Guia facilitado da dieta cetogênica Dieta ceto

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Tookmed Doctor's - Equipe
Guia facilitado da dieta cetogênica – Dieta ceto
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Ao contrário de muitas dietas da moda que vêm e vão com taxas muito limitadas de
sucesso a longo prazo, a dieta cetogênica (ou dieta ceto) tem sido praticada por mais de 
nove décadas (desde a década de 1920) e é baseada em um conhecimento sólido de
fisiologia e nutrição Ciência.
A dieta cetônica funciona para uma porcentagem tão alta de pessoas porque tem como
alvo várias causas fundamentais do ganho de peso – incluindo desequilíbrios hormonais,
especialmente a resistência à insulina associada a altos níveis de açúcar no sangue e o
ciclo de restrição e “consumo excessivo” de calorias vazias devido à fome contra a qual
tantos dieters lutam.
Na verdade, esses são alguns dos benefícios diretos da dieta cetônica.
Em vez de depender da contagem de calorias, limitar o tamanho das porções, recorrer a
exercícios extremos ou exigir muita força de vontade, esta dieta baixa em carboidratos
tem uma abordagem totalmente diferente para perda de peso e melhorias na saúde. 
Funciona porque muda a própria “fonte de combustível” que o corpo usa
para se manter energizado: a saber, da queima de glicose (ou açúcar) à gordura
dietética, cortesia de receitas de dieta ceto e itens da lista de alimentos da dieta ceto,
incluindo alto teor de gordura, alimentos com baixo teor de carboidratos.
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Fazer essa mudança colocará seu corpo em um estado de“ cetose ”, quando ele se torna
um queimador de gordura em vez de um queimador de açúcar. 
Felizmente, se você é novo neste tipo de plano alimentar, uma dieta cetônica para
iniciantes, ou princípios básicos cetônicos , é surpreendentemente simples de seguir. Veja
como fazer a dieta cetônica:
Reduza a ingestão de carboidratos.
Aumente o consumo de gorduras saudáveis, que ajudam a criar saciedade.
Sem glicose percorrendo seu corpo, ele agora é forçado a queimar gordura e produzir
cetonas.
Quando os níveis de cetonas no sangue aumentam até certo ponto, você oficialmente
atinge a cetose.
Esse estado resulta em perda de peso consistente e bastante rápida até que seu corpo
alcance um peso saudável e estável.
O que é exatamente a dieta cetogênica? 
A dieta cetogênica clássica é um plano de dieta com muito baixo teor de carboidratos que
foi originalmente desenvolvido na década de 1920 para pacientes com epilepsia.
Os pesquisadores descobriram que o jejum – evitar o consumo de todos os alimentos por
um breve período (como jejum intermitente), incluindo aqueles que fornecem
carboidratos – ajudou a reduzir a quantidade de convulsões que os pacientes sofreram,
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além de ter outros efeitos positivos na gordura corporal, níveis de açúcar no sangue,
colesterol e fome. 
Infelizmente, o jejum de longo prazo não é uma opção viável por mais de alguns dias,
portanto, a dieta cetônica foi desenvolvida para imitar os mesmos efeitos benéficos do
jejum .
Essencialmente, a dieta cetônica para iniciantes funciona “enganando” o corpo para agir
como se estivesse em jejum (enquanto colhe os benefícios do jejum intermitente), por
meio de uma eliminação estrita da glicose que é encontrada nos alimentos com
carboidratos. 
Hoje, a dieta cetônica padrão tem vários nomes diferentes, incluindo a “dieta cetogênica
com baixo teor de carboidratos” ou “dieta cetogênica com muito baixo teor de
carboidratos”
Dieta Ceto Queimador de gordura vs. Queimador de açucar
No cerne da dieta cetônica clássica está a restrição severa da ingestão de todos ou da
maioria dos alimentos com açúcar e amido (carboidratos). 
Esses alimentos são decompostos em açúcar (insulina e glicose) no sangue assim que os
ingerimos e, se esses níveis ficarem muito altos, as calorias extras serão armazenadas com
muito mais facilidade como gordura corporal e resultarão em ganho de peso indesejado. 
No entanto, quando os níveis de glicose são cortados devido à ingestão de baixo teor de
carboidratos, o corpo começa a queimar gordura e produz cetonas que podem ser
medidas no sangue (usando tiras de urina, por exemplo).
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As dietas ceto, como a maioria das dietas com baixo teor de carboidratos , atuam na
eliminação da glicose. 
Como a maioria das pessoas vive com uma dieta rica em carboidratos, nossos corpos
normalmente funcionam com glicose (ou açúcar) para obter energia. 
