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Conjunto de questões de múltipla escolha sobre gestão da qualidade e controle de qualidade, com trechos de apoio sobre Gestão pela Qualidade Total, princípios e participação de pessoas na qualidade e sobre ensaios de controle (inclui referência a cosméticos).

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Pergunta 1
“[...] A implantação da gestão pela qualidade total traz benefícios qualitativos, processuais e quantitativos, onde podemos destacar uma maior capacitação dos colaboradores, melhoria dos processos internos, monitoramento do ambiente de trabalho e satisfação dos clientes internos e externos, podemos dizer que a adoção da gestão pela qualidade total ocasiona muitas vantagens para as empresas, dentre elas maior confiabilidade e satisfação dos clientes, uma melhora constante do produto ou serviço, redução dos custos, maior lucro, e funcionários mais motivados, por terem melhores condições de trabalho e com menos riscos de acidentes.”
POSSETTI, D. A. Gestão pela Qualidade Total. 2010. Portal Administradores. Disponível em: <http://www.administradores.com.br/producao-academica/gestao-pela-qualidade-total/3145/>. Acesso em: 20/08/2014. 
Considerando que o conceito de qualidade evoluiu para a gestão da qualidade total, e deixou de significar apenas uma atividade da inspeção para se tornar um conceito mais abrangente e representar um novo modelo de gerenciamento relacionado à melhoria contínua, avalie as seguintes assertivas e a relação estabelecida entre elas.
I. Os princípios fundamentais da gestão da qualidade total são: foco no cliente; trabalho em equipe; integração estratégica; melhoria contínua de produtos e processos; envolvimento, comprometimento e desenvolvimento de recursos humanos; gestão por fatos e resolução estruturada de problemas.
Porque:
II. A gestão da qualidade total visa à satisfação dos clientes, ênfase na responsabilidade e autoridade do funcionário, ampliação do faturamento e redução de custos.
A respeito dessas assertivas, assinale a opção correta.
	
	a.
	A assertiva I é uma proposição falsa e a II é verdadeira.
	
	b.
	As assertivas I e II são falsas.
	
	c.
	As duas assertivas são verdadeiras e a segunda justifica e complementa a primeira.
	
	d.
	As assertivas I e II são proposições excludentes.
	
	e.
	A assertiva II contraria a ideia expressa na assertiva I.
Pergunta 2
“[...] Vivemos tempos de globalização, onde as disputas, a concorrência, a competitividade e os avanços tecnológicos são parte de nossa rotina. A sociedade está cada vez mais consumista e 'sedenta' de mais e mais produtos, serviços ou marcas. O mercado requer de nós uma nova postura e já não basta a 'customização'. Para uma empresa tornar-se mais competitiva é imprescindível que o produto, serviço ou marca seja oferecido com qualidade.”
POSSETTI, D. A. Gestão pela Qualidade Total. 2010. Portal Administradores. Disponível em: <http://www.administradores.com.br/producao-academica/gestao-pela-qualidade-total/3145/>. Acesso em: 20/08/2014.
Analise as assertivas a seguir e identifique qual apresenta corretamente como se dá a participação das pessoas da organização na gestão da qualidade.
	
	a.
	Por meio do trabalho desempenhado pela empresa para alcançar a gestão da qualidade total, que deve acontecer através de vários processos de negócio simultâneos, ou seja, deve haver uma inter-relação e integração das ações para a melhoria.
	
	b.
	Por meio do fornecimento de produtos de qualidade, com redução de desperdícios, na hora e no momento certo, de maneira a, até mesmo, superar as exigências do cliente.
	
	c.
	Por meio das ações que visam melhorar os processos ou adequar os produtos de acordo com os requisitos do cliente.
	
	d.
	Por meio de sistemas de qualidade, que são um conjunto de processos desenvolvidos e organizados logicamente, com o objetivo de gerar qualidade em produtos e serviços para atender os requisitos do cliente.
	
