PROVA DE FISIOLOGIA E DIETOTERAPIA I

Prévia do material em texto

Lupa
	 
	Calc.
	 
	Notas
	
	
	 
	 
	 
	 
	
	VERIFICAR E ENCAMINHAR
	
	Disciplina: SDE4514 - FISIOP. E DIETOTER. 
	Período Acad.: 2020.3 EAD (G) / AV
	Aluno: BRUNA CHRISTINA FERNANDES DA SILVA
	Matrícula: 201902200179
	
	Turma: 9001
	
Prezado(a) Aluno(a),
Responda a todas as questões com atenção. Somente clique no botão FINALIZAR PROVA ao ter certeza de que respondeu a todas as questões e que não precisará mais alterá-las. 
A prova será SEM consulta. O aluno poderá fazer uso, durante a prova, de uma folha em branco, para rascunho. Nesta folha não será permitido qualquer tipo de anotação prévia, cabendo ao aplicador, nestes casos, recolher a folha de rascunho do aluno.
Valor da prova: 10 pontos.
	
	 
	 
	
	1 ponto
	
	
	1.
	
	Um paciente com 180cm de altura, 40 anos, sexo masculino, pesando 75Kg, acamado, apresentando fratura de membros inferiores, não apresenta hipertermia. Segundo a fórmula de Harris-Benedict, o VET desse paciente é aproximadamente:
 (Ref.: 201906100912)
	
	
	
	
	1987 Kcal
	
	
	2.002 Kcal
	
	
	2.355 Kcal
	
	
	1.800 Kcal
	
	
	2.750 Kcal
	
	 
	 
	
	1 ponto
	
	
	2.
	
	(UFPR, 2003) No que se refere à nutrição parenteral, assinale a alternativa:
 (Ref.: 201906102056)
	
	
	
	
	São indicações específicas da nutrição parenteral: neoplasias, síndrome de má absorção e choque séptico.
	
	
	A máxima concentração de dextrose que pode ser administrada perifericamente é de 20%, e por via central, é de 45%.
	
	
	Nos pacientes hipovolêmicos, ela é contraindicada.
	
	
	Os pacientes devem ser monitorados somente quanto aos parâmetros nutricionais.
	
	
	As duas veias mais utilizadas para o acesso venoso central são a subclávia e a ilíaca.
	
	 
	 
	
	1 ponto
	
	
	3.
	
	A Síndrome da Realimentação é um problema crescente e de extrema importância clínica que infelizmente é diagnosticada tardiamente. Marque a resposta correta em relação a esta síndrome:
 (Ref.: 201906102687)
	
	
	
	
	Síndrome que ocorre somente após 7 dias da introdução da alimentação enteral.
	
	
	Ocorre alterações, como perda muscular e gordura subcutânea.
	
	
	Ocorre o equilíbrio de íons intracelulares como fosfato, potássio e magnésio.
	
	
	Os processos fisiopatológicos incluem alterações renais e hepáticas.
	
	
	Os processos fisiopatológicos incluem  distúrbios de glicose e eletrolíticos.
	
	 
	 
	
	1 ponto
	
	
	4.
	
	Sobre o tratamento do paciente com transtorno alimentar (TA), é CORRETO afirmar:
 (Ref.: 201906103363)
	
	
	
	
	O tratamento multidisciplinar possibilita menor adesão ao tratamento e maior número de recaídas
	
	
	O envolvimento da família no tratamento é contraindicado, pois está relacionada a desgaste emocional e piora do paciente
	
	
	A terapia cognitivo comportamental deixou de ser empregada por ser um método ineficaz para tratar esse transtorno
	
	
	O tratamento multidisciplinar possibilitando maior adesão ao tratamento e prevenção de recaídas
	
	
	O sucesso do tratamento de pacientes do TA depende de um programa de atendimento intensivo com psicólogo e psiquiatra, pois apenas a terapia cognitivo comportamental é eficaz
	
	 
	 
	
	1 ponto
	
	
	5.
	
	A alergia à proteína do leite de vaca (APLV) é a forma mais comum de alergia alimentar em lactentes. As frações da proteína do leite de vaca que mais induzem sensibilização são:
 (Ref.: 201906106139)
	
	
	
	
	globulina bovina e caseína
	
	
	albumina bovina e alfa-lactoalbumina
	
	
	globulina e beta-lactoalbumina
	
	
	caseína e alfa-lactoalbumina
	
	
	albumina e beta-lactoalbumina
	
	 
	 
	
	1 ponto
	
	
	6.
	
	Em relação aos sintomas das doenças inflamatórias intestinais vistos neste módulo, o que difere a Doença de Crohn (DC) e Retocolite Ulcerativa (RCU)?
 (Ref.: 201906104610)
	
	
	
	
	Nas duas ocorrem diarréia, dor abdominal e lesões por todo o TGI.
	
	
	Na DC pode ocorrer comprometimento por todo o TGI e na RCU apenas o intestino grosso.
	
	
	Nenhuma das alternativas
	
	
	Na RCU ocorre múltiplas lesões no TGI enquanto que na DC apenas no Intestino Grosso.
	
	
	Na DC ocorre apenas o comprometimento do Intestino delgado e intestino grosso e na RCU apenas no intestino grosso.
	
	 
	 
	
	1 ponto
	
	
	7.
	
	A conduta dietética mais adequada nas doenças inflamatórias intestinais (DII) requer atenção aos aspectos nutricionais relacionados ao diagnóstico inicial e às medidas terapêuticas instituídas tanto na fase de remissão, quanto na de atividade da doença. Marque a alternativa que apresenta fatores que provocam desnutrição nas DII.
 (Ref.: 201906104672)
	
	
	
	
	A deficiência de sais biliares e a diminuição das perdas intestinais.
	
	
	A ingestão aumentada de macronutrientes e a baixa absorção intestinal.
	
	
	A diminuição da permeabilidade do trato gastrointestinal para agentes inflamatórios e a anorexia.
	
	
	A baixa ingestão alimentar e o aumento da superfície absortiva.
	
	
	O aumento das perdas intestinais e a diminuição do apetite.
	
	 
	 
	
	1 ponto
	
	
	8.
	
	O intestino grosso tem aproximadamente 1,5m de comprimento e é composto por ceco, cólon e reto. Marque a resposta correta em relação a este órgão
 (Ref.: 201906106160)
	
	
	
	
	Recebe enzimas pancreáticas para auxiliar a digestão dos lipídeos
	
	
	Órgão que sintetiza Vitaminas K, B12, B1, B2 e B3.
	
	
	Órgão que sintetiza Vitaminas K, B1, B2 e B3.
	
	
	Local onde há maior ação bacteriana.
	
	
	Secreção de hormônios que estimulam o esvaziamento intestinal.
	
	 
	 
	
	1 ponto
	
	
	9.
	
	A gastrite crônica é a atrofia crônica progressiva da mucosa gástrica levando a deficiência da vitamina
 (Ref.: 201906106167)
	
	
	
	
	B12
	
	
	B1
	
	
	B6
	
	
	Vitamina D
	
	
	B2
	
	 
	 
	
	1 ponto
	
	
	10.
	
	O tratamento da doença celíaca consiste na retirada do glúten da dieta de forma total e permanente. A dietoterapia é isenta de:
 (Ref.: 201906104676)
	
	
	
	
	Sal iodado, alimentos enlatados, em conserva e embutidos.
	
	
	Doces, massa folhada e amanteigados.
	
	
	Carnes, leites e derivados.
	
	
	Trigo, aveia, cevada e centeio.
	
	
	Alimentos laxativos e formadores de gases.