AP FUNDAMENTOS DE BIOQUÍMICA

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Disc.: FUNDAMENTOS DE BIOQUÍMICA 
Aluno(a): 
Acertos: 9,0 de 10,0 29/04/2020 
 
 
1 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
Os carboidratos ou glicídios representam a maior fonte de energia na dieta, fornecendo 
o maior aporte calórico total. Estão disponíveis em abundância nos alimentos e são 
obtidos principalmente nos alimentos de origem vegetal. Sobre a estrutura química dos 
carboidratos NÃO É CORRETO afirmar que: 
 
 
Os monossacarídios não são hidrolisados a formas mais simples e representam 
a unidade básica fundamental dos carboidratos. 
 
A celulose é um polissacarídio vegetal formado pela condensação de moléculas 
de glicose (polímero da glicose). 
 A sacarose é um dissacarídio formado pela união de duas moléculas de 
monossacarídeos (glicose e maltose) unidas por uma ligação glicosídica. 
 
O glicogênio é um polissacarídio animal sintetizado a partir da glicose no 
processo da glicogênese e armazenado no músculo e no fígado. 
 
Os oligossacarídios são formados pela combinação de poucos (oligo em grego) 
resíduos de monossacarídeos (2 a 10). 
Respondido em 29/04/2020 17:49:26 
 
 
2 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
Entre os compostos a seguir, o que por hidrólise produz aminoácido é: 
 
 
alcaloide 
 
gordura vegetal 
 
hidrato de carbono 
 
gordura animal 
 proteína 
Respondido em 29/04/2020 17:49:57 
 
 
Gabarito 
Coment. 
 
 
 
3 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
São exemplos de lipídeos de caráter anfipático e que são constituintes das membranas 
plasmáticas os: 
 
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Gliceraldeídos 
 
Ácidos graxos 
 Fosfolipídeos 
 
Cerídeos 
 
Triglicerídeos 
Respondido em 29/04/2020 17:50:33 
 
 
Gabarito 
Coment. 
 
 
Gabarito 
Coment. 
 
 
 
4 
 Questão 
Acerto: 0,0 / 1,0 
 
São exemplos de funções desempenhadas pelos triglicerídeos e pelo colesterol, 
respectivamente: 
 
 
transporte e defesa 
 reserva de energia e formação da parede celular 
 
defesa e constituição da membrana plasmática 
 reserva de energia e precursor para a produção de hormônios sexuais femininos 
e masculinos. 
 
estrutural e defesa 
Respondido em 29/04/2020 17:51:04 
 
 
Gabarito 
Coment. 
 
 
 
5 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
A Equação de Leonor Michaelis e Maud Menten foi proposta em 1913 para mostrar que 
a transformação de um Substrato (S) em um Produto (P) necessita da interação 
Enzima-Substrato (ES), conhecido como o modelo chave-fechadura. Com relação à essa 
equação NÃO podemos afirmar que: 
 
 
A equação de Michaelis e Menten descreve como a velocidade da reação (V) 
depende da posição do equilíbrio ligado ao Substrato (S) e da constante de 
velocidade k2. 
 
A primeira etapa da reação consiste na ligação da Enzima (E) com um 
Substrato (S), formando o Complexo Enzima-Substrato (ES). 
 
A segunda etapa da reação consiste na formação de um Produto (P) a partir do 
Complexo Enzima-Substrato (ES) com recuperação da forma livre da Enzima 
(E). 
 Quando os centros catalíticos estão saturados (cheios) com o Substrato (S) a 
velocidade da reação é mínima. 
 
O fundamento da equação de Michaelis e Menten é a análise da cinética 
enzimática. 
Respondido em 29/04/2020 17:52:16 
 
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Gabarito 
Coment. 
 
 
 
6 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
A velocidade da reação catalisada por uma enzima é aumentada devido a menor 
energia de ativação necessária para converter o substrato em produto. O aceleração da 
reação pode ser da ordem de milhões de vezes: por exemplo, a enzima orotidina-5'-
fosfato descarboxilase diminui o tempo da reação por ela catalisada de 78 milhões de 
anos para 25 milissegundos. Acerca das características de uma enzima é correto o 
conceito: 
 
 
As enzimas são os catalisadores do sistema biológico. Participam diretamente 
nas reações químicas pelas quais a energia é parcialmente transformada nos 
sistemas biológicos. 
 
As enzimas são os catalisadores do sistema biológico. Participam indiretamente 
nas reações químicas pelas quais a matéria é transformada nos sistemas 
biológicos. 
 
As enzimas são os catalisadores do sistema biológico. Participam diretamente 
nas reações químicas pelas quais a energia é transformada nos sistemas 
biológicos. 
 
As enzimas são os catalisadores do sistema biológico. Participam indiretamente 
nas reações químicas pelas quais matéria e energia são transformadas nos 
sistemas biológicos. 
 As enzimas são os catalisadores do sistema biológico. Participam diretamente 
nas reações químicas pelas quais matéria e energia são transformadas nos 
sistemas biológicos. 
Respondido em 29/04/2020 17:53:08 
 
 
Gabarito 
Coment. 
 
 
 
7 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
Marque a opção errada, com relação ao metabolismo anaeróbio: 
 
 
Ocorre em exercício intenso 
 
Há uma maior síntese de lactato a partir do metabolismo anaeróbio 
 
O metabolismo anaeróbio se dá na ausência de O2 no músculo 
 Ocorre somente na mitocôndria 
 
Ocorre exclusivamente a partir do metabolismo de carboidratos 
Respondido em 29/04/2020 17:53:41 
 
 
Gabarito 
Coment. 
 
 
 
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8 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
A respiração celular é o processo de conversão de ligações químicas de moléculas ricasem energia, utilizadas em processos vitais. Qual a organela responsável por esse 
mecanismo? 
 
 Mitocôndria. 
 
Glicose. 
 
Membrana citoplasmática. 
 
Oxigênio. 
 
Cloroplasto. 
Respondido em 29/04/2020 17:54:39 
 
 
Gabarito 
Coment. 
 
 
 
9 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
Marque a resposta incorreta. Uma dieta hipolipidica, pode levar a um déficit de quais 
vitaminas lipossolúveis? 
 
 
Vitamina E 
 
Vitamina K 
 
Vitamina A 
 Vitamina C 
 
Vitamina D 
Respondido em 29/04/2020 17:55:08 
 
 
10 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
É a reserva energética de carboidratos em fungos e animais. No homem é armazenado 
no fígado e músculos. Trata-se de: 
 
 
Celulose. 
 
Colesterol. 
 
Glicose. 
 
Amido. 
 Glicogênio. 
 
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