	e.
	Por meio de mudanças na cultura organizacional, alterações no modelo mental das pessoas e seu comportamento. A educação e o treinamento são muito importantes porque são os impulsionadores da mudança.
Pergunta 3
“Os ensaios de Controle de Qualidade têm por objetivo avaliar as características físicas, químicas e microbiológicas das matérias-primas, embalagens, produtos em processo e produtos acabados. Assim, a verificação da conformidade das especificações deve ser vista como um requisito necessário para a garantia da qualidade, segurança e eficácia do produto e não somente como uma exigência regulatória.”
BRASIL. Guia de Controle de Qualidade de Produtos Cosméticos: uma abordagem sobre os Ensaios Físicos e Químicos. 2. ed. Brasília: Anvisa, 2008. Disponível em: <http://www.anvisa.gov.br/cosmeticos/material/guia_cosmetico.pdf>. Acesso em: 01/08/2014. 
Considerando a evolução do conceito de qualidade, principalmente a fase de inspeção da qualidade, avalie as seguintes assertivas e a relação estabelecida entre elas:
I. Havia um departamento de inspeção que, com a utilização de instrumentos de medição, inspecionava a qualidade.
Porque:
II. A preocupação básica da fase de inspeção era a análise dos produtos no final do processo de fabricação com a intenção de verificar a uniformidade do produto.
A respeito dessas assertivas, assinale a opção correta:
	
	a.
	As duas assertivas são verdadeiras e a segunda justifica e complementa a primeira.
	
	b.
	A assertiva II contraria a ideia expressa na assertiva I.
	
	c.
	As assertivas I e II são proposições excludentes.
	
	d.
	A assertiva I é uma proposição falsa e a II é verdadeira.
	
	e.
	As assertivas I e II são falsas.
Pergunta 4
Problemas com a qualidade dos processos e produtos prejudicam as organizações, pois impedem que estas melhorem a produtividade e alcancem uma posição competitiva. A melhoria de produtos e processos requer uma sequência de procedimentos lógicos fundamentada em métodos bem definidos, sistemáticos e estruturados de análise e solução de problemas, que utilizem ferramentas padronizadas e que sejam realizados, preferencialmente, por equipes multifuncionais, com base em dados e fatos. Essas ferramentas possuem a função de auxiliar as ações de identificação e eliminação das causas-raízes para obter resultados otimizados dos problemas.
O método de análise e solução de problemas chamado MASP é composto por várias etapas, que devem ser realizadas em uma sequência lógica. Numere em ordem sequencial as etapas do MASP apresentadas a seguir.
(  ) Monitorar os resultados.
(  ) Selecionar e aplicar as ações.
(  ) Analisar as causas e efeitos.
(  ) Implementar as ações.
(  ) Identificar oportunidades de melhoria e selecionar uma oportunidade.
A sequência correta das etapas de implantação do MASP é:
	
	a.
	1, 3, 5, 4, 2.
	
	b.
	2, 3, 1, 5, 4.
	
	c.
	3, 5, 4, 2, 1.
	
	d.
	4, 2, 5, 1, 3.
	
