Gestão de Meios de Hospedagem

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Questão 1/10 - Gestão de Meios de Hospedagem
Observe o gráfico com as ocupações mais frequentes no turismo no Brasil:
Fonte: IPEA. Perfil da mão de obra do Turismo no Brasil nas atividades características do Turismo e em ocupações. 2014. Disponível em: <http://www.ipea.gov.br/extrator/arquivos/td_1938.pdf> Acesso 01 fev 2017.
Sobre as ocupações do Turismo e a relação com a hospedagem, assinale a alternativa correta:
Nota: 10.0
	
	A
	A maior parte das ocupações está no setor de transportes, cerca de 40%.
	
	B
	Das ocupações direcionadas à hotelaria, a com maior número é a de recepcionista de hotel, com 8%.
	
	C
	O setor de alimentação corresponde ao segundo setor com maior número de ocupações no Turismo.
	
	D
	A ocupação de motorista de ônibus rodoviário corresponde a 12% das ocupações no Turismo.
	
	E
	As principais ocupações demonstradas no gráfico constatam que o tripé do Turismo é o Transporte, a Hospedagem e a Alimentação.
Você acertou!
1. A maior parte das ocupações está no setor de alimentação (cozinheiro + atendente de lanchonete + garçom + copeiro+ auxiliar de serviços de alimentação).Representam 40% dos empregos de Turismo no Brasil.
2. A ocupação direcionada à hotelaria com maior número é a de camareiro de hotel (8%).
3. O setor de alimentação é o primeiro com maior número de ocupações.
4. A ocupação de motorista de ônibus rodoviário corresponde a 9% das ocupações no Turismo.
5. CORRETA
Questão 2/10 - Gestão de Meios de Hospedagem
Cada cultura do globo foi desenvolvendo seu conceito de hospitalidade, hospedando seus povos viajantes, o que interferiu nas características dos meios de hospedagem.
 
GUZELA, G. Gestão de meios de hospedagem. Curitiba: Editora InterSaberes, 2014. 
Analise as afirmações sobre a hospitalidade e os meios de hospedagem pelo globo:
I. Nos Estados Unidos, a melhoria dos meios de transporte e a expansão rodoviária contribuiu para a modernização das estalagens e albergues para estabelecimentos de qualidade superior.
II. Na Oceania, os casamentos são grandes cerimônias e os anfitriões oferecem pouso e comida a todos os convidados que viajam para a festa.
III. No Leste Europeu, nas tradições antigas das comunidades do interior, o hospedeiro deveria oferecer ao hóspede tudo o que tinha de melhor em sua casa, inclusive sua mulher e filhas.
IV. Na África, mesa farta, conforto e a sensação de estar na própria casa são as regras para os hospedeiros.
Assinale a correspondência correta:
Nota: 10.0
	
	A
	Afirmativas I e IV, apenas.
	
	B
	Afirmativas I, III e IV, apenas.
Você acertou!
I. Correta. Nos Estados Unidos, a melhoria dos meios de transporte e expansão rodoviária contribuiu para a modernização das estalagens e albergues para estabelecimentos de qualidade superior.
II.Incorreta. Na Índia, os casamentos são grandes cerimônias e os anfitriões oferecem pouso e comida a todos os convidados que viajam para a festa.
III.Correta. No Leste Europeu, nas tradições antigas nas comunidades do interior, o hospedeiro deveria oferecer ao hóspede tudo o que tinha de melhor em sua casa, inclusive sua mulher e filhas.
IV.Correta.Na África, mesa farta, conforto e a sensação de estar na própria casa são as regras para os hospedeiros.
	
	C
	Afirmativas II e IV, apenas.
	
	D
	Afirmativas I, II e IV, apenas.
	
	E
	Afirmativas I e III, apenas.
Questão 3/10 - Gestão de Meios de Hospedagem
Observando a evolução histórica dos meios de hospedagem, percebe-se que os nomes hospital, hospício e hotel são originários da hospedagem.
GUZELA, G. Gestão de meios de hospedagem. Curitiba: Editora InterSaberes, 2014. 
Sobre estes termos, assinale a afirmação que relaciona corretamente o período histórico e o uso correto dos termos hospital, hospício e hotel:
Nota: 10.0
	
	A
	Na Mesopotâmia, 3000 a.C., o local onde as pessoas costumavam consumir alimentação e fazer repouso temporário era o hospitium (hospício).
	
	B
	Na Grécia Antiga e Roma já se utilizava o nome hotel para definir os locais de hospedagem.
	
	C
	Em 1000 d.C, religiosos ofereciam pouso, alimentação e até cura de algumas doenças em seus albergues, dando origem ao nome hospital.
Você acertou!
1. Na Grécia Antiga e Roma o local onde as pessoas costumavam consumir alimentação e fazer repouso temporário era o hospitium (hospício).
2. Não se usava ainda o nome hotel, que surge com a nobreza francesa para designar as casas reais.
3. Interessante atentar como hoje em dia, o conceito de hospital como hotel está sendo difundido.
4. Os nobres buscavam as casas dos vassalos para se hospedar, mas não se chamavam hotéis. Hotel eram as casas da nobreza.
5. No século XIX se inicia a hotelaria moderna.
	6. 
	D
	No século XIII, os nobres buscavam as casas dos vassalos para se hospedar, esses locais eram chamados de hotéis.
	
