7 Receitas de Sopa de Lentilha Light

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1. Receita de sopa de lentilha light
Ingredientes:
· 250 g de lentilhas;
· 1,5 L de água;
· 3 tomates;
· 1 cebola média;
· 1 colher de sopa de azeite;
· 1 cenoura picada em pedaços;
· 2 dentes de alho picados;
· 1 talo de aipo;
· 2 cubos de caldo de galinha light;
· sal a gosto;
· pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo:
Deixe a lentilha de molho em água de um dia para o outro. Refogue a cebola e o alho no azeite em uma panela grande e adicione o aipo. Deixe refogar por alguns minutos então acrescente os outros ingredientes um a um, inclusive a lentilha escorrida. Dissolva o caldo de galinha e deixe refogar por 10 minutos, então, despeje a água e deixe cozinhar até que as lentilhas estejam macias. Sirva a seguir.
2. Receita de sopa de lentilha light com batata doce
Ingredientes:
· 250 g de lentilhas;
· 1,5 L de água;
· 2 batatas doces cortada em cubos;
· 1 cebola média;
· 1 colher de sopa de azeite;
· 1 cenoura picada em pedaços;
· 2 dentes de alho picados;
· 2 cubos de caldo de galinha light;
· sal a gosto;
· pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo:
Deixe a lentilha de molho em água de um dia para o outro. Refogue a cebola e o alho no azeite em uma panela grande. Deixe refogar por alguns minutos então acrescente os outros ingredientes um a um, inclusive a lentilha escorrida. Dissolva o caldo de galinha e deixe refogar por 10 minutos, então, despeje a água e deixe cozinhar até que as lentilhas estejam macias. Sirva a seguir
3. Receita de sopa de lentilha light com abobrinha
Ingredientes:
· 250 g de lentilhas;
· 1,5 L de água;
· 1 abobrinha grande picada;
· 1 cebola média;
· 1 colher de sopa de azeite;
· 1 cenoura picada em pedaços;
· 2 dentes de alho picados;
· 2 cubos de caldo de galinha light;
· sal a gosto;
· pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo:
Deixe a lentilha de molho em água de um dia para o outro. Refogue a cebola e o alho no azeite em uma panela grande. Deixe refogar por alguns minutos então acrescente os outros ingredientes um a um, inclusive a lentilha escorrida. Dissolva o caldo de galinha e deixe refogar por 10 minutos, então, despeje a água e deixe cozinhar até que as lentilhas estejam macias. Sirva a seguir.
4. Receita de sopa de lentilha light com espinafre
Ingredientes:
· 250 g de lentilhas;
· 1,5 L de água;
· 1/2 maço de espinafre picado;
· 1 cebola média;
· 1 colher de sopa de azeite;
· 2 dentes de alho picados;
· 2 cubos de caldo de galinha light;
· sal a gosto;
· pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo:
Deixe a lentilha de molho em água de um dia para o outro. Refogue a cebola e o alho no azeite em uma panela grande. Deixe refogar por alguns minutos então acrescente os outros ingredientes um a um, inclusive a lentilha escorrida. Dissolva o caldo de galinha e deixe refogar por 10 minutos, então, despeje a água e deixe cozinhar até que as lentilhas estejam macias. Sirva a seguir.
5. Receita de sopa de lentilha light com chuchu
Ingredientes:
· 250 g de lentilhas;
· 1,5 L de água;
· 1 chuchu picado;
· 1 cebola média;
· 1 colher de sopa de azeite;
· 1 cenoura picada em pedaços;
· 2 dentes de alho picados;
· 2 cubos de caldo de galinha light;
· sal a gosto;
· pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo:
Deixe a lentilha de molho em água de um dia para o outro. Refogue a cebola e o alho no azeite em uma panela grande. Deixe refogar por alguns minutos então acrescente os outros ingredientes um a um, inclusive a lentilha escorrida. Dissolva o caldo de galinha e deixe refogar por 10 minutos, então, despeje a água e deixe cozinhar até que as lentilhas estejam macias. Sirva a seguir.
