Bioquimica Avaliação Final (objetiva)

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03/12/2020 UNIASSELVI - Centro Universitário Leonardo Da Vinci - Portal do Aluno - Portal do Aluno - Grupo UNIASSELVI
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Acadêmico: Lilian Machado (2646319)
Disciplina: Bioquímica (BIO14)
Avaliação: Avaliação Final (Objetiva) - Individual FLEX ( Cod.:649737) ( peso.:3,00)
Prova: 26847312
Nota da Prova: 10,00
Legenda: Resposta Certa Sua Resposta Errada 
1. O parâmetro denominado de densidade apresenta como unidade gramas por mililitro. Esta grandeza
relaciona-se com a razão lipídeo/proteína, que se refere à partícula composta por lipídeo e proteína.
Estas informações são necessárias para se conhecer as características dos ?bons? e ?maus?
colesteróis. A respeito deles, analise as sentenças a seguir:
I- O ?mau? colesterol (LDL ? low density lipoprotein) apresenta grande quantidade de partículas de
colesterol.
II- O ?bom? colesterol apresenta elevada densidade e baixa concentração proteica.
III- A probabilidade de uma pessoa desenvolver arteriosclerose é baixa, quando da elevada
concentração de HDL (high density lipoprotein), também chamado de ?bom? colesterol.
IV- O fígado é um órgão pouco importante no metabolismo dos níveis de colesterol.
Agora, assinale a alternativa CORRETA:
 a) As sentenças I, II e IV estão corretas.
 b) As sentenças III e IV estão corretas.
 c) As sentenças I, II e III estão corretas.
 d) As sentenças I e III estão corretas.
2. As proteínas são polímeros orgânicos que, quando ingeridos por meio da alimentação, sofrem
hidrólise, o que culmina na quebra das moléculas proteicas em elementos menores denominados de
aminoácidos. A respeito deste processo, analise as sentenças a seguir:
I- Na transaminação é formado o glutamato.
II- A desaminação ocorre somente no fígado.
III- A conversão de amônia em ureia se dá através do ciclo do piruvato.
IV- A transformação do grupamento amino em amônia ocorre no lisossomo.
Agora, assinale a alternativa CORRETA:
 a) As sentenças III e IV estão corretas.
 b) Somente a sentença I está correta.
 c) As sentenças II e III estão corretas.
 d) As sentenças I e II estão corretas.
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3. As pontes de hidrogênio (PA) são extremamente importantes para os organismos, pois elas compõem
as estruturas do DNA e do RNA das espécies. A respeito da importância das pontes de hidrogênio às
estruturas biológicas, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) As PA são responsáveis pela estabilidade estrutural do DNA e do RNA.
( ) É graças às PA que o DNA apresenta a estrutura helicoidal característica.
( ) As PA apresentam um receptor de nitrogênio e um doador de oxigênio.
( ) A estrutura da molécula de água é oriunda do caráter básico das PA.
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
 a) V - V - F - F.
 b) F - V - F - V.
 c) V - F - V - F.
 d) V - V - F - V.
4. As enzimas são fundamentais para a manutenção da vida das espécies, atuando como catalisadores
biológicos, ou seja, aumentam a velocidade com que ocorrem as reações bioquímicas. Sobre as
enzimas, podemos afirmar que:
 a) São proteínas pouco especializadas.
 b) Atuam exclusivamente no processo de digestão dos alimentos.
 c) Catalisam, inclusive, reações em que ocorre perda de energia.
 d) Diminuem a energia necessária para que ocorram as reações.
5. As leis da termodinâmica (Primeira e Segunda Leis) são utilizadas para explicar a troca de matéria e
energia entre células e organismo e entre o organismo e ambiente circundante. Dessa forma, analise
as sentenças a seguir:
I- A transformação da energia é base para a 1ª lei da termodinâmica.
II- O grau de desorganização de um sistema é chamado de entalpia.
III- As células e os organismos são considerados sistemas abertos.
IV- A energia disponível para realizar trabalho é chamada de energia livre de Gibbs.
Assinale a alternativa CORRETA:
 a) As sentenças I, III e IV estão corretas.
 b) As sentenças I, II e IV estão corretas.
 c) As sentenças II e III estão corretas.
 d) As sentenças II e IV estão corretas.
6. As moléculas de NADH e FADH produzidas durante o Ciclo de Krebs apresentam um papel essencial
na produção de ATP. Para cada molécula de sacarose oxidada, quatro moléculas de NADH são
geradas no citosol (glicólise) e 16 moléculas de NADH+ e quatro moléculas de FADH2 são geradas na
164 mitocôndria (ciclo de Krebs). Esta importância deve-se ao seguinte fator:
 a) Fornecimento de íons para a produção de ATP durante a Respiração Anaeróbia.
 b) Fornecimento de íons para a produção de ATP durante a Fosforlação Oxidativa.
 c) Fornecimento de íons para a produção de ATP durante a Glicólise.
 d) Fornecimento de íons para a produção de ATP somente durante a Cadeia Transportadora de
Elétrons.