	E
	No século XIII já se desenvolve o hotel moderno, como conhecemos atualmente.
Questão 4/10 - Gestão de Meios de Hospedagem
O Ministério do Turismo entende como equipamento turístico de hospedagem uma série de empreendimentos que possuem características próprias.
MTur. Sistema Brasileiro de Classificação de Meios de Hospedagem (SBClass). Disponível em:<http://www.turismo.gov.br/acesso-a-informacao/63-acoes-e-programas/5021-sistema-brasileiro-de-classificacao-de-meios-de-hospedagem-sbclass.html> Acesso 04 fev 2017.
Sobre essa tipologia, analise as afirmações:
I.Um hotel é um estabelecimento com serviço de recepção, alojamento temporário, com ou sem alimentação, ofertados em unidades individuais e de uso exclusivo dos hóspedes, mediante cobrança de diária.
II. Um hotel-histórico conta com infraestrutura de lazer e entretenimento que disponha de serviços de estética, atividades físicas, recreação e convívio com a natureza no próprio empreendimento.
III. Uma pousada é um tipo de hospedagem em residência com no máximo três unidades habitacionais para uso turístico, com serviços de café da manhã e limpeza, na qual o possuidor do estabelecimento resida.
IV.Um hotel fazenda está localizado em ambiente rural, dotado de exploração agropecuária, que ofereça entretenimento e vivência do campo.
São corretas as afirmativas:
Nota: 10.0
	
	A
	Afirmativas I e IV, apenas.
Você acertou!
I.Correta.
II.Incorreta. Um resort possui essas características.
III.Incorreta. Um cama e café possui essas características.
IV.Correta.
Correta letra a
	
	B
	Afirmativas II, III e IV, apenas.
	
	C
	Afirmativas II e IV, apenas.
	
	D
	Afirmativas I, II e IV, apenas.
	
	E
	Afirmativas I e III apenas.
Questão 5/10 - Gestão de Meios de Hospedagem
Confira as possibilidades de atribuição de estrelas para cada tipo de hospedagem do SBClass:
Hotel – 1 a 5 estrelas
Hotel Fazenda – 1 a 5 estrelas
Cama & Café – 1 a 4 estrelas
Resort – 4 e 5 estrelas
Hotel Histórico – 3 a 5 estrelas
Pousada – 1 a 5 estrelas
Flat/Apart-Hotel – 3 a 5 estrelas
MTur. Sistema Brasileiro de Classificação de Meios de Hospedagem (SBClass). Disponível em:<http://www.turismo.gov.br/acesso-a-informacao/63-acoes-e-programas/5021-sistema-brasileiro-de-classificacao-de-meios-de-hospedagem-sbclass.html> Acesso 04 fev 2017.
Agora, assinale a alternativa que apresenta a correspondência correta nos empreendimentos fictícios:
Nota: 10.0
	
	A
	O Hotel Histórico Anita Garibaldi possui a classificação de 2 estrelas.
	
	B
	O Apart-Hotel Brilho das Estrelas possui a classificação de 1 estrela.
	
	C
	O Cama & Café da Dona Jussara possui a classificação de 5 estrelas.
	
	D
	O Hotel Sucesso possui a classificação de 6 estrelas.
	
	E
	A Pousada Melancia possui a classificação de 4 estrelas.
Você acertou!
A única alternativa com a correspondência correta é a letra e, as demais não se aplicam conforme consulta no site do SBClass.
Questão 6/10 - Gestão de Meios de Hospedagem
Para Baptista (2002), a hospitalidade pode ser percebida num encontro interpessoal marcado pela atitude de acolhimento em relação ao outro.
BAPTISTA I. Lugares de hospitalidade. In DIAS, C. (org.) Hospitalidade, reflexões e perspectivas. São Paulo: Manole, 2002.
Sobre a hospitalidade nos meios de hospedagem, julgue as afirmaçõesverdadeiras (V) ou falsas (F):
 
I. (    ) Na hospitalidade, a empatia é importante, já na hospedagem o importante é o bem receber.
II.(    ) Hospitalidade é um conceito que vai além da hospedagem, é como a capacidade de receber bem o outro em qualquer local ou situação.
III.(    ) O povo brasileiro é considerado hospitaleiro.
IV. (    ) O termo hospitalidade é utilizado para definir um setor de estruturas de serviços de hospedagem, gastronomia, lazer e eventos.
 
Assinale a correspondência correta:
Nota: 10.0
	
	A
	F, F, V, V.
	
	B
	V, F, F, V.
	
	C
	F, V, F, V.
	
	D
	F, V, V, V
Você acertou!
I. F Tanto a empatia quanto o bem receber são importantes no conceito de hospitalidade e na prática da hospedagem.
II. V
III. V
IV. V
	
	E
	V, V, F, F.
Questão 7/10 - Gestão de Meios de Hospedagem
Guzela (2014) afirma que nos hotéis acima de 3 estrelas é comum se encontrar o mensageiro, é uma função ligada à recepção mas que possui suas tarefas próprias.
GUZELA, G. Gestão de meios de hospedagem. Curitiba: Editora InterSaberes, 2014.
 Analise as afirmações julgando-as verdadeiras ou falsas sobre as tarefas do mensageiro:
 
I. ( ) Registrar reservas de apartamento feitas por e-mail, telefone ou sistema de reservas.
II.( ) Comunicar os diversos setores do hotel sobre as reservas de grandes grupos.
III.( ) Auxiliar na recepção dos hóspedes.
IV.( ) Auxiliar no transporte das bagagens tanto na entrada quanto na saída do hóspede.
Assinale a correspondência correta:
Nota: 10.0
	
	A
	F, F, V, V
Você acertou!
I.Falsa. Função do encarregado de reservas.
II.Falsa.Função do encarregado de reservas.
III.Verdadeira.
IV.Verdadeira.
Correta letra a
	
	B
	V, F, F, V.
	
	C
	F, V, F, V.
	
	D
	F, V,V,V.
	
	E
	V, V, F, F.
Questão 8/10 - Gestão de Meios de Hospedagem
Um sistema de classificação de meios de hospedagem serve, dentre outras funções, para criar um padrão de comparação para os clientes (GUZELA, 2014). No Brasil, está e vigor o SBClass (Sistema Brasileiro de Classificação de Meios de Hospedagem.
 
GUZELA, G. Gestão de meios de hospedagem. Curitiba: Editora InterSaberes, 2014.
Sobre o SBClass é correto afirmar que:
Nota: 0.0
	
	A
	Após anos de um sistema de graduação dos hotéis por estrelas, o SBClass surge em 2011 com outra proposta de graduação classificando os hotéis em econômicos, superior e luxo.
	
