Importância da Educação Alimentar e Nutricional

Prévia do material em texto

11/05/2020 Estácio: Alunos
simulado.estacio.br/alunos/?user_cod=2311050&matr_integracao=201902568011 1/4
 
A educação alimentar e nutricional tem um papel essencial quanto à promoção de hábitos alimentares saudáveis desde a
infância até a fase adulta, com o objetivo principal de:
A identificação das possíveis percepções mediante o desafio da mudança dos hábitos alimentares entre os gêneros é
imprescindível para auxiliar o nutricionista a definir sua estrutura de aconselhamento de maneira viável para cada público-
alvo. Sobre os desafos e percepções do gênero masculino no campo da educação alimentar e nutricional NÃO É CORRETO
afirmar que:
EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL 
Lupa Calc.
 
 
PPT
 
MP3
 
SDE4471_A10_201902568011_V6 
 
Aluno: WANDERSON DA SILVA E SILVA Matr.: 201902568011
Disc.: EDUC. ALIMENT. NUTRI 2020.1 - F (G) / EX
 
Prezado (a) Aluno(a),
 
Você fará agora seu TESTE DE CONHECIMENTO! Lembre-se que este exercício é opcional, mas não valerá ponto para sua
avaliação. O mesmo será composto de questões de múltipla escolha.
Após responde cada questão, você terá acesso ao gabarito comentado e/ou à explicação da mesma. Aproveite para se
familiarizar com este modelo de questões que será usado na sua AV e AVS.
 
1.
Promover um aumento no consumo de suplementos de vitaminas e minerais.
Proporcionar os conhecimentos necessários e a motivação coletiva para formar atitudes e hábitos de uma alimentação
sadia, completa, adequada e variada.
Promover uma mudança radical nos hábitos alimentares das pessoas.
Proporcionar o alcance ao peso ideal através de uma diminuição significativa no consumo alimentar.
Proporcionar os conhecimentos básicos sobre o veganismo a fim de que um maior número de pessoas adotem esse
estilo de vida.
 
 
 
Explicação:
A educação alimentar e nutricional tem um papel essencial quanto à promoção de hábitos alimentares saudáveis desde a
infância até a fase adulta, com o objetivo principal de proporcionar os conhecimentos necessários e a motivação coletiva para
formar atitudes e hábitos de uma alimentação sadia, completa, adequada e variada. Motivação e encorajamento são
imprescindíveis para a promoção de hábitos alimentares saudáveis por toda a vida.
 
 
 
 
2.
No homem, a motivação e a força de vontade se destacam como fatores primordiais para o sucesso do planejamento
alimentar, sugerindo maior conscientização quanto à ideia de que vontade própria é essencial para se alcançar o
objetivo.
No gênero masculino, os eventos e aspectos sociais são fortes fatores de adesão e sensação de capacidade em manter
o cardápio proposto.
Quando se analisa a situação do homem no mercado de trabalho e a percepção de sua própria saúde, constata-se que
os trabalhadores informais, e aqueles fora do mercado, possuem pior percepção de sua saúde quando comparados
aos que possuem empregos formais.
O componente situacional é um aspecto relevante na percepção e nos desafios da modificação do comportamento
alimentar no homem. 
javascript:voltar();
javascript:voltar();
javascript:diminui();
javascript:aumenta();
javascript:calculadora_on();
javascript:abre_frame('2','10','','','');
javascript:abre_frame('3','10','','','');
11/05/2020 Estácio: Alunos
simulado.estacio.br/alunos/?user_cod=2311050&matr_integracao=201902568011 2/4
O profissional nutricionista deve traçar a sua estrutura de aconselhamento de maneira diferenciada, humanizada e viável
para a aplicabilidade do público-alvo, pois, cada indivíduo possui experiências diferenciadas. São muitos desafios a serem
enfrentados pelo nutricionista, COM EXCEÇÃO DE:
A educação nutricional é o processo pelo qual os clientes são efetivamente auxiliados a selecionar e implementar
comportamentos desejáveis de nutrição e estilo de vida. Sobre os fatores relacionados à adesão às orientações
nutricionais, é correto afirmar:
Qual é o papel da Educação Nutricional frente ao aumento das Doenças Crônicas Não-Transmissíveis no Brasil?
A presença do homem é mais evidente no ambiente hospitalar. A minoria procura atendimento em consultório de
nutrição, reforçando a ideia de que a busca pelo tratamento em consultório não acontece de forma preventiva, mas
sim após algum evento patológico.
 
