Orientação nutricional para o controle da pressão arterial

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17/02/2021 Orientação nutricional para o controle da pressão arterial
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Orientação nutricional para o controle da pressão arterial
 Os
alimentos abaixo devem ser evitados:
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Algumas dicas importantes:
- Não coloque sal na comida antes de prová-la.
- Leia atentamente os rótulos dos alimentos, evitando os que têm adição de sal ou sódio.
- Procure substituir o sal do saleiro por uma mistura de suas ervas e especiarias favoritas.
- Prefira biscoitos, torradas, pães “ sem sal ” e de preferência integrais.
 
Sugestões de temperos, ervas e especiarias que realçam o sabor dos alimentos:
 
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Dicas:
- Quando experimentar um novo tempero, atenção à quantidade: ¼ de colher de chá de ervas secas ou especiarias = 1
colher de chá de erva fresca.
- Não use vários temperos e condimentos em uma única preparação, a menos que a receita peça.
- Em alimentos frios (saladas e molhos para saladas), adicione temperos com antecedência (mínimo de 2 horas) para
“realçar” melhor o sabor.
- Em alimentos quentes como sopas, molhos e picadinhos, adicione ervas secas e especiarias durante a última ½ horas de
preparo e nas carnes, aves e peixes, adicione uma hora antes de prepará-los.
 
Segundo as últimas Diretrizes de Hipertensão Arterial devemos consumir até 5g de sal /dia o que significa: 3 colheres de
café de sal + 2 g de sal já presente nos alimentos 
 
Atenção à lista de alimentos abaixo, eles contém muito sódio!
 
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Publicado em: 19/07/2016
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