RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS EAD - Bioquímica Humana - AULA 2

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RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS - EaD
	
AULA __02__
	
	
	DATA:
_19_/_09_/_20_
VERSÃO:01
RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS: BIOQUIMICA HUMANA – aula 2
DADOS DO(A) ALUNO(A):
	NOME: Raissa Bezerra Gama 
	MATRÍCULA: 04053700
	CURSO: Farmácia 
	POLO: Ananideua BR
	PROFESSOR(A) ORIENTADOR(A): Silvia Marques
	ORIENTAÇÕES GERAIS: 
· O relatório deve ser elaborado individualmente e deve ser escrito de forma clara e
· concisa;
· O relatório deve conter apenas 01 (uma) lauda por tema;
· Fonte: Arial ou Times New Roman (Normal e Justificado);
· Tamanho: 12;
Margens: Superior 3 cm; Inferior: 2 cm; Esquerda: 3 cm; Direita: 2 cm;
· Espaçamento entre linhas: simples;
· Título: Arial ou Times New Roman (Negrito e Centralizado). 
 
	
	TEMA DE AULA: Caracterização de Lipídeos (Dosagem de Colesterol - HDL) 
RELATÓRIO:
1. Resumo sobre o tema abordado em aula (metabolismo de lipídeos).
Colesterol – HDL
· Colesterol é um composto químico gorduroso que integra a membrana das células do organismo. 
· Sintetizada no fígado – transportada – lipoproteínas – distribuição deste colesterol por todas as células do corpo.
· Importantes são o LDL e HDL. 
· LDL – colesterol – risco de desenvolver a doença coronariana – “colesterol mau” – excesso de colesterol – placas gordurosas.
· Integra as células do corpo.
· O colesterol – hormônios.
· Seu excesso na circulação – danoso ao organismo.
· As HDL lipoproteínas – “colesterol bom” – remove o colesterol da parede das artérias – levando-o de volta ao fígado.
· Quanto maior sua concentração no sangue, maior a proteção conferida contra o excesso de colesterol e a doença aterosclerose.
· Doença do coração aumenta proporcionalmente ao aumento do colesterol.
· Colesterol total elevado e LDL, necessita dieta, perda de peso e exercícios.
· Componentes hereditários.
· Aquele indivíduo tem colesterol alto constitutivamente, porque os instrumentos de que o organismo, mais especificamente o fígado, lança mão para remover o excesso de colesterol circulante, não existem em quantidade suficiente ou não funcionam em sua plena capacidade.
· Anormalidades genéticas que impede o organismo de acessar adequadamente o LDL colesterol. Tais indivíduos terão o colesterol alto mesmo ingerindo-o em quantidades pequenas.
· Técnica baseada na precipitação das lipoproteínas de muita baixa densidade (VLDL) e as lipoproteínas de baixa densidade (LDL).
· Após centrifugação o colesterol ligado às lipoproteínas de alta densidade (HDL) é determinado no sobrenadante.
· A determinação do colesterol total faz parte do perfil lipídico do sangue, ao lado das determinações de triglicérides, proteínas e colesterol.
2. Determinar da concentração de HDL no soro ou plasma.
Finalidade:
Reagentes para determinação do Colesterol HDL no soro ou plasma após precipitação seletiva das lipoproteínas de baixa e muita baixa densidade (LDL e VLDL). Somente para uso diagnóstico in vitro.
Fundamento:
Os quilomicrons, as lipoproteínas de muita baixa densidade (VLDL) e as lipoproteínas de baixa densidade (LDL) são quantitativamente precipitadas com fosfotungstatoe íons e magnésio.
Após centrifugação,a sobrenadante contém as lipoproteínas de elevada densidade (HDL), cujo colesterol é quantificado fotometricamente madiante as reações acoplads descritas abaixo.
A obserbância do complexo formado (vermelho), medida em 500 nm, é diretamente proporcional à concentração de colesterol HDL da amostra. 
· Ésteres do colesterol → colesterol + Ácidos Graxos
Colesterol + O2 → colest – 4 – en – ona + H2O 
2H2O2 + Fenol + 4 – Aminoantipirina → 4H2O + quinoneimina 
Significado Cínico:
As lipoproteínas de alta densidade (HDL = High Density Lipoproteins) exercem uma ação importante na concentração do colesterol nos tecidos. Atuam ainda no retorno do colesterol nos tecidos periféricos para o fígado. 
A taxa de colesterol HDL mantém uma relação inversa com o fator de risco de DAC (DOENÇA ARTERIAL CORONARIANA), isto é, quanto maior o seu teor na circulação menor o risco de DAC. Deste modo, o colesterol HDL exerce um efeito protetor contra a aterosclerose.
	
