Revisar envio do teste_ ATIVIDADE TELEAULA I 7165-30_ _

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15/10/2020 Revisar envio do teste: ATIVIDADE TELEAULA I – 7165-30_...
https://ava.ead.unip.br/webapps/assessment/review/review.jsp?attempt_id=_48651230_1&course_id=_95804_1&content_id=_1306083_1&return… 1/2
Curso TENDÊNCIAS EM GASTRONOMIA
Teste ATIVIDADE TELEAULA I
Iniciado 15/10/20 19:07
Enviado 15/10/20 19:08
Status Completada
Resultado da
tentativa
0 em 0 pontos 
Tempo decorrido 1 minuto
Autoteste O aluno responde e o resultado do aluno não é visível ao professor.
Resultados
exibidos
Todas as respostas, Respostas enviadas, Respostas corretas, Comentários, Perguntas
respondidas incorretamente
Pergunta 1
Resposta Selecionada: e. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
Feedback da resposta:
Quais são os principais meios de comunicação que criam, apoiam e difundem os
modismos e tendências?
Mídias sociais.
Televisão.
Rádio.
Jornais.
Revistas do segmento.
Mídias sociais.
Resposta: e)
Pergunta 2
Resposta Selecionada: d. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
Feedback da resposta:
Qual dos produtos gastronômicos a seguir refere-se a uma tendência e não a um
modismo?
Sorvetes de frutas regionais brasileiras.
Poke.
Brigadeiro gourmet.
Frozen yogurt.
Sorvetes de frutas regionais brasileiras.
Pizza em cone.
Resposta: d)
Pergunta 3
A qual estilo de cozinha correspondem alimentos como o purê de batata, o bolo de fubá e
a canja de galinha?
0 em 0 pontos
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Resposta Selecionada: b. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
Feedback da resposta:
Comfort food.
Fusion food.
Comfort food.
Street food.
Cozinha mediterrânea.
Alta gastronomia.
Resposta: b)
Pergunta 4
Resposta Selecionada: c. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
Feedback da resposta:
Qual estilo de cozinha é simbolizado por Georges Auguste Escoffier? Essa forma de
cozinhar buscou simplificar e refinar as obras de chefs como Carême, Jules Gouffé e
Urbain Dubois.
Cozinha clássica.
Cozinha tradicional.
Comfort food.
Cozinha clássica.
Cozinha mediterrânea.
Cozinha molecular.
Resposta: c)