6. Receita de sopa de lentilha light com ervilha
· 
250 g de lentilhas;
· 1,5 L de água;
· 100 gramas de ervilha;
· 1 cebola média;
· 1 colher de sopa de azeite;
· 1 cenoura picada em pedaços;
· 2 dentes de alho picados;
· 2 cubos de caldo de galinha light;
· sal a gosto;
· pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo:
Deixe a lentilha de molho em água de um dia para o outro. Refogue a cebola e o alho no azeite em uma panela grande. Deixe refogar por alguns minutos então acrescente os outros ingredientes um a um, inclusive a lentilha escorrida. Dissolva o caldo de galinha e deixe refogar por 10 minutos, então, despeje a água e deixe cozinhar até que as lentilhas estejam macias. Sirva a seguir.
7. Receita de sopa de lentilha light com brócolis
Ingredientes:
· 250 g de lentilhas;
· 1,5 L de água;
· 1/2 buquê de brócolis;
· 1 cebola média;
· 1 colher de sopa de azeite;
· 1 cenoura picada em pedaços;
· 2 dentes de alho picados;
· 2 cubos de caldo de galinha light;
· sal a gosto;
· pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo:
Deixe a lentilha de molho em água de um dia para o outro. Refogue a cebola e o alho no azeite em uma panela grande. Deixe refogar por alguns minutos então acrescente os outros ingredientes um a um, inclusive a lentilha escorrida. Dissolva o caldo de galinha e deixe refogar por 10 minutos, então, despeje a água e deixe cozinhar até que as lentilhas estejam macias. Sirva a seguir.
8. Receita de sopa de lentilha light com couve-flor
Ingredientes:
· 250 g de lentilhas;
· 1,5 L de água;
· 1/2 buquê de couve-flor;
· 1 cebola média;
· 1 colher de sopa de azeite;
· 1 cenoura picada em pedaços;
· 2 dentes de alho picados;
· 2 cubos de caldo de galinha light;
· sal a gosto;
· pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo:
Deixe a lentilha de molho em água de um dia para o outro. Refogue a cebola e o alho no azeite em uma panela grande. Deixe refogar por alguns minutos então acrescente os outros ingredientes um a um, inclusive a lentilha escorrida. Dissolva o caldo de galinha e deixe refogar por 10 minutos, então, despeje a água e deixe cozinhar até que as lentilhas estejam macias. Sirva a seguir.
9. Receita de sopa de lentilha light com mandioquinha
Ingredientes:
· 250 g de lentilhas;
· 1,5 L de água;
· 2 mandioquinhas cortad em cubos;
· 1 cebola média;
· 1 colher de sopa de azeite;
· 2 dentes de alho picados;
· 2 cubos de caldo de galinha light;
· sal a gosto;
· pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo:
Deixe a lentilha de molho em água de um dia para o outro. Refogue a cebola e o alho no azeite em uma panela grande. Deixe refogar por alguns minutos então acrescente os outros ingredientes um a um, inclusive a lentilha escorrida. Dissolva o caldo de galinha e deixe refogar por 10 minutos, então, despeje a água e deixe cozinhar até que as lentilhas estejam macias. Sirva a seguir.
10. Receita de sopa de lentilha light com frango
Ingredientes:
· 250 g de lentilhas;
· 1,5 L de água;
· 1/2 peito de frango desfiado;
· 1 cebola média;
· 1 colher de sopa de azeite;
· 2 dentes de alho picados;
· 2 cubos de caldo de galinha light;
· sal a gosto;
· pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo:
Deixe a lentilha de molho em água de um dia para o outro. Refogue a cebola e o alho no azeite em uma panela grande. Deixe refogar por alguns minutos então acrescente o frango desfiado e os outros ingredientes um a um, inclusive a lentilha escorrida. Dissolva o caldo de galinha e deixe refogar por 10 minutos, então, despeje a água e deixe cozinhar até que as lentilhas estejam macias. Sirva a seguir.