	
	TEMA DE AULA: Caracterização de Lipídeos (Dosagem de Colesterol) 
RELATÓRIO:
1. Resumo sobre o tema abordado em aula.
 OBS: ASSUNTO REPETIDO (MESMA PERGUNTA ANTERIOR)
2. Determinar a concentração de colesterol no soro o plasma.
OBS: ASSUNTO REPETIDO (MESMA PERGUNTA ANTERIOR)
	
	
	TEMA DE AULA: Caracterização Metabolismo Muscular (Dosagem de Creatinina) 
RELATÓRIO:
1. Resumo sobre o tema abordado em aula (metabolismo da fosfocreatina).
· Músculos – energia – creatina fosfato – proteínas da nossa alimentação.
· Creatina fosfato – produzida no fígado / armazenada nos músculos.
· Creatina fosfato consumida – creatinina – lançada na corrente sanguínea – urina – rins. 
· Paciente – massa muscular (estável) – aumento de creatinina – rins – problemas para excretá-la. 
· Rins com problemas – outras substâncias do nosso metabolismo – toxinas – insuficiência renal.
2. Determinar a concentração de creatinina no soro.
 
Creatinina + Ácido Pírico – Piricrato de Creatinina
Procedimento colorimétrico de ponto final
A creatinina e os interferentes presentes na amostra reagem com o picrato alcalino, formando um complexo colorido que é medido fotometricamente.
A adição de um ecidificante abaixa o pH para 5,0 decompõe o picrato de creatinina deixando inalterada a cor derivada dos cromogênios que também medida fotometricamente. Nesta metodologia, mede-se a absorção do complexo formado antes e após a acidificação do meio. O valor de creatinina da amostra é calculado pela diferença entre as duas leituras fotométricas. 
Procedimento cinético colorimétrico
A creatinina e os interferentes presentes na amostra reagem com o picrato em meio alcalino originando um complexo colorido. Mede-se a velocidade de formação desse complexo em períodos iniciais curtos, evitando-se assim interferência de outros compostos. Uma primeira leitura é feita aos 30 segundos iniciais da reação para eliminar o efeito dos interferentes de reação rápida. Aos 90 segundos de reação é feita uma segunda leitura, antes que os interferentes de reação lenta possam ter efeitos significativos. Dessa forma, a determinação fotométrica do produto final fica livre de interferentes, referindo-se exclusivamente à creatinina presente.
Significado clínico
A creatinina sendo um dos produtos do metabolismo nitrogenado deve ser removida do corpo continuamente através dos rins. A constância na formação excreção da creatinina faz dela um marcador muito útil de função renal principalmente da filtração glomerular de fatores como dieta, grau de hidratação e metabolismo proteico. 
	