 
 
Explicação:
No gênero masculino, os eventos e aspectos sociais são fatores de desistência e sensação de incapacidade em manter o
cardápio proposto.
 
 
 
 
3.
A educação alimentar e nutricional tem um papel essencial quanto à promoção de hábitos alimentares saudáveis
desde a infância até a fase adulta, com o objetivo principal de proporcionar os conhecimentos necessários e a
motivação coletiva para formar atitudes e hábitos de uma alimentação sadia, completa, adequada e variada.
Diante do diagnóstico precoce e do aumento das DCNT, a busca por orientação nutricional tem crescido
significativamente, elevando o reconhecimento da influência da alimentação sobre essas doenças.
Deve ser prioridade para o profissional nutricionista compreender os motivos pelos quais esse modelo tradicional tem
se tornado cada vez mais ultrapassado, devendo levar em consideração as percepções dos indivíduos que fazem parte
do processo para elaboração de uma nova forma de entendimento didático para a educação alimentar e nutricional.
A transição alimentar no Brasil é caracterizada pela diminuição nas doenças crônicas não transmissíveis (DCNT).
Assim, dados sobre o consumo alimentar não possuem relevância para a nutrição.
 
 
O padrão tradicional de intervenção do aconselhamento nutricional e de intervenção de saúde tem se mostrado
insuficiente à frente da crescente necessidade de mudança após tantas evidências e pesquisas ressaltando a
importância da aquisição de novos hábitos para o controle da saúde populacional.
 
 
 
Explicação:
As alterações alimentares ocorridas no mundo atual, inclusive no Brasil, são caracterizadas pelo aumento de doenças crônicas
não transmissíveis (DCNT). Assim, dados sobre o consumo alimentar são de suma relevância para várias áreas da saúde,
sendo usados como referência para recomendações nutricionais, políticas públicas de saúde e pesquisas epidemiológicas sobre
as relações entre alimentação e saúde. As pesquisas no Brasil apontam que a transição alimentar no país está favorável
quando se trata dos problemas relacionados à subnutrição; porém, está desfavorável quando se refere à obesidade e demais
DCNT, geradas principalmente pelo aumento de gorduras em geral e açúcar, além da diminuição de cereais, leguminosas,
frutas, verduras e legumes na alimentação.
 
 
 
 
4.
Clientes que moram sozinhos possuem níveis mais elevados de adesão às orientações nutricionais.
Quanto maior o tempo de espera para atendimento, maior é a motivação do cliente e melhor o seu nível de
adesão
Os níveis extremos de ansiedade (baixo ou alto) do cliente quanto à mudança alimentar aumentam a taxa de
adesão às recomendações
É insignificante conhecer a realidade cultural e social do cliente.
Quanto maior o número de mudanças recomendadas ao mesmo tempo, menor a taxa de adesão.
 
 
 
Explicação:
A adesão é mais difícil quando são recomendadas muitas mudanças num curto espaço de tempo.
 
