simulado de formação profissional e nutrição

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		Disc.: FORMAÇÃO PROFISSIONAL E NUTRIÇÃO   
	Aluno(a): DANIELE COELHO GIOY DA SILVA
	202003509681
	Acertos: 7,0 de 10,0
	14/05/2020
		1a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	As recomendações variam de acordo com a fase da vida e o estado de saúde. Com base nesta afirmação, é incorreto o que se apresenta na alternativa:
		
	 
	quantidade superior três vezes a quantidade de ingestão recomendada
	
	quantidade de energia e nutrientes que devem conter os alimentos consumidos
	
	quantidade de água e fibras para atender as necessidades de indivíduos saudáveis
	
	quantidade recomendada a população sadia nas diferentes faixas etárias e estado fisiológico
	
	média das necessidades de vários conjuntos de indivíduos  + 2 desvios-padrão, atendendo  97,5% da população
	Respondido em 14/05/2020 18:12:24
	
		2a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Sobre a história da nutrição no Brasil, assinale a opção CORRETA:
		
	
	No Brasil, a Nutrição cresceu como ciência durante os anos de 1930-1940, como parte integrante da modernização da economia brasileira, no Governo de Vargas, em que o contexto histórico do país deu bases para que a sociedade capitalista urbano-industrial fosse consolidada por aqui.
	
	Na perspectiva social sobre a Ciência da Nutrição, surgiu a Alimentação Coletiva, direcionada ao uso racional do alimento, de comunidades sadias ou enfermas, na década de 40. Já entre os anos de 1950 e 1960, surgiu a Nutrição em Saúde Pública, também conhecida como Saúde Coletiva, a qual discutia acerca da acessibilidade do alimento produzido para toda a sociedade.
	
	As escolas de Nutrição e Dietética europeias e norte-americanas se preocupavam apenas com os aspectos clínico-fisiológicos relacionados ao consumo e à utilização dos nutrientes pelo organismo humano.
	
	A perspectiva biológica sobre a Ciência da Nutrição se preocupava apenas com os aspectos clínico-fisiológicos relacionados ao consumo e à utilização dos nutrientes pelo organismo humano.
	 
	No Brasil, a partir da década de 40, surgiu a perspectiva social sobre a Ciência da Nutrição relacionada à Nutrição Clínica que se preocupava apenas com a produção, a distribuição e o consumo de alimentos pela população brasileira.
	Respondido em 14/05/2020 18:18:20
	
		3a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Nutricionista recém admitido em hospital observa que os nutricionistas mais antigos adotam uma conduta desatualizada para o tratamento dietético de pacientes diabéticos. Ao tentar aplicar seus conhecimentos é rejeitada e, temendo indispor-se com o grupo, passa a adotar a mesma conduta dos demais. Avaliando o caso segundo o código de ética do nutricionista, qual dos artigos abaixo o nutricionista recém admitido viola?
		
	
	Nenhuma das alternativas anteriores
	
	Art. 26.É vedado ao nutricionista emitir declarações falsas ou alterar quaisquer informações de pessoas, setores, serviços, instituições ou dados de pesquisa, quer seja em benefício próprio ou de terceiros, bem como em prejuízo de outros
	
	Art. 45. É vedado ao nutricionista aproveitar-se de situações decorrentes da sua relação com indivíduos ou coletividades sob sua assistência para obter qualquer tipo de vantagem ou benefício pessoal ou financeiro.
	 
	Art. 17. É dever do nutricionista primar pelo trabalho adequado, digno e justo, apontando falhas existentes nos regulamentos, processos, recursos e estruturas dos locais em que atue profissionalmente quando as considerar incompatíveis com o exercício profissional ou prejudiciais aos indivíduos e às coletividades, comunicando oficialmente aos responsáveis e, no caso de inércia destes, aos órgãos competentes e ao Conselho Regional de Nutricionistas da respectiva jurisdição.
	