	
	
	TEMA DE AULA: Caracterização de Carboidratos (Dosagem de Glicose) 
RELATÓRIO:
1. Resumo sobre o tema abordado em aula (metabolismo de carboidratos). 
· Para determinar o nível de glicose no sangue.
· Hiperglicemia, hipoglicemia, diabetes e pré-diabetes. 
· Dosagem de glicose – verificar a quantidade de açúcar no sangue.
· Para realizar o exame: Pessoa – jejum – resultado não seja influenciado – falso-positivo para diabetes.
· Glicose – disponibilidade de insulina – pâncreas.
· Insulina – transporta a glicose na forma de glicogênio.
· Nível de glicose – eleva ligeiramente – refeição – insulina.
· Glucagon – glicogênio armazenado em glicose.
· Mecanismo de feedback da glicose / insulina – glicose no sangue estável.
· Mecanismo de feedback da glicose / insulina – PROBLEMAS – glicose no sangue se elevarem – aumentando a produção de insulina – excretando glicose pela urina.
2. Determinação da concentração de glicose no soro, plasma ou urina.
Dosagem da Glicose – Kit: 
Glicose + O2 + H2O → Ácido Glucônico + H2O
2H2O2 4AAP → 4 – Antipirilquinomina + 4 H2O
Dosagem da glicose (Cálculo)
B – 1000 µL (R1)
T – 1000 µL + 10 µL
P – 1000 µL + 10 µL
T = 0,362
P = 0,340
Glicose (mg/dL) = AT = X100 AP 
G = × 100 = 106 
3. Determinação de glicemia.
· Técnica de determinação da glicemia – diferentes métodos disponíveis – especificidadee sensibilidade – glicose.
· A concentração de glicose – fluidos biológicos.
Determinar através de métodos enzimáticos
· Reações catalisadas pela hexoquinase /glicose oxidase (GOD).
· Glicose – oxidada 
· Ácido glucônico e peróxido de hidrogênio.
· Peróxido – peroxidase (POD).
· Ligação de fenol com a 4 – aminoantipirina.
· Cromógeno vermelho – espectrofotometricamente.
4. Determinação da taxa de excreção de glicose na urina (24 horas).
· Hiperglicemia/hipoglicemia – falência de órgãos, danos no cérebro.
· Os níveis elevados de glicose – DANOS PROGRESSIVOS – rins, olhos, coração, vasos sanguíneos e nervos.
· Hipoglicemia pode levar dano no cérebro e nos nervos.
· Hiperglicemia na gravidez – diabetes gestacional – bebês acima do peso/baixos de glicose - diabetes futuramente. 
· Utilizado para detectar hiperglicemia e hipoglicemia e ajudar a diagnosticar a diabetes. 
Glicosúria
· Quando o sangue é filtrado – rins.
· Glicose + outras substâncias – removidas e retornam à corrente sanguínea.
· Substâncias desnecessárias – urina.
· Indivíduos saudáveis – glicose – totalmente reabsorvida. 
	
	
	
	TEMA DE AULA: Caracterização de Proteínas (Dosagem de Proteínas Totais) 
RELATÓRIO:
1. Resumo sobre o tema abordado em aula (metabolismo e proteínas).
· Proteínas - bom funcionamento do organismo - regulação das funções do corpo, construção do músculo e transporte de substâncias pelo corpo.
· As proteínas totais - estado nutricional da pessoa.
· Diagnóstico de doenças renais,hepáticas e de outros distúrbios. 
· O exame das proteínas totais - exame de rotina - quando há sinais e sintomas. 
· de doenças renais ou hepáticas. 
· A alteração dos valores dos níveis de proteína podem ser indicadores de 
· várias doenças dependendo da proteína que está alterada.
· Proteínas totais baixas : Alcadismo crônico, doenças hepáticas, doenças renais, desnutrição grave. 
· Proteínas totais elevadas : aumento da produção de anticorpos - doenças infecciosas, câncer magroglobulinemia, artrite reumatóide e lúpus eritematoso sistêmico. 
· Exame - rotina , pré - operatório - determinar o estado nutricional e triagem de distúrbios renais e hepáticos.
2. Determinar a concentração de proteínas totais no soro. 
AP = 0,212 Fc = 4/AP 
AT = 0,370 Fc = 4 = 18,9
 0,212 
Pt = 0,370×18,9
Pt = Aa × Fc (g/dc) 
Pt = 7g/dL
OBS : SOBRE ESSE TEMA DE PROTEÍNAS, QUERO INFORMAR QUE NÃO FOI FALADO DO MESMO NO VÍDEO DA AULA PRÁTICA 2 E SIM NA AULA PRÁTICA 1.
	