 
 
 
5.
11/05/2020 Estácio: Alunos
simulado.estacio.br/alunos/?user_cod=2311050&matr_integracao=201902568011 3/4
Premissas básicas têm, tradicionalmente, permeado a prática da educação nutricional, sendo uma dessas a que:
A identificação das possíveis percepções mediante o desafio da mudança dos hábitos alimentares entre os gêneros é
imprescindível para auxiliar o nutricionista a definir sua estrutura de aconselhamento de maneira viável para cada público-
alvo. Sobre os desafos e percepções do gênero feminino no campo da educação alimentar e nutricional NÃO É CORRETO
afirmar que:
A educação alimentar e nutricional tem um papel essencial proporcionar os conhecimentos necessários para
divulgação das imagens de perfil adequado da composição corporal dos indíviduos.
A educação alimentar e nutricional tem um papel essencial quanto à promoção de hábitos alimentares voltadospara o
estímulo do consumo de ultraprocessados.
A educação alimentar e nutricional tem um papel essencial quanto à promoção do consumo de leite em pó na infância.
A educação alimentar e nutricional tem um papel essencial quanto à promoção de hábitos alimentares saudáveis
desde a infância até a fase adulta, com o objetivo principal de ¿proporcionar os conhecimentos necessários e a
motivação coletiva para formar atitudes e hábitos de uma alimentação sadia, completa, adequada e variada¿.
A educação alimentar e nutricional tem um papel essencial quanto à promoção de hábitos alimentares saudáveis na
fase adulta e não é necessário promover as mudanças na infância, visto que os pais influenciam a alimentação
infantil.
 
 
 
Explicação:
A educação alimentar e nutricional tem um papel essencial quanto à promoção de hábitos alimentares saudáveis desde a
infância até a fase adulta, com o objetivo principal de ¿proporcionar os conhecimentos necessários e a motivação coletiva para
formar atitudes e hábitos de uma alimentação sadia, completa, adequada e variada¿.
 
 
 
 
6.
considera a educação nutricional como tendo função social de justificar as diferenças.
propõe que a educação nutricional aborde somente situações que são modificáveis pelo método educacional.
propõe a influência em políticas de melhores condições socioeconômicas na população.
considera a política pública responsável pela fome/desnutrição na população.
considera a prepotência como a principal causa dos distúrbios alimentares.
 
 
 
Explicação:
A premissa básicas que têm permeado a prática da educação nutricional propõe que a educação nutricional aborde
somente situações que são modificáveis pelo método educacional.
 
 
 
 
7.
Fatores pertinentes ao componente afetivo do comportamento alimentar parecem ter função prioritária para o gênero
feminino.
Geralmente, as mulheres buscam o aprimoramento do seu conhecimento por meio do aprendizado e da obtenção dos
conceitos e definições que construam o hábito alimentar adequado, procurando alcançar o objetivo principal de reduzir
o número da balança, o emagrecimento, ou melhor, a perda de peso, seguindo assim os padrões de beleza ditados
pela sociedade moderna.
Durante o tratamento, as mudanças no corpo tornam-se foco de motivação das mulheres, sendo a primeira
preocupação quando o assunto envolve alimentação, estética, atividade física, qualidade de vida e saúde. 
Para auxiliar no processo de modificação do comportamento alimentar feminino, pode-se apostar em estratégias em
grupo para troca de experiências e compartilhamento de sentimentos, bem como na importância da equipe
multiprofissional nesse processo (nutricionista e psicólogo).
O gênero feminino apresenta algumas características individuais, como por exemplo, a maior facilidade em perder
peso em comparação aos homens, em função de razões fisiológicas e genéticas, tornando-as mais motivadas com
relação aos rápidos resultados do tratamento.
 
 
 
Explicação:
O gênero feminino apresenta algumas características individuais, como por exemplo, a maior dificuldade em perder peso em
comparação aos homens, em função de razões fisiológicas e genéticas, tornando-as desmotivadas com relação aos resultados
do tratamento, chegando, muitas vezes, até desistir de levar adiante o tratamento.
 
 
 
11/05/2020 Estácio: Alunos
simulado.estacio.br/alunos/?user_cod=2311050&matr_integracao=201902568011 4/4
 
 
 
 
 Não Respondida Não Gravada Gravada
Exercício inciado em 11/05/2020 12:19:32. 
javascript:abre_colabore('35275','192202233','3837802787');