	B
	O SBClass serve para a classificação de hotéis, exclui outros tipos de meios de hospedagem.
	
	C
	O SBClass foi criado por uma empresa internacional de classificação de hotéis que faz a gestão do processo e atribui as estrelas aos meios de hospedagem que solicitam.
	
	D
	O SBClass é desenvolvido por uma parceria entre o Ministério do Turismo, o Inmetro, a Sociedade Brasileira de Metrologia e a sociedade civil, como por exemplo, associações de hotéis.
a) Incorreta.O SBClass possui a classificação por estrelas.
b) Incorreta. Classifica diversos tipos de meios de hospedagem.
c) Incorreta. A questão d tem a justificativa correta para essa afirmação.
d) Correta.
e) Incorreta. Poucos meios de hospedagem foram classificados pelo SBClass. Apesar da Copa ter ao motivado a criação do mesmo, não houve a classificação pelo SBClass da maior parte dos hotéis das cidade-sede.
Correta letra d
	
	E
	O SBClass conseguiu classificar 90% dos hotéis de cidades-sede da Copa do Mundo 2014.
Questão 9/10 - Gestão de Meios de Hospedagem
Guzela (2014) afirma que as pousadas conquistaram a simpatia do brasileiro por se tratar de uma hospedagem mais informal e confortável.
GUZELA, G. Gestão de meios de hospedagem. Curitiba: Editora InterSaberes, 2014. 
 
MTur. Sistema Brasileiro de Classificação de Meios de Hospedagem (SBClass). Disponível em:<http://www.turismo.gov.br/acesso-a-informacao/63-acoes-e-programas/5021-sistema-brasileiro-de-classificacao-de-meios-de-hospedagem-sbclass.html> Acesso 04 fev 2017.
 
De acordo com a tipologia dos equipamentos turísticos de hospedagem determinada pelo Ministério do Turismo, julgue as afirmações verdadeiras que se relacionam a uma pousada:
I.   (   )Um equipamento que oferece além da hospedagem, lazer e entretenimento aos hóspedes.
II.  (   )Um equipamento de hospedagem que oferece quartos e banheiros compartilhados.
III. (   ) Um equipamento que oferece hospedagem numa estrutura com no máximo 90 leitos.
IV. (   ) Um equipamento que oferece hospedagem na casa do residente.
Assinale a correspondência correta:
Nota: 0.0
	
	A
	F, F, V, V.
	
	B
	V, F, V, F.
	
	C
	F, V, F, V.
	
	D
	F,F,V,F.
I.  Característica de resort.
II.  Característica de um albergue ou hostel, que nem é classificado pelo sistema do MTur.
III. Verdadeira.
IV. Característica de um cama e café.
Correta letra d
	
	E
	V, V, F, V.
Questão 10/10 - Gestão de Meios de Hospedagem
Observe a organograma de uma recepção em hotel de grande porte:
https://image.slidesharecdn.com/empresahotel2-121211030901-phpapp01/95/empresa-hotel2-18-638.jpg?cb=1355195383 
Conforme o organograma, assinale a afirmativa correta:
Nota: 10.0
	
	A
	Ao atendente de reservas cabe controlar o estacionamento, caso ele seja próprio do estabelecimento com o auxílio do trabalho do mensageiro e do manobrista.
	
	B
	Ao chefe de recepção cabe montar as escalas de folga dos funcionários subordinados, como o capitão porteiro, por exemplo
Você acertou!
a) Ao chefe de recepção cabe controlar o estacionamento, caso ele seja próprio do estabelecimento com o auxílio do trabalho do mensageiro e do manobrista.
b)Incorreta, Ao chefe de recepção cabe acompanhar estagiários a recepção supervisionando suas rotinas de trabalho.
c)Ao chefe da recepção cabe controlar fluxos de check-in e check-out por meio de relatórios emitidos pela recepção.
d)Ao concierge cabe chamar um táxi para o hóspede, ou o recepcionista ou mensageiro.
Correta letra b
	
	C
	Ao gerente de vendas cabe acompanhar estagiários da recepção supervisionando suas rotinas de trabalho.
	
	D
	Ao supervisor de reservas cabe controlar fluxos de check-in e check-out por meio de relatórios emitidos pela recepção.
	
	E
	Ao chefe de recepção cabe chamar um táxi para o hóspede.
Questão 1/10 - Gestão de Meios de Hospedagem
Observando a evolução histórica dos meios de hospedagem, percebe-se que os nomes hospital, hospício e hotel são originários da hospedagem.
GUZELA, G. Gestão de meios de hospedagem. Curitiba: Editora InterSaberes, 2014. 
Sobre estes termos, assinale a afirmação que relaciona corretamente o período histórico e o uso correto dos termos hospital, hospício e hotel:
Nota: 10.0
	
	A
	Na Mesopotâmia, 3000 a.C., o local onde as pessoas costumavam consumir alimentação e fazer repouso temporário era o hospitium (hospício).
	
	B
	Na Grécia Antiga e Roma já se utilizava o nome hotel para definir os locais de hospedagem.
	
	C
	Em 1000 d.C, religiosos ofereciam pouso, alimentação e até cura de algumas doenças em seus albergues, dando origem ao nome hospital.
Você acertou!
1. Na Grécia Antiga e Roma o local onde as pessoas costumavam consumir alimentação e fazer repouso temporário era o hospitium (hospício).
2. Não se usava ainda o nome hotel, que surge com a nobreza francesa para designar as casas reais.
3. Interessante atentar como hoje em dia, o conceito de hospital como hotel está sendo difundido.
4. Os nobres buscavam as casas dos vassalos para se hospedar, mas não se chamavam hotéis. Hotel eram as casas da nobreza.
5. No século XIX se inicia a hotelaria moderna.
	6. 
	D
	No século XIII, os nobres buscavam as casas dos vassalos para se hospedar, esses locais eram chamados de hotéis.
	