Não podemos produzir glicose e temos apenas cerca de 24 horas armazenada em nosso
tecido muscular e no fígado. Uma vez que a glicose não está mais disponível nas fontes de
alimentos, começamos a queimar a gordura armazenada, ou a gordura da comida.
Portanto, quando você está seguindo um plano de dieta cetogênica para iniciantes, seu
corpo está queimando gordura para obter energia em vez de carboidratos, então, no
processo, a maioria das pessoas perde peso e excesso de gordura corporal rapidamente,
mesmo quando consumindo muita gordura e calorias adequadas através de seus ingestão
diária de alimentos. 
Outro grande benefício da dieta cetônica é que não há necessidade de contar calorias,
sentir fome ou tentar queimar muitas calorias por meio de horas de exercícios intensos.
Em alguns aspectos, é semelhante à dieta Atkins , que também aumenta as habilidades de
queima de gordura do corpo comendo apenas alimentos com baixo teor de carboidratos,
além de se livrar dos alimentos ricos em carboidratos e açúcar. 
Remover a glicose dos alimentos com carboidratos fará com que o corpo queime gordura
para obter energia. 
As principais diferenças entre o ceto clássico e a dieta Atkins é que o primeiro enfatiza as
gorduras cetônicas mais saudáveis, menos proteína geral e nenhuma carne processada
(como bacon), em simultâneo, em que tem mais pesquisas para comprovar sua eficácia.
Na verdade, essas diferenças com Atkins delineiam alguns dos mitos populares da dieta
cetônica, como ser outro plano de alta proteína, recomendar qualquer tipo de gordura e
que quase nenhuma pesquisa científica confirma os benefícios. Estas são mentiras
nutricionais, pura e simples.
Então, a dieta cetônica é saudável?
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Se for feito no estilo Atkins? Não. Mas se depender de gorduras saudáveis, verduras e
carnes orgânicas? Muito mesmo.
O que é cetose?
O que “ceto” significa exatamente? Ceto é a abreviação de cetose , que é o resultado de
seguir a dieta cetogênica padrão, e é por isso que também é chamada de” dieta de cetose”
ou “plano de dieta de cetose”.
Seguir uma dieta cetogênica coloca seu corpo em um estado de “cetose”, que é um estado
metabólico que ocorre quando a maior parte da energia do corpo vem de corpos cetônicos
no sangue, em vez da glicose de alimentos com carboidratos (como grãos, todas as fontes
de açúcar ou fruta, por exemplo). 
Isso contrasta com um estado glicolítico, em que a glicose (açúcar) no sangue fornece a
maior parte do combustível (ou energia) do corpo.
Este estado também pode ser alcançado por vários dias de jejum total, mas isso não é
sustentável além de alguns dias. (É por isso que alguns planos de dieta cetônica para
iniciantes combinam o jejum intermitente com o ceto para maiores efeitos de perda de
peso.)
Embora a gordura dietética (especialmente a gordura saturada) frequentemente receba
uma má fama, provocando medo de ganho de peso e doenças cardíacas, é também a
segunda fonte preferida de energia do seu corpo quando os carboidratos não são
facilmente acessíveis.
Como você começa a cetose?
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Muitas pessoas perguntam: a dieta cetônica funciona? Sim, claro, mas apenas se você
conseguir fazer seu corpo entrar em cetose. 
Veja como você coloca seu corpo em cetose e começa a queimar gordura corporal como
combustível em uma dieta cetônicapara iniciantes:
O consumo de glicose de alimentos com carboidratos – grãos, vegetais ricos em amido,
frutas, etc. – é reduzido.
Isso força seu corpo a encontrar uma fonte alternativa de combustível: gordura (pense em
abacates, óleo de coco, salmão).
Enquanto isso, na ausência de glicose, o corpo também começa a queimar gordura e, em
vez disso, produz cetonas.
Uma vez que os níveis de cetonas no sangue aumentam até certo ponto, você entra em um
estado de cetose.
Este estado de altos níveis de cetonas resulta em perda de peso rápida e consistente até
que você alcance um peso corporal saudável e estável.
Quer saber quantos carboidratos você pode comer e ainda estar “em cetose”? 
A dieta cetogênica tradicional, criada para pessoas com epilepsia, consistia em obter cerca
de 75% das calorias de fontes de gordura (como óleos ou cortes de carne mais
gordurosos), 5% de carboidratos e 20% de proteínas.
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Para a maioria das pessoas, uma versão menos rígida (o que chamo de “dieta cetônica
modificada”) ainda pode ajudar a promover a perda de peso de forma segura e, muitas
vezes, muito rápida.
Para fazer a transição e permanecer neste estado, apontar para cerca de 30–50 gramas
líquidos é normalmente a quantidade recomendada de carboidratos totais para começar. 
