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1a Questão (Ref.: 201912651594) A obesidade é caracterizada pelo acúmulo exagerado de gordura corporal. Existe um indice utilizado mundiamente para monitorar o estado nutricional da população. Esse valor pode ser estimado dividindo-se o peso do indivíduo pelo quadrado de sua altura. Esse parâmetro é conhecido como: Indice de conicidade Indicador A/I IMC RCQ Indicador P/I 2a Questão (Ref.: 201912433414) Durante a anamnese o nutricionista deverá fazer a avaliação dos sinais e sintomas de seu paciente. Analise as alternativas abaixo e marque a única que não indica um sinal de desidratação: Olho fundo e sem brilho Pouca quantidade de urina. Boca seca. Dores de cabeça Urina clara e diluída 3a Questão (Ref.: 201912954588) A ingestão diária de referência (DRI) é definida a partir de um conjunto de pelo menos quatro valores de referência de ingestão de nutrientes. Sobre esses valores, correlacione as colunas e assinale a sequência correta. Coluna I 1. IngestãoAdequada 2. Ingestão Dietética Recomendada 3. Necessidade Média Estimada 4. Limite Superior Tolerável de Ingestão Coluna II ( ) É o valor de ingestão diária estimado para suprir a necessidade de 50% dos indivíduos de um grupo de faixa etária e sexo. ( ) Toma como base as médias observadas da ingestão média de um dado nutriente por uma população/grupo de indivíduos, e que parece sustentar um estado nutricional definido, evidenciado por indicadores de adequação nutricional. ( ) É o nível de ingestão suficiente para alcançar a necessidade diária de um dado nutriente para 97- 98% dos indivíduos de um grupo de faixa etária e sexo. ( ) É o nível de ingestão diária de um dado nutriente que, improvavelmente, cause efeitos adversos à saúde para quase todos os indivíduos de um grupo de faixa etária e sexo. 3,1,2,4 3,2,1,4 1,2,3,4 4,2,3,1 2,1,3,4 4a Questão (Ref.: 201912423659) Considerando a ingestão diária recomendada (IDR), é correto afirmar que: Na avaliação de adequação da dieta, caso a ingestão dietética esteja entre a necessidade média estimada (EAR) e a ingestão dietética recomendada (RDA), haverá risco de inadequação, e provavelmente, a prescrição ainda deve ser aumentada. As recomendações de nutrientes a partir da IDR foram elaboradas a partir de estudos referentes à população brasileira e à norte-americana; por isso, podemos ter confiança ao recomendar tais valores a nossa população. Se a ingestão de um determinado nutriente estiver acima da ingestão dietética recomendada (RDA) e, ao mesmo tempo, um número expressivo de dias tiver sido avaliado por meio de um inquérito dietético, é provável que a ingestão esteja inadequada. Na avaliação da adequação do consumo alimentar de um indivíduo, é preconizada a comparação mediante a ingestão dietética recomendada (RDA). O limite superior tolerável de ingestão (UL) é o valor máximo de recomendação de nutrientes sem risco de apresentar efeitos adversos à saúde, e, portanto, apenas os médicos podem fazer suplementação com base nesses valores de referência. 5a Questão (Ref.: 201912642680) Paciente C.T.M., sexo feminino, 43 anos, com diagnóstico de diabetes mellitus tipo 2, e hipertensão arterial sistêmica leve (145/90 mmHg). Foi atendida por você no ambulatório e durante anamenese relatou de fraqueza e muito cansaço ao longo do dia. Na avaliação antropométrica você observou estes dados: Peso atual: 50 Kg, Estatura: 1,65 m. Avalie estado nutricional e determine seu peso ideal. Classificar o Estado nutricional - Eutrofia Determinar Peso ideal = 47,2 Kg Classificar o Estado nutricional - Sobrepeso Determinar Peso ideal = 57,2 Kg Classificar o Estado nutricional - Desnutrição leve Determinar Peso ideal = 57,2 Kg Classificar o Estado nutricional - Desnutrição leve Determinar Peso ideal = 47,2 Kg Classificar o Estado nutricional - Eutrofia Determinar Peso ideal = 57,2 Kg 6a Questão (Ref.: 201912436546) A Vitamina ¿E¿ possui um papel fundamental na proteção do organismo contra os efeitos prejudiciais das espécies de oxigênio reativas que são formadas metabolicamente ou encontradas no ambiente, os temidos radicais livres. Sobre a Vitamina ¿E¿ ainda podemos afirmar que: Analise as afirmativas, e marque ¿V¿ se a afirmativa for correta e ¿F ¿ se for falsa: ( ) É absorvida na porção superior do intestino delgado pela difusão dependente de micelas. ( ) Como as outras vitaminas lipossolúveis, seu uso depende da presença de gordura da dieta e função biliar e pancreática adequadas. ( ) Em geral os alvos das manifestações clínicas da sua deficiência são os sistemas vascular, reprodutor, gastrointestinal e respiratório. ( ) As melhores fontes são os produtos vegetais, principalmente os óleos. ( ) Em nível celular, uma deficiência de vitamina E é acompanhada pelo aumento na peroxidação de lipídeos da membrana celular. A sequência correta de cima para baixo é: V, V, V, F, V V, V, F, V, V F, V, F, V, V. V, F, F, V, V V, V, F, V, F 7a Questão (Ref.: 201912642710) A anemia ferropriva representa uma importante deficiência nutricional, com severas conseqüências econômicas e sociais. Muitas vezes a principal fonte de ferro de comunidades menos favorecidas são alimentos vegetais. A absorção de ferro, proveniente de alimentos vegetais, melhora com a presença de: tiamina riboflavina folato. ácido ascórbico cálcio 8a Questão (Ref.: 201912433430) Denomina-se de ciclo menstrual o intervalo entre uma menstruação e outra. Nesse intervalo de tempo, vários processos ocorrem, como o aumento da espessura do endométrio e a ovulação. Devido esta variação hormonal a mulher nota uma variação no seu peso corporal. A ovulação, que ocorre por volta do 14º dia, acontece como consequência do aumento dos hormônios: progestorena e LH LH e FSH. testosterona e progesterona. estrógeno e progesterona. estrógeno e glucagon 9a Questão (Ref.: 201912651578) Você recebeu em seu consultório a paciete MM, do sexo feminino, idade 36 anos; sem filhos. Na avaliação antropométrica, o peso atual foi de 66 kg e altura de 1,68 m. Para elaborar seu plano alimentar, você precisa saber qual a taxa metabólica basal desta paciente. Desta forma, determine usando FAO. TMB= 14662 kcal/dia TMB= 466,2 kcal/dia TMB= 1466,2 kcal/dia TMB= 166,2 kcal/dia TMB= 2466,2 kcal/dia 10a Questão (Ref.: 201912651626) A obesidade é um problema de saúde que atinge várias pessoas ao redor do planeta. Considerando que esta patologia é multifatorial. Marque a alternativa que apresenta o único fator de risco que não esta relacionado a obesidade. Acidente vascular encefálico Desnutrição Doenças cardiovasculares Diabetes Hiperlipidemia
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