	E
	No século XIII já se desenvolve o hotel moderno, como conhecemos atualmente.
Questão 2/10 - Gestão de Meios de Hospedagem
Confira as possibilidades de atribuição de estrelas para cada tipo de hospedagem do SBClass:
Hotel – 1 a 5 estrelas
Hotel Fazenda – 1 a 5 estrelas
Cama & Café – 1 a 4 estrelas
Resort – 4 e 5 estrelas
Hotel Histórico – 3 a 5 estrelas
Pousada – 1 a 5 estrelas
Flat/Apart-Hotel – 3 a 5 estrelas
MTur. Sistema Brasileiro de Classificação de Meios de Hospedagem (SBClass). Disponívelem:<http://www.turismo.gov.br/acesso-a-informacao/63-acoes-e-programas/5021-sistema-brasileiro-de-classificacao-de-meios-de-hospedagem-sbclass.html> Acesso 04 fev 2017.
Agora, assinale a alternativa que apresenta a correspondência correta nos empreendimentos fictícios:
Nota: 10.0
	
	A
	O Hotel Histórico Anita Garibaldi possui a classificação de 2 estrelas.
	
	B
	O Apart-Hotel Brilho das Estrelas possui a classificação de 1 estrela.
	
	C
	O Cama & Café da Dona Jussara possui a classificação de 5 estrelas.
	
	D
	O Hotel Sucesso possui a classificação de 6 estrelas.
	
	E
	A Pousada Melancia possui a classificação de 4 estrelas.
Você acertou!
A única alternativa com a correspondência correta é a letra e, as demais não se aplicam conforme consulta no site do SBClass.
Questão 3/10 - Gestão de Meios de Hospedagem
Alguns marcos são importantes para a compreensão da evolução histórica dos meios de hospedagem, sobretudo na Europa, onde se inicia a cultura da hospedagem, inclusive de forma profissional.
 
GUZELA, G. Gestão de meios de hospedagem. Curitiba: Editora InterSaberes, 2014.
Assinale a alternativa que relaciona corretamente os períodos aos marcos do desenvolvimento dos meios de hospedagem:
Nota: 0.0
	
	A
	No século XI, são abertas as primeiras pousadas para peregrinos, origem do sistema de hospedagem europeu.
	
	B
	No século XIII, na França, a hospedagem começa a se regulamentada e se torna mais profissional
a.Incorreta. No século VIII, são abertas as primeiras pousadas para peregrinos, origem do sistema de hospedagem europeu.
b.Correta. No século XIII, na França, a hospedagem começa a se regulamentada e se torna mais profissional.
c.Incorreta. No século XVIII, a Revolução Francesa, contribuiu para a melhoria da hospitalidade e a associação de hospedagem e alimentação se fortalece.
d.Incorreta. Em 1898, a abertura do hotel Savoy em Londres, por Cezar Ritz (gerente de hotel) e Auguste Escoffier (cozinheiro) marca o padrão de atendimento de hospedagem e alimentação no mundo todo.
e.Incorreta. No século XX, após a Segunda Guerra Mundial, os Estados Unidos começam a desenvolver meios de hospedagem de todos os tipos.
	
	C
	No século XVIII, a Revolução Industrial, contribuiu para a melhoria da hospitalidade e a associação de hospedagem e alimentação se fortalece.
	
	D
	Em 1898, a abertura do hotel Savoy em Paris, por Cezar Ritz (gerente de hotel) e Auguste Escoffier (cozinheiro) marca o padrão de atendimento hospedagem e alimentação no mundo todo.
	
	E
	No século XIX, após a Segunda Guerra Mundial, os Estados Unidos começam a desenvolver meios de hospedagem de todos os tipos.
Questão 4/10 - Gestão de Meios de Hospedagem
Observe o gráfico com as ocupações mais frequentes no turismo no Brasil:
Fonte: IPEA. Perfil da mão de obra do Turismo no Brasil nas atividades características do Turismo e em ocupações. 2014. Disponível em: <http://www.ipea.gov.br/extrator/arquivos/td_1938.pdf> Acesso 01 fev 2017.
Sobre as ocupações do Turismo e a relação com a hospedagem, assinale a alternativa correta:
Nota: 10.0
	
	A
	A maior parte das ocupações está no setor de transportes, cerca de 40%.
	
	B
	Das ocupações direcionadas à hotelaria, a com maior número é a de recepcionista de hotel, com 8%.
	
	C
	O setor de alimentação corresponde ao segundo setor com maior número de ocupações no Turismo.
	
	D
	A ocupação de motorista de ônibus rodoviário corresponde a 12% das ocupações no Turismo.
	
	E
	As principais ocupações demonstradas no gráfico constatam que o tripé do Turismo é o Transporte, a Hospedagem e a Alimentação.
Você acertou!
1. A maior parte das ocupações está no setor de alimentação (cozinheiro + atendente de lanchonete + garçom + copeiro+ auxiliar de serviços de alimentação).Representam 40% dos empregos de Turismo no Brasil.
2. A ocupação direcionada à hotelaria com maior número é a de camareiro de hotel (8%).
3. O setor de alimentação é o primeiro com maior número de ocupações.
4. A ocupação de motorista de ônibus rodoviário corresponde a 9% das ocupações no Turismo.
5. CORRETA
Questão 5/10 - Gestão de Meios de Hospedagem
Um equipamento turístico de hospedagem tem as seguintes características: oferece hospedagem em apartamento com banheiro, sala e cozinha, dispõe de recepção, arrumação, lavanderia dentre outros serviços, pode ser classificado de 3 a 5 estrelas, segundo o SBClass.
 
MTur. Sistema Brasileiro de Classificação de Meios de Hospedagem (SBClass). Disponível em:<http://www.turismo.gov.br/acesso-a-informacao/63-acoes-e-programas/5021-sistema-brasileiro-de-classificacao-de-meios-de-hospedagem-sbclass.html> Acesso 04 fev 2017.
De acordo com a descrição, trata-se de:
Nota: 10.0
	
	A
	Um hotel.
	