Esta é considerada uma abordagem mais moderada ou flexível, mas pode ser menos
opressora no início.
Quando estiver mais acostumado a “comer ceto”, você pode escolher reduzir ainda mais
os carboidratos se quiser (talvez apenas de vez em quando), para cerca de 20 gramas de
carboidratos líquidos diariamente. 
Essa é considerada a quantidade padrão “estrita” que muitos praticantes de dieta cetônica
buscam aderir para obter melhores resultados, mas lembre-se de que cada pessoa é um
pouco diferente.
6 Principais Benefícios da Dieta Keto
1. Perda de peso
Dos muitos benefícios de uma dieta cetônica, a perda de peso é frequentemente
considerada a número 1., pois pode ser substancial e acontecer rapidamente
(especialmente para aqueles que começam com muito sobrepeso ou obesidade). 
O estudo de 2013 descobriu que aqueles que seguem uma dieta cetônica “alcançaram
melhor peso corporal a longo prazo e gerenciamento de fator de risco cardiovascular
quando comparados com indivíduos designados a uma dieta de baixo teor de gordura
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convencional (ou seja, uma dieta restrita de energia com menos de 30 por cento da
energia da gordura). 
Uma revisão da dieta cetônica de 2014 declara:
Uma das estratégias mais estudadas nos últimos anos para perda de peso é a dieta
cetogênica. 
Muitos estudos demonstram que esse tipo de abordagem nutricional possui bases
fisiológicas e bioquímicas sólidas e é capaz de induzir perda de peso efetiva com melhora
de diversos parâmetros de risco cardiovascular. 
Em parte, a perda de peso por dieta cetônica é real porque dietas ricas em gordura e
pouco carboidrato podem ajudar a diminuir a fome e aumentar a perda de peso por meio
de seus efeitos hormonais. 
Conforme descrito acima, quando comemos muito poucos alimentos que nos fornecem
carboidratos, liberamos menos insulina. 
Com níveis mais baixos de insulina, o corpo não armazena energia extra na forma de
gordura para uso posterior e, em vez disso, é capaz de alcançar os depósitos de gordura
existentes para obter energia.
As dietas Keto são ricas em gorduras saudáveis e proteínas também tendem a ser muito
satisfatórias, o que pode ajudar a reduzir o consumo excessivo de calorias vazias, doces e
junk food. 
Para a maioria das pessoas que seguem uma dieta saudável com baixo teor de
carboidratos, é fácil consumir uma quantidade adequada de calorias, mas não muitas,
pois coisas como bebidas açucaradas, biscoitos, pão, cereais, sorvete ou outras
sobremesas e lanches são Fora dos limites.
Frequentemente causado pela remoção ou dano do linfonodo devido ao tratamento do
câncer, o linfedema ocorre porque há um bloqueio no sistema linfático e resulta no
inchaço na perna ou no braço. 
Um estudo de 2017 envolveu pacientes que sofriam de obesidade e linfedema e que
iniciaram uma dieta cetogênica de 18 semanas. O peso e o volume dos membros foram
reduzidos significativamente. 
A síndrome dos ovários policísticos (SOP) é o distúrbio endócrino mais comum e afeta
mulheres em idade reprodutiva. 
Os sintomas incluem obesidade, hiperinsulinemia e resistência à insulina. Um estudo
piloto levou 11 mulheres ao longo de 24 semanas de uma dieta cetogênica com baixo teor
de carboidratos (20 gramas ou menos por dia). 
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Entre os cinco que completaram o estudo,
eles perderam 12% do peso em média e
reduziram a insulina de jejum em 54%.
Além disso, duas mulheres que já tiveram
problemas de infertilidade engravidaram. 
2. Reduzir o risco de diabetes tipo 2 Benefícios da dieta ceto 
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Esse processo de queima de gordura oferece mais benefícios do que simplesmente nos
ajudar a perder peso – ele também ajuda a controlar a liberação de hormônios como a
insulina, que desempenha um papel no desenvolvimento de diabetes e outros problemas
de saúde. 
Quando comemos carboidratos, a insulina é liberada como uma reação à glicose
sanguínea elevada (um aumento no açúcar circulante em nosso sangue) e os níveis de
insulina aumentam. 
A insulina é um “hormônio de armazenamento” que sinaliza às células para armazenar o
máximo possível de energia disponível, inicialmente como glicogênio (também conhecido
como carboidratos armazenados em nossos músculos) e depois como gordura corporal.
A dieta cetônica atua eliminando carboidratos de sua ingestão diária e mantendo os
estoques de carboidratos do corpo quase vazios, evitando assim que muita insulina seja
liberada após o consumo de alimentos e criando níveis normais de açúcar no sangue.