	
	
	
	TEMA DE AULA: Caracterização de Eletrólitos (Ferro) 
RELATÓRIO:
1. Resumo sobre o tema abordado em aula (metabolismo dos eletrólitos).
· O ferro – hemoglobina – armazenado / ferritina ou hemossiderina – fígado (medula óssea / baço).
· Transporta oxigênio – tecidos / auxilia no retorno CO2.
· Hemoglobina / hematócrino estão baixos – dosagem do ferro – anemia.
· Hemocromatose – desordem hereditária do metabolismo do ferro – absorve mais ferro do que o corpo necessita.
· A dosagem de ferro – avaliação de distúrbios do metabolismo do ferro – deficiência ou excesso.
· Na investigação desse distúrbios, o resultado isolado da dosagem de ferro sérico tem valor limitado –conjunto com outros testes (capacidade total de ligação de ferro, a saturação da transferrina e dosagem de ferritina).
· A concentração de ferro –soro – diminuída (deficiência de ferro) – aporte insuficiente na dieta / aumento da demanda deste elemento / perda crônica de sangue / combinação desses fatores.
· A perda crônica de sangue – relacionada com metrorragia ou neoplasias, especialmente ao trato gastrointestinal.
· A dosagem de ferro no soro – anemias hipocrômicas e microcítica.
· O ferro é um íon inorgânico essencial para a maioria dos organismos vivos.
· Participa de múltiplos processos vitais variando desde mecanismos celulares axidativos – transporte de oxigênio nos tecidos.
· Moléculas como hemoglobina, mioglobina, citocromos, inúmeras enzimas.
· A carência de ferro acarreta consequências para todo o organismo, sendo a anemia a manifestação mais grave.
· Ao contrário, o excesso de ferro não é benéfico, devido a complicações tóxicas desencadeadas pelo seu acúmulo.
· O organismo humano possui duas principais fontes de ferro: a dieta e a reciclagem de hemácias.
Valores aumentados
· Hepatite aguda;
· Anemia aplástica;
· Hemocromatose;
· Anemia hemolítica;
· Hemossiderose por excesso de ingestão de ferro;
· Anemia perniciosa;
· Talassemia.
Valores diminuídos 
· Perda de sangue; 
· Queimaduras;
· Câncer;
· Infecção;
· Inflamação;
· Infarto do miocárdio;
· Gravidez;
· Artrite reumatoide.
3. Determinar a concentração de ferro no soro ou plasma.
Dosagem de ferro – Kit
Finalidade
· Reagentes para determinação do ferro no soro. Somente para uso de diagnóstico in vitro.
Fundamento
· Em meio ácido, o ferro ligado à transferrina se dissocia em íon férrico que é reduzido a íon ferroso por ação do ácido ascórbico.
· Com a adição ao cromógeno ferrozina forma-se um complexo de cor magenta brilhante, cuja absorbância medida em 560 nm é proporcional à concentração de ferro na amostra.
Técnica de análise 
1. Identificar 3 tubos com “branco”, “teste”, “calibrador” e proceder:
	 Tubos 
	 Branco
	 Teste 
	 Calibrador 
	 Tampão (2)
	 800 µL
	 800 µL
	 800 µL
	Calibrador (1)
	 - - - - -
	 - - - - -
	 100 µL
	 Soro
	 - - - - -
	 100 µL
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	 Água deionizada
	 100 µL
	 - - - - -
	 - - - - -
2. Hemogeneizar e fazer as leituras fotométricas do Calibrador e do teste em 560 nm filtro verde (540 e 580 nm), acertando o zero de absorbância com água deionizada.