	B
	Um resort.
	
	C
	Uma pousada.
	
	D
	Um cama e café.
	
	E
	Um apart-hotel.
Você acertou!
As características são de um flat/apart-hotel, a principal diferença de um hotel mencionada na descrição é a classificação de 3 a 5 estrelas, um hotel pode ser classificado de 1 a 5 estrelas.
Correta letra e
Questão 6/10 - Gestão de Meios de Hospedagem
Guzela (2014) afirma que as pousadas conquistaram a simpatia do brasileiro por se tratar de uma hospedagem mais informal e confortável.
GUZELA, G. Gestão de meios de hospedagem. Curitiba: Editora InterSaberes, 2014. 
 
MTur. Sistema Brasileiro de Classificação de Meios de Hospedagem (SBClass). Disponível em:<http://www.turismo.gov.br/acesso-a-informacao/63-acoes-e-programas/5021-sistema-brasileiro-de-classificacao-de-meios-de-hospedagem-sbclass.html> Acesso 04 fev 2017.
 
De acordo com a tipologia dos equipamentos turísticos de hospedagem determinada pelo Ministério do Turismo, julgue as afirmações verdadeiras que se relacionam a uma pousada:
I.   (   )Um equipamento que oferece além da hospedagem, lazer e entretenimento aos hóspedes.
II.  (   )Um equipamento de hospedagem que oferece quartos e banheiros compartilhados.
III. (   ) Um equipamento que oferece hospedagem numa estrutura com no máximo 90 leitos.
IV. (   ) Um equipamento que oferece hospedagem na casa do residente.
Assinale a correspondência correta:
Nota: 10.0
	
	A
	F, F, V, V.
	
	B
	V, F, V, F.
	
	C
	F, V, F, V.
	
	D
	F,F,V,F.
Você acertou!
I.  Característica de resort.
II.  Característica de um albergue ou hostel, que nem é classificado pelo sistema do MTur.
III. Verdadeira.
IV. Característica de um cama e café.
Correta letra d
	
	E
	V, V, F, V.
Questão 7/10 - Gestão de Meios de Hospedagem
Nos hotéis de médio e grande porte há um setor específico para as reservas, não sendo responsabilidade dos recepcionistas e sim dos encarregados de reserva.
 GUZELA, G. Gestão de meios de hospedagem. Curitiba: Editora InterSaberes, 2014.
São tarefas dos encarregados da reserva em seu setor específico:
Nota: 10.0
	
	A
	Solicitar ao setor responsável manutenções que lhe sejam relatadas.
	
	B
	Fazer a função de despertador do hóspede, caso ele solicite.
	
	C
	Realizar o check-out de acordo com padrões do hotel.
	
	D
	Emitir nota fiscal do serviço prestado.
	
	E
	Enviar documentação comprobatória da reserva para o cliente.
Você acertou!
Correta letra e
As demais são tarefas dos recepcionistas.
Questão 8/10 - Gestão de Meios de Hospedagem
Observe a organograma de uma recepção em hotel de grande porte:
https://image.slidesharecdn.com/empresahotel2-121211030901-phpapp01/95/empresa-hotel2-18-638.jpg?cb=1355195383 
Conforme o organograma, assinale a afirmativa correta:
Nota: 10.0
	
	A
	Ao atendente de reservas cabe controlar o estacionamento, caso ele seja próprio do estabelecimento com o auxílio do trabalho do mensageiro e do manobrista.
	
	B
	Ao chefe de recepção cabe montar as escalas de folga dos funcionários subordinados, como o capitão porteiro, por exemplo
Você acertou!
a) Ao chefe de recepção cabe controlar o estacionamento, caso ele seja próprio do estabelecimento com o auxílio do trabalho do mensageiro e do manobrista.
b)Incorreta, Ao chefe de recepção cabe acompanhar estagiários a recepção supervisionando suas rotinas de trabalho.
c)Ao chefe da recepção cabe controlar fluxosde check-in e check-out por meio de relatórios emitidos pela recepção.
d)Ao concierge cabe chamar um táxi para o hóspede, ou o recepcionista ou mensageiro.
Correta letra b
	
	C
	Ao gerente de vendas cabe acompanhar estagiários da recepção supervisionando suas rotinas de trabalho.
	
	D
	Ao supervisor de reservas cabe controlar fluxos de check-in e check-out por meio de relatórios emitidos pela recepção.
	
	E
	Ao chefe de recepção cabe chamar um táxi para o hóspede.
Questão 9/10 - Gestão de Meios de Hospedagem
Um sistema de classificação de meios de hospedagem serve, dentre outras funções, para criar um padrão de comparação para os clientes (GUZELA, 2014). No Brasil, está e vigor o SBClass (Sistema Brasileiro de Classificação de Meios de Hospedagem.
 
GUZELA, G. Gestão de meios de hospedagem. Curitiba: Editora InterSaberes, 2014.
Sobre o SBClass é correto afirmar que:
Nota: 10.0
	
	A
	Após anos de um sistema de graduação dos hotéis por estrelas, o SBClass surge em 2011 com outra proposta de graduação classificando os hotéis em econômicos, superior e luxo.
	
	B
	O SBClass serve para a classificação de hotéis, exclui outros tipos de meios de hospedagem.
	
	C
	O SBClass foi criado por uma empresa internacional de classificação de hotéis que faz a gestão do processo e atribui as estrelas aos meios de hospedagem que solicitam.
	