 Isso pode ajudar a reverter a “resistência à insulina”, que é o problema subjacente que
contribui para os sintomas do diabetes.
Em estudos, as dietas com baixo teor de carboidratos mostraram benefícios para
melhorar a pressão arterial , a glicemia pós-prandial e a secreção de insulina. 
Portanto, os diabéticos que tomam insulina devem entrar em contato com seu médico
antes de iniciar uma dieta cetogênica, no entanto, pode ser necessário ajustar as dosagens
de insulina.
3. Reduzir o risco de doenças cardíacas
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A dieta cetônica pode reduzir o risco de marcadores de doenças cardíacas, incluindo
colesterol alto e triglicerídeos. 
Na verdade, é improvável que a dieta cetônica tenha um impacto negativo sobre os níveis
de colesterol, apesar de ser tão rica em gordura.
Além disso, é capaz de diminuir os fatores de risco de doenças cardiovasculares ,
especialmente em pessoas obesas. 
Um estudo , por exemplo, descobriu que aderir à dieta cetogênica e à lista de alimentos
cetogênicos por 24 semanas resultou em diminuição dos níveis de triglicerídeos,
colesterol LDL e glicose no sangue em uma porcentagem significativa de pacientes, em
simultâneo, em que aumentou o nível de HDL colesterol. 
4. Ajude a proteger contra o câncer
Certos estudos sugerem que as dietas cetônicas podem “matar de fome” as células
cancerosas. Alimentos altamente processados, pró-inflamatórios e de baixo teor de
nutrientes podem alimentar as células cancerosas, fazendo com que elas se proliferem. 
Qual é a conexão entre o alto consumo de açúcar e o câncer? 
As células normais encontradas em nosso corpo são capazes de usar gordura para obter
energia, mas acredita-se que as células cancerosas não podem mudar metabolicamente
para usar gordura em vez de glicose. 
Existem vários estudos médicos que mostram a dieta cetogênica é um tratamento eficaz
para o câncer e outros problemas graves de saúde. 
https://tookmed.com/como-tomar-curcuma-para-problemas-inflamatorios/12/25
Portanto, uma dieta cetônica que elimina o excesso de açúcar refinado e outros
carboidratos processados pode ser eficaz na redução ou combate ao câncer. 
Não é por acaso que alguns dos melhores alimentos que combatem o câncer estão na lista
de alimentos da dieta ceto.
5. Luta contra doenças cerebrais e distúrbios neurológicos
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Guia facilitado da dieta cetogênica – Dieta ceto 
Ao longo do século passado, as dietas cetogênicas também foram usadas como remédios
naturais para tratar e até mesmo ajudar a reverter distúrbios neurológicos e deficiências
cognitivas, incluindo epilepsia, sintomas de Alzheimer, depressão maníaca e ansiedade.
A pesquisa mostra que cortar os níveis de glicose com uma dieta muito pobre em
carboidratos faz com que seu corpo produza cetonas como combustível. 
Essa mudança pode ajudar a reverter distúrbios neurológicos e comprometimento
cognitivo, incluindo a indução do controle das crises. 
O cérebro é capaz de usar essa fonte alternativa de energia em vez das vias de energia
celular que não funcionam normalmente em pacientes com distúrbios cerebrais.
Uma dieta clínica relacionada para a epilepsia resistente a medicamentos é chamada de
dieta cetogênica de triglicerídeos de cadeia média, na qual o óleo de MCT é amplamente
usado porque é mais cetogênico do que os triglicerídeos de cadeia longa. 
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Outra terapia dietética para epilepsia, foi
desenvolvida em 2002 como uma
alternativa à dieta cetônica. LGIT monitora
a quantidade total de carboidratos
consumidos diariamente e se concentra nos
carboidratos que têm um baixo índice
glicêmico. 
A melhora clínica foi observada em
pacientes com Alzheimer alimentados com
dieta cetogênica, e isso foi marcado pela
melhora da função mitocondrial. 
Na verdade, um estudo apontou para
dados emergentes que sugeriam o uso
terapêutico de dietas cetogênicas para
vários distúrbios neurológicos além da
epilepsia e do mal de Alzheimer, incluindo
dores de cabeça, neurotrauma, doença de
Parkinson, distúrbios do sono, câncer
cerebral, autismo e esclerose múltipla. 
O relatório prossegue dizendo que, embora
essas várias doenças sejam claramente
diferentes umas das outras, a dieta
cetogênica parece ser tão eficaz para
problemas neurológicos por causa de seu
“efeito neuroprotetor” – já que o ceto parece corrigir anormalidades no uso de energia
celular, que é uma característica comum em muitos distúrbios neurológicos.
Em modelos de camundongos, um estudo mostrou que uma dieta cetônica pode retardar
a progressão da doença para ALS e doenças de Huntington. 