	e.
	5, 3, 2, 4, 1.
Pergunta 5
Quando as metas de um processo ou de uma área não são atingidas, uma análise deve ser realizada para verificar qual problema está ocorrendo. Com base no resultado dessa análise, é desenvolvido um plano para corrigir os desvios e, assim, melhorar o desempenho do processo, tornando-o mais competitivo. Normalmente, os objetivos do planejamento estratégico são monitorados constantemente para identificar ocorrências que possam causar os desvios.
Levando em consideração o que foi dito acima e de acordo com o texto-base, correlacione os métodos de controle de processos a seguir com as suas correspondentes descrições. 
1. Ciclo PDCA para o controle de processos.
2. Ciclo PDCA de controle de rotinas.
3. Ciclo PDCA de planejamento de projetos.
4. MASP.
(  ) A melhoria de produtos e processos requer uma sequência de procedimentos lógicos fundamentada em métodos bem definidos, sistemáticos e estruturados de análise e solução de problemas, que utilizem ferramentas padronizadas e que sejam realizados, preferencialmente, por equipes multifuncionais, com base em dados e fatos. Essas ferramentas possuem a função de auxiliar as ações de identificação e eliminação das causas-raízes para obter resultados otimizados dos problemas.
(  ) Atividades que são repetitivas, a padronização é o objetivo fundamental. O gerenciamento de processos repetitivos, realizado por meio da abordagem por rotina, consta essencialmente do estabelecimento de um sistema de padrões e de seu aperfeiçoamento contínuo pela análise de processo e soluçãode problemas.
(  ) O objetivo é tornar esse controle mais eficiente e reduzir desperdícios. Considera os recursos disponíveis, define os objetivos para solucionar um desvio e desenvolve um plano para atingi-los. As metas são baseadas no planejamento estratégico ou nos objetivos que a organização pretende atingir em termos de mercado, produtividade, redução de custos etc.
(  ) É desenvolvido em processos não repetitivos. É aplicado tanto na eliminação de problemas quanto na introdução de melhorias. O planejamento deve ser eficiente para garantir que sua meta seja atingida.
Assinale a alternativa que representa a sequência correta.
	
	a.
	2, 1, 4, 3.
	
	b.
	1, 4, 2, 3.
	
	c.
	4, 2, 1, 3.
	
	d.
	3, 1, 4, 2.
	
	e.
	3, 1, 2, 4.
Pergunta 6
O processo de melhoria contínua, segundo a ISO 9001, tem o objetivo de aprimorar constantemente o sistema de gestão da qualidade e, consequentemente, ampliar a eficácia dos resultados e a eficiência da organização. O registro do procedimento adotado para essas ações pode ser feito em um único documento, para facilitar seu entendimento.
Esse processo de melhoria contínua segue uma sequência de atividades para o aprimoramento do sistema de gestão da qualidade. Essas atividades são apresentadas a seguir, numere-as de acordo com a sequência em que devem ser realizadas.
1. Indicadores e metas.
2. Objetivos da qualidade.
3. Requisitos do cliente.
4. Processos críticos.
5. Política da qualidade.
A sequência correta de atividades para o aprimoramento do sistema de gestão da qualidade é:
	
	a.
	3, 5, 4, 2, 1.
	
	b.
	2, 3, 1, 5, 4.
	
	c.
	5, 3, 2, 4, 1.
	
	d.
	4, 2, 5, 1, 3.
	
	e.
	1, 3, 5, 4, 2.
Pergunta 7
Leia o excerto a seguir:
“O processo de melhoria da qualidade evidencia uma tendência de maturidade do sistema de gestão, tendo provocado mudanças nos seus padrões culturais, motivados pelas influências do mercado, e exigindo uma nova postura em relação aos clientes. Percebe-se, também, que para atender às expectativas dos clientes, o grupo de gestores entende que devem consolidar o enfoque na qualidade, direcionar a empresa para o cliente e investir sistematicamente em educação, ou seja, na capacitação e aperfeiçoamento dos colaboradores. As pessoas têm potencial e querem crescer. A qualidade é de responsabilidade de todos e a condução do processo da qualidade é responsabilidade indelegável da alta administração.”
MILAN, G. S.; MARCOS, R. P.; PIGOZZI, P. R. A Relação Entre a Gestão da Qualidade e a Cultura Organizacional: um estudo de caso ambientado em uma fábrica de embalagens de papelão. Disponível em: <http://www.abepro.org.br/biblioteca/ENEGEP2005_Enegep0201_0072.pdf>. Acesso em: 20/08/2014.
Levando em consideração o excerto e de acordo com as aulas e com o texto-base, analise as afirmações a seguir sobre as alterações que deverão ser desenvolvidas nos processos da organização:
I. Organizar os processos de atendimento ao cliente por meio de estratégias de otimização e atualização constantes, com o objetivo de evolução pontual.
II. Organizar os processos por meio de estratégias de otimização e atualização constantes, com o objetivo de evolução permanente.
III. Otimizar processos por meio da redução de defeitos, minimização dos custos, eliminação de perdas ou falhas e a racionalização das atividades produtivas.
IV. Gerar melhorias para o cliente e promover a oferta de produtos sem defeitos, com menores preços e, consequentemente, com maior qualidade.
V. Gerar melhorias nos produtos, que, com menores preços e defeitos, possuem menor qualidade para o cliente.
Assinale a alternativa correta.
	
