarão por esta célula, resultando em um produto completo.
DISCURSIVA FINAL 30:
QUESTÃO:
O ´´estudo de método`` é um estudo detalhado sobre a forma com que determinado trabalho é realizado. Seu objetivo é revelar falhas no processo e propor melhorias a estas falhas. Cite os passos que compõem a metodologia de melhoria do método.
RESPOSTA ESPERADA:
Os passos que compõem a metodologia de melhoria do método são: identificar as oportunidades, definir a amplitude que o processo afetará a organização, coletar informações documentando o processo, avaliar o desempenho do processo, propor soluções redesenhando o processo e, por fim, colocar as mudanças propostas em prática.
DISCURSIVA FINAL 31:
QUESTÃO:
O Lean Manufacturing tem por principal objetivo atingir melhores resultados na produção com menos desperdícios. Para que a empresa obtenha bons resultados com a aplicação do Lean Manufacturing, quais os requisitos básicos que a empresa deverá atender?
RESPOSTA ESPERADA:
A empresa deverá estar focada no resultado global da mesma e não apenas nos resultados de cada um dos setores, no trabalho em equipe, na autonomia das pessoas envolvidas nos processos, bem como na agilidade no que tange à tomada de decisões.
DISCURSIVA FINAL 32:
QUESTÃO:
Até meados dos anos 20, o fordismo ainda estava atuante no modo de fabricação dos automóveis, ou seja, um mesmo modelo com a mesma cor, sem ter uma opção de escolha, após os anos 20, o CEO da General Motors partiu para a premissa da diversificação, então iniciou-se um novo momento na indústria automobilística com novos conceitos de escolha, mudando as cores, modelos e versões. No entanto, como não se tem como prever todas as situações, o custo se ornou elevado. Dessa forma, nasceuo Toyotismo, ou seja, o Just-in-Time, fortalecendo o aprimoramento no processo prodtuvio da empresa. Em uma evolução natural do JIT, começou-se a trabaljar diversos modelos e processos internos da organização e, consequentemente, novos conceitos. Tem-se: engenharia simultâne, tecnologia de grupo, consórcio modular, célulars de produção, desdobramento da função ualidade. Comakership, sistemas flexíveis de manufatura, manutenção integrada por computador e Benchmarking. Disserte sobre três itens, descrevendo o que cadda um faz dentro da organização.
DISCURSIVA FINAL 33:
QUESTÃO:
Administrar a produção pode ser considerado, para um gestor, de suma importância no gerenciamento de uma organização, independentemente se são serviços ou produção de algum produto de uma pequena, média ou grande empresa. O papel da administração da produção tem fatores que fazem com que a empresa tenha um processo de transformação do segmento em que está inserida no mercado. Muitas unções são observadas e relevantes para que esse processo tenha como finalidade satisfazer o cliente. Disserte sobre o papel da administração na empresas.
DISCURSIVA FINAL 34:
QUESTÃO:
Empresas com modelos de gestão mais flexível e liberais estão apresentando grandes diferenciais no processo na prática produtiva e administrativa. No entanto, essas organizações, possuem metas e é necessário alcançá-las a cada final do período que foi estipulada a meta. Um gerenciamento eficaz é aquele em que o grupo de pessoas possa participar nas tomadas de decisão, assim alavancar as possibilidades de uamentar a produção, as vendas e, consequentemente, seus lucros. Explique quatro itens das práticas básicas que os colaboradores devem realizar para que possam melhorar o desempnho no ambiente de trabalho.
DISCURSIVA FINAL 35:
QUESTÃO:
Em uma organização, um dos principais objetivos é a diminuição de custos e o aumento da produtividade. No entanto, para isso, é necessário que todos os setores da organização estejam em equilíbrio e sintonia para a evolução contínua, principalmente no processo produtivo, em que os custos são considerados os mais altos, pelo motivo dos investimentos de maquinários e mão de obra qualificada. Cabe então à contribuição ser exercida pela área da produção, considerando melhoramento no processo produtivo da organização. As funções de produção são: a implementadora, a apoiadora e a impulsionadora. Descreva a importância dessas funções e exemplifique-as.
DISCURSIVA FINAL 36:
QUESTÃO:
Na linha de produção existe a função carregamento, ou seja, é a quantidade de produção que poderá ser alocada em uma máquina, ou em um centro de produção. O carregamento é o modelo d quanto uma operação de um determinado centro de produção poderá fabricar. Dependendo da operação, pode ocorrer desperdício de tempo, portanto o gestor da produção tem a tarefa de melhorar o fluxo da operação. Existem dois tipos de carregamento na produção: o finito e o infinito. Disserte sobre esses dois tipos, exemplificando.
DISCURSIVA FINAL 37:
QUESTÃO:
A capacidade produtiva de uma organização é o quanto ela consegue produzir em uma determinada medida, podendo ser em horas, dias, semanas ou no mês, dependendo do produto que esteja sendo produzido. No entanto, existem muitas situações que podem ocorrer durante o processo de produção, como as restrições, ou seja, muitas vezes as empresas se deparam com problemas que podem parar a produção e, consequentemente, gerar prejuízos. As restrições estão identificadas como físicas, comerciais e administrativas. Disserte sobre as etapas que o gestor deverá seguir para minimizar essas restrições.
RESPOSTA ESPERADA:
Primeira etapa: identificar quais são as restrições.
Segunda etapa: criar um plano estratégico para solucionar os problemas encontrados referente à restrição.
Terceira etapa: definir o planejamentofinanceiro para a etapa 2.
Quarta etapa: informar a todos que fazem parte do processo o significado de gargalo e agir na solução da situação o mais rápido possível, minimizando os prejuízos.
Quinta etapa: após a resolução da restrição (gargalo), iniciar o ciclo novamente pela etapa 1.