Na verdade, mais de um estudo com animais descobriu os benefícios potenciais da dieta
com baixo teor de carboidratos e rica em gordura ou do jejum intermitente para retardar
a perda de peso, controlar a glicose e proteger os neurônios de lesões. 
Curiosamente, também foi demonstrado que ele diminui a progressão da doença em
modelos de camundongos com ELA e doenças de Huntington.
Os pesquisadores acreditam que a dieta cetogênica também pode ajudar os pacientes com
esquizofrenia a normalizar os processos fisiopatológicos que estão causando sintomas
como delírios, alucinações, falta de controle e comportamento imprevisível. 
Um estudo descobriu que a dieta cetônica leva a concentrações elevadas de ácido
quinurênico (KYNA) no hipocampo e corpo estriado, o que promove a atividade
neuroativa. 
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Alguns estudos até apontam para a eliminação do glúten como uma possível razão para a
melhora dos sintomas, já que os pesquisadores observaram que os pacientes com
esquizofrenia tendiam a comer mais carboidratos imediatamente antes de um episódio
psicótico. 
Embora o papel exato da dieta cetônica nos transtornos mentais e cerebrais não seja
claro, há provas de sua eficácia em pacientes com esquizofrenia. 
E, para começar, ele funciona para reverter muitas condições que se desenvolvem como
um efeito colateral de medicamentos convencionais para distúrbios cerebrais, como
ganho de peso, diabetes tipo 2 e riscos cardiovasculares. 
Mais pesquisas são necessárias para entender o papel da dieta cetogênica no tratamento
ou melhora da esquizofrenia , já que os estudos disponíveis atualmente são estudos com
animais ou estudos de caso, mas os benefícios de uma dieta com baixo teor de
carboidratos e gorduras na neurologia são promissores.
6. Viva mais
Agora, há até evidências de que um regime com baixo teor de carboidratos e alto teor de
gordura (como a dieta cetônica) ajuda você a viver mais, em comparação com uma dieta
com baixo teor de gordura. 
Em um estudo que estudou mais de 135.000 adultos de 18 países, a alta ingestão de
carboidratos foi associada a um maior risco de mortalidade total, enquanto a gordura
total e os tipos individuais de gordura foram relacionados a uma mortalidade total mais
baixa. 
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A gordura total e os tipos de gordura não foram associados a doenças cardiovasculares,
infarto do miocárdio ou mortalidade por doenças cardiovasculares.
Na verdade, a ingestão de gordura saturada teve uma associação inversa com o risco de
sofrer um derrame, o que significa que quanto mais gordura saturada alguém está
consumindo diariamente, mais proteção parece ter contra um derrame. 
A dieta cetônica também parece ajudar a induzir a autofagia , que ajuda a limpar as
células danificadas do corpo, incluindo células senescentes que não têm função funcional,
mas ainda permanecem em tecidos e órgãos. 
Em estudos com animais, quando os ratos são colocados na dieta cetogênica, são criadas
vias autofágicas que reduzem a lesão cerebral durante e após as convulsões. ( 
Na verdade, induzir a autofagia é agora uma técnica de biohacking popular para ajudar a
remover sinais de envelhecimento deficiente e o ceto é uma maneira de chegar lá.
Como iniciar o plano de dieta Keto
A proporção exata de macronutrientes recomendados (ou seus “macros”) em seu regime
diário (gramas de carboidratos vs. gordura vs. proteína) irá diferir dependendo de seus
objetivos específicos e estado atual de saúde. 
Sua idade, sexo, nível de atividade e composição corporal atual também podem
desempenhar um papel na determinação da ingestão de carboidratos versus gordura.
Historicamente, uma dieta cetônica direcionada consiste em limitar a ingestão de
carboidratos a apenas 20-30 gramas por dia.
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“Carboidratos líquidos” é a quantidade de carboidratos remanescente, uma vez que a fibra
alimentar é levada em consideração. 
Como a fibra é indigesta após ingerida, a maioria das pessoas não conta gramas de fibra
para sua cota diária de carboidratos.
Em outras palavras, carboidratos totais – gramas de fibra = carboidratos líquidos. Essas
são as contagens de carboidratos que mais importam.
Em uma dieta cetônica “estrita” (padrão), as gorduras normalmente fornecem cerca de 70
a 80 por cento do total de calorias diárias, a proteína cerca de 15 a 20 por cento e os
carboidratos apenas cerca de 5 por cento. 
No entanto, uma abordagem mais “moderada” da dieta cetônica também é uma boa opção
para muitas pessoas que pode permitir uma transição mais fácil para uma alimentação
com muito baixo teor de carboidratos e mais flexibilidade (mais sobre esses tipos de
planos a seguir).