	a.
	Apenas a afirmativa II está correta.
	
	b.
	Apenas as afirmativas II, III e IV estão corretas.
	
	c.
	Apenas as afirmativas I, II e III estão corretas.
	
	d.
	Apenas as afirmativas II, IV e V estão corretas.
	
	e.
	Apenas a afirmativa III está correta.
Pergunta 8
Leia o texto a seguir:
“O desenvolvimento de um software para um processo empresarial aperfeiçoado, a construção de um prédio ou de uma ponte, o esforço de socorro depois de um desastre natural, a expansão das vendas em um novo mercado geográfico – todos são projetos.
E todos devem ser gerenciados de forma especializada para apresentarem os resultados, aprendizado e integração necessários para as organizações dentro do prazo e do orçamento previstos.
O Gerenciamento de Projetos, portanto, é a aplicação de conhecimentos, habilidades e técnicas para a execução de projetos de forma efetiva e eficaz. Trata-se de uma competência estratégica para organizações, permitindo que elas unam os resultados dos projetos com os objetivos do negócio – e, assim, melhor competir em seus mercados.”
PROJECT MANAGEMENT INSTITUTE. O que é Gerenciamento de Projetos? Disponível em: <https://brasil.pmi.org/brazil/AboutUS/WhatIsProjectManagement.aspx>. Acesso em: 20/08/2014. 
De acordo com os conteúdos abordados nas aulas e no texto-base, relacione corretamente o conceito a sua definição:
I. Anteprojeto.
II. Engenharia básica.
III. Engenharia de detalhamento.
IV. Montagem.
(  ) Desenvolvimento da composição exata do produto; a concepção da fábrica, chamada de engenharia conceitual; o projeto básico, que é composto pelo fluxo de produção, pelas caraterísticas e parâmetros de cada equipamento ou linha de produção.
(  ) Seu objetivo é identificar os parâmetros do empreendimento para que as decisões sejam direcionadas para a melhor alternativa. Constitui-se de estudos aprofundados sobre a viabilidade técnica, econômica e financeira, para que os envolvidos possam decidir se o empreendimento pode ter continuação.
(  ) Compreende a gestão da equipe de implantação e o planejamento e controle do desenvolvimento do projeto. O gerenciamento possui a função de acompanhar o fluxo de trabalho, os prazos, orçamento, contratos e equipes que estão executando o projeto, com a finalidade de identificar e tratar os desvios para que ele seja executado conforme o planejado.
(  ) Possui a função de detalhar o projeto básico, conforme as características dos equipamentos que foram comprados, para permitir a montagem do processo com segurança. Esse detalhamento gera um conjunto de documentos que possuem os detalhes de interligação, desenhos de montagem, listas de materiais, especificações das instalações elétricas pneumáticas e hidráulicas, projeto civil (arquitetônico e estrutural) etc.
Agora, assinale a sequência correta.
	
	a.
	1, 4, 2, 3.
	
	b.
	3, 1, 2, 4.
	
	c.
	4, 1, 3, 2.
	
	d.
	3, 1, 4, 2.
	
	e.
	2, 1, 4, 3.

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