	D
	O SBClass é desenvolvido por uma parceria entre o Ministério do Turismo, o Inmetro, a Sociedade Brasileira de Metrologia e a sociedade civil, como por exemplo, associações de hotéis.
Você acertou!
a) Incorreta.O SBClass possui a classificação por estrelas.
b) Incorreta. Classifica diversos tipos de meios de hospedagem.
c) Incorreta. A questão d tem a justificativa correta para essa afirmação.
d) Correta.
e) Incorreta. Poucos meios de hospedagem foram classificados pelo SBClass. Apesar da Copa ter ao motivado a criação do mesmo, não houve a classificação pelo SBClass da maior parte dos hotéis das cidade-sede.
Correta letra d
	
	E
	O SBClass conseguiu classificar 90% dos hotéis de cidades-sede da Copa do Mundo 2014.
Questão 10/10 - Gestão de Meios de Hospedagem
O Ministério do Turismo entende como equipamento turístico de hospedagem uma série de empreendimentos que possuem características próprias.
MTur. Sistema Brasileiro de Classificação de Meios de Hospedagem (SBClass). Disponível em:<http://www.turismo.gov.br/acesso-a-informacao/63-acoes-e-programas/5021-sistema-brasileiro-de-classificacao-de-meios-de-hospedagem-sbclass.html> Acesso 04 fev 2017.
Sobre essa tipologia, analise as afirmações:
I.Um hotel é um estabelecimento com serviço de recepção, alojamento temporário, com ou sem alimentação, ofertados em unidades individuais e de uso exclusivo dos hóspedes, mediante cobrança de diária.
II. Um hotel-histórico conta com infraestrutura de lazer e entretenimento que disponha de serviços de estética, atividades físicas, recreação e convívio com a natureza no próprio empreendimento.
III. Uma pousada é um tipo de hospedagem em residência com no máximo três unidades habitacionais para uso turístico, com serviços de café da manhã e limpeza, na qual o possuidor do estabelecimento resida.
IV.Um hotel fazenda está localizado em ambiente rural, dotado de exploração agropecuária, que ofereça entretenimento e vivência do campo.
São corretas as afirmativas:
Nota: 10.0
	
	A
	Afirmativas I e IV, apenas.
Você acertou!
I.Correta.
II.Incorreta. Um resort possui essas características.
III.Incorreta. Um cama e café possui essas características.
IV.Correta.
Correta letra a
	
	B
	Afirmativas II, III e IV, apenas.
	
	C
	Afirmativas II e IV, apenas.
	
	D
	Afirmativas I, II e IV, apenas.
	
	E
	Afirmativas I e III apenas.
Questão 1/10 - Gestão de Meios de Hospedagem
O Ministério do Turismo entende como equipamento turístico de hospedagem uma série de empreendimentos que possuem características próprias.
MTur. Sistema Brasileiro de Classificação de Meios de Hospedagem (SBClass). Disponível em:<http://www.turismo.gov.br/acesso-a-informacao/63-acoes-e-programas/5021-sistema-brasileiro-de-classificacao-de-meios-de-hospedagem-sbclass.html> Acesso 04 fev 2017.
Sobre essa tipologia, analise as afirmações:
I.Um hotel é um estabelecimento com serviço de recepção, alojamento temporário, com ou sem alimentação, ofertados em unidades individuais e de uso exclusivo dos hóspedes, mediante cobrança de diária.
II. Um hotel-histórico conta com infraestrutura de lazer e entretenimento que disponha de serviços de estética, atividades físicas, recreação e convívio com a natureza no próprio empreendimento.
III. Uma pousada é um tipo de hospedagem em residência com no máximo três unidades habitacionais para uso turístico, com serviços de café da manhã e limpeza, na qual o possuidor do estabelecimento resida.
IV.Um hotel fazenda está localizado em ambiente rural, dotado de exploração agropecuária, que ofereça entretenimento e vivência do campo.
São corretas as afirmativas:
Nota: 10.0
	
	A
	Afirmativas I e IV, apenas.
Você acertou!
I.Correta.
II.Incorreta. Um resort possui essas características.
III.Incorreta. Um cama e café possui essas características.
IV.Correta.
Correta letra a
	
	B
	Afirmativas II, III e IV, apenas.
	
	C
	Afirmativas II e IV, apenas.
	
	D
	Afirmativas I, II e IV, apenas.
	
	E
	Afirmativas I e III apenas.
Questão 2/10 - Gestão de Meios de Hospedagem
Observe o gráfico com as ocupações mais frequentes no turismo no Brasil:
Fonte: IPEA. Perfil da mão de obra do Turismo no Brasil nas atividades características do Turismo e em ocupações. 2014. Disponível em: <http://www.ipea.gov.br/extrator/arquivos/td_1938.pdf> Acesso 01 fev 2017.
Sobre as ocupações do Turismo e a relação com a hospedagem, assinale a alternativa correta:
Nota: 10.0
	
	A
	A maior parte das ocupações está no setor de transportes, cerca de 40%.
	
	B
	Das ocupações direcionadas à hotelaria, a com maior número é a de recepcionista de hotel, com 8%.
	
	C
	O setor de alimentação corresponde ao segundo setor com maior número de ocupações no Turismo.
	
	D
	A ocupação de motorista de ônibus rodoviário corresponde a 12% das ocupações no Turismo.
	
	E
	As principais ocupações demonstradas no gráfico constatam que o tripé do Turismo é o Transporte, a Hospedagem e a Alimentação.
Você acertou!
1. A maior parte das ocupações está no setor de alimentação (cozinheiro + atendente de lanchonete + garçom + copeiro+ auxiliar de serviços de alimentação).Representam 40% dos empregos de Turismo no Brasil.
2. A ocupação direcionada à hotelaria com maior número é a de camareiro de hotel (8%).
3. O setor de alimentação é o primeiro com maior número de ocupações.
4. A ocupação de motorista de ônibus rodoviário corresponde a 9% das ocupações no Turismo.
5. CORRETA
Questão 3/10 - Gestão de Meios de Hospedagem
Observando a evolução histórica dos meios de hospedagem, percebe-se que os nomes hospital, hospício e hotel são originários da hospedagem.
GUZELA, G. Gestão de meios de hospedagem. Curitiba: Editora InterSaberes, 2014. 
Sobre estes termos, assinale a afirmação que relaciona corretamente o período histórico e o uso correto dos termos hospital, hospício e hotel:
Nota: 10.0
	
	A
	Na Mesopotâmia, 3000 a.C., o local onde as pessoas costumavam consumir alimentação e fazer repouso temporário era o hospitium (hospício).
	