O que você pode comer em uma dieta cetônica? 
Aqui estão algumas boas regras de ceto sobre como fazer a dieta de ceto,
independentemente do plano que você segue:
1. Não carregue proteína
Algo que torna a dieta cetônica diferente de outras dietas de baixo teorde carboidratos é
que ela não “carrega proteínas“.
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 A proteína não é uma parte tão importante da dieta cetônica quanto a gordura. A razão é:
em pequenas quantidades, o corpo pode transformar a proteína em glicose, o que significa
que se você comer muito dela, especialmente durante os estágios iniciais, isso retardará a
transição do seu corpo para a cetose.
A ingestão de proteínas deve estar entre um e 1,5 gramas por quilograma de seu peso
corporal ideal. Para converter libras em quilogramas, divida seu peso ideal por 2,2.
Por exemplo, uma mulher que pesa 150 libras (ca. 68 kg) deve ingerir cerca de 60-102
gramas de proteína diariamente.
2. Rastreie suas macros
Suas “macros” são seus gramas de gordura, proteína e carboidratos líquidos (não deve ser
confundida com a contagem de calorias!). 
Rastrear suas macros e carboidratos líquidos pode ser complicado, então aconselho você a
baixar um aplicativo ceto que inclui uma calculadora de dieta ceto. Isso ajudará a mantê-
lo no caminho certo.
3. Considere o uso de alguns suplementos de ceto para maior sucesso
Um suplemento cetônico popular são as cetonas exógenas (popularmente chamadas de
“pílulas dietéticas ceto”) que podem ajudá-lo a obter resultados mais cedo, bem como a
permanecer nesse estado.
(Não confunda cetonas exógenas com cetonas de framboesa, pois estas últimas não
aumentam os níveis de cetonas no corpo nem simulam cetonas endógenas, então você não
usaria cetonas de framboesa em seu regime).
Além disso, considere suplementar com o aminoácido leucina, pois ele pode ser
decomposto diretamente em acetil-CoA, tornando-o um dos aminoácidos cetogênicos
mais importantes do corpo. 
Enquanto a maioria dos outros aminoácidos são convertidos em glicose, a acetil-CoA
formada a partir da leucina pode ser usada para fazer corpos cetônicos.
Também está presente em alimentos amigáveis ao ceto, como ovos e queijo cottage.
4. Beba água!
É importante também beber muita água, a mais importante de todas as bebidas cetônicas
. Obter água suficiente ajuda a evitar que você se sinta cansado, é importante para a
digestão e ajuda a suprimir a fome. Também é necessário para desintoxicação. Beba de 10
a 12 copos de 240 ml por dia.
5. NÃO trapaceie
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Por último, não há dias de trapaça e nem mesmo refeições trapaceiras na dieta ceto! Por
que?! Porque uma refeição com muitos carboidratos o tirará da cetose e o colocará de
volta na estaca zero.
Dito isso, se você sucumbir e se entregar a uma refeição fraudulenta, espere um retorno
de alguns dos sintomas da gripe cetônica … mas também se sinta confortado por saber
que se você atingiu cetose no passado, seu corpo será capaz de volte logo e talvez mais
rápido do que originalmente.
9 tipos de dieta ceto
Qual é a dieta ceto mesmo? E a dieta cetônica é segura e saudável? Bem, com uma
dieta tão popular, muitas versões e planos de refeições cetogênicas tendem a surgir, então
a resposta a ambas as perguntas depende de qual versão do plano cetogênico você tenta.
No momento, estamos em nove tipos de dieta cetônica!
Quer saber quantos carboidratos você pode comer e ainda estar “em
cetose”? 
O plano alimentar cetogênico tradicional, criado para pessoas com epilepsia, é muito
rígido com suas porcentagens de macronutrientes. Mas existem vários outros tipos de
planos de dieta ceto lá fora também.
Aqui estão os tipos de dieta cetônica mais comuns:
Dieta cetogênica padrão (SKD): consiste em obter cerca de 75% das calorias de
fontes de gordura (como óleos ou cortes de carne mais gordurosos), 5% de carboidratos e
20% de proteínas.
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Dieta cetogênica modificada (MKD): este plano de refeição cetônica reduz os
carboidratos para 30% de sua ingestão total de calorias, enquanto aumenta a gordura e a
proteína para 40% e 30%, respectivamente.
Dieta cetogênica cíclica (DRC): se você acha difícil manter uma dieta com muito
baixo teor de carboidratos todos os dias, especialmente por meses a fio, você pode
considerar uma dieta com ciclos de carboidratos . 
A ciclagem de carboidratos aumenta a ingestão de carboidratos (e às vezes as calorias em
geral) apenas na hora certa e nas quantidades certas, geralmente cerca de 1–2 vezes por
semana (como nos fins de semana).
