AULA 1 - Micro oral - Introducao

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14/09/2020
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INTRODUÇÃO AO ESTUDO DA MICROBIOLOGIA 
ORAL
O QUE É MICROBIOLOGIA?
PQ ESTUDAR A MICROBIOLOGIA ORAL?
PRIMEIROS MICRORGANISMOS NA TERRA
PIONEIROS NA CIÊNCIA DA MICROBIOLOGIA
Conceito de Microbiologia
• Microbiologia é o estudo de organismos microscópicos. 
Tal denominação deriva de três palavras gregas:
– Mikros = pequeno
– Bios = vida
– Logos = ciência
• Assim, a microbiologia significa o estudo da vida 
microscópica.
PQ ESTUDAMOS MICROBIOLOGIA ORAL?
CÁRIE
Origem dos Microorganismos
• Originaram-se 4 bilhões de anos  material orgânico 
complexo presente em águas oceânicas ou de nuvens 
que circundavam a primitiva Terra.
• Como os primeiros indícios de vida na Terra  são 
considerados ancestrais de todas as outras formas de 
vida.
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• Origem dos Microorganismos
• O primeiro ser vivo do nosso planeta foi o coacervado.
• O 1º microrganismo foi observado somente há 300 anos
• Somente após 200 anos ocorreu o reconhecimento de sua importância.
Coacervado = colóide orgânico com 
grande número de moléculas, rigidamente
localizadas e isoladas do meio ambiente 
por uma película superficial de água.
Desse modo, os coacervados adquirem 
sua "individualidade".
Esta figura mostram gotículas de 
coacervado produzidas artificialmente e 
fotografadas ao M.O.
Maior diversidade da vida é microbiana
Micro-organismos vem se diversificando há cerca de 3,8 bilhões 
de anos, ao contrário dos macro-organismos que se diversificam 
há apenas 600 milhões anos.
“A maior parte da diversidade microbiana ainda está para ser 
descoberta”
Atlas e Bartha,1998 
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Aspectos históricos da Microbiologia
• 1674 - Antony van Leeuwenhoek (1632-1723)  dono
de armazém, zelador da prefeitura e provador de vinhos
(Holanda).
– Familiarizado com lentes de aumento 
inspecionava tecidos e polia lentes de vidro 
e as montava entre finas placas para formar 
simples microscópicos.
Aspectos históricos da Microbiologia
Microscópio primitivo 
utilizado por Leeuwenhoek
(200X)
– Curiosidade sobre o mundo natural  descrição detalhada sobre 
diminutos objetos móveis (animáculos – protozoários de vida livre) 
considerado fundador da microbiologia.
– Descreveu meticulosamente suas observações e desenhos em mais de 
300 cartas dirigidas à Sociedade Real Inglesa  alertar o mundo para a 
existência de formas microscópicas de vida e originaram a microbiologia.
Aspectos históricos da Microbiologia
Suas descobertas originaram 2 teorias contraditórias:
• Teoria da abiogênese (geração espontânea)
– A = não;
– Bios = vida;
– Genesis = origem.
• Postulada por Aristóteles e voltou a ser discutida após a 
descoberta dos microorganismos.
• Considerava que os “animálculos” eram resultado da 
decomposição de plantas e tecidos animais (isto é, por 
meio da fermentação ou putrefação).
• Os defensores desta escola acreditavam que a vida 
surgia de objetos inanimados.
http://www.jgi.doe.gov/JGI_microbial/html/chloroflexus/chloro_homepage.html
http://www.jgi.doe.gov/JGI_microbial/html/azotobacter/azoto_homepage.html
http://www.jgi.doe.gov/JGI_microbial/html/lactobacillus_gas/lactob_gas_homepage.html
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Aspectos históricos da Microbiologia
• Originou-se na Grécia antiga  acreditava que rãs e minhocas surgiam espontaneamente
de um pequeno lago de lama.
• Larvas de insetos e moscas eram produzidas da mesma maneira, a partir de carne em
decomposição.
• Receitas para produzir camundongos  trapos de estopa em um recipiente e colocá-lo
em uma área separada, por várias semanas.
• Mas, no século XVII, pensadores críticos foram discordando dessas idéias.
Aspectos históricos da Microbiologia
• Teoria da biogênese
– Bios: vida;
– Genesis: origem.
• Microorganismos se originavam de "pais" “animálculos” já existentes davam 
origem a outros “animálculos”.