	Art. 40. É dever do nutricionista respeitar os limites do seu campo de atuação, sem exercer atividades privativas de outros profissionais
	Respondido em 14/05/2020 18:23:54
	
		4a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Atualmente as redes sociais têm divulgado dietas e alimentos para emagrecimento, e defendendo efeitos milagrosos de perda de peso em pouco tempo. Muitas vezes, usando imagens e testemunhos de celebridades. Assinale  a alternativa que apresenta uma destas dietas.
		
	
	dieta para hipertensos
	
	dieta para portadores de doença renal
	 
	dieta lowcarb
	
	dieta para diabéticos
	
	dieta para paciente com alergias alimentares
	Respondido em 14/05/2020 18:24:19
	
		5a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	De acordo com Código de Ética do Nutricionista, aprovado pelo Conselho Federal de Nutricionistas, é proibido a este Profissional
		
	
	Participar no planejamento e execução de atividades que visem à formação continuada de recursos humanos em saúde
	 
	Dar, através da mídia falada ou escrita, atendimento individual sob a forma de consulta, diagnóstico ou dieta
	
	Prestar serviços profissionais, gratuitamente, a instituições beneficentes
	
	Fazer desagravo público por ofensa que atinja sua honra profissional
	
	Participar na elaboração e gerenciamento de políticas de alimentação e nutrição
	Respondido em 14/05/2020 18:25:46
	
		6a
          Questão
	Acerto: 0,0  / 1,0
	
	O nutricionista que atua na área de Saúde Coletiva em Vigilância à Saúde, possui várias atribuições, com exceção de:
		
	
	Promover programas de ações educativas na área de Vigilância em Saúde.
	
	Participar de programas de ações educativas na área de Vigilância em Saúde.
	 
	Avaliar o estado nutricional a partir de diagnóstico clínico, de exames laboratoriais, de anamnese alimentar e exames antropométricos.
	 
	Cumprir e fazer cumprir a legislação de Vigilância em Saúde.
	
	Integrar a equipe de Vigilância em Saúde, participando da elaboração e da revisão da legislação própria da área.
	Respondido em 14/05/2020 18:28:06
	
		7a
          Questão
	Acerto: 0,0  / 1,0
	
	Os salários dos nutricionistas ainda variam muito, mas pesquisas de mercado indicam que as oportunidades mais lucrativas ainda estão nas grandes indústrias. O que é compatível com área mais procurada e que mais emprega no Brasil. Qual atribuições deste profissional nesta área?
		
	
	treinamento e prescrição de suplementos
	 
	todas as alternativas
	
	elaboração de manual de boas práticas de produção de refeições e prescrição de dietas
	
	planejando dietas e realizando ações educativas
	 
	elaborando cardápios e acompanhando a produção de alimentos nos grandes refeitórios dessas empresas
	Respondido em 14/05/2020 18:29:32
	
		8a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Na indústria de alimentos, o nutricionista pode exercer atividades em determinadas subáreas, COM EXCEÇÃO DE:
		
	 
	Orientação e supervisão acadêmica.
	
	Políticas e Regulamentações.
	
	Comunicação nutricional.
	
	Relações com o mercado.
	
	Desenvolvimento de novos produtos.
	Respondido em 14/05/2020 18:29:38
	
		9a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	A alimentação equilibrada fornece nutrientes necessários para o funcionamento e equilíbrio do organismo. Com base nesta afirmação, assinale a alternativa que associa o nutriente a sua função no organismo:
		
	
	carboidratos- construtores
	
	lipídios- construtores
	
	vitaminas - energéticos
	 
	fibras- reguladores
	
	proteínas- reguladores
	Respondido em 14/05/2020 18:30:25
	
		10a
          Questão
	Acerto: 0,0  / 1,0
	
	As políticas de alimentação e nutrição garantiram o fortalecimento do nutricionista. E a conquista de resultados para a população no que se refere a solução de problemas nutricionais. Desta forma, responda o que é verdadeiro sobre tais resultados:
		
	 
	aumento de propagandas na mídia sobre alimentos saudáveis
	
	auemnto da desnutrição leve e todo país
	
	erradicação da fome no Brasil
	
	redução da prevalência de obesidade infantil
	 
	redução da desnutrição infantil moderada e grave
	Respondido em 14/05/2020 18:31:36
	
	
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