Bioclimatologia na Avicultura

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Bioclimatologia 
AVICULTURA 
 
 
AMBIENTE IDEAL PARA AVES: 
- Qualidade do ambiente ->temperatura, 
umidade relativa, ventilação, radiação solar. 
- Ótimas condições de salubridade. 
- Velocidade e qualidade do ar. 
 
As aves apresentam melhor desempenho 
produtivo quando criadas dentro da zona 
termoneutra -> faixa de temperatura em 
que a taxa metabólica é mínima e a 
homeotermia é mantida com menos gastos 
energéticos. 
 
TEMPERATURA 
- À medida que a ave cresce, o sistema 
termorregulador se desenvolve, reduzindo 
a temperatura ambiente de conforto em 
3ºC por semana. 
- Se a temperatura ambiente não se encontra 
próxima das exigências térmicas de conforto 
das aves, grande parte da energia ingerida 
na ração que poderia ser utilizada para 
produção é desviada para manutenção do 
sistema termorregulador. 
- Frangos de corte são muito sensíveis a 
temperaturas elevadas, pois não se 
ajustam aos extremos de temperatura, 
devido a possuírem alto metabolismo e terem 
grande capacidade de retenção de calor 
através da sua cobertura corporal. 
 
- Aves mais novas: mais calor, a 
temperatura de conforto da ave na primeira 
semana de vida é aproximadamente 33oC. 
 
 
 
Temperaturas acima deste valor podem 
induzir hipertermia com desidratação, 
levando a uma redução no consumo de 
ração e atraso no crescimento; 
Temperaturas muito abaixo da zona de 
conforto podem desencadear quadros 
hipotérmicos, podendo induzir a síndrome 
da hipertensão pulmonar (ascite) nos frangos 
de corte. 
- Quanto menor a temperatura ambiente, 
maior o tempo que os animais permanecerão 
agregados objetivando reduzir a perda de 
calor para o meio e manter a homeostase 
térmica 
-> menor consumo de ração e água. 
- Resfriamento evaporativo respiratório 
-> importante meio de perda de calor em 
temperaturas elevadas 
-> capacidade de aumentar até 10x a FR 
-> pode gerar alcalose respiratória. 
 
VENTILAÇÃO 
O objetivo da ventilação nos primeiros dias 
de vida dos pintos é a manutenção da 
temperatura em níveis corretos, além de 
permitir suficiente movimentação do ar para 
evitar qualquer aumento potencial 
prejudicial de dióxido de carbono, de 
monóxido de carbono ou de amônia. 
Para frangos de corte, valores de ITUThom 
menores que 74, configuram conforto 
térmico; 
- SISTEMA DE TÚNEL: 
 Envolve o uso de ventilação pressão 
positiva associada a nebulização com as 
cortinas fechadas. Requer o uso de forro 
para otimizar a ventilação adequada e 
impedir a entrar de ar quente durante o 
período quente do dia. 
Pressão positiva: ventiladores mandam ar 
externo para dentro da instalação com 
aumento da pressão. 
Pressão negativa: exaustão força a saída de 
ar da instalação. 
 
Bioclimatologia 
 
APARELHO TERMOREGULADOR DAS AVES 
 A temperatura retal 
 pintinhos (41,1°C) 
 frango/galinha (42,2°C). 
 
DISSIPAÇÃO DE CALOR SENSÍVEL 
ocorre através dos mecanismos não 
evaporativos : radiação 
 convecção 
 condução 
 
Aumentar a dissipação de calor: a ave 
procura maximizar a área de superfície 
corporal, agachando, mantendo as asas 
afastadas do corpo, induz ptiloereção e 
aumento do fluxo sanguíneo para os tecidos 
periféricos não cobertos com penas(pés, 
crista, barbela). 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
EFEITOS 
Consumo de água 
Considerando que a ave dissipa calor ao 
consumir água, esta deverá apresentar-se 
com temperaturas inferiores à 
temperatura corporal, sendo mais eficiente 
quanto maior for esta diferença. 
Deve-se ter 
disponível: 
água mais gelada para 
manter o ganho de peso do 
animal. 
 
Consumo de ração 
Em condições ambientais adequadas, as 
aves consomem alimento regularmente em 
períodos de intervalo de 3 a 4 horas. 
Alterações neste padrão ocorrem 
frequentemente por alteração da 
temperatura ambiental 
 
Reprodução 
redução da libido, espermatogênese, 
aumento de espermatogênese anormais. 
 
Na postura 
Altas temperaturas diminui a produção 
relativa e tamanho de ovos.