Nutrição é um processo biológico em que os organismos (animais, fungos, vegetais e micro-organismos), utilizando-se de alimentos, assimilam nutrientes para a realização de suas funções vitais. Devido sua importância à sobrevivência de qualquer ser vivo, a nutrição faz parte do aprendizado durante grande parte do período de estudo básico e em nível secundário, assim como em muitos cursos de nível de graduação e pós-graduação, em áreas como medicina, enfermagem, biomedicina, farmácia, biologia, agronomia, zootecnia e nutrição entre outras.

Nutrição

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Nutrologia

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Nutricao Social

A Nutrição Social é uma disciplina que estuda a relação entre alimentação e saúde pública. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre os aspectos sociais, culturais e econômicos que influenciam a alimentação da população, bem como as políticas públicas de alimentação e nutrição. A disciplina é importante para profissionais da área de saúde, assistência social e educação, que trabalham com a promoção da alimentação saudável e a prevenção de doenças relacionadas à nutrição. O conhecimento em Nutrição Social é fundamental para a compreensão dos determinantes sociais da saúde e para a elaboração de estratégias de intervenção que visem a melhoria da qualidade de vida da população.

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