• Diversos experimentos foram realizados com objetivo de derrubar a ABIOGÊNESE
Teoria Microbiana da Fermentação
• Muitas civilizações antigas produziram bebidas e alimentos que, atualmente sabemos, 
são produtos da fermentação microbiana (Grécia,China, Japão, Ásia Central).
• Os antropologistas e os historiadores não conhecem nenhuma sociedade que não utilize a 
fermentação para produzir alimentos ou bebidas.
Teoria Microbiana da Fermentação
• 1850 - Pasteur examinou lotes de vinho bom e ruim, ele encontrou microrganismos de
tipos diferentes.
• Certos tipos de microrganismos predominavam nos lotes bons de vinho, enquanto outros
eram mais numerosos nos vinhos de qualidade inferior.
de micróbios podiaPasteur concluiu que a seleção 
assegurar um bom produto.
Teoria Microbiana da Doença
• Por muito tempo acreditou-se na história da humanidade que a doença era causada por 
fatores vagos, tais como o ar ou sangue ruins.
• Revolução da indústria do vinho  nova teoria sobre a origem das doenças.
• Descoberta do agente etiológico de algumas das mais sérias doenças que afetam o 
homem e os animais.
Teoria Microbiana da Doença
• 1546 - Girolamo Fracastoro
– Doenças surgiam devido a organismos, pequenos demais para serem vistos.
– Poderiam ser transmitidos de uma pessoa para outra.
– marinheiros  retornavam de expedições ao exterior (propagação de muitas
doenças).
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Teoria Microbiana da Doença
• 1746 - Anton von Plenciz
– Estabeleceu que seres vivos eram causas de diferentes doenças.
– Conceito parasitismo foi estabelecido: de um organismo vivo vivendo um ou sobre o outro, a partir do 
qual retirava seus nutrientes
Teoria Microbiana da Doença
• 1876 – Albert Koch
– Bactéria do carbúnculo (Bacillus anthracis, popular antrax).
– Animais doentes deviam ser mortos e queimados ou enterrados bem fundo, após demonstrar que os
esporos bacterianos podiam sobreviver por meses, em produtos contaminados.
– Foi o primeiro a provar que um tipo específico de micróbio causa um tipo definido de doença.
– Bactérias causadoras da cólera (Vibrio cholerae) e da tuberculose (Mycobacterium tuberculosis ou
também conhecido como bacilo de Koch).
1.O organismo patogênico 
suspeito deve estar presente 
em todos os casos da doença 
e ausente em animais sadios
2.O organismo suspeito deve 
ser cultivado em cultura pura
3.Células de uma cultura pura 
do organismo suspeito devem 
causar a doença em um 
animal sadio
4.O organismo deve ser 
reisolado e demonstrar-se 
idêntico ao original
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POSTULADOS DE KOCH
Teoria Microbiana da Doença
• Colônias crescendo sobre batatas fervidas e 
subseqüentemente encontraram maneiras para separar 
micróbios individuais (Isolamento bacteriano).
• Meios de cultura específicos para cultivar os 
microrganismos.
• Aprenderam a cultivar os micróbios específicos em 
culturas puras.
• Richard J. Petri  placa de vidro especial
Teoria Microbiana da Doença
• Foi por meio do estudo das causas de doenças em 
plantas que outros cientistas descobriram o vírus (do 
latim virus, que significava liquido viscoso ou veneno).
• 1892 - Dmitri lvanovski
– Agente da doença do mosaico do tabaco podia ser transmitido 
por suco filtrado da planta doente.
– O material que passava através do filtro continha uma nova 
classe de agentes causadores de doença muito menores que as 
bactérias.
Objetivos e Importância da Microbiologia
• Simplicidade dos experimentos + rápida velocidade de crescimento + variedade de 
atividades bioquímicas = modelo experimental de escolha para o estudo da genética, 
metabolismo e fisiologia celular.
• Grande potencial para ajudar na limpeza do ambiente: da decomposição de componentes 
de petróleo em derramamento de óleos à decomposição de herbicidas e inseticidas usados 
na agricultura.
• Produção de substâncias úteis à medicina, saúde, pesticidas, etc.
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PQ ESTUDAR OS M.O.?
• Podem ser nocivos e causar doenças ao homem, animais e plantas.
• Responsáveis pela deterioração de tecidos, madeiras e metais.
• Maioria realiza alterações no ambiente essenciais para a manutenção da vida,como nós a
conhecemos, no planeta Terra.
• Outros que podem ser explorados para produzir uma variedade de substâncias químicas
utilizadas na indústria.