11. Receita de sopa de lentilha light com carne moída
Ingredientes:
· 250 g de lentilhas;
· 1,5 L de água;
· 1 cebola média;
· 1 colher de sopa de azeite;
· 200 gramas de carne moída;
· 2 dentes de alho picados;
· 2 cubos de caldo de galinha light;
· sal a gosto;
· pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo:
Deixe a lentilha de molho em água de um dia para o outro. Refogue a cebola e o alho no azeite em uma panela grande. Deixe refogar por alguns minutos então acrescente a carne moída e os outros ingredientes um a um, inclusive a lentilha escorrida. Dissolva o caldo de galinha e deixe refogar por 10 minutos, então, despeje a água e deixe cozinhar até que as lentilhas estejam macias. Sirva a seguir.
12. Receita de sopa de lentilha light
Ingredientes:
· 250 g de lentilhas;
· 1,5 L de água;
· 3 tomates;
· 1 cebola média;
· 1 colher de sopa de azeite;
· 1 cenoura picada em pedaços;
· 2 dentes de alho picados;
· 2 cubosde caldo de galinha light;
· sal a gosto;
· pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo:
Deixe a lentilha de molho em água de um dia para o outro. Refogue a cebola e o alho no azeite em uma panela grande. Deixe refogar por alguns minutos então acrescente os outros ingredientes um a um, inclusive a lentilha escorrida. Dissolva o caldo de galinha e deixe refogar por 10 minutos, então, despeje a água e deixe cozinhar até que as lentilhas estejam macias. Sirva a seguir.
13. Receita de sopa de lentilha light cremosa
Ingredientes:
· 250 g de lentilhas;
· 1,5 L de água;
· 1 creme de leite light;
· 1 cebola média;
· 1 colher de sopa de azeite;
· 1 cenoura picada em pedaços;
· 2 dentes de alho picados;
· 2 cubos de caldo de galinha light;
· sal a gosto;
· pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo:
Deixe a lentilha de molho em água de um dia para o outro. Refogue a cebola e o alho no azeite em uma panela grande. Deixe refogar por alguns minutos então acrescente os outros ingredientes um a um, inclusive a lentilha escorrida. Dissolva o caldo de galinha e deixe refogar por 10 minutos, então, despeje a água e deixe cozinhar até que as lentilhas estejam macias e a água reduza. Bata no liquidificador. Então adicione o creme de leite, mexa e sirva a seguir.
14. Receita de sopa de lentilha light com pimentão
Ingredientes:
· 250 g de lentilhas;
· 1,5 L de água;
· 1 pimentão verde picado;
· 1 cebola média;
· 1 colher de sopa de azeite;
· 1 cenoura picada em pedaços;
· 2 dentes de alho picados;
· 2 cubos de caldo de galinha light;
· sal a gosto;
· pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo:
Deixe a lentilha de molho em água de um dia para o outro. Refogue a cebola e o alho no azeite em uma panela grande. Deixe refogar por alguns minutos então acrescente os outros ingredientes um a um, inclusive a lentilha escorrida. Dissolva o caldo de galinha e deixe refogar por 10 minutos, então, despeje a água e deixe cozinhar até que as lentilhas estejam macias. Sirva a seguir.
15. Receita de sopa de lentilha light perfumada com limão
Ingredientes:
· 250 g de lentilhas;
· 1,5 L de água;
· 2 colheres de sopa de limão;
· 1 cebola média;
· 1 colher de sopa de azeite;
· 1 cenoura picada em pedaços;
· 2 dentes de alho picados;
· 2 cubos de caldo de galinha light;
· sal a gosto;
· pimenta do reino a gosto;
· coentro a gosto.
Modo de preparo:
Deixe a lentilha de molho em água de um dia para o outro. Refogue a cebola e o alho no azeite em uma panela grande. Deixe refogar por alguns minutos então acrescente os outros ingredientes um a um, inclusive a lentilha escorrida. Dissolva o caldo de galinha e deixe refogar por 10 minutos, então, despeje a água e deixe cozinhar até que as lentilhas estejam macias. Sirva a seguir.