	B
	Na Grécia Antiga e Roma já se utilizava o nome hotel para definir os locais de hospedagem.
	
	C
	Em 1000 d.C, religiosos ofereciam pouso, alimentação e até cura de algumas doenças em seus albergues, dando origem ao nome hospital.
Você acertou!
1. Na Grécia Antiga e Roma o local onde as pessoas costumavam consumir alimentação e fazer repouso temporário era o hospitium (hospício).
2. Não se usava ainda o nome hotel, que surge com a nobreza francesa para designar as casas reais.
3. Interessante atentar como hoje em dia, o conceito de hospital como hotel está sendo difundido.
4. Os nobres buscavam as casas dos vassalos para se hospedar, mas não se chamavam hotéis. Hotel eram as casas da nobreza.
5. No século XIXse inicia a hotelaria moderna.
	6. 
	D
	No século XIII, os nobres buscavam as casas dos vassalos para se hospedar, esses locais eram chamados de hotéis.
	
	E
	No século XIII já se desenvolve o hotel moderno, como conhecemos atualmente.
Questão 4/10 - Gestão de Meios de Hospedagem
Nos hotéis de médio e grande porte há um setor específico para as reservas, não sendo responsabilidade dos recepcionistas e sim dos encarregados de reserva.
 GUZELA, G. Gestão de meios de hospedagem. Curitiba: Editora InterSaberes, 2014.
São tarefas dos encarregados da reserva em seu setor específico:
Nota: 10.0
	
	A
	Solicitar ao setor responsável manutenções que lhe sejam relatadas.
	
	B
	Fazer a função de despertador do hóspede, caso ele solicite.
	
	C
	Realizar o check-out de acordo com padrões do hotel.
	
	D
	Emitir nota fiscal do serviço prestado.
	
	E
	Enviar documentação comprobatória da reserva para o cliente.
Você acertou!
Correta letra e
As demais são tarefas dos recepcionistas.
Questão 5/10 - Gestão de Meios de Hospedagem
Cada cultura do globo foi desenvolvendo seu conceito de hospitalidade, hospedando seus povos viajantes, o que interferiu nas características dos meios de hospedagem.
 
GUZELA, G. Gestão de meios de hospedagem. Curitiba: Editora InterSaberes, 2014. 
Analise as afirmações sobre a hospitalidade e os meios de hospedagem pelo globo:
I. Nos Estados Unidos, a melhoria dos meios de transporte e a expansão rodoviária contribuiu para a modernização das estalagens e albergues para estabelecimentos de qualidade superior.
II. Na Oceania, os casamentos são grandes cerimônias e os anfitriões oferecem pouso e comida a todos os convidados que viajam para a festa.
III. No Leste Europeu, nas tradições antigas das comunidades do interior, o hospedeiro deveria oferecer ao hóspede tudo o que tinha de melhor em sua casa, inclusive sua mulher e filhas.
IV. Na África, mesa farta, conforto e a sensação de estar na própria casa são as regras para os hospedeiros.
Assinale a correspondência correta:
Nota: 10.0
	
	A
	Afirmativas I e IV, apenas.
	
	B
	Afirmativas I, III e IV, apenas.
Você acertou!
I. Correta. Nos Estados Unidos, a melhoria dos meios de transporte e expansão rodoviária contribuiu para a modernização das estalagens e albergues para estabelecimentos de qualidade superior.
II.Incorreta. Na Índia, os casamentos são grandes cerimônias e os anfitriões oferecem pouso e comida a todos os convidados que viajam para a festa.
III.Correta. No Leste Europeu, nas tradições antigas nas comunidades do interior, o hospedeiro deveria oferecer ao hóspede tudo o que tinha de melhor em sua casa, inclusive sua mulher e filhas.
IV.Correta.Na África, mesa farta, conforto e a sensação de estar na própria casa são as regras para os hospedeiros.
	
	C
	Afirmativas II e IV, apenas.
	
	D
	Afirmativas I, II e IV, apenas.
	
	E
	Afirmativas I e III, apenas.
Questão 6/10 - Gestão de Meios de Hospedagem
Guzela (2014) afirma que nos hotéis acima de 3 estrelas é comum se encontrar o mensageiro, é uma função ligada à recepção mas que possui suas tarefas próprias.
GUZELA, G. Gestão de meios de hospedagem. Curitiba: Editora InterSaberes, 2014.
 Analise as afirmações julgando-as verdadeiras ou falsas sobre as tarefas do mensageiro:
 
I. ( ) Registrar reservas de apartamento feitas por e-mail, telefone ou sistema de reservas.
II.( ) Comunicar os diversos setores do hotel sobre as reservas de grandes grupos.
III.( ) Auxiliar na recepção dos hóspedes.
IV.( ) Auxiliar no transporte das bagagens tanto na entrada quanto na saída do hóspede.
Assinale a correspondência correta:
Nota: 10.0
	
	A
	F, F, V, V
Você acertou!
I.Falsa. Função do encarregado de reservas.
II.Falsa.Função do encarregado de reservas.
III.Verdadeira.
IV.Verdadeira.
Correta letra a
	
	B
	V, F, F, V.
	
	C
	F, V, F, V.
	
	D
	F, V,V,V.
	
	E
	V, V, F, F.
Questão 7/10 - Gestão de Meios de Hospedagem
Alguns marcos são importantes para a compreensão da evolução histórica dos meios de hospedagem, sobretudo na Europa, onde se inicia a cultura da hospedagem, inclusive de forma profissional.
 