Dieta cetogênica direcionada (TKD): Este plano alimentar simplesmente diz para
você seguir a dieta cetônica, MAS permite que você adicione carboidratos em torno dos
exercícios. Portanto, nos dias em que você se exercita, você ingere carboidratos.
Dieta cetogênica restrita (RKD): Projetado para tratar o câncer, este plano de
refeição cetogênica restringe calorias, bem como carboidratos. Alguns estudos indicam
que a restrição calórica e a cetose podem ajudar a tratar o câncer .
Dieta cetogênica de alta proteína (HPKD): esta versão da dieta cetônica é
frequentemente seguida por pessoas que desejam preservar sua massa muscular, como
fisiculturistas e pessoas mais velhas. 
Em vez de proteínas constituindo 20% da dieta, aqui são 30%. Enquanto isso, a gordura
desce para 65% da dieta e os carboidratos ficam em 5%. (Cuidado: pessoas com
problemas renais não devem aumentar muito a proteína.)
Dieta cetogênica vegana ou dieta vegetariana: 
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Sim, ambas são possíveis. Em vez de produtos de origem animal, muitos alimentos
veganos e / ou vegetarianos com baixo teor de carboidratos e ricos em nutrientes estão
incluídos. 
Nozes, sementes, frutas e vegetais com baixo teor de carboidratos, verduras com folhas,
gorduras saudáveis e alimentos fermentados são excelentes opções em uma dieta cetônica
à base de vegetais. 
Há também um plano semelhante chamado celetário, que combina ceto com dietas
vegetarianas, veganas e / ou pescatarianas para supostamente maiores benefícios à saúde.
Dieta ceto suja: “Suja” é o termo adequado, pois essa versão do ceto segue as mesmas
porcentagens estritas (75/20/5 de gordura / proteína / carboidratos), mas em vez de focar
em versões saudáveis de gordura como óleo de coco e salmão selvagem , você está livre
para comer alimentos travessos, mas ainda assim amigáveis ao ceto, como bacon,
salsicha, torresmo, refrigerantes diet e até mesmo fast food ceto . Eu não recomendo isso.
Dieta ceto preguiçosa: por último, mas não menos importante, a dieta ceto preguiçosa
costuma ser confundida com ceto sujo … mas eles diferem, já que “preguiçoso” se refere a
simplesmente não rastrear cuidadosamente as macros de gordura e proteína (ou calorias,
nesse caso) . 
Enquanto isso, o único aspecto que permanece rígido? Não comer mais de 20 gramas de
carboidratos líquidos por dia. Algumas pessoas acham esta versão menos intimidante
para começar ou terminar … mas devo advertir que seus resultados serão menos
impressionantes.
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Como saber que o ceto está funcionando (também conhecido como você
está em cetose)
Na ausência de glicose, que normalmente é usada pelas células como uma fonte rápida de
energia, o corpo começa a queimar gordura e, em vez disso, produz corpos cetônicos (é
por isso que a dieta cetônica costuma ser chamada de dieta cetônica).
Uma vez que os níveis de cetona no sangue aumentam até certo ponto, você entra em um
estado de cetose – o que geralmente resulta em perda de peso rápida e consistente até
atingir um peso corporal saudável e estável. Veja esta revisão da dieta ceto , um antese
após tentar o ceto por 30 dias.
Resumindo um processo complexo, você atinge esse estado de queima de gordura quando
o fígado quebra a gordura em ácidos graxos e glicerol, por meio de um processo chamado
beta-oxidação. 
Existem três tipos principais de corpos cetônicos que são moléculas solúveis em água
produzidas no fígado: acetoacetato, beta-hidroxibutirato e acetona.
O corpo então quebra ainda mais esses ácidos graxos em uma substância rica em energia
chamada cetonas, que circula pela corrente sanguínea. 
As moléculas de ácido graxo são quebradas por meio de um processo chamado
cetogênese, e um corpo cetônico específico chamado acetoacetato é formado e que fornece
energia.
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O resultado da “dieta cetônica” é se manter alimentado com cetonas altas circulantes (que
também são chamadas de corpos cetônicos) – que é o que é responsável por alterar seu
metabolismo de uma forma que algumas pessoas gostam de dizer que transforma você em
um “gordo – máquina de queima. ” 
Tanto em termos de como se sente física e mentalmente, com o impacto que tem no
corpo, estar em cetose é muito diferente de um “estado glicolítico”, onde a glicose (açúcar)
no sangue serve como fonte de energia do corpo.
Então, a cetose é ruim para você?
Absolutamente não. Na verdade, é o contrário. Muitos consideram que queimar
cetonas é uma maneira muito mais “limpa” de se manter energizado em comparação com
a ingestão de carboidratos e açúcar todos os dias.