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7. Pesquisadores, ao estudarem o processo de cinética enzimática, deparam-se com o seguinte gráfico:
Sobre o exposto, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) A reação ocorreu na mesma velocidade, ao se comparar a inibição competitiva a não-inibição.
( ) A curva indicada pelo número 2 demonstra que houve a ação de um inibidor não-competitivo, o
que diminui a velocidade da reação enzimática.
( ) A curva indicada pelo número 1 demonstra a ocorrência da reação sem a presença de qualquer
inibidor.
( ) O gráfico demonstra a comparação entre dois tipos de reação enzimática ocorridas, com e sem a
presença de inibidores.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
FONTE DA IMAGEM: http://www2.bioqmed.ufrj.br/enzimas/inibidores.htm. Acesso em: 28 maio 2018.
 a) F - F - V - V.
 b) V - F - V - F.
 c) F - V - V - V.
 d) V - V - F - V.
8.A figura a seguir representa uma reação enzimática, sendo importante destacar que a enzima não é
degradada no processo, ficando livre para atuar em outras reações. No caso do esquema apresentado,
os números 1, 2 e 3 representam, respectivamente:
FONTE DA IMAGEM: Adaptado de:
<http://4.bp.blogspot.com/_EZKhbxN4Yww/TO2q_tHSsZI/AAAAAAAAAJg/Pr9WExpmswU/s1600/ES.gif>.
Acesso em: 12 abr. 2011.
 a) Produto, substrato e enzima.
 b) Enzima, proteína e lipídio.
 c) Substrato, enzima e produto.
 d) Enzima, substrato e carboidrato.
9. Embora a biodiversidade de organismos no planeta seja extensa, a linguagem química que
caracteriza a vida apresenta, na maioria dos casos, uma natureza comum. Deste modo, existem
quatro classes principais de moléculas biológicas. Das substâncias a seguir, assinale a alternativa
CORRETA que apresenta a molécula considerada a fonte energética universal para a maioria dos
seres vivos:
 a) Carboidrato.
 b) Proteína.
 c) Água.
 d) Enzima.
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10.Após o almoço, Pedro tomou um café com leite. Para adoçá-lo utilizou sacarose, substância
comumente conhecida por açúcar. Durante a digestão do café, por meio de uma reação catalisada
por enzima específica, o organismo de Pedro converteu esta substância em açúcares simples. Este
processo está demonstrado na figura a seguir:
A reação catalisada pela enzima invertase é denominada de:
FONTE DA IMAGEM: https://www.researchgate.net/figure/Figura-226-Hidrolise-enzimatica-da-
sacarose_fig5_311994359>. Acesso em: 10 maio 2018.
 a) Lipólise.
 b) Hidrólise.
 c) Criolipólise.
 d) Proteólise.
11.(ENADE, 2008) O processo de fotossíntese, tal como era compreendido no início dos anos 1930,
pode ser resumido pela seguinte expressão:
CO2 + 2H2O -> (CH2O)n + H2O + O2 
Nessa época, o microbiologista holandêsC. Van Niel estudava a fotossíntese de sulfobactérias.
Assim como as células de plantas verdes, essas bactérias utilizam a luz nesse processo, mas, em
lugar de água, utilizam o sulfeto de hidrogênio (H2S). Os estudos de Van Niel contribuíram para que
fosse respondida uma das mais intrigantes perguntas a respeito desse processo: o oxigênio liberado
pelas plantas vem do gás carbônico ou da água? Depois de formular hipóteses e de fazer
observações, Van Niel constatou que a expressão equivalente da fotossíntese das sulfobactérias que
estudava era a seguinte. 
CO2 + 2H2S -> (CH2O)n + H2O + 2S
Admitindo-se que o processo fotossintético nas sulfobactérias seja similar ao das plantas verdes, que
hipótese poderia ter Van Niel formulado acerca dos produtos liberados na fotossíntese pelas plantas
verdes?
 a) O oxigênio provém da molécula de água, e não da molécula de dióxido de carbono.
 b) A água provém tanto da própria molécula de água quanto da molécula do dióxido de carbônico,
mas não da molécula de carboidrato.
 c) O carboidrato provém da molécula de água, e não da molécula de dióxido de carbono.
 d) O oxigênio provém da molécula de carboidrato, e não da molécula de água.
12.(ENADE, 2011) Em um ambiente universitário, as refeições não são feitas adequadamente, muitas
vezes, por falta de tempo. A fome acaba sendo suprida com alimentos do tipo fast food. Suponha que
um estudante universitário tenha ingerido, como sua refeição principal do dia, um sanduíche de pão
francês, manteiga, carne, queijo, acompanhado de um copo de suco de laranja sem açúcar. Para os
constituintes dessa refeição, as enzimas que atuarão na digestão dos alimentos, na ordem em que
foram apresentados, são:
 a) Amilase, lipase, pepsina, pepsina, sacarase.
 b) Lipase, pepsina, sacarase, amilase, amilase.
 c) Pepsina, amilase, lipase, sacarase, sacarase.
 d) Pepsina, sacarase, amilase, lipase, lipase.
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