DISCURSIVA FINAL 38:
QUESTÃO:
A manufatura (do latim, manu, mão e factura, feitio) descreve a transformação de matérias-primas em produtos terminados para sua comercialização. Também envolve processos de elaboração de produtos semifaturados. O termo manufatura pode se referir a uma grande variedade de atividades humanas, desde o artesanato até a alta tecnologia, mas é mais comumente aplicada à produção industrial, na qual as matérias-primas são transformadas (produção ou montagem de elementos) em bens acabados em grande escala. Isto permite qualificar como manufatureiras um conjunto de indústrias, dentre as quais podemos destacar a indústria aeronáutica, mecânica, alimentícia, eletrônica, elétrica, química, automobilística, confecção, calçados e moveleiros. O processo da manufatura ou sistemas de produção estão divididos em cinco fases de processos, onde é importante uma sequência lógica para ser aplicada na linha de produção. Disserte sobre três modelos de processo da manufatura.
FONTE: Disponível em: . Acesso em: 29 fev. 2016.
RESPOSTA ESPERADA:
*Processo por projeto: são os processos de manufatura com maior variedade e menor volume. São os mais customizados possíveis, consequentemente, com períodos de produção mais longos. Como exemplo, pode-se citar a construção naval e a produção cinematográfica.
*Processo por jobbing ou job shop: é o tipo de processo de alta velocidade e pouco volume e customizado. No entanto, cada modelo de projeto/produto divide os recursos das operações com outros produtos. A variedade é grande e o volume também, como exemplo as empresas de gráficas, que produzem certo tipo de material em grande número, utilizando os mesmo criadores, máquinas de impressão, embalador e corte.
*Processo por lote ou batelada: no caso dos lotes, a quantidade produzida é grande, podendo o produto ser feito em vários momentos ou ao mesmo tempo, e pode variar bastante, dependendo do tamanho do lote. Neste tipo de processo, encontra-se uma mescla de características de maior variedade e menor volume e vice-versa, pois existe a possibilidade de cada lote produzir tipos de produtos diferentes ou somente um tipo de produto, em um processo relativamente repetitivo. Como exemplo de lotes, podemos citar os alimentos congelados, a produção da maioria das roupas e sapatos e móveis comuns.
*Processo por massa: processo utilizado geralmente em linhas de montagem, é o processo que manufatura bens em grande escala com pequenas variedades de diferenciação. Embora exista uma pequena variação de características no acabamento, o componente padrão é similar. Como exemplo são as empresas montadoras de veículos, eletrodomésticos, televisores, geladeiras, entre outras.
*Processo contínuo: esse tipo de processo é muito parecido com o de linha de montagem. No entanto, é uma produção ininterrupta e inflexível, apenas finalizando com o fim da matéria-prima, como exemplo, o petróleo e a água de um reservatório para gerar energia.
DISCURSIVA FINAL 39:
QUESTÃO:
Nos dias atuais, a oscilação no cenário econômico e as empresas que estão inseridas estão em constantes mudanças, principalmente no que diz respeito à evolução tecnológica. Muitas decisões são tomadas para melhorar todos os processos internos que possam garantir um melhor fluxo de informações, atrelando as mudanças também na linha de produção. É importante que o gestor administrativo tenha conhecimento do ambiente interno e externo, e que tome a melhor decisão no processo hierárquico da administração. A gestão para tomada de decisão está dividida em três níveis. Disserte sobre eles.
DISCURSIVA FINAL 40:
QUESTÃO:
Muitas organizações têm como padrão produzir produtos de bens manufaturados, mas, em algum momento, é necessário buscar outras formas para produzi-los, em questões em que a empresa não deseja fazer investimentos muito altos, acreditando que o produto pode não surtir o efeito desejado na venda. No quesito serviços, os dois modelos também podem considerados interessantes para a organização, podendo sacrificar a qualidade dos serviços ou dos produtos. Para isso, criou-se o processo por terceirização e o processo por outsourcing, trazendo inúmeras vantagens para a organização. Analisando qual a melhor forma de produção, disserte sobre as diferenças entre a terceirização e o outsourcing.
DISCURSIVA FINAL 41:
QUESTÃO:
Segundo Chiavenato (1991), a função PCP é que planeja e programa a produção e as operações da empresa, bem como as controla adequadamente, objetivando aumentar a eficiência e a eficácia através da administração da produção. ´´O Planejamento e o Controle da Produção (PCP) é a função administrativa que tem por objetivo fazer os planos que orientarão a produção e servirão de guia para o seu controle``. (CHIAVENATO, 1991, p.82).Tubino (1997) considera que o PCP é responsável pela coordenação e aplicação de recursos produtivos de forma a atender da melhor maneira possível os planos estabelecidos em níveis estratégico, tático e operacional. Portanto, em termos simples, o PCP determina o que vai ser produzido, quanto vai ser produzido, como vai ser produzido, onde vai ser produzido, quem vai produzir e quando vai ser produzido. Há, entre os autores da área, uma certa divergência quanto às fases ou atividades do PCP. Conforme Machiline (1986), a classificação é a seguinte: programação, roteiro, aprazamento, liberação e controle. Diante dos fatos apresentados no PCP (Planejamento e Controle de Produção), existem duas ferramentas importantes ara conrolar a produção, controle empurrado e o puxado. Disserte sobre essas ferramentas.
FONTE: CHIAVENATO, Idalberto. Iniciação à Administração da Produção. São Paulo: Makron, McGraw-Hilton, 1991.
MACHILINE, Claude et. al. Manual de Administração da Produção. Rio de Janeiro: Ed. da FGV, 1986. TUBINO, Dalvio Ferrari. Manual de Planejamento e Controle da Produção. São Paulo: Atlas, 1987.