GUZELA, G. Gestão de meios de hospedagem. Curitiba: Editora InterSaberes, 2014.
Assinale a alternativa que relaciona corretamente os períodos aos marcos do desenvolvimento dos meios de hospedagem:
Nota: 10.0
	
	A
	No século XI, são abertas as primeiras pousadas para peregrinos, origem do sistema de hospedagem europeu.
	
	B
	No século XIII, na França, a hospedagem começa a se regulamentada e se torna mais profissional
Você acertou!
a.Incorreta. No século VIII, são abertas as primeiras pousadas para peregrinos, origem do sistema de hospedagem europeu.
b.Correta. No século XIII, na França, a hospedagem começa a se regulamentada e se torna mais profissional.
c.Incorreta. No século XVIII, a Revolução Francesa, contribuiu para a melhoria da hospitalidade e a associação de hospedagem e alimentação se fortalece.
d.Incorreta. Em 1898, a abertura do hotel Savoy em Londres, por Cezar Ritz (gerente de hotel) e Auguste Escoffier (cozinheiro) marca o padrão de atendimento de hospedagem e alimentação no mundo todo.
e.Incorreta. No século XX, após a Segunda Guerra Mundial, os Estados Unidos começam a desenvolver meios de hospedagem de todos os tipos.
	
	C
	No século XVIII, a Revolução Industrial, contribuiu para a melhoria da hospitalidade e a associação de hospedagem e alimentação se fortalece.
	
	D
	Em 1898, a abertura do hotel Savoy em Paris, por Cezar Ritz (gerente de hotel) e Auguste Escoffier (cozinheiro) marca o padrão de atendimento hospedagem e alimentação no mundo todo.
	
	E
	No século XIX, após a Segunda Guerra Mundial, os Estados Unidos começam a desenvolver meios de hospedagem de todos os tipos.
Questão 8/10 - Gestão de Meios de Hospedagem
Para Baptista (2002), a hospitalidade pode ser percebida num encontro interpessoal marcado pela atitude de acolhimento em relação ao outro.
BAPTISTA I. Lugares de hospitalidade. In DIAS, C. (org.) Hospitalidade, reflexões e perspectivas. São Paulo: Manole, 2002.
Sobre a hospitalidade nos meios de hospedagem, julgue as afirmações verdadeiras (V) ou falsas (F):
 
I. (    ) Na hospitalidade, a empatia é importante, já na hospedagem o importante é o bem receber.
II.(    ) Hospitalidade é um conceito que vai além da hospedagem, é como a capacidade de receber bem o outro em qualquer local ou situação.
III.(    ) O povo brasileiro é considerado hospitaleiro.
IV. (    ) O termo hospitalidade é utilizado para definir um setor de estruturas de serviços de hospedagem, gastronomia, lazer e eventos.
 
Assinale a correspondência correta:
Nota: 10.0
	
	A
	F, F, V, V.
	
	B
	V, F, F, V.
	
	C
	F, V, F, V.
	
	D
	F, V, V, V
Você acertou!
I. F Tanto a empatia quanto o bem receber são importantes no conceito de hospitalidade e na prática da hospedagem.
II. V
III. V
IV. V
	
	E
	V, V, F, F.
Questão 9/10 - Gestão de Meios de Hospedagem
Um sistema de classificação de meios de hospedagem serve, dentre outras funções, para criar um padrão de comparação para os clientes (GUZELA, 2014). No Brasil, está e vigor o SBClass (Sistema Brasileiro de Classificação de Meios de Hospedagem.
 
GUZELA, G. Gestão de meios de hospedagem. Curitiba: Editora InterSaberes, 2014.
Sobre o SBClass é correto afirmar que:
Nota: 10.0
	
	A
	Após anos de um sistema de graduação dos hotéis por estrelas, o SBClass surge em 2011 com outra proposta de graduação classificando os hotéis em econômicos, superior e luxo.
	
	B
	O SBClass serve para a classificação de hotéis, exclui outros tipos de meios de hospedagem.
	
	C
	O SBClass foi criado por uma empresa internacional de classificação de hotéis que faz a gestão do processo e atribui as estrelas aos meios de hospedagem que solicitam.
	
	D
	O SBClass é desenvolvido por uma parceria entre o Ministério do Turismo, o Inmetro, a Sociedade Brasileira de Metrologia e a sociedade civil, como por exemplo, associações de hotéis.
Você acertou!
a) Incorreta.O SBClass possui a classificação por estrelas.
b) Incorreta. Classifica diversos tipos de meiosde hospedagem.
c) Incorreta. A questão d tem a justificativa correta para essa afirmação.
d) Correta.
e) Incorreta. Poucos meios de hospedagem foram classificados pelo SBClass. Apesar da Copa ter ao motivado a criação do mesmo, não houve a classificação pelo SBClass da maior parte dos hotéis das cidade-sede.
Correta letra d
	
	E
	O SBClass conseguiu classificar 90% dos hotéis de cidades-sede da Copa do Mundo 2014.
Questão 10/10 - Gestão de Meios de Hospedagem
Um equipamento turístico de hospedagem tem as seguintes características: oferece hospedagem em apartamento com banheiro, sala e cozinha, dispõe de recepção, arrumação, lavanderia dentre outros serviços, pode ser classificado de 3 a 5 estrelas, segundo o SBClass.
 
MTur. Sistema Brasileiro de Classificação de Meios de Hospedagem (SBClass). Disponível em:<http://www.turismo.gov.br/acesso-a-informacao/63-acoes-e-programas/5021-sistema-brasileiro-de-classificacao-de-meios-de-hospedagem-sbclass.html> Acesso 04 fev 2017.
De acordo com a descrição, trata-se de:
Nota: 10.0
	
	A
	Um hotel.
	
	B
	Um resort.
	
	C
	Uma pousada.
	
	D
	Um cama e café.
	
	E
	Um apart-hotel.
Você acertou!
As características são de um flat/apart-hotel, a principal diferença de um hotel mencionada na descrição é a classificação de 3 a 5 estrelas, um hotel pode ser classificado de 1 a 5 estrelas.
Correta letra e