E lembre-se de que esse estado não deve ser confundido com cetoacidose, que é uma
complicação grave do diabetes quando o corpo produz cetonas em excesso (ou ácidos
sanguíneos).
O objetivo é mantê-lo nesse estado metabólico de queima de gordura, no qual você
perderá peso até atingir seu ponto ideal. Algumas pesquisas sugerem que esta pode ser
uma nova abordagem para reverter o diabetes naturalmente.
O que comer no Keto? Receitas de dieta ceto
Para começar, experimente algumas dessas receitas cetônicas deliciosas, saudáveis e
simples, bombas de gordura cetônica e lanches cetônicos .
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Com relação a alimentos específicos a serem incluídos em uma dieta cetogênica, além
daqueles a serem eliminados, aqui está um esboço do que você pode escolher para
comprar na mercearia:
Coma muitos vegetais diferentes,
especialmente: verduras folhosas,
cogumelos, tomates, cenouras, brócolis,
repolho, couve de Bruxelas, espinafre,
couve, vegetais do mar, pimentões, etc.
Alguns desses alimentos devem conter
fibras cetônicas, o que ajuda a manter
baixos os carboidratos líquidos.
As escolhas alimentares saudáveis 
que são ricas em proteínas, mas com
baixo teor de carboidratos ou sem
carboidratos incluem: carne alimentada
com capim, aves criadas em pastagens, ovos
sem gaiola, caldo de ossos , peixes
selvagens, carnes orgânicas e laticínios
crus, como queijo de cabra cru.
Se você é vegano ou vegetariano, não tema,
pois uma dieta cetônica vegetariana ou
vegana é muito factível.
As gorduras saudáveis , que também têm
baixo ou nenhum carboidrato, incluem:
azeite de oliva, óleo de coco, manteiga
alimentada com ervas, óleo de palma, nozes
e sementes.
Frutas mínimas, mas bagas e abacate (sim, é uma fruta) são definitivamente permitidas.
Quer um pouco de doce sem carboidratos ou adoçantes artificiais? Vá com
estévia e frutas de monge.
Evite alimentos processados e ultra-apressados ricos em calorias e
falidos em termos de nutrientes:
Aqueles feitos com farinha branca ou produtos de farinha de trigo, açúcar de mesa
adicionado, laticínios convencionais, pão e outros grãos processados como massas,
salgadinhos adoçados como biscoitos e bolos, a maioria cereais embalados, bebidas
açucaradas, gelados e pizza.
Precauções ao seguir a dieta cetogênica
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Lembre-se de que a dieta cetogênica realmente mudará seu metabolismo, colocará você
em cetose e transformará você de um queimador de açúcar em um queimador de
gordura. 
Essas são mudanças significativas para o seu corpo, e você deve notar alguns sintomas da
chamada gripe cetônica.
Os sintomas e efeitos colaterais da gripe cetônica podem incluir sensação de cansaço,
dificuldade para dormir, problemas digestivos como prisão de ventre, fraqueza durante os
treinos, mau-humor, perda da libido e mau hálito.
 Felizmente, esses efeitos colaterais não afetam a todos e geralmente duram apenas 1–2
semanas. (E sim, você PODE construir músculos com cetose.) De modo geral, os sintomas
desaparecem conforme seu corpo se ajusta para entrar em cetose.
Se uma dieta cetogênica está sendo usada em uma criança para tratar a epilepsia , é
necessário um acompanhamento médico cuidadoso. 
Se você for muito ativo e sem muita gordura corporal, considere tentar fazer um ciclo de
carboidratos ou pelo menos comer uma dieta cetônica modificada que não restrinja
severamente a ingestão de carboidratos.
Conclusão
As dietas cetogênicas foram originalmente desenvolvidas para ajudar a melhorar os
sintomas da epilepsia (especificamente em crianças que não melhoraram com outros
tratamentos), mas hoje as dietas com muito baixo teor de carboidratos também são
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Guia facilitado da dieta
cetogênica – Dieta ceto
usadas para ajudar os adultos, incluindo aqueles que sofrem de muitos outros problemas
crônicos de saúde, como obesidade, câncer e diabetes.
A dieta cetônica funciona?
Sim!
A perda de peso rápida e confiável ocorrerá até mesmo em uma dieta cetônica para
iniciantes, devido aos baixos níveis de insulina e ao corpo sendo forçado a queimar a
gordura corporal armazenada para obter energia.
Fontes
Entre em contato
 
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https://tookmed.com/detgordura
https://docs.google.com/document/d/19rf94B1W-43DXi4oJHBam9d0Kt_pkEypxEAf-mariwU/edit?usp=sharing
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